Когда и как правильно обрывать пасынки у помидоров. Что случится с помидорами без обработки? Основные правила и технология

Каждый, кто начинает заниматься выращиванием помидоров, сталкивается с тем, что их нужно пасынковать. А вот как пасынковать помидоры, начинающие огородники зачастую не представляют.

Удивляться этому не стоит, потому что подавляющее большинство людей давно привыкли покупать еду в магазинах и уже не представляют себе ее выращивание. Навык этот был утрачен всего за 2-3 поколения. Поэтому такой простой и понятный для людей, живущих на земле, прием, как пасынкование помидор, у городских жителей поначалу вызывает замешательство и непонимание. Это тоже не удивительно, ведь всех с детства учат беречь природу и не рвать ветви и листья растений, а прием пасынкования томатов состоит именно в удалении ненужных побегов. Поэтому многим на первый взгляд он кажется кощунством.

Что такое пасынкование, и зачем это нужно

Чтобы разобраться и понять, что такое пасынкование помидоров, нужно знать, что сама биология этого растения подразумевает, что в пазухе каждого листа у томата появляется дополнительный побег. Именно эти побеги и называют пасынками. Называют их так потому, что если дать им свободно расти, то растение все силы отдаст на рост зеленой массы, а самих плодов на нем будет мало и они будут мелкими.

Может произойти и так, что плоды будут завязываться, но впоследствии отваливаться невызревшими. Потому что в первую очередь растение тратит силы на рост зеленой массы.

Отсюда приходит и понимание основного смысла пасынкования. Он заключается в увеличении количества и повышении качества урожая помидоров. Кроме того, этот прием способствует более быстрому созреванию первых помидоров и увеличению срока плодоношения куста, что особенно важно при выращивании в теплицах.

Начинающие огородники, глядя на куст помидоров, почти всегда боятся удалить вместо ненужного побега будущую плодовую кисть, потому что не знают, как их друг от друга отличить. Сделать это можно по двум признакам.

• Первый отличительный признак в том, что на плодовой кисти сначала образовываются цветы, а только потом листья. На пасынке, даже когда он совсем мал, сразу появляются листики.
• Второй отличительный признак в том, плодовая кисть, в отличие от пасынка, никогда не вырастает у самого ствола. Она всегда растет на некотором расстоянии от него. Пасынок же находится непосредственно между стволом и основанием листа.

Правильно пасынковать томаты совсем не сложно. Удалять пасынки нужно, отщипывая на расстоянии 1-2 см от их основания, оставляя таким образом небольшой пенек.

Многим особо тщательным людям может показаться, что лучше удалить пасынок у самого его основания, но это не так. Во-первых, если удалять у самого основания, то можно повредить ствол. А во-вторых, если не оставить небольшой пенек, то на этом месте вырастет другой пасынок. Удалять пасынки нужно тогда, когда они достигнут 3 см, но не более 7 см. Ели же пасынок перерос, то при его удалении нужно оставить пенек побольше. Пасынкование томатов нужно проводить на всем протяжении жизни растения для того, чтобы все его силы направить на завязывание и вызревание плодов.

Проводить пасынкование томатов желательно до 11 часов утра, потому что стебли растения до этого времени суток наполнены водой и не слишком хрупкие, в то же время достаточно легко отламываются.

В этом случае места пеньки успеют зарубцеваться до вечера, когда может наступить повышенная влажность. В день, когда проводится пасынкование помидор, поливать их не рекомендуется. В дождь и перед дождем пасынкование проводить нельзя.

Последний пасынок под самой верхней кистью помидоров всегда стоит оставлять. Бывают случаи, когда на главном стебле появляется плодовая кисть, и тогда растение останавливает свой рост. Если же последний пасынок оставлен, то в этом случае из него формируется новый побег и растение продолжает свой рост. Если удалить все пасынки, кроме последнего, то на первой сформировавшейся кисти первые плоды созреют быстрее.

Для еще более быстрого созревания помидоров, наряду с пасынкованием томатов, стоит удалить у растения те листья, которые закрывают грозди цветов или уже завязавшихся плодов от солнечного света.

Пасынкование томатов (видео)

Разница в формировании кустов детерминантных и интердетерминантных сортов

Часто пасынкование называют формированием растения, потому что, оставив тот или иной пасынок, можно задать определенную форму будущему кусту.

Сорта томатов бывают детерминантными и интердетерминантными. Детерминантные сорта часто называют непасынкующимися, чем вводят людей в заблуждение. На самом деле, детерминантными называются сорта с ограниченным ростом. Кусты таких сортов вырастают до 70 см. Интердетерминантные сорта отличаются неограниченным ростом. Они могут вырастать более 2 м.

Как правильно пасынковать интердетерминантные сорта? Они формируются в один ствол, для чего с него удаляются все пасынки, кроме того, который находится под самой верхней плодовой кистью. Схема посадки помидор, формируемых в один ствол может быть плотнее. Как правильно пасынковать детерминантные сорта? Они формируются, как правило, в 3 ствола, для чего, кроме пасынка под верхней кистью, оставляются пасынки в основании двух самых нижних листьев, из которых впоследствии разовьются боковые стебли.

Приветствую все читателей!

И снова помидоры — сегодня поговорим, как правильно пасынковать помидоры. Когда это делать и зачем вообще нужно их пасынковать?

