Виды подсолнухов. Происхождение декоративного подсолнуха

Подсолнух — цветок солнца, его семена были завезены в Европу из Америки в 15 веке. В Россию подсолнечник попал при Петре I и долгое время его выращивали как декоративную культуру, лишь спустя некоторое время один крестьянин через ручной пресс из семян подсолнечника получил вкусное золотистое масло. Сейчас подсолнечник выращивают как масляничную культуру в промышленных масштабах.

Сегодня подсолнух вновь входит в моду, его выращивают как декоративные однолетние цветы по всему миру и с каждым годом появляется все больше новых сортов и садовых форм.

Латинское название подсолнечника — гелиантус (Helinthus) , как и русское оно происходит от греческих слов helios — «солнце» и anthos - «цветок».

Род Гелиантус принадлежит к семейству астровых или сложноцветных и включает около 50 видов растений, родиной которых является Американский континент.

Как в сельском хозяйстве, так и в цветоводстве в основном используется один вид - это подсолнечник однолетний (Helianthus annuus) от которого создано множество сортов, различающихся как размером растений, так и величиной, формой, окраской и количеством соцветий на одном растении.

Дикий подсолнечник представляет собой растение с крепким ветвистым стеблем высотой около 1 метра, на котором появляется множество небольших соцветий диаметром до 8 см, похожих на маленькие солнышки.

Соцветия подсолнечника представляют собой корзинку, внутри которой находятся мелкие трубчатые цветки, они могут быть желтой или каштановой окраски, а по краю корзинки располагаются большие языковые цветки, обычно желтого цвета, они придают цветку корончатое обрамление. После цветения в корзинке подсолнуха созревают семянки, граненой формы, их всхожесть сохраняется до 2-3 лет.

Самые высокие сорта декоративного подсолнечника вырастают до 3-4 метровой высоты и носят соответствующие названия «Русский гигант» или «Русский размер». Они подходят для создания высоких цветущих изгородей и для скрытия неприглядных мест в саду.

Для цветоводов больше привлекательны низкорослые сорта гелиантусов, высотой 40-50 см. Они хорошо подходят для создания цветочных композиций, а также для выращивания в горшках и небольших контейнерах.

Очень популярны сорта подсолнечника с необычными густомахровыми, помпонными соцветиями ярко-желтой окраски, бывают также красной, коричневой, ярко-желтой с темным центром.

Красиво смотрятся цветки подсолнечника с двуцветной окраской лепестков, когда их основная часть имеет красивый красно-коричневый цвет, а по краям идет ярко-желтая окантовка.

Окраска современных сортов гелиантосов очень разнообразна, если у вас цветок подсолнуха ассоциируется с солнышком, то теперь можно встретить цветки с зелеными оттенками, белыми, кремовыми, темно-бордовыми до почти черного.

Выбирайте как можно больше сортов декоративного гелиантуса, различающихся высотой стебля, размерами, формой и окраской соцветий, для составления разнообразной цветочной композиции.

Вырастить декоративный подсолнечник на своем цветнике сможет даже начинающий цветовод, главное учесть несколько условий при посадке и уходе за этим растением.

Подсолнечник не зря называют «цветком солнца», ведь он хорошо развивается только на открытом солнечном месте и соцветия у растений будут крупные, ярко окрашенные.

Подсолнечник однолетний - теплолюбивая культура, поэтому не выносит заморозков. Размножают этот однолетний цветок посевом семян в середине мая. Семена высевают в лунки по 1-2 штуки, в зависимости от размера растения на расстоянии до 40-50см.

Чтобы получить более раннее цветение подсолнечник выращивают через рассаду. Семена высевают в небольшие горшочки в апреле, из которых в конце мая молодые растения переваливают в грунт на постоянное место, стараясь не повредить корневую систему, так как подсолнечник плохо переносит пересадку.

Миниатюрные низкорослые сорта гелиантуса часто выращивают как горшечную культуру, растения высотой до 35-40 см высевают в 1,5-2-х литровые емкости, с питательной смесью. Горшки с цветущими подсолнечниками летом можно расставлять в любой аранжировке.

Почва для выращивания подсолнечника лучше всего подойдет рыхлая и питательная. Это растение активно вытягивает из земли много питательных веществ, поэтому подкармливают цветы два три раза за сезон минеральными удобрениями, свежий навоз в качестве удобрения использовать не рекомендуется.

Подсолнух поливают умеренно, так как он не любит чрезмерную влажность. После полива почву вокруг растений следует прорыхлить. Прополку и защиту от болезней и вредителей осуществляйте по мере необходимости.

Зацветает подсолнечник в июле - начале августа и соцветия корзинки будут украшать растения до самых заморозков, а осенью вызревшие семена можно собрать для посева на следующий год или использовать в пищу.

Или клумбе деревенский (кантри) колорит, но ничто не мешает использовать эти высокорослые, яркие, сочные цветы в композициях других стилей – такая идея еще ждет своих творцов.

