Как удалить плёнку с пластиковых окон. Как очистить пластиковые окна от защитной пленки

Владельцы металлопластиковых профилей не раз сталкивались с распространенной проблемой: клеящая смесь, нанесенная на поверхность профиля присохла и никак не отдирается. Многие производители спешат напомнить: проблема возникает из-за того, что хозяева вовремя не избавились от средства защиты. Делать это следует в течение нескольких недель после установки конструкции. Однако напоминания от представителей фирм не помогают, и новые и новые страдальцы вынуждены искать ответ на вопрос, как легко снять пленку с пластиковых окон. Попробуем разобраться с причинами и расскажем о наиболее эффективных способах в этой статье.

Мы забываем о советах монтажников, а защитный состав засыхает и пристает к поверхности намертво. Почему это происходит?

Какие факторы влияют на происходящее склеивание

  • Первая причина – постепенное нагревание оконного блока. Под действием ультрафиолетовых лучей смесь быстро приклеивается к окну, впитываясь в раскаленный пластиковый профиль. Материалы взаимодействуют между собой, происходит своеобразное «сращивание», из-за которого позднее неприятный состав с трудом отделяется от рамы. Именно поэтому при удалении пленки стоит учитывать, на какой стороне расположено окно. Если оно находится в тени, а не на солнцепеке, снять засохшие остатки будет гораздо легче.
  • Еще одна закономерность – чем хуже клей, входящий в состав липкой смеси, тем сильнее она пристает к окну. Ленту, которая была прикреплена при помощи материала, не отвечающего стандартам качества, будет трудно удалить с поверхностей даже в положенный срок – в течение 10 дней с момента монтажа. Как обезопасить себя? Клиенту всегда хочется быть уверенным в добропорядочности производителей, а не обнаруживать неприятные сюрпризы сразу же после установки. Именно поэтому важно тщательно выбирать фирму, прежде чем заказать пластиковые окна. Не экономьте, пытаясь найти вариант подешевле у компаний-однодневок. Сохранить деньги надолго не получится: в ближайшем будущем вам придется потратить их на приобретение инструментов для очистки или обращение к специалисту, которые займется заменой бракованных комплектующих.
  • И еще один неприятный факт: сезон тоже влияет на быстрое высыхание состава. Конструкции, установленные летом, доставят больше неудобств своим хозяевам, чем профили из ПВХ, купленные зимой. Чем выше температура на улице, тем сильнее «врастает» в пластиковую поверхность клейкая бумага.

Как происходит нанесение защитного покрытия

Специальную пленку, которую сотрудники фирмы помещают на металлопластиковые конструкции, чтобы избежать повреждений при транспортировке, наносят в два слоя и прикрепляют к раме составом на клеевой основе.

Что происходит, когда владельцы пытаются избавиться от липкой клейкой бумаги? Верхняя часть покрытия легко отстанет от окна даже через несколько месяцев, а вот избавление от внутреннего слоя – трудная задача. С каждым часом он все сильнее прирастает к поверхности: отодрать такую защиту будет гораздо сложнее.

Вы по-прежнему думаете, что все неприятности, связанные со снятием пленки с пластиковых окон – вина производителя, использовавшего некачественные материала? Как видите, проблема не только в характеристиках ленты, но и в промедлении забывчивых владельцев.

Удаление пленки с пластиковых окон: методы воздействия

Все способы, которые помогут отчистить защитный слой с ПВХ-конструкций, разделяются на два вида по характеру воздействия на поверхность:

  • Механические – вы используете грубую силу и сдираете остатки липкой ленты специальными инструментами.
  • Химические – основываются на применении специальных средств, в состав которых входят активные вещества, проникающие в структуру окаменевшей пленки и быстро размягчающие ее.

Каким образом справились с этой проблемой те, кому удалось в короткие сроки избавиться от клейкой бумаги, испортившей белоснежный профиль?

Как отодрать пленку с пластиковых окон: способы борьбы

В число распространенных методов устранения следов липкого состава входят:

  • удаление с помощью скребка или щетки;
  • оттирание ластиком;
  • воздействие на поверхность горячим воздухом из строительного фена;
  • очистка профиля уайт-спиритом или денатуратом;
  • применение «Шуманита»;
  • использование РП-6.