Что может быть проще, чем вырастить помидоры, особенно в южных регионах? Посеял семена, пересадил рассаду на грядки или в теплицы, поливай периодически и собирай урожай. Помидорные кусты стоят зеленые и густые. А урожая то и не так много как ожидалось, плодов в листве не видно. Что сделано не так?
Очень часто огородники забывают про очень важную операцию — пасынкование.
Пасынкование –это избавление куста томатов от ростков, вырастающих из пазух листьев. Эти ненужные побеги загущают куст и забирают много питательных веществ, необходимых для формирования плодов.

Пасынки прямо не влияют на количество плодов на кусте, количество завязей, может, не уменьшится, но питательные вещества, распределяемые равномерно между плодами и листьями, в большинстве своем уйдут в листья (их же больше), а не в плоды. Уменьшив количество листьев, в разумных пределах, можно перераспределить потоки питания в пользу плодов. Количество плодов, может, и не увеличится, но размеры будут значительно больше.

Пасынки затеняют плоды и нарушают проветривание куста, и как следствие, болезни, и вредители с которыми приходится бороться.

Как выглядят пасынки?

А как же отличить пасынки от листьев? Пасынок представляет собой побег, вырастающий из почки, расположенной между основанием листа и главным стеблем. Этот побег растет неограниченно, на нем вырастают листья, цветы, завязываются плоды и свои пасынки следующего порядка. Этот процесс идет бесконечно, куст загущается.

Остановить загущение куста можно только одним способом – своевременно удалять пасынки. Лучше всего их удалять когда они достигнут 5-7 см в длину. Пасынки легко обламываются при изгибе.

Удаляя лишние побеги, оставляют часть стебля не длиннее 3 мм, таким образом, предотвращая появление нового побега.

Пасынковать помидорные кусты лучше в первой половине дня, в солнечную погоду – так скорее затягиваются раны.

Удаляют пасынки с момента их появления и до конца сезона. Переросшие пасынки все равно стоит удалить, сэкономив растительные соки для плодов.

Еще одним результатом пасынкования будет ускорение созревания плодов и удлинение периода плодоношения. Завязи получат больше солнечного света и питательных соков, увеличится урожайность и повысится качество плодов.

Начинать пасынковать кусты нужно с того, чтобы решить для себя куст какой формы мы желаем получить. Это зависит от многих факторов, в частности, от сортовых особенностей куста.

Кусты с неограниченным ростом, индетерминантные сорта, могут вырасти выше 2 метров. Их чаще всего формируют в один стебель. Детерминантные сорта, с ограниченным ростом, могут выкормить два и даже три стебля. Более подробную информацию можно найти на упаковке с семенами.

Растения томатов будет тратить меньше сил на создание зелени, если они будут сформированы в один стебель и, конечно же, привязаны к шпалере.

Помидорные кусты, выращиваемые в теплице лучше формировать в один стебель. Так получаются более крупные плоды, для увеличения урожайности стеблей оставляют два или три.

Особенно тщательно нужно пасынковать растения с неограниченным ростом. На основном стебле пасынков вырастает неограниченное количество, загущая крону и забирая питание у плодов.

На главном стебле, как можно ниже, нужно оставить один сильный пасынок, остальные удаляют по мере их появления. Из основного стебля и пасынка формируют один или два стебля. Подвязка их к опоре обязательна.

Видео о пасынковании помидоров

Доступное и понятное объяснение

Как пасынковать разные по высоте сорта?

У сортов с ограниченным ростом удалять пасынки нужно осторожно. У них формируется куст и есть опасность, удалив верхушку роста, а именно на ней формируется будущий урожай, остановить дальнейший рост куста.

На кусте определяют главный пасынок, который позже становится ростовым побегом. Лишние побеги удаляют до момента появления бутонов. Если возникнут сомнения о том удалять пасынок или нет, его оставляют. Впоследствии его можно прищипнуть.
Проведение манипуляций по удалению лишних побегов различаются в зависимости от возможной высоты будущего растения.

Высокорослые помидоры

Высокорослые сорта томатов. Они могут вырасти выше 2 метров. На этих сортах образуется большое количество пасынков. Такая ситуация заставляет формировать растения в один стебель. На всем кусте оставляют не более 10 плодовых веток, остальные удаляют. Если на растении формируют два стебля, общее количество кистей делят между побегами поровну.

Среднерослые сорта

Среднерослые томаты, которые не вырастают выше 180 см формируют в 2-3 стебля. На таких сортах, возможно, вершкование. После пасынкования куст перестает расти. Для предотвращения такой ситуации на растении оставляют запасные 1-2 побега.

Если куст останавливает рост, то из запасных пасынков формируют растущую верхушку, если куст продолжит рост, побеги можно удалить. На каждом из сформированных побегов оставляют не более 4-5 плодовых кистей. Больше корневая система выкормить не в состоянии.

Низкорослые сорта

Современные низкорослые сорта не дают много отростков, они чаще всего они скороспелые. У них прищипывают верхушку после образования 4-5 цветочных кистей.

Если оставить меньше бутонов, то размер плодов увеличится.

Удалять появляющиеся пасынки следует до образования последней оставленной завязи.

В Средней полосе, на Урале это происходит к 1 августа. Все цветочные кисти, появившиеся после, удаляют. Плоды на них вызреть не успеют, не стоит на них тратить силы растения.