Выращивание культуры настолько легкое, что с ним справится ребенок любого возраста, по сути – достаточно засунуть семена в клумбу. Однако все же есть нюансы, которые мы разберем в этой статье.

Легендарный сорт «Плюшевый мишка»

У декоративной разновидности не всегда есть семена, пригодные в пищу, но цветки действительно поражают воображение. Они могут быть махровыми, различных оттенков желтого, оранжевого, кремового, персикового, розового цвета.

Общие сведения о растении

В Европу семена гелиантуса (именно так на греческом зовется подсолнух – Helianthus – солнечный цветок) попали с мексиканской экспедицией Христофора Колумба. Разумеется, гигантский цветок на время стал объектом всеобщего восхищения, как почти любая заморская диковинка. Интерес оказался достаточно стойким: цветок с лепестками, похожими на пламя, увековечивали в стихах и картинах.

Нам сегодня, привыкшим, что подсолнечник – это промышленная масличная культура, медоноc, и украшает исключительно пасторали на тему сельского хозяйства или деревенские палисадники, такая поэтизация может показаться странной. Однако если присмотреться, цветок действительно магический. К слову, махровые и срезочные сорта подсолнечника начали появляться совсем недавно.

Современные селекционеры действительно не обошли культуру вниманием. Сегодня насчитывается более 150 сортов подсолнечника, а учитывая, что селекционная наука не стоит на месте – появляются новые сорта с новыми качествами. Например, сегодня можно купить:

1. Очаровательные низкорослые подсолнухи с несколькими огромными цветками на одном стебле.
2. Махровые подсолнухи, похожие на гигантские георгины.

Высота варьируется от 30 см. до 5 метров, размер соцветий – от 5 до 50 см. На одном стебле может быть от 1 до 10 цветков. Лепестки разные – длинные и тонкие, короткие и толстые, изогнутые, волнистые, скрученные. Лепестки могут контрастировать с трубчатыми цветками серединки, либо быть тон в тон.

Цветение начинается, как правило, во второй половине лета и продолжается до поздней осени.

Посадка и выбор места

Солнечный цветок любит обильное яркое солнце. Почва – рыхлая, с хорошим дренажем. Желателно, чтобы место было хорошо защищено от ветра.

Обратите внимание. Подсолнухи неприхотливы, но они обладают способностью забирать из почвы максимум питательных веществ. На следующий год, на месте, где росли подсолнухи, можно посадить разве что сидераты (например, фасоль или бобы), чтобы восстановить запас питания.

Посев семенами

Семена предварительно замачивают в марле, смоченной водой. Можно использовать древесную золу – это хороший источник минералов. Приготовление зольного раствора: 2 ст. ложки на 1 литр воды настаивают двое суток, выдерживают семена в полученном растворе 3-6 часов.

В открытый грунт можно высевать подсолнечник с начала мая и позже, главное, чтобы было тепло, заморозков культура не любит. Расстояние между семенами – от 30 до 70 см. в зависимости от высоты будущего взрослого растения. Глубина заделки – 2-3 см., но не больше.

Многолетние подсолнечники (топинамбур) можно размножать делением куста, в конце или начале вегетации, то есть либо рано весной, либо поздно осенью.

Уход

Сорт Cinnamon Sun

Декоративный подсолнух не потребует хлопот. Обильный регулярный полив – вот и все, что ему нужно. Следует избегать застоя воды, но это регулируется правильной посадкой – почва должна быть рыхлой, влагопроницаемой, хорошо дренированной. В такой почве залить растение невозможно. Слабый рост и унылое цветение возможны разве что если растению не хватает простора и света, эти вопросы тажке решаются на этапе посадки.

Для ускорения цветения следует удалить пасынки и мелкие бутоны, которые можно увидеть под основным.

Цветение, как правило, наступает через 75-80 дней с момента посева, однако сейчас есть и более ранние сорта.

Также не помешает, хотя и не является обязательным:

1. Рыхление почвы вокруг растения.
2. Удаление сорняков.
3. Обрезание отцветших соцветий – это необходимо не только для стимуляции цветения, но и для того, чтобы клумба была более декоративной.
4. Обильный полив раз в неделю, в случае засухи – если нужно пышное цветение.

Удобрения обязательны только для бедных почв. Подойдет любое органическое удобрение в начале вегетации.

Применение

Вредители и проблемы

Они, к сожалению, тоже любят солнечный цветок. Есть даже насекомые, «специализирующиеся» на этом цветке. Распространенные вредители:

1. Подсолнечная моль.
2. Подсолнечный усач.
3. Подсолнечная шипоноска.

