Почему помидоры поливают под корень. Сколько и когда поливать помидоры

Основная сложность в уходе за многими овощами заключается в правильном поливе. Важно соблюдать тонкую грань между обильным поливом и заливанием культуры. Томаты в этом плане довольно требовательны, ведь важно и правильно выбрать частоту данного мероприятия, и еще учесть несколько нюансов. О них речь пойдет ниже.

Сколько раз в неделю поливать помидоры?

Итак, почти всегда формулировка вопроса стоит именно в таком виде, но не думайте, что просто вовремя увлажнить почву будет достаточным. Дело в том, что данная культура нуждается во влажности почвы почти в 90%, но при этом корни у нее начнут гнить в считанные дни, если влага не уходит.

Здесь можно сказать о помидорах в открытом грунте, что поливать их следует как в поговорке: редко, но метко. Иными словами, раза два в неделю залить все посадки самое верное решение. А почему нельзя поливать помидоры в жару как можно чаще, но понемногу? Конечно, этот тип увлажнения земли один из наиболее распространенных, но для томатов не годится. Он скажется не только на росте культуры, но и качестве урожая, и скажется только негативно.

Во многом способ, как вы будете поливать в жару, зависит от периода роста помидор. В разных регионах жара наступает с большими промежутками, так что здесь лучше ориентироваться на период роста рассады. Когда вы только перенесли ее на свой участок и высадили, растение нуждается в постоянно влажной почве. Посему полив можно несколько участить. Этот режим мы повторим в дальнейшем, когда наступит период массового завязывания плодов. Между этими промежутками возвращаемся к поливу дважды в неделю, но обильно.

Можно ли поливать помидоры сверху?

Не менее интересный вопрос, ведь далеко не каждая культура любит принимать душ, а томат как раз предпочитает влажные корни, но совершенно сухие стебли. Можно подумать, что в знойный период лучше вечерком полить все посадки с головой и тем самым охладить их, но от данной затеи отказываемся сразу. Только в корень, в борозды. Можно поливать сверху, но только в междурядья помидор, и при этом смотреть, не попала ли влага на листки.

Даже если вы решили освежить посадки сверху, когда солнце уже зашло, это не будет гарантией безопасности. А в дальнейшем вам придется столкнуться с такими «приятными» моментами, как фитофтороз или ожоги на листьях. И помните, что сильная струя воды может размыть грунт и оголить корни, что также губительно для посадок.

Когда лучше поливать помидоры в открытом грунте?

Далее мы коснемся самой воды. Холодная водичка со скважины не самое лучшее решение. Самым простым ответом на вопрос, можно ли поливать холодной водой, будет тот факт, что температура воды и почвы для рассады помидор по возможности должны совпадать. Если земля прогрета примерно до 24° С, то водичка с холодного колодца явно неправильное решение. Не зря на многих участка есть большие бочки для сбора дождевой воды. Они станут наиболее оптимальным вариантом: вода гораздо мягче и будет по вкусу вашим посадкам, а в бочке она в любом случае будет прогрета.

И наконец, еще один не менее интересный момент — в какое время суток лучше поливать помидоры. Понятно, что в жаркий знойный день от полива какого-либо растения всегда стоит отказаться, так как это лишь навредит ему. В идеале это рано утром, можно и вечером, но минимум за пару часов до заката, чтобы вода смогла впитаться в почву. Если же на дворе стоит немного пасмурная погода, время полива не имеет особого значения, так как без солнца нет риска испарения влаги до того, как она успеет впитаться. И кстати, поливать и забывать про рыхление нельзя, так как без доступа воздуха корням помидоры в открытом грунте гибнут. Чередование полива, рыхления и покоя посадок дадут отличные результаты.

womanadvice.ru

Как правильно сажать и ухаживать за помидорами?

Томат — это одна из самых любимых культур, которая встречается на участке практически любого дачника. Чтобы урожай этого чрезвычайно вкусного плода порадовал в полной мере, посадка помидор должна быть правильной.

Абсолютно все о выращивании любимых томатов без полива, а также их подкормке и посадке в открытый грунт или в теплицу знать невозможно, но основными секретами ухода должен владеть каждый, кто мечтает о богатом урожае.

Выбор подходящего сорта

Разнообразие помидоров поражает. Плоды могут быть мелкие, крупные, средние, удлиненной, круглой, грушевидной, эллипсоидной, овальной формы и похожие на сердце. Цветовая гамма также внушительна. После привычных всем красных помидор идут оранжевые, белые, желтые всех оттенков и даже почти черные.

Любая опытная хозяйка расскажет не только все о выращивании ее самого любимого сорта, но и то, что не каждый плод одинаково хорош в салате и для заготовки на зиму.

Таблица подкормочных смесей для томатов.

Поэтому, помимо выбора ранних или поздних сортов томата, нужно еще учитывать его дальнейшее предназначение. Например, «Тигровый», «Буденовка» и «Розовый мед» лучше использовать в свежем виде в салатах, а сорта «Алые паруса», «Новогодний», «Новичок» идеальны для заготовок впрок.

1. «Евгения».
2. «Аврора».
3. «Красно солнышко».
4. «Толстый Джек».
5. «Маленький принц».
6. «Ураган».
7. «Адмирал».
8. «Франт».
9. «Весенняя капель».
10. «Шеди Леди».
11. «Царскосельский».
12. «Гармония».
13. «Адмиралтейский».

Помидоры поздних сортов:

1. «Владимир F1».
2. «Де Барао».
3. «Жираф».
4. «Космонавт Волков».
5. «РИО ГРАНД».
6. «Титан».
7. «Финик».
8. «Финиш».
9. «Хуторской засолочный».
10. «Чудо рынка».
11. «Спрут F1».

Популярные розовые сорта:

1. «Демидов».
2. «Моя семья».
3. «О-ля-ля».
4. «Московская грушовка».
5. «Симпатяга».
6. «Супермодель».
7. «Петруша огородник».
8. «Алые свечи».
9. «Розовая Стела».
10. «Славянин».
11. «Монастырская трапеза».
12. «Батяня».

Самые вкусные сорта для открытого грунта:

1. «Золотая королева».
2. «Надежда».
3. «Балерина».
4. «Дядя Степа».
5. «Иван Купала».
6. «Каратиновый».
7. «Лаура».
8. «Кемеровец».
9. «Алый Мустанг».
10. «Засолочный деликатес».
11. «Сибирский козырь».
12. «Сенсей».
13. «Шахерезада».
14. «Пудовик».