В более южных регионах удалять цветы можно начинать позднее, с середины августа. Вершины куста тоже прищипывают, останавливая рост.

Еще одно очень важное правило: пасынкование кустов проводят начиная с образования первой кисти, но не чаще трех раз в неделю.

Как и какие листья нужно удалять?

Лист на любом растении очень нужен. Через него происходит питание, газообмен и даже питание. Удалять молодой, зеленый, здоровый, правильно расположенный лист не стоит.

Если лист пожелтел, начал сохнуть, на нем появились вредители или возбудители болезней, его нужно удалять первым.

Следующими по очереди удаляют листовые пластины, затеняющие плоды, находящиеся внутри куста, обращенные на северную сторону или затеняемые другими растениями. Удалив такие листья, улучшится воздухообмен внутри куста. Наиболее ярко это будет заметно в теплице.

Листья и побеги, выросшие, как продолжение цветочной кисти тоже необходимо удалять.

Стандартная рекомендация – удалять не более 2-3 нижних листьев до 2 раз в неделю. В каждом конкретном случае смотрят на состояние растения. Если томатный куст находится в хорошем состоянии, его своевременно поливают и удобряют, то можно удалять до 5-6 листьев за один раз без вреда для растения.

Выполняя обрезку листьев нужно помнить, что если в первой плодовой кисти завязались не все томаты, то на кусте оставляют большинство листьев, когда завязались плоды, то ниже её удаляют все листья.

Ближе к концу сезона, в Средней полосе это начало августа, начинают прищипывать верхушки томатов, приостанавливая рост кустов и образование новых кистей. Сформировавшиеся в это время плоды не успеют полностью созреть до начала холодов, а поэтому не стоит тратить силы растения на их формирование.

В это же время можно удалить все листья, кроме здоровых 3-4 листьев на верхушке. Удаление листьев является хорошей профилактикой болезней. Над последней кистью должно остаться не менее 2 листьев, поддерживающих сокооборот.

Еще одно важное замечание. Обламывать листья нужно правильно. Черешок обрываемого листа прижимают к стеблю вверх.

Загибая лист вниз, выламывая его, на удаляемой части остается не оторванной часть кожицы. Отрываясь от стебля, эта полоска кожицы наносит раны, в которые могут попасть болезнетворные микроорганизмы.

Удалять лишние листья, как и пасынки, нужно в первой половине солнечного дня, тогда раны затянутся быстрее.

А что произойдет если процесс роста помидорного куста пустить на самотек?

Что будет, если не пасынковать помидоры?

Оставлять много стеблей на кусте не лучший вариант. Высокорослые помидорные кусты растут неограниченно, корням прокормить такую массу зелени и плодов будет сложно, а это снизит качество и количество плодов.

Выращивают томатные кусты для получения урожая, а его размер напрямую зависит от полноценной освещенности растений. В загущенных посадках и освещенность и проветривание снижены, снижается и урожайность, а увеличивается.

Большое количество не удаленных пасынков затягивает созревание плодов. За летний сезон завязавшиеся плоды не успевают созреть, их приходится или использовать зелеными, или закладывать на дозревание.

Пусть пасынкование помидоров станет для вас хорошей привычкой, как это делать вы теперь знаете. Кусты обязательно отблагодарят вас урожаем!

С уважением, Софья Гусева.

Другие полезные статьи.

Выращивание культур на участке занятие довольно кропотливое и трудоемкое. Каждый вид растения требует особый уход за ним, начиная с момента выращивания рассады и до сбора урожая. Безусловно, любой владелец земельного участка старается рационально использовать каждый квадратный метр своего огорода. При этом важно по осени собрать приличный урожай и тем самым снизить затраты на закупку привозных овощей на зиму. В статье речь пойдет о том, как правильно пасынковать перец, чтобы добиться максимального урожая.

Выращивание перца

Традиционно, на огородах выращивают всего понемногу. Ведь основную часть участка засаживают картофелем. Проведя анализ расположения культур прошлого урожая можно приступать к высадке новой рассады. Существует мнение, что одну и ту же культуру не стоит садить в одном и том же месте два года подряд. Таким образом, удается в разы увеличить количество собранного урожая.

Для того, чтобы получить хороший урожай сладкого перца, необходимо в строгой последовательности выполнить следующие задачи:

• купить семена понравившегося сорта и внимательно изучить инструкцию, прописанную производителем;
• посеять семена в грунт для выращивания рассады;
• пикировать рассаду в отдельные ячейки для лучшего роста и акклиматизации;
• высадить рассаду на огород;
• поливать и удобрять;
• пасынковать;
• собрать спелые плоды с куста.

Казалось бы, посадил и поливай, а немного времени спустя остается только собрать плоды своих трудов. На самом деле это не так. Для каждой культуры необходим правильный уход и своевременное пасынкование. Избавив растение от лишних, ненужных побегов можно добиться:

• у цветов - бурного и более продолжительного цветения;
• у плодоносных растений - увеличение урожая за счет крупных плодов, созревающих быстрее.

Перед посадкой рассады, необходимо как следует полить грядку, а выждав некоторое время, вспушит ее. Сажать перец нужно во влажную почву, а после еще дополнительно полить. Однако надо быть бдительным, поскольку перец болезненно переносит и переувлажнение, и засуху.