Рассмотрим каждый способ отдельно.

Как отклеить пленку с пластиковых окон при помощи скребка или щетки

Эти инструменты можно найти в любом специализированном магазине. Учтите, что вам необходим не обычный образец, используемый строителями, а скребок, сделанный для стеклокерамической плитки и варочных панелей. Он без труда справится с удалением липкой ленты, не поцарапав поверхность, в то время как другие инструменты могут повредить оклеенные участки профиля.

Еще один вариант для тех, у кого нет такого инструмента – кухонный нож или острое лезвие. Осторожно подденьте край покрытия и потяните, его, чтобы приподнять слой бумаги. Аккуратно отрывайте кусочек за кусочком, оттягивая пленку пальцами. После промойте поверхность, смочив губку раствором с моющим средством. Таким же образом обрабатываем участки с липучкой, используя щетку. Работа будет долгой и кропотливой, но результат станет приятным сюрпризом для владельцев, мечтавших очистить профиль.
Как снять защитную пленку с пластиковых окон при помощи ластика

Многие скажут, что этот способ не может вызвать доверия, и хозяева, остановившие свой выбор на нем, просто теряют драгоценное время. Однако опыт многих домохозяек говорит об обратном. Возьмите обычную школьную стиралку и тщательно пройдитесь ей по загрязненным поверхностям.

Как убрать пленку с пластиковых окон, используя фен

Еще одно уточнение: для этого способа вам понадобится специальный строительный инструмент или парогенератор. Если в доме нет ни того, ни другого, возьмите мощный фен, которым обычно сушите волосы. Однако в этом случае возможен следующий результат: окончательно отстанет только то покрытие, которое не прилипло к раме слишком сильно.

Осторожно нагрейте поверхность, направляя струю горячего воздуха на стекло, а не на пластик. Следите за тем, чтобы пленка не пристала еще сильнее. Обработав необходимый участок, не дожидаясь, пока лента остынет, снимите ее. Поддеть край клейкой бумаги можно острым ножом, лезвием или скальпелем. Отрывать липкий слой нужно без остановки.

Во время работы не торопитесь – спешка приведет к появлению на поверхности липких пятен.

После очистите пластик, удалив следы смеси при помощи специального средства – COSMOFEN. Его можно заменить другим растворителем, который снимает загрязнения с ПВХ, например акриловыми составами.

Как легко удалить пленку с пластиковых окон: уайт-спирит и денатурат

Этот метод является одним из самых дешевых и безопасных.

  • Осторожно подденьте край ленты и отодвиньте слой от поверхности.
  • В образовавшийся промежуток налейте уайт-спирит. Нельзя наносить средство сверху: так вы не добьетесь желаемого эффекта.
  • Подождите несколько минут: специальный состав должен проникнуть в структуру пленки и разъесть приставшую к раме затвердевшую смесь.
  • После осторожно снимите клейкую бумагу.

Денатурат – еще одно средство, которое поможет без проблем удалить липкую ленту и отчистить следы клея.

  • Поместите состав в распылитель: при помощи пульверизатора вы равномерно распределите смесь по всему участку.
  • Обрызгайте поверхность, на которой осталась пленка.
  • Подождите несколько минут.
  • Подденьте покрытие, приподняв его острием ножа.
  • Потяните защитную ленту. Проделайте эти манипуляции со всеми проблемными местами.
  • Пятна и следы от клея легко удаляются акриловым растворителем.

Как очистить пленку с пластиковых окон с помощью Шуманита

«Шуманит» – это универсальный жироудалитель, который с легкостью ликвидирует липкую смесь, не оставив и следа на пластиковых окнах. Помните об одном: в его состав входят сильные действующие компоненты, которые могут повредить поверхность. Нанеся специальную жидкость на липкое покрытие, не держите ее на ней слишком долго. Уже через несколько минут вы сможете снять средство и убрать пятна при помощи растворителя.

Как снять пленку с пластикового окна, используя РП-6

Этот незаменимый состав помогает избавиться от высохшей застарелой краски. Он же оказывает сильное действие и на клеевую основу защитной ленты. Работу с данным препаратом необходимо проводить в очках и перчатках.