Лучшие сорта помидоров в теплицу:

1. «Ярило».
2. «Благовест».
3. «Дружок».
4. «Скорпион».
5. «Джина».
6. «Фунтик».
7. «Семко-Синдбад».
8. «F1 Союз 3».
9. «F1 Союз 8».
10. «Семко-Синдбад».
11. «Красные щечки».
12. «Розовые щечки».
13. «Кавалер».
14. «Шустрик F1».

Помидоры для северных районов:

1. «Верлиока».
2. «Де Барао».
3. «Оля F1».
4. «Урал F1».
5. «Адмиралтейский».

Помимо этого, можно подобрать специально сорта томата для влажного грунта, по высоте растений и даже для транспортировки или долгого хранения.

Правильная подготовка семян

Правильная посадка томатов всегда начинается с очень тщательной подготовки его семян. Один из интересных и эффективных советов по выращиванию помидоров — это воздействие на семена контрастной температурой. Для этого их замачивают на 12-15 часов между 2-мя слоями влажной материи. Температура при этом должна быть около 20ºС. Затем их помещают в холодильник на 8-10 часов. Такую процедуру проводят циклично в течение 2-х недель. Благодаря этому методу погибают все слабые семена. Помидоры, выращивание которых начиналось с такой закалки, всегда имеют высокие всходы и богаты урожай.

Для посева семян в грунт необходимо подготовить следующие инструменты и материалы:

1. Семена.
2. Грунт для рассады.
3. Торфоперегнойные кубики или любая доступная емкость глубиной 4-5 см.
4. Лейка.
5. Отстоянная вода.
6. Целлофановая пленка.
7. Распылитель.
8. Столовая ложка.
9. Линейка или картон с ровной кромкой.

Пошаговое проведение работ:

1. В торфоперегнойные кубики или свою емкость насыпать увлажненный грунт так, чтобы до верха оставался примерно 1 см.
2. Грунт уплотнить.
3. С помощью распылителя увлажнить поверхность грунта
4. Если используется емкость, то на грунте линейкой или картоном рисуется сетка 2х2 см. При посеве в торфоперегнойные кубики этот шаг пропускается.
5. Посадка томатов производится по схеме 2х2 см.
6. После распределения семян их посыпают сухим грунтом на 1 см и уплотняют слегка столовой ложкой.
7. Емкости накрывают целлофановой пленкой и располагают перед окном.

Как только покажется самая первая петелька всходов, не дожидаясь появления оставшихся, емкость сразу переставляют на прохладное и светлое место. Близко к стеклу рассаду лучше не ставить. Там ей холодно и она не будет усваивать питание. Пленку днем снимают.

После раскрытия семидольных листиков рассада переходит на самостоятельное питание при помощи собственной корневой системы. В этот период очень важна своевременная подкормка минеральными удобрениями. Из предложенных на рынке можно воспользоваться следующими: Кемира-люкс, AVA, Унифлор-рост. Пленку снимают окончательно. Поливать помидоры нужно умеренно с помощью лейки.

Правильное освещение важно не меньше удобрений, поскольку на этом этапе происходит формирование программы развития растения. Лампы дневного света располагают на высоте 7-10 см над рассадой. Примерно через 6-8 недель после всхода томаты можно высадить в открытый грунт или теплицу.

Выращивание томата в теплице

Для того чтобы помидоры в теплице чувствовали себя хорошо, не болели и дали щедрый урожай, нужно по всем правилам подготовить саму теплицу к сезону. Высадка помидоров производится в начале мая. В это время ночи еще холодные, поэтому теплица должна иметь двойной слой пленки. Важно со всех сторон сделать форточки, убрать верхний слой почвы, а оставшуюся землю продезинфицировать медным купоросом. Если выращивание помидоров в теплицах планируется зимой, то необходимо позаботиться о дополнительном обогреве и освещении.

Таблица соседства овощей.

Грядки готовятся за неделю до высадки рассады. Грунт рыхлят, удаляют появившиеся сорняки, вносят перегной. Для бедной почвы на 1 м² понадобится полный стакан древесного угля и 5-7 кг перегноя, для плодородной — 3-4 кг перегноя.

Советы по выращиванию здоровых и урожайных помидоров в теплице простые, но важные:

1. Почва для высаживания должна быть прогрета.
2. Рассаду нельзя сажать слишком глубоко.
3. Азотных удобрений должно быть в меру.
4. Посадка и уход должны быть своевременными. Высаживать помидоры необходимо в увлажненную почву в пасмурный день или в вечернее время. Пожелтевшие и больные листья удаляются незамедлительно.

Грядки обычно разбивают вдоль теплицы. Их ширина примерно 50-90 см. Количество зависит от параметров самой теплицы. Между грядками сооружают проход 50-70 см. Между помидорами оставляют расстояние 40-60 см. Схема посадки данной культуры в теплице определяется способом формирования растения и его сортом. Традиционная схема выглядит так.

Опытные овощеводы советуют не производить полив в самые первые дни после посадки культуры в теплице. Нужно подождать с неделю, пока культура не приживется. В дальнейшем важно придерживаться оптимальной для тепличных помидор температуры воды. Тепличные помидоры поливают водой 20-22°С. До фазы цветения растение поливают через 3-4 дня, при этом на 1м² нужно примерно 5 л воды. Во время цветения полив увеличивают до 10 л на 1м². Лучше всего тепличные томаты поливать под корень. Делать это нужно в утреннее время, а не вечером, когда образуется конденсат.

Еще одно главное условие получения богатого урожая — это поддержание влажности и оптимального температурного режима. Помидоры не боятся сквозняков. Проветривать теплицу можно любым способом: открывать торцы, подкручивать внизу пленку, открывать верхние и боковые форточки. Обязательно проветривать теплицу через 2 часа после полива, что очень важно особенно во время цветения. Влажная пыльца не может легко попасть в пестик, поэтому опыления не произойдет.

Выращивание томата в грунте

Под посадку томатов в грунт отводят открытое солнечное место, надежно защищенное от холодных ветров. Непригодны для этой цели сырые и низкие участки, с близким прохождением грунтовых вод, создающие очень неблагоприятные условия для корневой системы культуры.

Не рекомендуют высаживать помидоры там, где его предшественниками были баклажан, перец и физалис. Не сажают 2 года подряд и томат на одном месте. Хорошими предшественниками считается картофель, морковь, кабачок, лук, тыква, огурец и капуста.