Перец, как и многие культуры, любит теплую погоду, солнечный свет, умеренную влажность грунта. Преимущественно он дает хорошие урожаи, если произрастает в почве:

• супесчаной,
• среднесуглинистой;
• пойменной;
• черноземе.

Высокий уровень кислоты в грунте для перца может быть просто губительным. Добиться нужной влажности на грядке можно, если вокруг корневой системы разместить сухую траву.

Помимо обустройства системы орошения, позволяющей донести живительную влагу до каждого растения, необходимо через определённый промежуток времени выполнять рыхление. Именно периодическое чередование этих двух процессов окажет благоприятное влияние на развитие куста, обеспечивая корневую систему всем необходимым.

Высаживание перца

Все культуры любят тепло. Поэтому их посадка планируется в тот период, когда заморозков и понижений температурного режима уже не предвидится. Такая культура, как перец, широко используется в кулинарии в сыром виде и консервированном. Цветовых окрасов (красный, желтый, зеленый, оранжевый, темно-зеленый) и конфигураций этих плодов более, чем достаточно. Они могут иметь форму:

• конусовидную;
• яйцевидную;
• пирамидальную;
• хоботовидную;
• томатовидную;
• вишневидную.

Интересно знать: содержания витамина С в нем больше, чем в лимоне. Медики настоятельно рекомендуют употреблять в пищу сладкий перец как натуральный возбудитель аппетита. Поскольку он считается диетическим продуктом, никакой аллергической реакции после его приема не возникает.

• Высадив рассаду перца в грунт, необходимо внимательно следит за тем, как она перенесет это стрессовое перемещение. Не стоит забывать, что высаживать рассаду желательно вечером, когда жара спадет и обязательно полить для лучшей акклиматизации. Поскольку ночью температура воздуха более благоприятная, растению будет намного комфортнее акклиматизироваться.

• Любое растение помимо основного побега выпускает еще и боковые. Когда есть сомнения пасынкуют ли перец, то надо понимать, что если их не удалять, то сил на все может не хватить. В результате и плоды будут мелкие, и доспеть нормально не смогут. Так называемые «пасынки» вырастают из почек, которые расположены в пазухах на стебле. Они словно пиявки забирают из растения жизненные силы и полезные вещества, а порой даже преграждает путь солнечным лучам.

Уход за перцем

В отличие от томатов, пасынкование перца необходимо осуществлять с предельной аккуратностью, поскольку эта культура достаточно нежная и ранимая. Причем, это касается перца самых разных сортов и видов, и горького, и сладкого. Существуют свои особенности проведения данного мероприятия, которые мы и рассмотрим.

Ориентируясь на погодные условия самостоятельно определить необходимость провести по истечении нескольких дней полив грядки. Частоту последующих поливных мероприятий следует определять исключительно от самочувствия растения. Однако, чрезмерная влага может привести к появлению гнили на стебле и плодах. А от недостатка воды плоды будут недостаточно сочными и мясистыми. Существует рекомендуемая периодичность, а именно:

• через 10-15 дней после высадки в землю;
• в период, когда зафиксирована массовая завязь плодов;
• через две недели после образования плодов необходимо осуществлять подкормку рассады.

К выбору средств подкорма надо подойти с особой осторожностью. Ведь чрезмерная концентрация какого-либо элемента может погубить растение. Это касается не только химических составов, но и тех настойках, которые приготовлены из натуральных компонентов растительного или животного происхождения.

Как пасынковать перец

• По мере роста перца необходимо быть начеку и не прозевать тот момент, когда появятся первые пасынки. Как правило, этот момент припадает на период жизнедеятельности перца, когда уже образовались 9-11 листья. Внимательно просмотрев все побеги, важно отобрать 2-3 самых мощных, которые впоследствии будут основными частями единого «скелета» растения.

• Пока высота растения не дойдет отметки 25-30 см никаких действий по удалению пасынков предпринимать не стоит. В этот период рассада перца только набирает силы и активно развивается. По достижении растения вышеуказанной отметки следует приступить к пасынкованию, а именно:
  1. верхушку кустика необходимо удалить. В результате куст перца обретет более компактную форму с великолепно развивающимися побегами по бокам;
  2. все побеги, расположенные в нижней части куста удалить, оставив лишь 4-5 штук верхних;
  3. на оставшихся пасынках проверять наличие отростков и не допускать появления новых.
• Оставленные пасынки, после полноценного их развития, способны давать плоды до 20-25 штук с куста. При этом перцы будут сочные, мясистые. Обычно, цветочная почка располагается на главном стебле. Завязи же образуются практически на каждом разветвлении.
• Кроме того, существует вероятность образования побегов, где нет никакой завязи. С определенной периодичностью необходимо проверять куст и удалять бесплодные побеги, а также те, которые имеют болезненный вид или повреждены. Желтые листья лучше всего убирать. Однако делать все эти процедуры нужно с предельной аккуратностью, поскольку стебель растения очень хрупкий и может повредиться.

Пасынкование перца видео

• Пасынкование перца в теплице проводится по аналогичной схеме.
• Удаление лишней листвы с куста является жизненно необходимым процессом. Если же этого не предпринять, то перцу будет недоставать достаточного количества солнечного света. Возможно, некоторые особо ветвистые кусты необходимо будет подвязывать. Довольно часто приходится даже монтировать некую опору, для того, чтобы под тяжестью собственных плодов куст не переломился. Особенно это важно делать при выращивании высокорослых культур.