  • Состав густым слоем накладывается на обрабатываемые участки.
  • После необходимо подождать 10 минут: постепенно пленка начнет приподниматься и отставать от поверхности.
  • Остатки легко снимаются заменителем ацетона.

Используя очистители, главным действующим компонентом которых является химическое вещество, обязательно обезопасьте себя: в некоторых случаях придется вооружиться маской или респиратором.

Чем оттереть солнцезащитную пленку с пластиковых окон

Еще одна проблема, с которой сталкиваются владельцы ПВХ-конструкций – намертво прилипшее к стеклу покрытие, защищающее жителей квартиры от солнечных лучей. Во время ее нанесения не используется клей, однако конечный результат аналогичный – специальный материал просто невозможно отодрать без специальных инструментов и средств.

Солнцезащитная пленка делается из лавсана. Именно поэтому описанные выше способы, в которых фигурировал растворитель, не помогут.

Как очистить стекло? Можно нанести на губку или щетку сильное моющее средство (тот же самый «Шуманит») и попытаться оттереть пленку. Еще один вариант – методичное отделение защиты кусочек за кусочком при помощи ножа или лезвия и собственных пальцев. Перед началом работы лучше покрыть поверхность антистатиком: так обрывки не будут приставать к рукам. Последний шаг на пути к чистоте – мытье окон.

Чем дольше пленка находится на пластиковых конструкциях, тем труднее ее удалять. Помните об этом и не затягивайте с проведением важной процедуры.

Защитная плёнка на рамах металлопластиковых окон необходима для предохранения от пыли, грязи и царапин, которые образуются при перевозке и установке. Изготовители указывают, что после монтажа конструкции ее сразу же следует снять, не затягивая с этим, особенно в летнюю пору. Почему же нужно спешить и как снять пленку – поговорим в этой статье.

Итак, запомните, что снимать защитную пленку с рамы необходимо своевременно, а именно – сразу же после монтажа окошек или в последующие 10 дней. Если пленка остается на рамах один-два месяца, то вы с ней легко справитесь. Но если этот срок увеличится до 3 и больше месяцев, придется попотеть и уделить много усилий, чтобы от нее избавиться, так как она прилипает намертво. Снимать стоит не только пленку с ПВХ-профиля, но и ту, что что располагается на отливах и подоконнике.

Усиливающие прилипание пленки факторы:

  • Действие ультрафиолета. При этом учитывается, на какой стороне дома располагаются окна. Пленку с теневой стороны получится легко удалить и спустя несколько месяцев. На солнечной же ее тяжело отодрать уже через пару дней.
  • Качество клеящего состава. Пленку, приклеенную плохим клеем, снять сложнее. Это очень часто случается при установке недорогих металлопластиковых окон.
  • Теплота. При установке окон летом пленка высыхает очень быстро, въедаясь в раму, в зимний период этот процесс происходит позднее.
Способы, с помощью которых можно решить данную проблему, таковы: механические, химические. Удалить пленку можно скребком, предназначенным для очистки варочных и стеклокерамических панелей. Чтобы убрать остатки клея, мелкие царапины, воспользуемся очистителем. Подойдет COSMOFEN 10 или FENOSOL. Космофен можно купить в фирме, которая занимается установкой металлопластиковых конструкций. Не берите Космофен №5, так как он является самым мощным растворителем, способным растворять пластик. С данной задачей справиться и акриловый растворитель Р-12, однако будьте осмотрительными и испробуйте химическое вещество на малозаметном участке, так как оно способно менять цвет пластмассовых рам. Также при этом рекомендуется использовать микрофибру.


