Или неисчисляемое. Основные категории исчисляемых существительных

» Исчисляемые и неисчисляемые существительные в английском языке

Все ли можно посчитать? Можно ли посчитать звезды во Вселенной или воду в морях и океанах? А если звезды отеля и воду в стакане – можно ли посчитать эти объекты? К чему это я – мы ведь говорим об английском языке. Дело в том, что в английском языке возможность или невозможность посчитать какие-то объекты, как оказывается, влияет на грамматику. Существительное в английском языке может быть либо исчисляемым, либо неисчисляемым (countable and uncountable).

Как определить исчисляемость? Посчитать!

Чтобы определить счетное существительное или нет, надо сделать простую вещь – попробовать посчитать. В большинстве случаев это решит проблемы сразу: две бутылки, трое друзей, четыре огурца. А если получается какая-то ерунда – значит существительное неисчисляемое.

Казалось бы, вопрос можно закрывать. Не совсем. Первая проблема, с которой здесь можно столкнуться – внимательно смотрите, что именно вы считаете, не попадайте в логическую ловушку.

Например: исчисляема ли водка? Ха, скажете вы, а как же: водки может быть 0.5, может быть 150 – чем не вычисления. А вот нет, в этом случае мы считаем литры и миллилитры (или граммы – кто как привык), а «одна водка, две водки» – звучит странно. Получается, водка – неисчисляемое существительное, (а литр – исчисляемое).

Все существительные относятся к одной из двух групп: исчисляемые (countable) или неисчисляемые (uncountable). Разделение на исчисляемое и неисчисляемое в английском языке отличается от русского, поэтому эта тема вызывает сложности для изучающих язык.

В зависимости от принадлежности к одной из двух категорий, в английском меняются некоторые грамматические показатели: выбор числа существительного и согласование с ним глагола, использование артиклей, употребление слов much / many и few / little.

В статье рассмотрим, какие слова относятся к каждой группе и разберем, на что влияет выбор в английском исчисляемых и неисчисляемых существительных.

Что можно или нельзя посчитать

К исчисляемым существительным относятся объекты, которые можно перечислить и посчитать. Например, a pencil - карандаш. Это слово принадлежит классу исчисляемых существительных, потому что мы можем пересчитать множество карандашей: one pencil (один карандаш), two pencils (два карандаша), three pencils (три карандаша) и так далее. Для таких существительных существуют формы единственного и множественного числа.

Неисчисляемые существительные - такие, для которых мы не можем перечислить объекты и посчитать элементы множества. Пример таких слов - water (вода). Когда мы говорим о воде, то посчитать, сколько в ней элементов, просто невозможно.

Именно принцип счетности лежит в основе выделения исчисляемых и неисчисляемых слов. В теории все кажется простым, но на практике возникают спорные ситуации. Чтобы их избежать, посмотрим на каждый тип существительных подробнее.

Исчисляемые существительные в английском языке

R классу исчисляемых существительных относятся, как мы уже сказали, объекты, которые можно посчитать. Это привычные нам бытовые предметы (table - стол), люди (boy - мальчик) и многие другие слова.

Исчисляемые существительные изменяются по числу. Во множественном числе к ним добавляется -s: pencil (карандаш) - pencils (карандаши). Глагол to be при таких существительных принимает формы как единственного, так и множественного числа:

There are many cars on the road - На дороге много машин.

His car is very expensive - Его машина очень дорогая.

При исчисляемых объектах может стоять как неопределенный, так и определенный артикль:

I have a car - У меня есть машина.

The car needs to be repaired - Машина нуждается в починке.