Взаимосвязь погоды и пасынкования перца

• Немаловажное значение на рост перца влияет погодные условия. Если лето выдалось жарким и дождливым, то пасынки будут постоянно формироваться и без их удаления никак не обойтись.
• Нижние листья в таком случае нужно будет удалить, чтобы обеспечить достаточный продув во избежание появления гнили и разных заболеваний. Чрезмерное и бесконтрольное разрастание пасынков может привести к тому, что корневая система не будет в нужном количестве получать влагу и солнечный свет, что приведет к нарушению процесса обмена веществ растения.
• Засушливое лето и отсутствие полива приведут к тому, что боковые побеги будут развиваться очень медленно и неполноценно. Нижние же листья на кустике, в таком случае, лучше оставить, поскольку они будет единственным способом сохранить хоть какую-то влажность в земле.

Нюансы выращивания перца

Прежде чем приступать к выполнению той или иной процедуры по уходу за растением, следует внимательно проанализировать информацию о выращиваемом сорте. Селекционеры могли уже вывести универсальный сорт перца, обрабатывать который нет необходимости.

• Прищипывать боковой побег можно сразу, еще на стадии его формирования и не дожидаться, пока на нем начнет появляться завязь. Такой подход позволит сформировать куст компактный и получить плоды крупного размера.
• Приболевшее на вид растение перца лучше вообще не трогать. Любое механическое повреждение может еще больше усугубить его плачевное состояние или привести к гибели.
• Такая культура, как перец предпочитает групповую посадку. Они очень любят дружно расти и не выносят одиночества. Если уж рассады не так много, как того хотелось бы, и высадка в итоге получилась редкая, то удалять боковые побеги в таком случае вообще не стоит.

• В период бурной вегетации кусты неоднократно следует подрезать, максимально укорачивая побеги, длина которых больше остальных. Такое действие позволит минимизировать затемненные участки на ветках, что будет способствовать скорейшему созреванию плодов. Процедуру желательно проводить хотя бы раз в 10-14 дней, а также после сбора урожая.
• Выращивать перец можно и в открытом грунте, и в теплицах. Каждое из условий имеет как свои плюсы, так и минусы. Но если все делать правильно и своевременно, то превосходный урожай получится даже при условии отсутствия необходимых температур. Однако в последнем случае, вегетативный период немного увеличивается. Из-за недостаточного количества насекомых, участвующих в процессе опыления, возможно придется выполнить данное мероприятие собственноручно.

Заболевания перца

Перец, так же как и многие культуры подвержены распространению таких заболеваний, как:

• фитофтороз;
• белая гниль;
• черная ножка;
• макроспориоз;
• вершинная гниль;
• септориоз.

Безусловно, если своевременно не предпринять никаких действий, то можно потерять не только часть побегов и листьев, но и растения в целом.

• Плоды будут выглядеть недоразвитыми. Кроме того, нашествие вредителей и прочих насекомых (тля, колорадский жук, медведка, слизни и пр.) нанесет непоправимый ущерб состоянию куста. Существуют некоторые тонкости обработки растения. Например, для борьбы с тлей нужно обработать куст сывороткой, разбавленной водой (1½ л сыворотки на 10 л воды), после чего растение следует притрусить древесной золой.
• Также очень важно для перца наличие совместимых соседей по грядке, таких как лук, бархатцы, базилик, кориандр, бамия. Подобные пряные травы, растущие вблизи, служат своеобразной защитой перца от тли.
• Не рекомендуется перец сажать неподалеку от фасоли, поскольку в списке возможных заболеваний обеих культур выступает антракноз. Важно понимать, что болезни могут поразить и молодые растения, и взрослые.

Даже у опытных садоводов могут иметь место проблемы, связанные с выращиванием перца:

• листопад, одревеснение стеблей . Могут также опасть и цветы, и даже завязь. Как правило, причиной этому является слишком высокий температурный режим, недостаточный полив;
• полное отсутствие цветения и завязи, а также торможение роста. Этому могут предшествовать похолодания температуры воздуха, проведение полива слишком холодной водой, мало света;
• формирование неполноценных плодов (кривых) из-за недостаточного проведения опыления цветка растения.

Первым шагом на пути к получению богатого урожая, а не роскошной ботвы будет пасынкование помидор - очень важный агротехнический прием. Есть даже сорта и гибриды, которые не нужно пасынковать. Есть масса сторонников и противников процесса. Но! Для начала, нужно разобраться в проблеме, понять механизмы, протекающие в растениях при проведении данной процедуры, важность ее проведения и надобность, чтобы начать делать правильные выводы. А именно, сделать пасынкование обязательным приемом при выращивании помидоров. Разберемся же почему двух мнений в этом вопросе быть не может и почему нельзя пренебрегать пасынкованием.

Что такое пасынкование томатов и зачем его нужно проводить

Часто приходится видеть начинающих дачников, занимающихся рассадой самостоятельно и покупателей рассады, которые при взгляде на роскошный рассадный материал, теряют самообладание. При этом, первые предвкушают невиданные урожаи, вторые - не могут пройти мимо не купив его, при этом пребывая в полной уверенности, что именно такие крепкие растения с роскошной кроной способны порадовать сверх урожаем.