Если пленка не отдирается, снимается маленькими кусочками, можно действовать промышленным феном. Если нет такого, возьмите домашний аппарат с большой мощностью и используйте в турбо-режиме. Поток горячего воздуха направляйте на саму раму, ведь если направить на стекло-пакеты, они лопнут. Нагрейте пленку, аккуратно подденьте ее чем-то, пока не остыла, под углом 45 градусов. Например, канцелярским ножом, лезвием или скальпелем. Теперь можно ее легко оторвать от профиля. Старайтесь использовать режущий инструмент как можно меньше, а больше действовать пальцами. Для удаления следов действуйте, как описано в пункте 2. Еще один метод аналогичен описанному выше способу, но предполагает использование парогенератора вместо фена. Считается более действенный. Кроме того, вы можете удалить пленку с помощью химических веществ:
  1. Залейте в распылитель денатурат. Берите обыкновенную емкость для комнатных растений. Распылите состав на раму металлопластикового окна, подождите некоторое время – как правило, достаточно нескольких минут, поддевая край, аккуратно оттяните пленку.
  2. По многочисленным отзывам, чудо-действием отличается средство «Шуманит», которое выпускает израильский производитель Багги. Однако оно является очень сильным, и действовать стоит предельно осторожно.
  3. Также в этой нелегкой задаче вам поможет уайт-спирит. Однако помните, что его наносят не сверху пленки, а в пространство, образуемое между ней и пластмассой. Для этого необходимо поддеть защитную пленку режущим предметом и залить туда вещество. Спустя некоторое время пленку можно легко отделить.


Все эти методы позволят снять не только пленку с профиля, но также наклейки, расположенные на стеклопакетах, так как обычно в этих случаях используется одинаковый клей. Но лучше удалять пленку вовремя. А если еще предстоит ремонт, и вы боитесь испачкать раму, прикройте ее малярной лентой.

Надежная, прочная и качественная защитная пленка уменьшает вероятность получения повреждений или даже царапин тачскрина гаджета. К сожалению, такая защита не вечна, сама подвергается истиранию, появляются царапины, и уменьшается передача информации с дисплея, а также его чувствительность к касаниям. В этом случае потребуется снять защитную пленку с телефона и установить новую.

Многообразие продуктов для безопасности телефона требует использования различных методов замены в зависимости от модели девайса и производителя защиты. Для начала просто попробуйте поддеть пленку в углу дисплея при помощи пластиковой карты или аналогичных предметов, не имеющих высокой плотности – зубочистки, медиатора. Обычно, убрать со смартфона пленку можно даже при помощи ногтя, захватив ее край.

В простых случаях при помощи пластиковой карты снятие пленки проводится за 5–10 секунд. Далее, будет достаточно очистить дисплей и наклеить новую защиту. А что делать в том случае, если устройство к поверхности настолько прикрепилось, что подручные средства не позволят снять защиту? Попробуем изучить все варианты, актуальные для проведения подобных процедур.

Еще до начала работы следует подготовить место. Избегайте помещений с большим количеством пыли или проведите влажную уборку. Выбирайте стол или другое ровное и устойчивое место, которое хорошо освещается и позволяет выполнить процедуру с максимальным комфортом.

Можно выделить еще несколько факторов, которые позволят удалить с экрана старую пленку в домашних условиях:

  1. Инструменты. Подберите несколько различных предметов с острыми краями, изготовленные из мягких материалов. Зубочистка, пластиковая карта, медиатор – далеко не полный набор. Нельзя использовать металлические инструменты – иголки или нож, это может привести к повреждению тачскрина или появлению царапин на дисплее.
  2. Отсутствие пыли и мусора. Используйте все варианты для того, чтобы избавиться от пыли. Возьмите салфетки для мониторов, спирт или аналогичные растворы с его высоким содержанием, баллончик с воздухом – это поможет очистить поверхность экрана после снятия старой защитной пленки.
  3. Быстро и аккуратно. После снятия пленки нужно провести процедуру установки новой очень аккуратно и быстро. Каждое действие должно быть точно выверенным, а поверхность дисплея заранее подготовленной и не только очищенной, но и обезжиренной.
  4. Используйте скотч. Если вы снимаете защитную пленку для установки новой – используйте скотч сразу для двух действий, снятия и избавления от попавшей на дисплей пыли. Не следует брать скотч, который может оставить следы в виде клея или частиц мусора на дисплее или пленке.

Как снять защитную пленку с телефона: подробная инструкция

Предлагаем изучить сразу два типа инструкций – видеообзор и информацию о различных методиках снятия пленки. В первом случае можете наглядно убедиться, что снятие и установка новой защитной пленки – это простое действие и легко может быть выполнено в домашних условиях. В пошаговой инструкции мы также изучим несколько методов снятия и наклейки защитной пленки после очистки дисплея.