Неисчисляемые существительные

В попадают следующие категории:

1. Ощущения, чувства, эмоции: hate (ненависть), fear (страх), happiness (счастье) и другие. Психическое состояние не поддается перечислению, мы либо испытываем эмоцию, либо нет, поэтому такие слова относятся к классу неисчисляемых.
2. Абстрактные существительные: information (информация), space (пространство), time (время) и другие. Мы не можем увидеть или потрогать абстрактные существительные и не можем их посчитать. Эти понятия нематериальны и не существуют в объективном мире, поэтому они определяются как неисчисляемые. Никаких сомнений в том, исчисляемое information или нет , у вас оставаться не должно.
3. Погодные явления: weather (погода), cold (холод), wind (ветер)... Такие слова также относятся к классу неисчисляемых.
4. Вещества и материалы: wood (дерево), salt (соль), flour (мука), water (вода)... Особенностью веществ является то, что они не состоят из элементов, которые можно посчитать. Любая часть муки - та же мука, любая часть воды по-прежнему является водой.

Теперь разберем, употребляется ли is или are с неисчисляемыми . Эти существительные могут стоять только в единственном числе, поэтому и глагол согласуется с ними в единственном числе:

Fear is a destructive feeling - Страх - разрушающее чувство.

Salt is necessary for the human body - Соль необходима для человеческого организма.

Со словами этого класса может употребляться определенный артикль, однако невозможен неопределенный. В неопределенном артикле a / an заложена идея выделения одного объекта из множества, что противоречит идее неисчисляемых существительных. Тогда как определенный артикль the может использоваться с неисчисляемыми объектами:

The weather is great today - Сегодня прекрасная погода.

Сложные случаи

Но и список неисчисляемых существительных в английском языке может вызывать вопросы. Не всегда легко определить, к какому типу относится объект. Усложняет ситуацию то, что в русском языке распределение по двум классам может происходить несколько иначе.

Например, в русском языке мы можем употребить одно и то же существительное в обоих смыслах: как исчисляемый объект и как неисчисляемый. Тогда как в английском часто используются разные слова для двух типов. Например, абстрактное work (работа) относится к неисчисляемому типу. Если же мы хотим сказать о конкретной работе, о рабочем месте или занимаемой позиции, используется исчисляемое существительное job (работа):

I have a lot of work to do - У меня много работы (то есть дел, которые нужно сделать - абстрактное существительное, неисчисляемое)

I’ve found a new job - Я нашел новую работу (то есть пост, рабочее место - конкретное употребление, исчисляемое)

Та же ситуация и со словом food (еда, пища). Чтобы не сомневаться, исчисляемое food или нет , нужно запомнить его различие со словом meal (еда, прием пищи). Когда речь идет об определении съестных продуктов, используется слово food, а когда о приеме пищи - meal. При этом первое слово относится к неисчисляемым, а второе - к исчисляемым.

I want to live long so I only eat healthy food - Я хочу долго жить, поэтому ем только здоровую пищу.

Try to have more than three meals a day - Постарайся употреблять пищу чаще, чем 3 раза в день.

Другой пример - слово «дерево», которое в русском может обозначать и материал, из которого делают предметы, и конкретное дерево. В английском же для материала используется слово wood (дерево), а для конкретного объекта - tree (дерево).

This table is made of wood - Этот стол сделан из дерева (материал - неисчисляемое)

This tree on the side of the road is very old - Это дерево на краю дороги очень старое (конкретное дерево - исчисляемое)

Неисчисляемые существительные употребляются в предложениях в единственном числе. И здесь также бывают расхождения с русским языком: некоторые слова по-русски имеют вид множественного числа, тогда как в английском они стоят в единственном. Например, является ли исчисляемым или нет money (деньги)? Множественное число в переводе на русский не должно сбивать вас с толку: в английском это слово принадлежит к классу неисчисляемых.

Money doesn’t always bring happiness - Деньги не всегда приносят счастье.

Показательным является пример со словом news (новости). Формально оно имеет вид множественного числа. Но это неисчисляемое существительное, и оно всегда согласуется с глаголом в единственном числе:

In the modern world news is everything - В современном мире новости значат все.

Сложности также возникают, когда одно и то же понятие в английском и русском относится к разным классам. Например, принадлежит ли к исчисляемому или неисчисляемому advice (совет)? А исчисляемое или неисчисляемое furniture (мебель)? Посмотрим, какие из слов в английском языке относятся к другому классу, нежели в русском.