Поэтому, пренебрегая пасынкованием, бояться убрать с него даже листочек, не то чтобы пасынок, предоставляя ему свободно развиваться. Но часто такие растения, при посадке в грунт, с течением времени, только и занимаются тем, что продолжают наращивать вегетационную массу и цвести, а плодов все нет и нет: вроде кормление, полив, уход - все, как положено.

В чем же дело? Первое - в излишнем кормлении азотными удобрениями; второе - не делали пасынкование помидор. Но проблемы эти решаемы:

• прекратить вносить азот с момента появления первых завязей и
• вовремя приступить к пасынкованию.

Конечно, важно пасынковать по всем правилам и в срок. Но, если слегка пришлось припоздать, по незнанию - не страшно, все равно нужно пасынковать. Это тоже опыт, который пригодится в дальнейшем.

Пасынок - это боковой побег, растущий в каждой пазухе листа томата. Собственно для растения томата - это такой же побег, часть стебля, как и основной стебель.

Он растет и развивается точно также, на тех же правах, только в пазухе. Если не пасынковать и дать ему возможность расти, то это неизбежно приведёт к разрастанию и загущению кроны, обмельчанию плодов, большая часть из которых останется несформированной и невызревшей.

Пасынок, развиваясь, как полноправный стебель, в последствии имеющий пасынки второго порядка, оттягивает на себя минеральные, пластические вещества и элементы, которые растение могло потратить на образование плодов и их рост. Кроме того, оттягиваются и сроки созревания плодов: первые можно получить намного позже, последние - придется убирать совершенно зелеными и невызревшими, могут они и вовсе осыпаться. Помимо всего, загущенная крона плохо вентилируется, что так же приводит к отрицательным последствиям: появляются различные грибные (фитофтороз, вершинная гниль плодов) и вирусные болезни (мозаичность листьев) на помидорах, вредители (тля, клещ, озимая совка, колорадский жук), которым комфортно в том микроклимате, который образует загущенная крона помидор. Особенно, если учесть, что помидоры при дыхании испаряют очень много влаги: тепло, влажность, надежное укрытие - то что нужно для большинства вредных объектов.

Таким образом, оптимальными сроками для удаления пасынков будут сроки, при которых пасынки достигли в длину не более 5 - 7 см. В этом возрасте они еще не способны отнять много силы у помидора. В более старшем возрасте, когда некоторые пасынки уже начинают цветение, пасынковать их, значит причинять непоправимый вред растению:

• пасынкование оставляет большие раны;
• пасынкование помидор может расчехляться стебли;
• большой объем пластических веществ уже затрачен на их развитие в ущерб остальным органам и тканям, что уже скажется на величине урожая в сторону убывания.

Пасынковать все равно нужно, не смотря на возможный дискомфорт, если припозднились с этой работой. Пусть не все, но большинство. И чтобы при этом причинить наименьший вред томатам, нужно пасынковать, оставляя пенек длиной в 2 - 3 см.

Усиленно пасынки начинают расти и развиваться с момента утолщения стебля, как раз на момент образования первой кисти у растения помидора. В пазухе, рядом с ней и образуется первый, самый мощный пасынок. В случае прекращения вершинного роста, когда томат вместо очередного листа выгонит последнюю кисть, первый вершинный пасынок способен продлить жизнь помидор и увеличить период их плодоношения. Для всех остальных пасынков обязательно пасынкование. Вместе с ними можно пасынковать и закрывающие от солнца листья, и нижние, старые листья, затем почву под ними полить, взрыхлить и замульчировать.

В зависимости от сорта, типа (штамбовые, детерминантный, индетерминантный) кусты наращивают пасынки с разной интенсивностью. В связи с этим, пасынкование их придется делать, как несколько раз за сезон, так можно обойтись и однократным, максимум двукратным устранением пасынков.

Начинающие томатоведы часто путают первый пасынок с плодовой кистью, особенно когда и там и там уже завязались цветы. Главное отличие пасынка от плодовой кисти в том, что у последней сначала появляются цветы, а пасынок начинает свой рост сразу с листочков.

Пасынкование помидор в теплице и в открытом грунте

Помидоры пасынкуют как в открытом, так и в закрытом грунте и используют для этого разные способы. Этому есть свои объяснения:

1. В теплице правильно обработанные томаты начинают отдавать урожай раньше на 2 - 3 недели.
2. Томаты в теплице развиваются ускоренными темпами, отчего интенсивнее развивают крону и наращивают вегетативную массу за счет пасынков. В связи с этим, пасынкование придется проводить чаще, чем в грунте. В среднем с частотой: 1 раз в 4 - 6 дней. В открытом грунте же, проводить пасынкование помидор можно раз в 7 - 10 дней.
3. В связи с ограниченностью площади в теплице схема посадки томатов будет компактнее, чем в открытом грунте. В среднем, в теплице, в зависимости от сорта: 25 - 40 см между кустами.
4. Чтобы избежать загущенности в теплице предпочтительнее сажать индетерминантные сорта помидор. Они высокорослые, сильноветвящиеся, достигают в высоту до 2 м и выше, формировать их можно в один стебель, по мере роста закручивая вдоль опор или подвязывая к ним. В теплице правильно будет формировать их, как раз, в один стебель, чтобы предотвратить сплетение с соседними томатами и облегчить работу с пасынками и доступ к ним в дальнейшем. В огороде же индетерминантные сорта можно формировать и в 1 - 3 стебля. Только в этом случае, при выборе схемы пасынкования в 2 - 3 стебля необходимо понимать, что плодов будет больше, но размеры их будут меньше. То есть пасынкованный томат отдаст максимальный урожай согласно общему весу плодов, заложенному в него генетикой, а не количеством. Кроме того, индетерминантный томат отдает урожай постепенно, благодаря чему помидорами можно наслаждаться длительное время, вплоть до сильных холодов, при условии, что они находятся в теплице, конечно.
5. Детерминантные сорта помидор, тоже хороший вариант для теплиц. Они достигают в высоту примерно 70 см, меньше ветвятся. Но плоды созревают дружнее, разом завершая отдачу урожая. Поэтому растянуть сроки плодоношения с этим вариантом будет сложнее. В открытом грунте - пасынкование детерминантных сортов и гибридов можно проводить значительно реже и формировать их лучше в два стебля.
6. Низкорослые сорта предпочтительнее высаживать под открытым небом. Они меньше ветвятся в силу ограниченности роста, поэтому пасынковать их приходится значительно реже. Выращивать их в теплице не имеет смысла, не совсем рентабельно. От них нет такой отдачи в виду их ранней созреваемости и относительно раннего прекращения плодоношения. Лучше не занимать ими пространство теплиц, и уступить место высокорослым и среднерослым сортам.

Схемы пасынкования разных форм томатов

Вот, и получается, что индивидуальные особенности форм томатов напрямую влияют на частоту пасынкования. Способы их выращивания тоже вносят свою лепту в формирование и пасынкование помидор. Так, формировать их стоит придерживаясь следующих схем:

1. Индетерминантные. В теплицах - формируют растения помидор в один стебель. При этом оставляют 8 - 10 цветочных кистей и обламывают старые нижние листья. В открытом же грунте, если оставить первый и второй пасынок, можно сформировать 2 - 3 стебля по 4 - 5 кистей на каждом. Конечно, при выборе такой схемы пасынкования нужно и сажать растения с большим шагом между ними: минимум 50 - 60 см, чтобы к помидорам был беспрепятственный доступ, свободно росла и вентилировалась крона.
2. Детерминантные. Сорта и гибриды этой формы развития томатов формируют согласно схеме: в теплице - оставляют один стебель и 2 - 3 соцветия, сохраняют несколько листочков после последней плодовой кисти и прищипывают точку роста побега. Под открытым небом схема - пасынкование помидор в 2 стебля, по 2 - 4 соцветия на каждом. В три стебля детерминантые сорта не формируют.
3. Низкорослые. Формируют в основном в один стебель, оставляя 2 - 3 верхних пасынка. Нижние пасынки и листья помидор - все обламываются с сохранением пенька.
4.5 /5 - 6 голосов

Многие дачники-любители даже не знают, что томаты можно пасынковать, ведь они и без этой операции хорошо растут в теплицах и на открытых грядках. Но насколько богатый урожай дают густые кусты, ослабленные многочисленными ростками? Достаточно, чтобы приготовить салат и законсервировать пару банок томатного сока. А если убрать лишние ростки? Как правильно это сделать, чтобы не шокировать куст? Почему настолько полезна эта процедура?

Пасынковать или нет

Помидорам достаточно света, воды и отсутствия вредителей, чтобы прижиться на грядке и порадовать владельцев участка спелыми плодами. Когда они получают дополнительные питательные вещества в виде минеральных удобрений, то в пазухах листьев, отходящих от главного ствола, формируются небольшие отростки. Пасынки активно развиваются, ослабляя материнский куст. Они высасывают из ствола и корневой системы соки и полезные компоненты, чтобы нарастить собственные листья и маленькие плоды.

Томаты из-за таких отростков становятся чересчур густыми и громоздкими, одновременно снижается урожайность, ведь растение тратит силы на зелень, а не на плоды. Пасынки делают куст чувствительным к вредителям и таким болезням, как фитофтора. Ростки можно и нужно обрывать, чтобы защитить культуру от чрезмерной нагрузки, ускорить формирование и созревание крупных плодов.

Если оставить пасынки на месте, томаты дадут урожай, но он будет мелким и скудным, а сами кусты придется постоянно обрабатывать от насекомых, гнили и использовать больше удобрений, чем для обработанных экземпляров.

Выбираем правильное время

Совет: В период цветения кусты перед удалением пасынков встряхивают, и только после этого приступают к основной работе. Эта маленькая процедура улучшит процесс опыления соседних кустов.

Еженедельно следует осматривать грядки и срывать появившиеся пасынки, пока они не стали слишком большими. Удаление толстых отростков – шок для материнского куста, из-за чего снижается урожайность, а само растение может зачахнуть или ослабнуть. Пасынки у тепличных томатов обрывают через 6–8 суток, а у культур, находящихся на открытой грядке – через 10–12 дней. Главное, чтобы длина отростка не превышала 5 см.

Чтобы томаты получились крупными, а урожай был богатым, придется срезать или срывать лишние образования на протяжении всего лета. Пасынки активизируются после появления первых соцветий, поэтому в этот период рекомендуют тщательно осматривать растения. Как отличить обычный лист от опасного ростка? Первый берет начало от основного ствола, а второй вылезает из пазухи стебелька.