Виды и сорта

Многолетние

1. Топинамбур, подсолнечник клубненосный (Helianthus tuberosus). Клубни съедобны и даже целебны. Высота – до 3 м, цветы некрупные – от 2 до 6 см.
2. Подсолнечник десятилепестный (Helianthus decapetalus). Высота 1,5 м., соцветия разные в зависимости от сорта: простые и махровые, золотистые или лимонного оттенка, по несколько на одном стебле, некрупные. Цветение – с середины августа до заморозков.

Однолетники

Отечественные сорта лучше смотреть прямо в магазинах. Их ассортимент очень широк, от фирмы к фирме сорт, даже с одним и тем же названием, может меняться. Многие современные сорта напоминают огромные герберы.

1. 1. «Vanilla Ice» — отличается светло-желтой окраска лепестков, красиво контрастирующих с очень темной сердцевиной.
   2. «Moulin Rouge» — оправдывая название сорта, соцветие насыщенного карминно-красного цвета, серцевина очень темная.
   3. «Kong» — гигантский подсолнух, высотой до 5 м. (то есть – выше чем дом!), листья огромные, цветок типичный.
   4. «Pro Cut Red/Lemon Bicolor» — двухцветные корзинки. Лепестки ближе к центру окрашены в темный красный, ближе к краю – лепестки светло-желтые. Сердцевина темная.
   5. «Giant Single» — 2 м. высотой, цветы крупные, с золотистыми лепестками, классические.

      

   6. «Italian White» — очень светлые лепестки, темная сердцевина, напоминает георгины, из группы Простые, только с очень высокими цветоносами.

      

   7. «Cherry Rose» — современный зарубежный сорт, по обещаниям – самый быстрорастущий, цветы – уже через 40 дней. Оригинальная трехрядная окраска – вишнево-красные лепестки со сливочно-желтыми кончиками, центр – почти черный. Нет пыльцы, подходит людям с аллергией.

      

   8. «Florenza» — двухцветные соцветия по-итальянски насыщенных, жарких оттенков. Срезочный сорт.

      

   9. «Black Magic F1 – высота 120 см., цветы очень темные, отлично подходят на срезку.

      

Декоративный подсолнечник на фото:

Потрясающий сорт под названием Кокосовый лед — Coconut Ice, достаточно выразительный для сорта с лепестками ванильного оттенка.

Сорт Solar flesh

О Мишке Тедди на видео

Сногсшибательно красивый, компактный сорт Мишка Тедди — вживую, в рассказе от Эколого-биологического центра «Крестовский Остров».

Выращивание декоративного подсолнуха из семян

Под декоративными подсолнухами чаще всего подразумевают однолетние гелиантусы. Большой выбор сортов и форм, простых и махровых, но неизменно ослепительных сезонных звезд – лишь одна из причин неизменной популярности подсолнухов. Ведь эти растения столь просты в размножении, что вырастить стражей лета под силу даже неопытным цветоводам. Правильный выбор места, своевременный посев и уход за молодыми растениями – вот и все, что нужно, чтобы полюбоваться на роскошные головки подсолнухов на своем цветнике.

Однолетние подсолнухи – одни из самых популярных сезонных растений. Их внешний вид хорошо знаком и садоводам, и тем, кто не выращивает растения самостоятельно. Самые крупные корзиночные соцветия из всех возможных легко узнаются даже в компании родственных по типу цветения культур. Но разобраться в многообразии однолетних подсолнечников далеко не так просто, как опознавать их роскошные головки на клумбе. На пакетиках с семенами часто не уточняют вид подсолнечников и маркируют семена просто как Helianthus, хотя однолетние представители рода и все их сорта давно объединены в вид подсолнечник однолетний (Helianthus annuus ). Цветение однолетних подсолнухов традиционно продолжается с июля до октября. Одностебельные однолетники с толстыми прямостоячими побегами, венчающимися на верхушках поразительно крупными корзинками соцветий диаметром от 5 до 36 см, подсолнечники узнаются легко. И не только по классически крупному центру из многочисленных трубчатых или расположенных строгими рядами язычковых цветков, но и по щетинисто-опушенным, грубым на ощупь, неподражаемо морщинистым, расположенным поочередно на черешках сердцевидным пильчатым листьям насыщенного окраса, а также по красивым прицветникам вокруг корзинки, и по мощности своих цветоносов.

У однолетних подсолнухов есть и карликовые, высотой всего до полуметра, а то и ниже, сорта и настоящие гиганты. Декоративные формы (пестролистная, круглая вздутая, круглая многоцветковая, калифорнийская) и сотни разных сортов позволяют выбирать однолетние подсолнечники по своему вкусу. Желтый, оранжевый, красный, белый, коричневый, вариации однотонного или двух- и трехцветного окраса, разная степень махровости и полумахровости, размера центра и расположения и даже формы лепестков существенно влияют на декоративность подсолнечников и возможности их использования. Но все это многообразие никак не сказывается на размножении однолетних подсолнечников. Их выращивают только из семян и чаще используют не рассаду, а самый простой метод – посев непосредственно на месте выращивания, то есть сразу в почву.