Неисчисляемыми в английском являются существительные:

• news - новости
• advice - совет
• work - работа
• knowledge - знание

Разбираясь, например, исчисляемое или нет knowledge (знание), мы не должны ориентироваться на другие языки. Ведь на русский мы можем перевести это слово как единственным, так и множественным числом:

Knowledge is the key to success - Знание / Знания - ключ к успеху.

Часто у изучающих возникают вопросы и о следующих словах:

• furniture - мебель
• damage - урон
• baggage - багаж
• traffic - транспортное движение
• food - пища

Запомните, что все эти примеры относятся к классу неисчисляемых слов.

Перевод из одного класса в другой

Слова из одного класса могут переноситься в другой. Для этого используются названия емкостей или единицы измерения. Мы не можем пересчитать само вещество, но мы всегда можем посчитать упаковки или количество килограмм.

• bottle - бутылка: a bottle of wine - бутылка вина
• plate - тарелка, порция: a plate of meat - порция мяса
• bar - кусок: a bar of soap - кусок мыла
• sheet - лист: a sheet of paper - лист бумаги
• slice - ломоть: a slice of bread - ломтик хлеба
• glass - стакан: a glass of water - стакан воды
• jar - банка: a jar of jam - банка варенья
• cup - чашка: a cup of coffee - чашка кофе
• kilo - килограмм: a kilo of meat - килограмм мяса
• litre - литр: a litre of water - литр воды
• piece - кусок: a piece of bread - кусок хлеба

Выражение «a piece of» используется не только для материальных объектов, но может переноситься и на абстрактные понятия. Так advice (совет) становится исчисляемым в конструкции a piece of advice.

Если мы используем подобные конструкции, то глагол согласуется в числе именно с ними, а значит, может принимать форму множественного числа:

Here are two bottles of juice - Вот две бутылки сока.

Обычно на вопрос, исчисляемое или неисчисляемое soup (суп), мы отвечаем, что неисчисляемое. Однако при употреблении в конструкции «a bowl of soup» (миска супа) становится возможным посчитать отдельные предметы.

Когда какой-то из приведенных способов указать на количество оказывается очень частым, то слово, обозначающее емкость, может опускаться из предложения. Например, для кофе или чая характерно употребление слова «чашка» (cup). Поэтому оно может только подразумеваться во фразе, но не выражаться. Тогда слова coffee и tea выступают как исчисляемые.

Two coffees, please - Два кофе, пожалуйста.

Переход из одного класса в другой возможен и без специальных указателей. Некоторые неисчисляемые существительные можно поставить во множественное число. При этом меняется их значение.

Возьмем слово time: исчисляемое или нет ? Мы уже говорили, что time (время) как абстрактное существительное является неисчисляемым. Однако, у него есть и другое значение: при употреблении в качестве исчисляемого существительного time приобретает значение «раз»: one time (один раз), two times (два раза):

I’ve seen him four times today - Я его сегодня видел четыре раза.

Уже рассмотренное слово work (работа), которое в обычном употреблении относится к неисчисляемым существительным, может менять класс и переходить в исчисляемые. Тогда это слово принимает значение «произведение»:

I love the works of this painter - Я люблю работы этого художника.

Начинающих изучать английский может поставить в тупик вопрос, исчисляемое или неисчисляемое fruit (фрукты). Дело в том, что, когда мы употребляем это слово в значении вида пищи, существительное выступает в качестве неисчисляемого. А когда оно ставится во множественное число, слово приобретает дополнительные значения: разные виды фруктов или плоды дерева.

In order to be healthy, you need to eat fruit - Чтобы быть здоровым, тебе нужно есть фрукты (употребление в качестве неисчисляемого).

What fruits can we buy here? - Какие фрукты мы можем здесь купить? (Употребление в качестве исчисляемого).

Для слов, относящихся к пище, такие переводы из одного класса в другой являются характерной чертой. Существительное wine (вино) обозначает вид напитка в неисчисляемой форме, но в значении разных сортов вин становится исчисляемым и имеет множественное число:

When I drink wine I always feel bad - Когда я пью вино, мне всегда плохо (тип напитка)

We tasted some marvelous wines - Мы попробовали восхитительные вина (разные сорта).