Перед высадкой растений подготавливают почву. Ее обеззараживают и удобряют. Самым простым и доступным способом удобрить грунт считается смесь золы и компоста, из расчета 1,5 стакана золы на полное ведро компоста. Этой смесью хорошо поливают борозды или лунки.

Высадку рассады лучше производить вечером. За ночь она окрепнет и перенесет процедуру значительно легче. Для посадки выкапывают траншеи или отдельные ямки. Далее аккуратно вынимают кустики из рассадных контейнеров и переносят в подготовленное место вместе с комом земли. Крайне важно не повредить при этом корневую систему. Для безболезненного извлечения растение обильно поливают примерно за час до пересадки. Расстояние между помидорами в грунте и их грядками делают аналогично выращиванию культуры в теплице.

Грунтовые помидоры поливают сразу регулярно с первого времени после посадки. После поливки необходимо прорыхлить землю между рядами растений. Это отлично насыщает почву кислородом. Данная процедура улучшит весь процесс роста культуры и созревания ее будущих плодов. Если поливать томат нерегулярно, то существует большая вероятность поражения вершинной гнилью и ломкость самого растения. Мульчирование вокруг культуры позволит избежать скорого испарения влаги из почвы.

Уход за культурой

Полноценный уход за помидорами как тепличными, так и грунтовыми, не мыслим без правила 3-х «П» — подвязка, пасынкование, подкормка.

Подвязка растений может производиться разными способами. На небольших участках для высокорослых помидоров лучше всего применить подвязку-пирамиду, на участках с частыми ветрами — опоры «Скоба». На рисунке схематично изображены опоры с обозначениями: 1 — кол, 2 — бандаж, 3 — скоба. Также для грунтовых культур можно использовать подвязку на шпалере типа виноградной или самым простым и доступным способом, с применением обычного колышка и веревки. Для тепличных культур используют в основном рамные или линейные шпалеры.

Пасынкование — необходимая процедура при выращивании высокорослых сортов томата и гибридов. Если не прекратить рост стебля на его дополнительных побегах, то данная овощная культура весь запас питательных веществ потратит на наращение вегетативной массы, в ущерб росту плодов. На низкорослых сортах данную процедуру проводить не нужно. У них, чем больше пасынков, тем богаче урожайность. Пасынкование обычно проводят в утренние часы, чтобы до ночи у растения затянулись все ранки. В первую очередь удаляют нижние пасынки. Отрезают их ножницами, ножом или отщипывают ногтями. Найти пасынки очень просто — это боковой побег, растущий из пазухи листьев. Чтобы куст рос в один стебель, удаляют все пасынки. При формировании культуры в два стебля нужно оставить основной побег и самый сильный дополнительный. Более трех стеблей в кусте выращивать не рекомендуют. Нужно не допускать, чтобы ненужный дополнительный побег слишком перерастал. Осматривать растения на предмет пасынкования лучше раз в неделю.

Подкармливать растения необходимо на протяжении всего сезона. Совершать эту процедуру лучше ежемесячно. Компост и всевозможные удобрения нужно вносить между рядами. Любое удобрение лучше вносить за пару недель до высадки. Выбирать удобрения необходимо с небольшим азотным содержанием в соотношении к другим основным компонентам.

Сбор и хранение плодов

Сбор томата производится на любой стадии зрелости. Это зависит от их дальнейшего назначения. Собирают красные, бурые, зеленые и плоды, находящиеся на стадии молочной зрелости. Отрывают плоды предельно аккуратно, не повредив тем самым все растение.

Зрелые томаты используются для приготовления томатного сока, салатов, пюре и пасты в консервировании на зиму или просто сразу для еды в момент сбора. Спелые томаты можно хранить в пластмассовых ящиках или картонных коробках, на дно которых постелена бумага.

Бурые и зеленые плоды годятся для маринования и засолки. Все недозревшие плоды томата пригодны для искусственного дозаривания. Для этого отбираются крупные плоды, без видимых повреждений и вмятин. Дозаривать такие плоды томатов лучше оставить в картонных коробках. Во время процесса в середину коробки необходимо положить 2-3 спелых плода.

В сырых погребах собранные томаты хранить крайне нежелательно: повышенная влажность помещения может вызывать их гниение. Если же погреб сухой, в нем есть вентиляция, то помидоры будут храниться долго и хорошо. При длительном хранении плоды необходимо перебирать время от времени, чтобы своевременно удалить загнившие томаты и не допустить заражения гнилью и порчи остального урожая.

VseoTeplicah.ru

Выращивание томатов на открытом грунте

Томаты - самая распространенная культура на дачных участках. Казалось бы, такое знакомое, вкусное, полезное растение должно радовать обилием урожая. Но, к сожалению, не везде получается добиться высокого плодоношения кустов.

Как и у любой другой сельскохозяйственной культуры, у томатов есть свои хитрости выращивания, особенно, если они растут в открытом грунте.

Томаты на открытом грунте подвязывают к колышкам

Правила посадки томатов в открытый грунт

Рассаду для открытого грунта готовят любым привычным способом. Не нужно спешить и рано высаживать помидоры на даче. Высадка в открытый грунт должна производиться не ранее первой половины июня.

Подготовка грунта

Подготовить место и землю для посадки помидор необходимо еще осенью. Можно поступить следующим образом: сначала удобрить почву навозом, а наследующий день произвести перекопку. В процессе копания на каждые 10 кв. м вносят не менее 400 гр суперфосфата и хлористого калия. Глубина внесения подкормки составляет 30 см.

В том случае, если эту процедуру невозможно провести в осеннее время, то с наступлением весны в глубину почвы вносят селитру (200 гр на 10 кв. м). хорошим удобрением служит нитрофоска, которую так же вносят в весенний период (600 гр на 10 кв. м). Еще один интересный состав, который обогатит почву для томатов - 1,5 стакана золы засыпать в ведро компоста и этим составом поливать лунки с кустиками.

Посадка рассады в грунт

Рассаду высаживают в подготовленную почву в послеобеденное время, что позволит ей окрепнуть за ночь и адаптироваться к новым условиям. Для кустов рассады в почве выкапывают лунки или траншеи. Затем кустики максимально аккуратно вынимают из емкостей и вместе с комом почвы переносят в подготовленные ямки. Чтобы не повредить корни и легко вынуть рассажу из горшка, землю его обильно поливают водой.