Методы размножения подсолнечника:

1. Посев непосредственно на месте выращивания весной.
2. Посев на рассаду ранней весной.

Самостоятельный сбор семян подсолнуха и их выбор для посева

Даже самые модные сорта подсолнуха дают обильный самосев, но и сбор семян понравившихся сортов у этого растения не представляет сложностей. Обратнояйцевидные граненые семянки в плоских корзинках легко позволяют оценить степень созревания семян (по их потемнению).

Самое сложное в сборе семян декоративных подсолнечников – защитить урожай от птиц, которые обожают лакомиться семечками даже однолетних сортов. По мере формирования семян соцветия, с которых планируют снять урожай, обязательно обвязывают сеткой, прозрачной тканью или марлей, чтобы не дать пернатым добраться до драгоценных семян. После срезания головок семена не вынимают из соплодий, а дают им полностью просохнуть. Хранить семена можно и без снятия с корзинок, и в «чистом» виде.

Всхожесть семена декоративных подсолнухов сохраняют очень долго: даже на третий или четвертый год после сбора однолетние подсолнечники всходят пусть и не с результативностью в 90%, но достаточно дружно.

Главное в покупке семян сортов и сортосмесей декоративных подсолнухов – выбирать доверенных производителей. Слишком дешевые семена сомнительных фирм могут вообще не дать ни одного всхода. Обращайте внимание на полноту информации о производителе, изучайте его репутацию, средние цены на рынке. В остальном же можно ориентироваться только на высоту и эстетические качества соцветий. Перед посевом семена сортируют, выбраковывая поврежденные и мелкие (если есть желание, их можно посеять отдельно для эксперимента).

Место для посева декоративных подсолнухов

Само название гелиантусов напрямую указывает на то, в каких условиях предпочитают расти эти восхитительно летние цветы. Однолетние подсолнечники – такие же солнцепоклонники, как и обычные посевные или многолетние гелиантусы. Им необходимы самые яркие, открытые, солнечные площадки. Для низких сортов подсолнечников ветреность не страшна, но для высоких и особенно гигантских подсолнечников, высотой до 3-х м или высаживаемых в бордюры и ширмы, нужно выбирать защищенные, теплые, непродуваемые площадки. Даже у миниатюрных сортов высотой около 30 см в ветреных местах развиваются более мелкие и не такие яркие соцветия.

Гораздо большее внимание стоит уделить параметрам почвы. Для однолетних подсолнечников она должна быть легкой и рыхлой. Супесчаники предпочтительны, но при условии внесения песка для улучшения структуры гелиантусы смогут расти и на суглинках, и на глинистой почве. Влажные или свежие почвы с высоким содержанием питательных веществ позволят гелиантусу однолетнему сполна проявить свою красоту. Однолетние подсолнечники не выносят засоленности почвы и кислой среды.

Подсолнечники не выращивают без перерыва на одном и том же месте, после пасленовых, бобовых и свеклы.

Сроки посева декоративного подсолнуха в почву

В регионах, где почва прогревается рано, выбор возможных сроков посадки и растягивание периода посева на несколько месяцев позволяет увеличить и сроки цветения практически на весь сезон. Высевать подсолнечник на юге можно осенью, под зиму, в конце марта-апреле.

В регионах с суровыми зимами однолетние подсолнечники традиционно высевают в конце апреля при благоприятной погоде, но чаще – только в мае. Бояться раннего посева не нужно: несмотря на то, что сами подсолнечники нехолодостойкие и увядают с приходом приморозков, всходы прекрасно переносят возвратные приморозки до -6 градусов, что и позволяет проводить посев декоративного подсолнечника несколько раньше обычных летников. Обычно растения рекомендуют высевать тогда, когда почва прогреется приблизительно до 10 градусов тепла.

«Растягивать» посев стоит в любом случае, разделяя семена на порции для высева с интервалом в 1 неделю. Если проводить досев декоративных подсолнечников еще и в течение всего лета, то парад подсолнечников будет продолжаться вплоть до первых заморозков и будет беспрерывным.

Посев семян декоративного подсолнуха

В процессе посева декоративных сортов подсолнечников нет ничего сложного. Можно на сутки замочить семена в воде и протравить в фунгицидах (даже в слабом растворе марганцовки) для повышения устойчивости к вредителям и заболеваниям. При ограниченном количестве семян целесообразно проводить проращивание на влажной салфетке или бумажном полотенце, сделав аккуратное прищипывание или обрезание верхушки семечки для ускорения прорастания.

Семена высевают в бороздки или индивидуальные ямки, заглубляя их приблизительно на 2-4 см (максимальное заглубление, не сказывающееся на развитии ростков – 5 см). Посев декоративного подсолнечника желательно проводить негусто, чтобы избежать необходимости прореживать всходы. Обычно семена раскладывают по 2-3 шт на расстоянии от 30 см для низкорослых до 70 см для самых высоких подсолнечников.