В качестве примеров можно привести и другие слова этой тематики. Попробуйте определить, potato: исчисляемое или неисчисляемое ?

You shouldn’t eat potato - Тебе не стоит есть картошку.

One potato is enough, I’ve had lunch recently - Достаточно одной картофелины, я недавно обедал.

Как и в приведенных ранее примерах, когда мы используем potato (картофель) как тип пищи, мы употребляем слово в качестве неисчисляемого. А в исчисляемом виде слово получает значение «картофелина».

Существительное hair (волосы) обычно употребляется в единственном числе как неисчисляемое, когда мы говорим о всей совокупности волос на голове:

His hair is dark - У него темные волосы.

Но если речь идет о единичном волосе, hair становится исчисляемым. По-русски мы можем подчеркнуть единичный объект, используя выражение «один волос» или оставить множественное число:

There is a hair in my tea! - В моем чае волос / волосы!

Различные употребления существуют и для слова paper (бумага). Исчисляемое или нет paper ? В значении «бумага» это существительное выступает как неисчисляемое. А в качестве исчисляемого оно обозначает газету / документ / письменную работу.

Do you have enough paper? - Тебе хватает бумаги?

I love to read papers - Я люблю читать газеты.

Указание на количество

От счетности слова зависит выбор показателей количества. К ним относятся many / much, few / little. В каждой паре первое слово употребляется с исчисляемыми существительными, второе - с неисчисляемыми.

Именно распределение на исчисляемое и неисчисляемое в английском определяет выбор количественного слова. Например, apple (яблоко) является исчисляемым, поэтому с ним будут использоваться показатели many. Тогда как со словами типа water (вода) употребляется much.

Приведем примеры к каждому употреблению:

• many - много (с исчисляемыми): Many years have passed - Прошло много лет.
• much - много (с неисчисляемыми): There is much love in the world - В мире много любви.
• few - мало (с исчисляемыми): Too few people agreed to do this - Слишком мало людей согласилось это сделать.
• little - мало (с неисчисляемыми): I have little time - У меня мало времени.

Зарегистрируйтесь и получите 7 дней Личного плана бесплатно!

Что такое исчисляемые и неисчисляемые существительные, может рассказать любой школьник. Название говорит само за себя: исчисляемые - те существительные, которые можно посчитать, а неисчисляемые нельзя посчитать. Однако это не единственное отличие. Обычно не составляет особого труда определить, исчисляемое существительное или нет, но в некоторых случаях различия между русским и английским дают о себе знать.

Как показывает практика, больше проблем вызывают неисчисляемые существительные. То артикль перед ними поставят, то окончание -S добавят. Поэтому в этой статье мы сосредоточим наше внимание именно на тех существительных, которые нельзя посчитать.

• Жидкости (Liquids) : water, milk, tea, vine etc.

Обратите внимание, что слова tea, coffee, beer могут быть исчисляемыми, когда вы, например, заказываете что-то в ресторане:

One coffee and two teas, please. - One cup of coffee and two cups of tea, please.

• Продукты питания (Types of food ): bread, meat, cheese, butter etc.

Многие названия продуктов питания, которые представляют собой массу, измеряют литрами, килограммами (kilos ), кусками (piece ), тарелками (bowl ) и так далее. Часто ошибки допускают со словом bread (хлеб), так как на русском считается нормой сказать "один хлеб", когда мы имеем в виду буханку хлеба, но на английском следует говорить a loaf of bread .

Некоторые продукты питания представляют собой совокупность: pasta, spagetty, rice .

• Материалы (Materials): sand, metal, concrete etc .

Материалы представляют собой массу или субстанцию, но иногда слово может становиться исчисляемым, когда имеется в виду предмет, изготовленный из данного материала: paper (бумага) - a paper (газета). Кроме того, если говорят о разновидностях одного и того же материала или жидкости, слово может иметь форму множественного числа:

• : love, weather, time, sleep, importance, experience etc .