Необходимое расстояние для томатов:

• низкорослые и ранние сорта - 30 см между кустами и 60 см между рядами;
• высокорослые сорта - 50 см между кустами и 70 см между рядами.

Полив томатов

Томатные кусты нуждаются в регулярном поливе, особенно в первые дни после пересадки. По окончании полива почву между рядами необходимо взрыхлить, чтобы она напиталась кислородом. Эти действия приведут к тому, что у растений активизируется рост и созревание завязавшихся плодов. При нерегулярном поливе помидоры поражаются вершинной гнилью, особенно в жаркое время. Примерно через 10 дней кустики подкармливают специальной смесью:

• суперфосфат - 40 гр;
• огородная смесь - 60 гр на 10 л воды.

В том случае, если кусты томатов стали массивнее, налились, а завязи практически не развиваются, то исключают все подкормки, содержащие азот.

Для выращивания помидор нужно выбирать наиболее светлые участки, где растения будут получать достаточное количество солнечных лучей. Ежедневно томаты должны получать 2,5 литра воды, что благоприятно скажется на их росте и плодоношении.

Не торопитесь срывать с виду спелый помидор. Пусть он еще немного повисит на ветке, тогда он станет более полезным и вкусным.

Удобрение помидоров проводится только в самом начале их роста, а затем прекращается. С образованием завязей подкормки вводят вновь. Причем подкармливать растения начинают тогда, когда завязи полностью сформируются. Если вносить подкормки раньше, то завязи будут медленно развиваться, а урожайность снизится.

Считается, что если у растения много сложных цветков, то кусты дадут богатый урожай. На самом деле это не так. Дело в том, что при обилии цветов растение испытывает недостаток пыльцы, сбрасывает цветы, что снижает урожайность. Поэтому, во избежание такой неприятности, необходимо проводить ручное опыление растений. Процесс проводят раза 2-3 в неделю путем встряски стеблей.

Пагубно влияет на выращивание томатов в открытом грунте влияет слишком жаркая погода, так как при высокой температуре воздуха плоды томатов перестают краснеть (происходит перенасыщение растения красным пигментом). В этом случае можно попробовать создать условия для дозревания плодов. Но тут есть такой нюанс, что таким способом улучшится товарный вид плодов, но вкус не станет более насыщенным.

Пасынкование кустов, как метод ускоренного созревания плодов

Многие томатные кусты в процессе роста сильно разветвляются, появляется большое количество боковых побегов - пасынков. Пасынкование необходимо проводиться для того, чтобы питательные вещества не расходовались на бесполезные завязи, образующиеся на пасынках, но плоды от них не созревают. Кусты формируют путем оставления главного стебля и побега-пасынка, который появился первым, то есть на растении должно остаться 2 стебля. Образовавшиеся позже пасынки отщипывают сразу после их возникновения, оставляя у стебля черенок в 1 см. если пасынки выросли достаточно сильно, то у них удаляют только верхушку. Пасынкование проводится не реже, чем раз в 7 дней.

После образования первых 2-3 кистей цветов, у растения удаляют верхушку, чтобы спровоцировать помидоры на ранее созревание плодов.

Важно вовремя собрать урожай. Если плоды долго висят на ветках, когда температура воздуха становится 8 °С, то при хранении они быстро испортятся. Целесообразно собрать плоды пораньше и уложить в емкости со спелыми томатами - этилен, выделяющийся из них, поспособствует созреванию других плодов.

Следуя таким простым методам можно добиться высокого урожая томатов, которые растут в открытом грунте. Растения порадуют здоровьем, силой, а плоды будут крупные и сочные.

© 2009-2016 Все в огород — полезный проект для садоводов и дачников. Копирование материалов запрещено. Разрешается частичное цитирование, с указанием прямой активной ссылки на копируемый материал нашего проекта.

vse-v-ogorod.ru

Как вырастить помидоры в открытом грунте

Выращивание помидоров в открытом грунте. Необходимые условия для выращивания томатов в открытом грунте.

Когда высаживают помидоры в открытый грунт

Сроки высадки томатов в грунт очень ограниченны и различны не только в разных регионах нашей страны, но даже в разных областях. В открытый грунт томаты обычно высаживают между 6 и 11 июня. Если сомневаетесь, когда высаживать - спросите у соседей, выращивающих помидоры не один год - у них наверняка есть собственный опыт, когда именно лучше это сделать конкретно в вашей местности. В нашей Нижегородской области мы обычно занимаемся высадкой рассады помидор 6-7 июня. До этого времени сохраняется угроза заморозков на почве. В случае более поздних заморозков нужно своевременно прослушать прогноз погоды и укрыть на ночь томаты пленкой или лутрасилом. Впрочем, я ни разу сама этого не делала - моя прекрасно закаленная рассада не раз переносила легкие заморозки без всяких укрытий.

Как подготовить гряды для выращивания помидор

Сперва еще раз напомню, что нельзя высаживать помидоры там, где до этого росли любые пасленовые культуры - этим вы можете свести на нет все свои усилия по выращиванию рассады и дальнейшему уходу за растениями. Лучшие предшественники для томатов - бобовые, корнеплоды, зеленные культуры.

В открытом грунте под посадку томатов отводят солнечное место, защищенное от холодных ветров. Непригодны низкие, сырые участки, с близким стоянием грунтовых вод, которые создают неблагоприятные условия для корневой системы растений.

Томат менее требователен к плодородию почвы и составу грунта, чем другие овощные культуры, но это не значит, что помидоры можно высаживать в землю без всякого удобрения. Кислотность почвы должна быть не ниже ph = 5,5. Супесчаные и суглинистые почвы нуждаются во внесении органических и минеральных удобрений и дренажа. Потребность в питательных веществах изменяется в процессе вегетации томатов. В первый период (до начала формирования плодов) растения используют лишь 5-7% потребляемого количества удобрений. По мере нарастания зеленой массы и особенно формирования и роста плодов расход питательных веществ резко возрастает.

Томатам нужны все необходимые элементы минерального питания, но более всего калий, азот и фосфор. Недостаток фосфора снижает усвоение азота растениями, что приводит к прекращению роста, задержке завязывания, формирования и созревания плодов. При минеральном голодании листья приобретают сине-зеленую окраску, затем сероватую. Особенно чувствительны томаты к недостатку фосфора в начальный период роста, поэтому в почву для высадки помидор обычно сразу вносят суперфосфат.