Первые всходы однолетних подсолнухов обычно появляются уже через неделю после посева.

После того, как появятся и окрепнут всходы, лишние растения удаляют, оставляя самые сильные.

Цветения от майских посевов можно ожидать в июле. Но куда проще ориентироваться на длительность вегетационного периода: однолетние подсолнечники зацветут через 75, в крайнем случае – 90 дней.

Уход за молодыми всходами декоративного подсолнечника

Подсолнечник может пострадать от птиц, улиток и даже грызунов задолго до появления всходов и на стадии прорастания. От слизней и улиток лучше сразу разложить приманки, а вот от пернатых спасти посевы подсолнечника можно простым накрытием почвы сеткой или пленкой.

Несмотря на статус солнцепоклонников, относить декоративные подсолнухи к засухоустойчивым растениям было бы большой ошибкой. Они влаголюбивы и красота цветения напрямую зависит от поливов. Засуха в период активного развития зелени и цветоноса обязательно сказывается на цветении, поэтому поливы обеспечивают уже со стадии молодых всходов. Переувлажнение, сырость почвы опасны в той же мере, что и полное высыхание грунта. Поливы проводят тогда, когда не хватает осадков, около 1 раза в неделю в жару и засуху, промачивая почву на всю глубину залегания корней гелиантуса.

Подкормки для подсолнечника при условии достаточной питательности почвы можно не проводить вовсе. Если грунт не улучшали, то приблизительно через месяц после появления всходов можно подкормить подсолнечники азотными удобрениями, а на стадии бутонизации и цветения – полными минеральными или калийно-фосфорными удобрениями.

Высокие сорта подсолнуха лучше по мере роста подвязывать к опорам, особенно если растения все же высадили на ветреных площадках. Для подсолнечников достаточно простого колышка.

У взрослых однолетних подсолнухов в дальнейшем уход сводится к нескольким процедурам:

• поливам;
• рыхлению почвы;
• удалению сорняков;
• удалению отцветших кустиков (если вы сохраняли соцветия, спешить со срезкой не стоит, ведь подсолнечник не только украсит осенние и зимние клумбы, но и послужит дополнительным источником пропитания пернатых).

Удаление увядающих цветков у подсолнуха ускоряет распускание новых бутонов и позволяет предупредить поникание цветочных головок. Если вы выращиваете растения на срезку, то и правда лучше своевременно срезать соцветия (за исключением нескольких «головок», оставленных для сбора семян). Но если вы просто украшаете подсолнечником сад и расставляете акценты, то оставляйте как можно больше соцветий: они послужат полезным птицам в саду не хуже, чем регулярное наполнение кормушек. Да и ваш взгляд порадуют.

Выращивание декоративных подсолнухов через рассаду

Почва для посева однолетних подсолнухов подойдет стандартная, универсальная, питательная и рыхлая, но не со слабокислой, а нейтральной или слабощелочной реакцией. А вот контейнерам нужно уделить больше внимания: подсолнечники не любят пересадку, чтобы избежать травм корней их лучше высевать в индивидуальные стаканчики или торфяные горшочки.

Посев семян проводят в зависимости от желаемого срока посадки в почву. Поскольку подросшая рассада неморозостойкая, высадку можно провести только в конце мая-июне, а посев семян – в конце апреля или начале мая (за 20-25 дней до посадки на постоянное место). Но главное, на что нужно ориентироваться – это интенсивность освещения, возможность организовать досветку.

Семена высевают по 2-3 шт в персональные стаканчики, удаляя из появившихся всходов более слабые растения. Проращивают подсолнечник под стеклом или пленкой, посев проводят на глубину в 1,5-2 см во влажную почву. Температура для прорастания подойдет любая в рамках комнатных показателей, а вот освещение должно быть очень ярким.

Доращивание рассады подсолнуха – задача не такая простая. При нехватке света растения получаются слабыми, стебли гнутся, растение вытягивается и бывает не похоже само на себя. Для подсолнечника подойдет только место на южном подоконнике или с досветкой. Влажность почвы должна быть стабильно легкой. Подкормки не проводят. Закаливать рассаду нужно начинать как можно раньше.

Посадка декоративных подсолнухов, выращенных через рассаду, возможна только в конце мая или июня, после исчезновения угрозы возвратных приморозков. Растения высаживают так же, как проводили посев в открытую почву, на расстояние в 30-70 см. Земляной ком вокруг корней разрушать нельзя. За молодой рассадой уход аналогичен уходу за молодыми всходами.

Среди многочисленных сортов цветковых растений есть цветы, похожие на подсолнухи. Все они относятся к семейству Сложноцветных или Астровых. Корзинки (соцветия) у представителей семейства имеют круглую щиткообразную форму.