Многие абстрактные существительные могут выступать также исчисляемыми, это зависит от их значения в конкретном предложении. Например,time - время, a time - раз. Подробно об этом читайте в .

• Названия газов (Gases): air, oxygen etc .

• Совокупности (Mass Nouns): hair, furniture, clothes, traffic, luggage etc.

К неисчисляемым относятся также те существительные, которые не являются отдельными объектами и обозначают скопление однородных предметов, без четко очерченных границ.

• Названия болезней (Illnesses): measles, influenza, mumps etc.

А вот те существительные, которые обозначают несерьезные проблемы с самочувствием, такие как a cold, a headache, a sore throat, a fever являются исчисляемыми и перед ними ставится артикль. Что касается других заболеваний со словом ache (toothache, backache, earache ), то в британском варианте английского они всегда неисчисляемые и не используются с артиклем A/ AN , а в американском английском могут быть и исчисляемыми, когда обозначают отдельный приступ заболевания:

I had a terrible toothache yesterday. - У меня вчера очень болели зубы. (AmE)

I had terrible toothache yesterday. - У меня вчера очень болели зубы. (BrE)

• Отрасли науки (Fields of Study): mathematics, physics, economics etc.

• Виды спорта (Sports): gymnastics, football, tennis etc.

Теперь давайте подробнее остановимся на отличиях между исчисляемыми и неисчисляемыми существительными. Разные источники выделяют разное количество различий, по-разному их описывают, но мы с вами не будем усложнять и выделим три основных.

1. Исчисляемые можно посчитать, а неисчисляемые - измерить

С исчисляемыми существительными запросто можно использовать количественные числительные:

One tree - одно дерево

Five people - пятеро человек

One hundred dollars - сто долларов

Когда мы имеем дело с неисчисляемыми существительными, нужно использовать определенные меры измерения:

Two litres of milk - два литра молока

Five tonnes of coal - пять тонн угля

Three bowls of soup - три миски супа

Для измерения используются разные контейнеры, меры, формы. Их очень много, определенные вещества измеряются соответствующими контейнерами, поэтому эта тема заслуживает отдельной статьи, которая вскоре появится на нашем сайте.

2. Использование определителей

Many + исчисляемые:

How many people were in the queue? - Сколько людей было в очереди?

Much + неисчисляемые:

How much milk do you need? - Сколько молока тебе нужно?

Определитель a lot of/ lots of может использоваться с обоими типами:

I"ve got a lot of friends. - У меня много друзей.

He"s got a lot of money. - У него много денег.

Если чего-либо небольшое количество, то используется пара (a) few и (a) little.

(A) few + исчисляемые:

(A) little + неисчисляемые:

She gave me a little salt. - Она дала мне немного соли.

Иногда целесообразнее в значении "немного" употребить слово some , оно сочетается и с исчисляемыми, и с неисчисляемыми:

Some apples - немного яблок

Some apple juice - немного яблочного сока

Cлова any и no также употребляются и с теми, и с теми существительными:

Have you bought any vegetables? - Вы купили овощей?

Have you bought any oil? - Вы купили масла?

We haven"t bought any sweets or any sugar. - Мы не купили конфет и сахара.

There are no vegetables in the fridge. - В холодильнике нет овощей.

There is no sugar at all! - Сахара совсем нет!

Если ваш уровень немного повыше, то вам наверняка пригодится данная таблица, из которой видно, какие определители используются с какими существительными:

3. Формы множественного и единственного числа

И, наконец, последнее отличие. Исчисляемые существительные имеют формы единственного и множественного числа. Доступно и подробно о множественном числе изложено в материале, посвященному . Соответственно, если существительное в единственном числе, мы используем c ним глагольную форму единственного числа (is, was ), а если во множественном - то глагольную форму множественного числа (are, were ).

А вот неисчисляемые существительные можно условно разделить на две группы: те, которые "всегда is " и те, которые "всегда are ". Конечно, в учебниках такой терминологии вы не найдете, но эта "классификация" поможет вам запомнить.