Азот томатам, как и другим культурам, необходим в период интенсивного роста растений и плодов. Однако избыток азота в почве нежелателен, поскольку вызывает сильное нарастание зеленой массы (так называемое «жирование») в ущерб плодоношению. К тому же это приводит к интенсивному накоплению в плодах нитратов.

Калий необходим для формирования стеблей, устраняет вредное действие элементов, повышающих кислотность почвы, и улучшает усвояемость других элементов минерального питания.

Исходя из этих сведений, можно подготовить идеальную почву для томатов. Источником азота может служить перегной, компост, перепревший навоз. Облегчить тяжелые суглинки желательно при помощи песка. Кроме того, на 1 кв. м вносят 2 столовые ложки суперфосфата и 1 столовую ложку сульфата калия.

Перед посадкой рассады гряды поливают горячим раствором марганцовокислого калия (из расчета 1 г на 10 л воды). Рассаду сажают вертикально, засыпая почвенной смесью только горшочек. Гибриды и сорта высокорослых растений сажают посередине грядки в один ряд или в шахматном порядке через 50-60 см друг от друга. После посадки томаты не поливают в течение двух недель, чтобы растения не вытягивались.

Пасынкование помидор

Начиная с молодого возраста, растения томата образуют в пазухах листьев боковые побеги - пасынки. Удаление боковых побегов у томатов проводят для того, чтобы питательные вещества не расходовались на излишнее побегообразование и на рост обреченных на невызревание плодов. Правда, большинство скороспелых сортов можно выращивать и без пасынкования. Среднеспелым и позднеспелым сортам эта операция просто необходима. В первую очередь удаляются отростки из пазух листьев, расположенных ниже первой кисти. Эти побеги в целом отстают в развитии от главных, урожая дать не успеют, а соки отнимут.

После первой кисти побеги оставляют таким образом, чтобы куст в зависимости от сорта рос в 2-4 ствола; остальные пасынки сверху донизу систематически удаляют не реже одного раза в две недели. Не следует срезать побеги у основания - через несколько дней они отрастут снова. При удалении пасынка оставляют «пенек» в 1-2 см.

Пасынки надо удалять, когда они выросли не выше 3-5 см, не давая им перерастать. Если прищипывать крупные пасынки, то на стебле остается ранка и растение испытывает стресс.

Когда на первом соцветии томатов начнут наливаться плоды, все нижние листья, особенно, которые касаются почвы, надо удалить. К моменту созревания плодов на первом соцветии, ниже по стеблю не должно оставаться ни одного листа. Листья и пасынки желательно удалять в солнечную погоду в первой половине дня, чтобы ранки успели затянуться.

Опыление томатов

Урожайность томатов в значительной степени зависит от количества завязавшихся плодов. Томаты производят большое количество качественной пыльцы, пригодной к опылению собственного и соседних цветков. Но качество процесса опыления сильно зависит от погодных условий. Наибольшее влияние на опыление томата оказывает температура. При ночной температуре ниже 13° пыльники деформируются, качество пыльцы снижается. При высоких температурах воздуха (выше 30-35°) созревшие пыльцевые зерна теряют жизнеспособность, оплодотворение не происходит, цветки опадают (подобный перегрев наиболее часто случается в теплицах - еще одна из причин, почему я предпочитаю выращивать томаты в открытом грунте).

❧ Для привлечения насекомых-опылителей на грядки, в парники и теплицы высаживайте между томатами яркие однолетники — медоносы, например, горчицу, рапс, кориандр, базилик. Считается, что эти культуры к тому же улучшают вкус плодов томатов.

Но и в подходящих температурных условиях опылению томатов желательно чуть-чуть «помочь». Для этого в продолжение всего периода цветения надо раз в 2-3 дня аккуратно встряхивать растения. Этот метод способствует увеличению урожаев как на растениях в открытом грунте, так и на тепличных томатах. Опыляют цветки днем в теплую солнечную погоду методом легкого встряхивания цветочных кистей. Чтобы пыльца проросла на рыльце пестика, необходимо почву сразу после встряхивания полить или провести опрыскивание водой мелким распылом по цветкам.

Как правильно поливать помидоры

Скороспелые сорта томатов достаточно полить всего четыре раза: при посадке, через 7-10 дней после посадки (полив должен быть обильным), в начале июля и, наконец, после 20-го июля. Крупноплодные сорта нужно поливать чаще и в зависимости от погоды - в засуху через 2-3 дня. После полива обязательно рыхлить. Можно прокопать канавки между рядами томатов и заполнять их водой. Полезно закрыть междурядья выполотой или срезанной травой и поливать поверх нее. Температура воды должна быть 20-22 °С. Ни в коем случае не поливайте томаты неотстоянной водопроводной водой, а тем более взятой из колодца или скважины. На огороде обязательно должен иметься резервуар большого объема, где происходит нагревание воды до нужной температуры и ее отстаивание для выпадения в осадок солей.

Поливать томаты, как и другие культуры, лучше вечером.

Помните, что переувлажненная почва, особенно в период плодоношения, снижает содержание сухих веществ и сахара в плодах томата, они становятся кислыми и водянистыми, а также снижается их мясистость.

Подкормки для томатов. Когда стоит подкармливать помидоры?

Подкармливают томаты исходя из цикла их вегетации. Мы уже говорили о том, что на ранних стадиях развития растениям необходимы азотные удобрения. Если вы правильно подготовили грунт для рассады и почву на грядах, то дополнительная азотная подкормка может быть минимальной. Например, однократный полив раствором куриного помета, перебродившим настоем травы, хорошо разбавленной навозной жижей.

Если ваши растения растут слишком быстро, имеют мощные стебли и крупные, сочные, темно-зеленые листья - скорее всего, они «жируют» от избытка азота. Исправить ситуацию можно временно прекратив полив растений, повысив температуру содержания и внести фосфорные удобрения (на 10 л воды 3 ст. ложки суперфосфата).

Перед цветением растение нуждается в повышенных дозах фосфорных удобрений, которые вносятся в почву заранее. Если при подготовке гряд вы пренебрегли внесением фосфора, то можно сделать это уже в период цветения в виде внекорневой подкормки.

В разгар цветения уместна подкормка золой (1-2 стакана золы на ведро воды, настаивать сутки, опрыскивать по цвету и листьям вечером). Эта процедура, помимо всего прочего, способствует профилактике заболеваний томатов.