Цветоносы этих растений сложные, то есть то, что мы именуем «цветком подсолнуха», представляет собой соцветие из нескольких десятков цветочков, примыкающих друг к другу в одном цветоложе. Ложе бывает плоским, вогнутым или выпуклым.

Цветок подсолнуха напоминает собой миниатюрное солнце

У всех сложноцветных растений, похожих на маленькие подсолнухи, в центре корзинки растут мелкие, тонкие трубчатые цветочки, по ее краям - язычковые, которые и создают пышный венчик.

Трубчатые цветочки плотно примыкают друг к другу. Именно из них вырастают семена. Цветоложе погружено в прочную основу - чашечку, вокруг которой растут маленькие листья (прицветники), обрамляющие корзинку. Они защищают соцветие, пока оно не не сформировалось и не открылось.

Нельзя сказать, что общим предком всех астровых растений был дикорастущий подсолнух, когда-то завезенный испанцами из Америки, но сходство строения астровых с сельскохозяйственным подсолнечником несомненно.

Венидиум (Арктотис)

Соцветия венидиума окрашены в самые разные цвета. На подсолнух похожи сорта Оранжевый принц, Амаретто, Венидиум ноготковидный.

Венидиум Оранжевый принц дает крупные корзинки до 10-12 см в диаметре с яркими, оранжево-желтыми и оранжевыми язычковыми цветками. Диаметр соцветия Венидиума ноготковидного составляет 3,5-4 см.

Язычковые цветки венидиума имеют форму сильно вытянутого овала. Трубчатые цветки черные, темно-коричневые. Высота растения варьирует от 45 до 70 см, кусты его широкие и разветвленные. Цветет растение с июня до сентября, его высаживают в многоуровневых клумбах, сочетают с другими астровыми цветами.

Топинамбур - морозоустойчивая многолетняя культура, выращиваемая в средней полосе и на юге. Некоторые огородники на вопрос, как называется цветок, ответят, что это земляная груша. В пищу употребляют клубни, которые по вкусу напоминают капустную кочерыжку, репу или турнепс.

Это растение обильно цветет небольшими ярко-желтыми соцветиями. Язычковые цветы топинамбура ярко-желтые, трубчатые цветочки чаще темно-коричневые. Корзинки растут на тонких длинных стеблях.

Диаметр соцветий топинамбура варьирует от 2 до 10 см. Листья растения удлиненные, ланцетовидные. Топинамбур вырастает до 2,5-4 метров в высоту.

Девясил - лекарственное растение, которое используется в фитотерапии. Это травянистый куст с длинными стеблями и широкими с зубчатыми листьями. На одном стебельке вырастает 3-6 соцветий и несколько листьев. Высота кустика, в зависимости от сорта, составляет 30-70 см, диаметр корзинки - 4-15 см.

Соцветия девясила оранжевые, желтые, светло-желтые, трубчатые и язычковые цветки окрашены в одинаковые или разные цвета. Язычковые лепестки узкие и длинные, они образуют один или несколько рядов.

Это растение высаживают среди камней в рокариях и на альпийских горках.

Для этого однолетника характерно обильное цветение, кустики санвиталии с июля до октября усыпаны десятками мелких цветков. Цвет почти полностью закрывает листву. Корзинки у санвиталии небольшие, их диаметр составляет от 1,5 до 2,5 см.

Краевые (язычковые) лепестки соцветий насыщенно желтые, цветоложе корзинки выпуклое. Трубчатые цветочки санвиталии черные с фиолетовым либо коричневым оттенком. Есть сорта санвиталии с зеленой сердцевиной, белым или оранжевым венчиком.

Разветвленные стебли цветка вырастают до 30-60 см, они изгибаются, придавая кусту шарообразную форму. На мелкие подсолнухи похожи сорта Голд брейд, Солнышки, Желтое море.

Рудбекия гибридная

Это растение с крупными соцветиями отдаленно напоминает подсолнечник или ромашку (сорта Зеленоглазка, Махровая золотая, Осенние цветы, Янтарь, Мармелад и другие). Язычковые лепестки рудбекии очень яркие, желтые, огненно-оранжевые и красные. Цветоложе корзинки выпуклое, трубчатые цветочки коричневые, фиолетовые и сиреневые. У разных сортов размер корзинок варьирует от 9 до 17 см.

У многих сортов рудбекии гибридной лепестки венчика двухцветные, с продольной или поперечной полосатостью.

Стебли рудбекии вырастают в высоту до 50-250 см. Они покрыты окрашенными у густой зеленый цвет удлиненными или овальными листьями. Стебли цветка устойчивые и жесткие.

Декоративные подсолнухи (гелиантусы) — похожи на подсолнухи, но это не подсолнухи — выращиваются как сельскохозяйственная культура. Их семена не пригодны для еды и получения масла. Существуют десятки селекционных сортов этого растения.