Условно можно разделить процедуру снятия на несколько этапов:


В качестве полезных советов будет актуально обратить внимание на модель, производителя и свойства. Если вы уже опробовали матовую защиту и, она вас не устраивает – приобретите глянцевый или зеркальный вариант. Можно защитить дисплей от царапин при помощи бронированной пленки, сравнимой с защитным стеклом по плотности и прочности.

В заключение

Владельцу смартфона необязательно обращаться по каждой мелочи к специалистам. Снятие и наклейка новой защитной пленки, чтобы использовать аппарат безопасно, легко выполняется в домашних условиях без лишних навыков и инструментов. Главное в данном случае – следовать всем рекомендациям и проводить работу аккуратно.

После статьи вы можете оставить свои комментарии, в которых другие владельцы телефонов почерпнут необходимую им информацию для защиты их гаджетов.

После приобретения квартиры новоиспечённые владельцы настолько заняты наведением порядка, что напрочь забывают о мелочах. То же самое бывает после установки пластиковых окон, рама и стекло которых покрыты защитной плёнкой. По истечении определённого срока под воздействием прямых ультрафиолетовых лучей покрытие начинает трескаться, искажая проникновение света. Пластиковые детали выцветают неровно, а клей достаточно прочно въедается в структуру поверхности. Чтобы устранить проблемы, необходимо как можно быстрее снять защитную плёнку.

Технология удаления плёнки с пластиковых окон

Как утверждают производители, защитная плёнка должна быть удалена в течение 10-12 дней после установки пластиковых окон. Данный срок обуславливается тем, что покрытие состоит из двух слоёв, которые крепятся к раме клейкой основой.

Внутренняя часть достаточно нежная, по этой причине она быстро разрушается и начинает прилипать к пластиковым деталям. Ситуация осложняется с каждым пройденным днём, заставляя хозяек хвататься за голову.

В случае с верхним слоем проблем возникнуть не должно, он отходит даже по истечении 2,5-4 месяцев вслед за установкой окон.

Чтобы очистить стекло и раму от клея и удалить плёнку без вреда для изделия, важно соблюдать особенности проведения процедуры. Выделим действенные способы и приведём практические рекомендации.

Способ №1. Строительный фен

Для удаления плёнки с поверхности окон можно воспользоваться строительным феном. Приобретите прибор в специализированном магазине или крупном гипермаркете («Леруа Мерлен», «ОБИ» и пр.). Для проведения процедуры необязательно выбирать препарат с несколькими функциями нагрева, достаточно купить дешёвый вариант «на один раз».

Прочитайте инструкцию, воткните фен в розетку, разогрейте. Ни в коем случае не подставляйте руку под поток воздуха, чтобы не получить ожог. Направьте фен не на стекло, а на пластиковую раму. Выдерживайте расстояние порядка 35-45 см., чтобы плёнка не расплавилась.

Под действием высоких температур клейкая основа размягчится, что позволит без труда удалить её с поверхности окон. Подденьте свободный край, пройдитесь по поверхности с клемм жёсткой тряпкой, смоченной в ацетоне или растворителе для автоэмалей.

Способ №2. Скребок

Удалить плёнку с поверхности пластиковых окон поможет кухонный скребок, которым очищают эмалированные и стеклокерамические плиты. Инструмент продаётся в магазинах «Всё для дома», он представляет собой лопатку с резиновым наконечником или без него.

Чтобы правильно использовать инструмент, подденьте им свободный край плёнки, медленно тяните за него и одновременно помогайте себе скребком. Двигайтесь по внутренней (клейкой) части плёнки, избегайте обрывов защитного материала.

Когда процедура подойдёт к концу, осмотрите стекло и раму на наличие клея. При положительном результате распылите средство для мытья окон по всей поверхности, оставьте на четверть часа, постоянно обновляя состав. Когда клей растворится, снимите его скребком.