Как правильно собирать урожай помидоров

В начале августа с кустов в открытом грунте надо удалить все цветы и только что образовавшиеся завязи, и особенно у позднеспелых сортов, поскольку они все равно не успеют вызреть. В теплице это делается на 1-2 недели позже. Верхушки индетерминантных растений для прекращения роста необходимо прищипнуть, питательные вещества при этом устремятся на вызревание плодов. Снимать лучше всего бурые (начинающие краснеть) плоды,) которым до вызревания остается 4-6 дней. Если регулярно снимать именно такие плоды, то общий урожай значительно возрастет, поскольку оставшиеся плоды будут получать больше питания и быстрее развиваться. Наоборот, при перезревших плодах общий урожай снижается.

ped-kopilka.ru

Важность правильного полива

Насколько хорошо будут расти на Вашем участке помидоры, зависит от их питания. Разумеется, наилучший способ донести до них питательные вещества – в виде растворов, поэтому правила полива приобретают особенно важное значение.

Метод полива из пластиковых бутылок поможет обеспечить помидоры влагой, когда хозяин сада не может находиться на участке каждый день

Вообще норма поливов в каждом случае устанавливается своя в зависимости от условий выращивания. Однако существуют оптимальные условия для роста и развития помидор, которые нужно учитывать. Влажность воздуха должна находиться в пределах 45-50%, а влажность почвы 85-90%.

Достаточно легко проверить эти условия вручную. На небольшой глубине забирается часть земли и катается пальцами. Если легко и быстро формируется комочек, разрушаемый легким нажатием пальцев, значит все соблюдено.

Почему так важно держать баланс? Все очень просто. При излишнем содержании влаги в почве помидоры начнут терять свою сахаристость и станут водянистыми. Это создаст отличную флору для размножения различных бактерий и грибков. На плодах появятся трещины, а сами плоды начнут опадать. Пересушенная земля тоже к добру не приведет. Бутоны и завязи начнут осыпаться, в плодах опять же появятся трещины, возникнет угроза поражения вершинной гнилью.

Частота полива

От этого фактора очень много чего зависит. Важно знать меру, поскольку отклонение от нее может стать причиной существенной задержки развития растений. Скажем, некоторые садоводы, имеющие возможность постоянно ухаживать за своими посадками, поливают помидоры часто и понемногу. Это приводит к тому, что температура почвы падает, а влажность воздуха повышается до 80-100%, что почти вдвое превышает норму. Особенно плохо это сказывается на растениях в период их привыканию к новому месту после высадки рассады. Во время цветения это может привести к массовому опаданию цветов и завязей. В лучшем случае плоды будут завязываться медленнее из-за ухудшенной опыляемости цветков.

Помните, что в открытом грунте помидоры отращивают корни не в пример длиннее своих тепличных собратьев – до 1-1,5 метров. Особенно быстро это происходит в засушливую погоду, когда растение уходит вглубь в поисках влаги.

Получается, помидор старается прокормить сам себя, а значит, не требует столь частого полива. Правильным будет считаться вариант с двухразовым поливом в течение недели. Иногда даже достаточно одного раза, но он должен быть обильный, чтобы запасти растение водой на ближайшую неделю. Особенно хорошо выращивать помидоры в суглинке, поскольку такая тяжелая почва способна сохранить влагу длительное время и удерживать ее в большом количестве.

Полив помидор лучше производить под корень, чтобы лучше напитать корневую систему влагой

Основные правила

Эффективность полива зависит от нескольких факторов. Одним из них является тип полива – под корень. Делается это для того, чтобы напитать растение необходимой влагой и при этом сохранить влажность воздуха на нужном уровне. Можно осуществлять полив и по бороздам, лишь бы только капли воды не попадали на стебли и листья помидор. В случае попадания на листья капли превращаются в линзы, через которые на солнце помидор получит ожоги. Это в свою очередь только ускорит развитие фитофторы.

Что касается влажности воздуха, то при поливе под корень она будет поддерживаться на необходимом уровне, что не даст развиваться грибковым болезням.

Метод дождевания, активно практикуемый садоводами, здесь не подойдет, поскольку не лучшим образом скажется на росте и развитии помидор.

Фотогалерея правил полива помидор

Поливать отстоянной теплой водой Не поливать листья

Чтобы помидоры росли правильно и без болезней, нужно поливать их отстоянной теплой водой, которая приблизительно должна быть равна температуре почвы. Обычно это значение варьируется в пределах 24-26 градусов. Попытка полить помидоры из шланга приводит к понижению температуры почвы, нарушению кислотного баланса и повреждению корней. Наилучшим вариантом является полив дождевой водой, в которой содержится угольная кислота. Это оказывает смягчающее воздействие, в отличие от водопроводной воды, отличающейся излишней жесткостью. Если альтернативы нет, смешайте ее с небольшим количеством навоза, компоста и сорняков, чтобы добиться смягчения.

Погода прямым образом влияет на время полива растений. При ярком солнце лучше дождаться вечера и за несколько часов до заката осуществить полив. За оставшуюся часть вечера и ночь вода хорошо впитается и будет поглощена растениями. В пасмурную погоду время полива значения не имеет.

Мульчирование поможет сохранить влагу как можно дольше. В качестве мульчирующего материала можно выбрать либо специальные пленки вроде спанбонда, либо остатки органики. Так солома, собранные сорняки и компост, уложенные поверх грядки слоем в пять сантиметров, существенно задержат влагу в верхнем слое почвы и позволят ей сохранять рыхлость, одновременно уменьшая количество растущих сорняков. К тому же этот состав со временем начнет разлагаться и обеспечит почву всеми необходимыми питательными веществами.

Определяем количество воды

Чтобы определить количество воды для оптимального полива нужно учитывать то, насколько хорошо почва сохраняет влагу, погодные условия, наличие мульчи, сорт растений и их возраст, а также схему посадки.

Сделать определенные выводы можно посмотрев на внешний вид помидорных кустов. При недостатке влаги цвет листьев темнеет, а при засушливой погоде начинается увядание. Вялость листьев – первый признак, по которому Вы сможете понять, что пришло время срочного полива.

При формировании завязей, а также в период быстрого развития помидоры особенно нуждаются во влаге. Если дождей не было всю неделю, кусты можно полить один раз, расходуя от трех до пяти литров воды на каждый. При наступлении периода плодоношения необходимо не допустить пересыхание почвы. Для этого требуется двухразовый полив при той же норме расхода воды на куст.