Окраска язычковых лепестков гелиантуса может быть желтой, белой, кремовой, оранжевой, бордовой, светло-желтой. Трубчатые цветки в центре корзинки желтые, черные или коричневые.

Язычковые цветки имеют разную форму и размер, у некоторых сортов они свернуты в трубочку. Диаметр корзинок варьирует от 5 до 30 см. Карликовые гелиантусы вырастают до 60 см, гигантские достигают 2-3 метров в высоту.

Соцветия календулы бывают простыми (с одним или двумя рядами лепестков), полумахровыми и махровыми. Цвет венчика насыщенно оранжевый или светло-желтый. Язычковые лепестки окрашены равномерно, но у некоторых сортов цвет становится светлее к середине. Трубчатые цветки оранжевые. Они могут быть окрашены в более насыщенный цвет, чем язычковые.

Листья календулы удлиненные, ланцетовидные, светло-зеленые, стебли растения умеренно ветвятся. Кустики цветка вырастают до 30-60 см в высоту. Существуют крупные и мелкие сорта календулы. Размер соцветий-корзинок у разных сортов колеблется от 3 до 10 см.

Все селекционные хризантемы имеют однорядные или махровые соцветия самых разных цветов и размеров. Эти растения устойчивы к холодам и радуют глаз до заморозков. Хризантемы садят в клумбах позади низкорослых цветковых растений.

Существуют десятки сортов, корзинки которых похожи на маленькие подсолнушки. Это хризантемы Девичья (Голден бол), Махровая (желтая и белая), Свемба карс, Мишаль и ряд других. Трубчатые цветки корзинки чаще черные, желтые или зеленые.

Большинство сортов этого цветка имеет голые либо опушенные стебли, зазубренные зеленые листья. Высота стеблей-цветоносов достигает 40-60 см.

Космея желтая (серно-желтая)

У цветоводов популярны два сорта Космеи серно-желтой - Бильбо и Крест Лемон. Это теплолюбивое растение, устойчивое к засухе.

Диаметр соцветий у этого вида небольшой - 5-7 см. Язычковые цветки окрашены в насыщенный желтый, серно-желтый, оранжевый и красно-оранжевый цвета. Трубчатые цветочки в центре корзинки чаще всего желтые.

Благодаря пышной листве Космея серно-желтая полностью закрывает почву. Листья этого растения изрезанные, перистые и ланцетовидные. Сорт Бильбо цветет полумахровыми оранжевыми корзинками и вырастает в высоту до 50-80 см. Крест Лемон относится к низкорослым и достигает 40 см.

Среди многочисленных сортов этого растения на мелкие подсолнухи похожи Гелениум осенний желтый и Гелениум Канария. Корзиночки у этого растения одиночные, но чаще щитковидные, собранные в соцветия. Цветоложе окружают язычковые цветки красноватого, пурпурного, оранжевого, коричневого и желтого цветов. В центре корзинки, на сильно выпуклом ложе, расположены трубчатые цветочки (коричневые или желтые).

Гелениум осенний желтый вырастает до 3 метров в высоту и дает соцветия размером 4-6 см в поперечнике. Гелениум Канария (Canaria) вырастает до 150 см, его корзинки диаметром 3,5-5 см образуют щитковидные верхушечные соцветия.

Ромашка желтая

Желтую ромашку также называют козульником или дороникумом (Doronicum). Существует несколько селекционных сортов декоративной ромашки данного вида.

И язычковые, и трубчатые цветки этой ромашки окрашены в яркий желтый и лимонно-желтый цвета. Диаметр соцветий варьирует от 4 до 10 см в поперечнике.

На жестких и мало ветвистых стеблях цветочного кустика растут глянцевые темно-зеленые листья, прикорневые листья образуют розетку. После цветения листва желтой ромашки не жухнет и сохраняет свежий вид до конца лета. Высота карликовых кустиков составляет 20-25 см. Высокорослая ромашка вырастает до 70 см.

Астры

Астры не махровых сортов по строению соцветий похожи на подсолнух. Это Андрелла супер, Матсумото, Радуга, Астра альпийская.

У Астры альпийской язычковые цветки белые или желтоватые, они также бывают розовыми, красными, сиреневыми и фиолетовыми. Цветоложе у корзинок этого сорта приподнятое, но слегка заглубленное к центру. Трубчатые цветочки имеют желтые лепестки. В центре чашечки цветки неразвитые, они имеют зеленую окраску. Диаметр соцветий-корзинок составляет 4-6 см.

Астра Андрелла супер похожа на вышеописанный сорт, но цветоложе соцветия здесь более плоское. Окраска язычковых цветков Андреллы Супер розовая, фиолетовая, белая, желтоватая, трубчатые цветки желтые. Диаметр корзинки - 9-10 см.

Всего же цветов, внешне напоминающих подсолнух, намного больше. Вы познакомились только с самыми распространенными растениями.