Важно: Некоторые дачники уверяют, что пасынковать томаты нужно только до 1 августа, когда начинают созревать плоды. Они считают, что дальше растение тратит все силы на подпитку будущего урожая, а новые отростки не вредят кусту. Мнение спорное и не всегда верное, поэтому лучше не рисковать и продолжать ухаживать за помидорами до самой осени.

О разновидностях томатов

Сорта бывают индетерминантные и детерминантные. Первые разновидности высокорослые, поэтому у них оставляют один стебель, в редких случаях – два. Второй сорт дает ранний урожай и обрастает большим количеством зелени. Детерминантные томаты иногда не нужно пасынковать, ведь они и без удаления отростков дают крупные ягоды. Но если убрать лишние образования, оставив всего 2–3 стебля, томатов будет больше. Первый тип помидоров подходит для выращивания на открытых грядках, а второй хорошо приживается в тепличных условиях.

Индетерминантные томаты тщательно пасынкуют, иначе их крона становится слишком большой, загораживая остальные растения и ягоды. Стебель желательно уложить на землю, оставив только плодоносную кисть.

С детерминантными сортами работают осторожно, ведь существует риск удалить нужный побег, который мог превратиться в ростовую верхушку. Именно на ней формируется плодоносная кисть, и завязываются плоды. Чтобы не испортить куст, рекомендуют придерживаться нескольких рекомендаций:

1. Начинать работу с определения главного пасынка, которые впоследствии превратится в ростовой побег.
2. Обрезать лишние образования, когда они достигнут 4–5 см, ведь тогда на концах ростков появляются первые признаки кисти.
3. Если нет уверенности, что пасынок нужно удалить, его оставляют. В дальнейшем росток прищипывают, останавливая рост.

Существует несколько схем высадки томатов в теплице, но наиболее простая и популярная – шахматная. Если выбор был сделан в ее пользу, во второй ряду должны расти только детерминантные помидоры. В открытом грунте пасынковать такой сорт не нужно, он и без обламывания побегов даст хороший урожай.

Готовим инструмент

Проводить удаление лишних отростков можно руками, но в таком случае высока вероятность заразить куст каким-то инфекционным заболеванием или грибком. Отламывать пасынки следует в перчатках, резиновых или садовых, тщательно стирая с пальцев капельки сока, поэтому желательно взять с собой сухую чистую тряпку.

Удаляют ростки и ножницами или секатором, но тогда инструмент должен быть:

• хорошо заточен, чтобы лезвие не «зажевало» стебель;
• чистым, ведь в открытую рану растения легко занести грязь или бактерии.

Вместе с ножницами берут бутылочку или баночку с дезинфицирующим раствором. Готовят средство из перманганата калия или хлорной извести. Достаточно 1–2% концентрации. Инструмент споласкивают в растворе после каждого куста, чтобы сок не попал на другой томат.

Убираем лишнее

Росток взять указательным пальцем и большим, слегка сжав. Раскачивать в противоположные стороны, пока он не треснет и не сломается. Аккуратно отделить его от материнского куста, оставив маленький пенек высотой 0,5–1,5 см, чтобы остановить рост пасынка и предупредить появление нового на старом месте.

Кажется, что ножницами будет быстрее? Определив ненужный росток, быстрыми резкими движениями отделить его от куста. Главное, чтобы остался аккуратный срез без пожеванных краев, иначе рана будет затягиваться дольше, и возрастает риск инфицирования растения.

За один подход можно убрать до 3 пасынков и нижних листов. Если срезать больше, томаты ослабевают и вянут. Поэтому рекомендуют растянуть работы примерно на 7 – 10 дней, начав с самых больших побегов и постепенно добираясь до маленьких.

Совет: Растения после вмешательства нужно «утешить» и поддержать. Утром томаты пасынкуют, а потом поливают. Вечером или спустя 1–2 дня вносят минеральные или натуральные удобрения. Подойдет разведенная древесная зола или подпитка, приготовленная из куриного помета. Тогда срезы затянутся быстрее, а кусты станут крепче и начнут формировать завязь.

Обломанные пасынки сразу складывают в корзинку или ведро и уносят подальше от грядки. Нельзя оставлять обрезанные ростки рядом с кустами, иначе запускается гниение, и в теплице или на грядке распространяется болезнь.

1. Пасынковать томаты на огороде советуют в сухую безветренную погоду, чтобы в ранку попадало минимум пыли и грязи.
2. Удалять лишние отростки на некоторых детерминантных или гибридных сортах не нужно. Производители позаботились, чтобы культура давала максимальный урожай при минимальном уходе. Подобную информацию обязательно указывают на пачке с семенами.
3. Вместе с пасынками можно удалять и нижние листочки. Они получают минимум света, поэтому тянут из куста больше питательных веществ, чем верхние. Листочки аккуратно срезают по мере созревания и сбора плодов. Чем меньше зелени, тем лучше проветривается куст. Срезая нижние листы, дачник защищает растения от грибка и фитофторы.

Пасынковать томаты гораздо проще, чем кажется начинающим огородникам. Сначала процедура отнимает много времени, но с опытом движения становятся автоматическими и быстрыми. Удалять лишние ростки советуют у тепличных помидоров, а насчет культур, высаженных в открытый грунт, нет однозначного мнения. Хотя если хочется получить действительно королевский урожай, советуют не лениться и приступать к формированию куста, как только рассада окрепнет, и появятся первые пасынки.

Видео: пасынкование томатов