Помидоры особенно нуждаются в воде в период активного роста и завязывания плодов

Полив низкорослых и высокорослых сортов

Несколько по-другому обстоит дело с поливом кустов маленькой и большой высоты. При начале плодоношения низкорослые сорта поливают гораздо меньшим количеством воды, а через некоторое время полив прекращают. Это позволяет добиться дружной отдачи урожая и увеличения его объема. В томатах не будут образовываться трещины, и они будут защищены от фитофтороза и бурой пятнистости. Высокорослые сорта отличаются тем, что на них одновременно растут и уже сформированные, и созревающие, и уже растущие плоды. При созревании первой волны плодов полив поддерживают на том же уровне. Поливают высокорослые сорта раз в четыре дня, расходуя на каждый куст по 10 литров. При таком объеме воды плоды достигают наибольших размеров.

Полив низкорослых помидор несколько отличается от полива средне- и высокорослых

Все перечисленные выше факторы должны подсказать Вам, какую частоту и норму расхода воды следует задать в Вашем случае, поскольку только Вы решаете, какой сорт и на каком месте сажать. Соблюдение правил полива позволяет вырастить качественный урожай и избежать болезней. А хороший урожай – лучший показатель Ваших трудов в сезоне.

Томаты считаются растениями неприхотливыми, способными плодоносить даже при отсутствии должного внимания со стороны хозяина. Однако есть одно «но» - дать максимальный урожай могут лишь те растения, за которыми был должный уход.

Причем помидор требует всего в меру – достаточных для нормального развития полива и подкормок. Он не терпит ни застоя влаги, ни пересыхания земляного кома, ни переизбытка питательных веществ, ни их нехватки. Чтобы найти ту золотую середину при поливах, которая бы устроила овощную культуру, предлагаем вам ознакомиться с рекомендациями, как правильно поливать помидоры в открытом грунте.

Почему так важно правильно поливать помидоры

Уход за томатами подразумевает регулярный полив, подкормки, рыхление почвы, прополку с целью избавления от сорняков, окучивание кустов, подвязывание, профилактические и лечебные меры от болезней и вредителей. Таким образом, поливы являются необходимым и значимым условием при выращивании этого овоща.

Почему полив томатов в открытом грунте важен? Дело в том, что многолетним опытом выращивания данной культуры доказано, что существует прямая зависимость между качественным поливом и уровнем усвоения питательных веществ, а также обилием плодоношения.

К тому же, если знать о том, как ухаживать за помидорами и как правильно поливать их в жару, и применять эти правила на практике, то растения способны без проблем переносить высокие температуры (до +30 °С) и мириться с сухим воздухом. При хорошем увлажнении листья будут быстро испарять влагу и таким образом защищаться от перегрева.

Важно! Высокие показатели развития наблюдаются у помидоров, выращиваемых при влажности почвы 85-90 %.

С другой стороны, томаты портятся при переизбытке влаги. Они трескаются, становятся водянистыми, невкусными. Страдающие от переувлажнения помидоры преждевременно сбрасывают завязи, цветки, плоды. Чрезмерный полив также провоцирует развитие грибковых болезней у растения.

Чтобы избежать подобных проблем, опытными огородниками был разработан ряд рекомендаций по правильной поливке помидоров.

Когда лучше всего поливать помидоры в открытом грунте

Поливать помидоры лучше вечером, после того как спадет жара. В слишком жаркие периоды эту процедуру можно осуществлять за несколько часов до захода солнца.

Также можно проводить утренние поливы, при этом нужно следить за температурой воды. Она должна быть не ниже 20 градусов.

Как правильно поливать помидоры в открытом грунте

Полив огородных помидоров осуществляют несколькими способами. Можно применять метод наполнения грядок. Его принцип заключается в том, что при посадке помидоров в два ряда по краям грядки и в центре делается три неглубокие канавы.

Шланг для полива кладется в одну такую канаву, по нему дается вода до тех пор, пока не заполнятся все сделанные углубления, а затем и вся грядка. Воду необходимо перекрыть, когда помидоры будут находиться в небольшом озерце.

Знаете ли вы? Чтобы определить, достаточно ли полита земля под помидорами, выделите с глубины в 10 см комок земли и сожмите его в руке. Если форма из него лепится легко и так же легко распадается, значит, грунт увлажнен достаточно.

Также отличным способом полива помидоров в открытом грунте будет капельный подпочвенный. Его осуществляют с помощью пластиковых бутылок. В их крышках раскаленным гвоздем делается по 2-4 небольших отверстия диаметром по 1-2 мм.

Важно! Количество и размер отверстий в поливочных бутылках будут зависеть от состава грунта, где растут томаты. Для песчаной почвы достаточно сделать два, при глинистой нужно проделать четыре дырки.

У емкостей срезается дно. Можно срезать его не до конца, а оставить в виде крышки, которая будет предотвращать испарение влаги. Бутылки вкапываются в лунку глубиной 10-15 см на расстоянии 15-20 см от стебля. Их необходимо поместить крышкой вниз под наклоном 30-40 градусов и прикопать. При поливе каждая бутылка заполняется водой. При этом жидкость должна уходить постепенно. Если при заполнении емкости вода сразу впиталась в землю, необходимо отрегулировать количество дырок и их диаметр под состав вашей почвы.

Такой метод полива имеет ряд преимуществ. Он быстро позволяет поступать воде непосредственно к корням. А значит, воды понадобится меньше, чем при обычном поливе из шланга либо ведер. Также при корневом поливе помидоров не будет подниматься влажность воздуха, и, таким образом, будет снижаться риск развития у растений инфекционных заболеваний. К тому же этот метод очень прост в исполнении и не требует особых материальных затрат.

Знаете ли вы? С помощью такого приспособления томаты также можно удобрять питательными растворами.

Если вы выберете способ полива при помощи шланга, то должны знать, что поливать необходимо под корень, при этом не размывая почвы. Нужно избегать попадания воды на листья и плоды, поскольку ее капли могут провоцировать ожоги. По той же причине стоит отказаться от метода дождевания.

Поливая таким способом, вы резко снижаете температуру воздуха и почвы, что может приводить к опаданию цветков, задержке формирования завязей и плодов. Резкое повышение влажности воздуха провоцирует грибковые заболевания.