Золотой цветок подсолнуха радует нас одним своим видом. Он уместен и на поле, и в букете, да и в хозяйстве без него - никак... Родиной нашего подсолнуха (или, как его официально именуют ботаники, подсолнечника однолетнего) является Мексика. В этом напоенном солнцем краю крупные яркие корзинки считали земным воплощением божественного светила и поклонялись им.

Отлитые из золота, они в свое время неувядаемо цвели в храмах, посвященных Солнцу. Очарованные гигантским соцветием "золотой ромашки" испанцы завезли подсолнечник в Европу, где он вначале стал украшением Мадрида, а затем, полюбившись публике, пошел "путешествовать" по стране и за ее пределы.

В Россию диковинную великанскую "ромашку" привез из Голландии Петр I. На плодородной земле чудесные корзинки и созревающие в них семена стали и вовсе гигантскими. Русская деревня быстро "расщелкала" ароматные черные семечки и познакомилась с лекарственными свойствами солнечного цветка.

Правда, с тех пор, как в 1842 году крепостной графа Шереметьева и страстный ботаник Бокарев впервые получил подсолнечное масло, благодарное человечество несколько о них подзабыло.

Но золотая ромашка не обиделась, и, ни одного из них не растеряла. Да и мы станем только богаче, если откроем секреты подсолнечника заново.

Сила - в корзинке!

Миновали те времена, когда про полезные свойства растения судили по его внешнему виду, цвету, запаху. Сегодня самое весомое слово остается за химическим анализом.
Подсолнечнику стыдиться ученых не приходится! Например, его желтые краевые лепестки содержат флавонгликозиды и антоциангликозиды, холин, бетаин, сапогенин и органические кислоты.

Семечки богаты маслом, содержащим бесценные жирные кислоты, витамином Е, необходимым для сохранения молодости и продолжения рода, а так же изрядным количеством магния, каротиноидами и лецитином.

В корзинках содержится огромное количество пектина - природного сорбента, а в листьях - каротин, каучук, сапонины и смолы. Словом, не растение, а маленький фармацевтический заводик! Немудрено, что радующие глаз золотые подсолнухи могут стать подспорьем в лечении многих недугов.

Вкусное лечение

Препараты подсолнечника оказывают отхаркивающее действие при кашле и простудах, расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов, понижают температуру тела и возбуждают аппетит.

Однако опытные врачи говорят, что обилие готовых таблеток и микстур мешает использованию лекарственных растений в полную силу. Поэтому же официальная медицина использует настой листьев и краевых лепестков подсолнечника в основном лишь в качестве горечи, способствующей выделению пищеварительных соков и возбуждающей аппетит.

В народной же медицине сохранились и другие рецепты. Так, чай из желтых краевых лепестков (иногда в смеси с липовым цветом) применяют как надежное и безопасное жаропонижающее средство при любых инфекциях. Причем настолько действенное, что с его помощью лечат даже малярию!

Чай из лепестков подсолнуха пьют при гриппе и катаре верхних дыхательных путей, желтухе, заболеваниях сердца, бронхиальных спазмах и желудочно-кишечных коликах, а также крапивнице и невралгиях, особенно простудного характера. А еще назначают в качестве мочегонного и противодиарейного препарата.

Хотите знать как приготовить чай из подсолнечника? Да, пожалуйста! 1 столовую ложку с верхом высушенных цветков заливают 1/4 л кипящей воды и настаивают десять минут. После процеживания чай готов к употреблению.

По желанию, его подслащивают медом и пьют в качестве жаропонижающего по 100-150 мл 2-3 раза в день. Используют и спиртовой настой золотых лепестков и корзинок. Причем не только внутрь, но и наружно, как местное противовоспалительное и анальгезирующее средство при болях любого происхождения, суставном ревматизме и подагре.

Интересно!

Семечки подсолнечника незаслуженно пытались объявить вне закона, называя продуктом, засоряющим желудок, и даже считая причиной... аппендицита. Дар который дал нам цветок солнца не только не вредит человеку, но, напротив, является полноценной белковой пищей. К тому же очень здоровой! Ведь ароматные ядрышки предупреждают развитие атеросклероза, способствуют укреплению нервной системы.

А немецкие ученые из университета Бонна возлагают на подсолнечник надежды, связанные с лечением СПИДа. Появились они в процессе изучения состава отдельных цветков, выживавших после заражения грибком sclerotinia sclerotiorum - "чумой" подсолнечника. Вещество, спасавшее золотые цветы от гибели, как оказалось, губительно и для вируса иммунодефицита человека. Вот так-то вот!

Вот мы и поговорили мы на www.сайт про цветок солнца подсолнух, полезные, лечебные свойства подсолнуха вспомнили. В завершение стоит еще сказать, что в 100 граммах семечек 578 ккал. А потому они очень калорийны – не переборщите! 100 грамм подсолнечного масла еще калорийнее, в нем 930 ккал.