Большинство неисчисляемых существительных сочетается с глагольной формой единственного числа (is, was, has) :

А теперь, внимание: те слова, которые постоянно являются причиной наших ошибок. Запомните, что с этими существительными в английском используется форма глагола единственного числа . Назовём их "всегда is ":

news - новости

mо ney - деньги

advice - совет

furniture - мебель

knowledge - знания

traffic - дорожное движение

luggage - багаж

А как же быть, если нужно сказать: "много советов" или "одна новость"? Ни в коем случае не "many advices" и не "one new"! В этой ситуации используйте слово piece :

A piece of news - одна новость

A piece of advice - один совет

Many pieces of advice - много советов

Если вариант с piece вас не устраивает, то подбирайте исчисляемые синонимы. Например, advice можно заменить исчисляемыми recommendation или tip , слово news словами news story или article .

А про деньги я вообще молчу! Мысля на русском языке, слово money постоянно сочетают с глаголом во множественном числе: money are . Не допускайте этого! Заучите два предложения:

Это вам поможет избежать типичной ошибки.

В английском языке среди неисчисляемых присутствуют те, которые согласуются с глагольными формами множественного числа (are, were ). Вот некоторые из них:

clothes - одежда

contents - содержание

customs - таможня

funds - средства

goods - товар

groceries - продовольственные товары

manners - манеры, поведение

odds - шансы

outskirts - окраина

police - полиция

premises - недвижимость

regards - пожелания

remains - останки

savings - сбережения

surroundings - окрестности

staff - персонал

congratulations - поздравления

stairs - лестница

thanks - благодарность

troops - войска

wages - заработная плата

Запомните, что эти слова относятся к разряду "всегда are ", даже если очень хочется сказать "is ".

Как видите, исчисляемые и неисчисляемые существительные - не такая уж и простая тема, достаточно правил, чтобы их выучить и исключения, чтобы их запомнить.

Следите за нашими новыми публикациями, подписывайтесь на нашу рассылку и присоединяйтесь к нам в

Мы привыкли не обращать внимание на то, к какой категории относится существительное. В английском языке все иначе. Например, некоторые слова, которые были неисчисляемыми, после добавления окончания не только становятся , но и их значение кардинально меняется. Но рассмотрим все по порядку

С исчисляемыми существительными все более-менее понятно. К ним относится все то, что мы в состоянии пересчитать. В единственном числе ставится артикль a|an, the, во множественном - нулевой артикль или the. С неисчисляемыми существительными ситуация несколько сложнее.

Главные признаки Uncountable nouns в английском

• Мы никогда не используем их с артиклями a\an, в то время как свободно употребляются с the
• После них обязательно должен стоять глагол в требуемой форме согласно общей схеме предложения
• Перед ними стоят слова little, any, much и т. д., а не только местоимения:

Flour is produced in many foreign counties – Муку производят во многих зарубежных странах

The latest news was good - Последние новости были хорошими

Knowledge was his main weapon - Знания были его главным оружием

Категория неисчисляемых существительных: изучаем детальнее

Выучить и запомнить все существительные и их категорию по отдельности - сложно и совершенно ни к чему. Как же определить, какое слово перед вами? Все очень просто. В английском языке к неисчисляемым существительным относятся целые категории понятий. Например, посмотрите на этот список неисчисляемых существительных. В английском языке много исключений, мы же рассмотрим основные правила.

Эти коварные существительные!

Поскольку существительные - старейшая часть речи в английском языке, то именно они представляют одну из самых сложных тем для освоения. Проблема в том, что неисчисляемое существительное может легко поменять свою категорию, и за этим нужно следить. Например, при конкретизации с добавлением артикля меняется не только категория, но и весь смысл. Ниже представлена небольшая таблица неисчисляемых существительных, которые меняют категорию и значение:

I visited them a few times – Я несколько раз их посетил

Time went by - Время ушло…

Your life is worth fighting - Твоя жизнь стоит того, чтобы за нее бороться

A life of the man was difficult - Жизненный путь этого мужчины был тернист

Если неисчисляемое существительное используется для обозначения части целого, то оно меняет категорию и становится исчисляемым, подчиняясь тем же правилам. Например:

I like tea. Give me a tea – Я люблю чай. Налей мне чашку.