Способ №3. Канцелярский ластик

Вариант по праву считается малоэффективным, если плёнка находится на окнах достаточно долго (около 2-3 месяцев). Чтобы удалить клейкий состав, приобретите несколько школьных ластиков. Главное, чтобы они были чистыми (без следов шариковой ручки или карандаша).

Прежде чем приступать к процедуре, убедитесь в том, что очищаемая поверхность идеально сухая. Далее начинайте тереть ластиком остатки клея, скатывая их в продолговатые линии. Действуйте пошагово, проводите обработку отдельных зон по очереди (около 5-10 кв. см.).

Чтобы увеличить эффективность, можно распылить на раму и стекло растворитель для красок или автоэмалей, также подойдёт жидкость для снятия лака, чистый ацетон.

Способ №4. «Уайт-спирит»

Отличным вариантом удаления защитной плёнки с пластиковых окон послужит строительный фен в сочетании с «Уайт-спиритом». Нагрейте поверхность рамы с расстояния 40 см., подцепите край скребком, затем аккуратно начинайте оттягивать плёнку руками.

Когда вы отделите порядка 10 см., распылите с пульверизатора «Уайт-спирит» на клейкую поверхность. Счищайте основу марлевой тканью или скребком, постепенно продвигайтесь вниз.

После удаления защитного покрытия на стекле и раме могут остаться липкие следы. Протрите их жёсткой тканью, смоченной в «Уайт-спирите», по желанию воспользуйтесь скребком с резиновым наконечником.

Способ №5. «Космофен»

Фирмы по продаже и изготовлению окон выпускают средство под названием «Космофен». Главной задачей препарата является очистка металлопластиковых конструкций от клейких образований после удаления плёнки. Препарат выпускается разной концентрации, всё зависит от количества активных компонентов в составе.

«Космофен» с пометкой «№5» считается наиболее действенным, но он способен растворить пластик, по этой причине рекомендуется быть осторожным. Также выпускаются препараты под номером 10 и 20, всё зависит от длительности выдержки плёнки на стекле.

Чтобы правильно использовать состав, важно учесть рекомендации производителя. Как правило, после удаления плёнки смесь распыляется по всей поверхности, а затем аккуратно удаляется тканью или скребком.

Во время работы с составом в обязательном порядке надевайте защитные очки, маску, перчатки. По возможности используйте халат с длинным рукавом.

Способ №6. Лезвие

Пожалуй, одним из самых распространённых вариантов считается удаление плёнки острым ножом или лезвием. Для этого достаточно подцепить свободный край, после чего аккуратно потянуть плёнку под острым углом. Не исключено, что она будет рваться, не торопитесь.

Удалить остатки клея можно лезвием. Главное, предварительно смочите поверхность любым средством, в состав которого входит растворяющее вещество. Подойдёт ацетон, «Уайт-спирит», растворитель промышленный, жидкость для снятия лака и пр.

Не надавливайте на лезвие, чтобы не оставлять царапин. После удаления большей части клея вымойте окна средством для посуды и жёсткой губкой.

Способ №7. Средство для удаления краски

Приобретите в строительном магазине состав для снятия краски под названием «РП-6». Подденьте свободный край плёнки ножом или лезвием, аккуратно потяните её вниз под острым углом. Далее нанесите «РП-6» на всю поверхность клейкой основы, выдержите четверть часа (точное время указано производителем на упаковке). Во время работы с препаратом защищайте кожу рук, дыхательные пути и глаза.

Снимите излишки сухой ветошью, приготовьте раствор. Натрите на тёрке половину бруска хозяйственного мыла, разведите стружку в 3 л. кипятка, перемешайте. Смочите тряпку, протрите стекло и раму до полного исчезновения клея.

Несложно удалить защитную плёнку с поверхности пластиковых окон, если воспользоваться действенными способами. Рассмотрите вариант очищения клея «Уайт-спиритом» или промышленным растворителем, удалите его канцелярским ластиком, лезвием, «Космофеном» или «РП-6». Соблюдайте технику безопасности.

Видео: как снять старую защитную пленку с ПВХ окон


Говяжья печень полезна и вкусна, многие также неравнодушно относятся к свиной печени. Однако, несмотря на любовь к этому субпродукту, не все хозяйки готовят его. Кого-то останавливает цена, хорошая говяжья печень у частников стоит порой дороже мякоти. Но большинство домохозяек не любят подготовительный процесс, включающий снятие пленки и удаление белых желчных протоков. Также останавливает то, что печень часто получается жесткой и сухой. Одна из причин этой проблемы – это неправильная подготовка продукта.

Итак, прежде всего, следует избавиться от плотно примыкающей полупрозрачной пленки, покрывающей поверхность печени. Многие просто ее поддевают ножом и срывают. Это быстро, но вместе с пленкой снимается часть самой печени. Бывает, что этот метод не срабатывает, либо пленка плохо отходит, либо она часто рвется и приходится снова и снова поддевать ее ножом. Структура печени нежная, в результате таких действий с острым оружием, ее легко повредить.

К вопросу удаления пленки мы вернемся позже, а пока узнаем, как правильно выбрать печень, поскольку изначально некачественный продукт не сможет вкусно приготовить даже самый умелый шеф-повар.

Правила выбора говяжьей / свиной печени:

Свежая печень обладает слегка сладковатым запахом, а некачественный субпродукт отдает неприятной кислотой;

Важно обратить внимание на цвет: качественную говяжью печень можно определить по насыщенному цвету спелой вишни, отдающему легким коричневатым оттенком. Свиной субпродукт на порядок светлее;

Если надавить пальцем на печень, то образовавшаяся ямка должна быстро вернуться в исходную позицию;

Поверхность должна быть чистой без каких-либо повреждений и пятен.

Как снять пленку с печени говяжьей

Соль

Пленка натирается крупной солью, после чего она также поддевается с краешка ногтем или ножом и снимается. Процесс снятия должен пойти быстрее.

Удаление пленки с замороженной печени

Выше упоминалось, что в результате заморозки теряются витамины, но порой без продовольственного запаса не обойтись в доме. В итоге в распоряжении замороженный субпродукт.

Рекомендуется действовать, не дожидаясь размораживания. Для начала печень из морозильной камеры перекладывается на нижнюю полку холодильника, где начнется медленный процесс оттаивания. Еще немного и можно удалять пленку. В помощь острый нож, которым поддевается пленка и спокойно удаляется (с подмороженной печени она сходит быстро).

Кстати, свежую печень можно подморозить, подержав ее с полчаса в морозильной камере. За это время витамины не успеют разрушиться, а субпродукт дойдет до кондиции, удобной для легкого удаления пленки.

Лимонный сок

Процесс идентичен с солевым методом, только в этом случае поверхность печени натирается лимонным соком, а потом через пару минут пленка удаляется без особых усилий и повреждения структуры продукта. Кстати, такой лимонный «массаж» пойдет на пользу печени, она получится более нежной.

Как снять пленку с печени свиной

Пленку со свиной печени не просто поддеть ножом, поскольку она очень тонкая, практически прозрачная.

Что делать? Промытая свиная печень под проточной водой выкладывается в чистую миску и заливается горячей водой. Через 15 секунд субпродукт достается, выкладывается на разделочную доску и тут же с неостывшей печени следует аккуратно снять пленку.

Такой способ подходит и для говяжьей печени, только в горячей воде она остается на 3 минуты.

Есть еще один способ удаления пленки со свиной печени, который также улучшит вкус будущего блюда из этого продукта. Метод заключается в предварительном замачивании в молоке, которое поможет легко избавиться от пленки и размягчит волокна печени. Для обработки килограмма свиной печени потребуется пол литра молока.

Промытую под проточной водой печень следует опустить в глубокую миску, наполненную молоком. После двухчасового принятия «ванны» печень вынимается и обмакивается бумажным полотенцем. Проблем с удалением пленки не должно возникнуть.

Вдобавок молоко уберет характерную горечь свиной печени, отталкивающей многих едоков. Хотя благодаря своему составу этот продукт весьма полезен для организма.

Горечь из свиной печени удалить также можно при помощи соды. Субпродукт нарезается порционными кусочками и присыпается пищевой содой. Кусочки следует перемешать и оставить на 1 час, после чего они промываются под струей холодной воды, обсушиваются бумажным полотенцем и обжариваются на сковороде или используются для приготовления каких-либо блюд.