The wine is useful, would you like a wine? — Вино полезно, не желаешь бокальчик?

I’d like a coffee and a cake please – Дайте пожалуйста чашку кофе и одно пирожное.

He hated coffee – Он ненавидел кофе

He hated an Indian coffee - Он ненавидел индийский кофе

Добавили окончание - изменили категорию

При добавлении окончания к некоторым существительный они меняют значение и категорию. Эта трансформация очень наглядно демонстрирует механизм словообразования и перехода одного значения в другое. Например:

The color of her eyes was dark blue – У нее были темно-голубые глаза

They saw the king’s colors and cheered him up - Они увидели знамена короля и начали приветствовать его

Strike iron while hot – Куй железо, пока горячо

The irons were too heavy for the boy – Цепи были слишком тяжелы для мальчика

Артикли с неисчисляемыми существительными

И артикли, и неисчисляемые существительные в английском языке - темы, мягко говоря, непростые. Но нет ничего невозможного, если есть желание учиться и развиваться. Ниже мы приведем краткий перечень правил с примерами, которые помогут вам разобраться, как употреблять артикли с неисчисляемыми существительными.

Артикль the ставится перед вещественными неисчисляемыми существительным, если имеется в виду не все вещество, а конкретная часть. Например, в следующем предложении четко видно, что артикль служит для уточнения количества.

I bought the bread at the supermarket – Я купил буханку хлеба в супермаркете

Put the milk into my bag – Поставь молоко в сумку.

В этом случае имеется в виду бутылка молока, о которой и говорящий, и слушатель знают.

The meat was too hot – Отбивная из мяса была слишком горячей

Здесь артикль также указывает на то, что речь идет о куске мяса, а не о мясе в целом.

They won’t ship the ore today – Они не погрузят руду сегодня

В этом предложении речь идет о партии товара, который в силу тех или иных причин невозможно погрузить на корабль.

Также артикль the употребляется с вещественными существительными по общему правилу. Согласно которому его ставят в том случае, если предмет или вещество уже упоминалось в тексте и слушатели уже знают, о чем идет речь.

We bought some tea and some coffee. The tea was awful but the coffee was amazing. — Мы купили чай и кофе. Чай был ужасный, а вот кофе - великолепен.

I ordered some milk for my cat. They told me that the milk was spoiled. — Я заказала молоко для своего кота, но мне ответили, что молоко испорчено.

То есть мы видим, что в обоих примерах при повторном упоминании вещества ставится артикль the по общему правилу.

Если неисчисляемое существительное как-то выделяется из класса себе подобных. То тоже используется с артиклем the.

The silk made by these worms is the best – Шелк, который производит этот вид шелкопряда, самый лучший.

The ore explored in Africa will help our industry – Открытое в Африке месторождение руды поддержит нашу промышленность

The stone used for this castle was delivered from Egypt – Камень, который был использован для постройки этого замка, был привезен из Египта.

Исчисляемые существительные — те существительные, которые можно пересчитать по штукам (две чашки, три книжки, тысяча человек). Неисчисляемые существительные могут иметь как единственное, так и множественное число . one cup — одна чашка, five cups — пять чашек.

Неисчисляемые — существительные, которые посчитать нельзя (вода, любовь, деньги). То есть это те существительные, перед которыми нельзя поставить цифру, обозначающую их количество. Например нельзя сказать: пять любовей, восемь воды, десять деньги. Чаще всего к неисчисляемым существительным относятся абстрактные понятия, сыпучие вещества и жидкости . Неисчисляемые существительные имеют форму только единственного числа, даже если переводятся на русский язык во множественном числе. Например: money — деньги, hair — волосы.

Правила употребления словосочетаний с исчисляемыми и неисчисляемыми существительными