При рассмотрении данной темы нельзя обойти вниманием и метод выращивания помидоров без полива. Основан он на теории, что частое увлажнение не дает растениям стимула для развития корней. Они начинают разрастаться лишь в период массового плодоношения, когда влага требуется не только для листьев и стеблей, а еще и для плодов. Поэтому процесс плодоношения оттягивается во времени, а его объем снижается.

Если томаты лишить процедуры полива, то они сами начнут активно искать себе питание, и корни станут развиваться раньше и сильнее, разрастаться в разные стороны. Соответственно, помидоры будут более крепкими и рослыми, урожай у них окажется лучшим.

Если вы решитесь на такой метод полива, то должны знать, что при обычном способе посадки он будет неэффективным. Сажать помидоры следует определенным образом – в обильно политые лунки с компостом, древесной золой и марганцем.

При этом с саженцев обрываются нижние 4-5 листков, они окунаются в болтушку, а затем высаживаются в горизонтальном положении, чтобы верхушки смотрели на север. Рядом со стеблями вбиваются колышки, и помидоры сразу же к ним привязываются. Непосредственно после посадки саженцы обильно поливаются. Больше в этой процедуре они нуждаться не будут.

Какой водой лучше поливать

Помидоры не любят полива холодной водопроводной водой. Во-первых, она будет для них слишком жесткой, а во-вторых, для теплолюбивых растений, коими являются томаты, холодная вода нежелательна.

Лучше всего поливать томаты теплой дождевой водой. Можно также отстоять водопроводную воду. Для смягчения в нее следует добавлять сорняки, компост, навоз.

Чем еще можно поливать помидоры, чтобы совместить увлажнение, подкормку и защиту от болезней, – так это растворенной в поливочной воде золой (2 щепотки / 10 л).

После поливов и дождей советуют почву рыхлить. Однако, чтобы избежать этой процедуры, можно грунт замульчировать при помощи скошенной травы.

Нормы расхода

Под один куст томатов низкорослых сортов в среднем понадобится 5 л воды на один полив; высокорослых – 10 л.

Как часто поливать помидоры в открытом грунте

Для того чтобы определиться, как часто поливать помидоры в открытом грунте, необходимо знать одно простое правило. Эти овощи нуждаются в редком, но обильном поливе. Особенно важно его придерживаться после посадки и при формировании завязей.

О том, что помидоры страдают от недостатка влаги, они расскажут изменениями во внешнем виде – у них потемнеют и увянут листья.

Важно! Негативный эффект для развития помидоров оказывают частые поливы маленькими порциями.

Если вас интересует, сколько раз в неделю поливать помидоры, то рекомендуется делать это один-два раза в неделю. При этом нужно обращать внимание на то, что верхний слой почвы должен быть подсушенным. При наличии осадков поливать следует реже.

Есть отличия в поливе низкорослых и высокорослых растений. Поливы первых нужно сократить, когда их плоды войдут в стадию созревания. Немного позднее их и вовсе нужно будет прекратить. Это позволит избежать растрескивания помидоров, развития таких заболеваний, как бурая пятнистость и фитофтороз.

Огурец - одна из самых любимых огородных культур наших дачников. Однако не всем и не всегда огородникам удается получить действительно хороший урожай. И хотя выращивание огурцов требует регулярного внимания и заботы, есть небольшой секрет, который позволит в разы повысить их урожайность. Речь идет о прищипывании огурцов. Для чего, как и когда прищипывать огурцы, расскажем в статье. Важным моментом агротехники огурцов является их формирование, или тип роста.

Лето ассоциируется с прекрасными цветами. И в саду, и в комнатах хочется любоваться на роскошные соцветия и трогательные цветки. И для этого вовсе не обязательно использовать срезанные букеты. В ассортименте лучших комнатных растений немало красивоцветущих видов. Они летом, когда получают самое яркое освещение и оптимальную длительность светового дня, способны затмить любой букет. Как живые букеты, выглядят и недолговечные или всего лишь однолетние культуры.

Пирог с сардинами и картошкой - быстро, вкусно, просто! Такой пирог можно печь и в выходные, и в будние, и скромный праздничный стол он также украсит. Для начинки в принципе походят любые рыбные консервы - натуральные с добавлением масла. С горбушей или лососем вкус получится немного иным, с сайрой, сардинами или скумбрией такая вкуснотища! Картошка в пирог кладётся сырой, поэтому её нужно резать очень тонко, чтобы успела пропечься. Можно использовать овощерезку.

Лето в разгаре. Посадки в садах и огородах в основном завершены, но забот не убавилось, ведь на календаре самые жаркие месяцы года. Температурная шкала градусника часто превышает отметку +30 °С, мешая нашим растениям расти и развиваться. Как же помочь им перенести жару? Советы, которыми мы поделимся в этой статье, будут полезны и загородным, и городским жителям. Ведь комнатным растениям в этот период тоже приходится трудно. В жару растения нуждаются в поливах.

Для многих садоводов слизни – это настоящий ночной кошмар. Хотя можно подумать, ну что плохого в этих, на первый взгляд, миролюбивых малоподвижных существах? Но на самом деле они могут нанести существенный вред вашим растениям и урожаю. Мало того, что слизни настойчиво поедают листья, цветы и плоды весной и летом, так с наступлением холодов эти сухопутные моллюски переселяются в погреб и там продолжают уничтожать то, что вы так бережно выращивали и собирали.

Рожки из полбы с говядиной - быстрое блюдо на ужин или на обед. В последнее время полба (полбяная пшеница) становится популярной среди сторонников правильного питания и не только. Из этой вкусной крупы готовят каши, супы, делают из полбы и макаронные изделия. В этом рецепте из полбяных рожков мы приготовим полезные макароны по-флотски с соусом из овощей и нежирного говяжьего фарша. Рецепт подойдет тем, кто следит за своей фигурой и любит готовить здоровую еду дома.

Невероятные цветы на любимых кактусах и суккулентах всегда кажутся еще более притягательными из-за удивительной выносливости самих растений. Роскошные колокольчики и ослепительные звездочки напоминают, что у природы припасено немало чудес. И хотя для цветения многим комнатным суккулентам нужны специальные условия зимовки, они все равно остаются культурами, которые довольствуются минимальным уходом и подходят каждому. Познакомимся с наиболее эффектными из них поближе.

Летняя закуска с перепелиными яйцами и красной икрой - простой овощной салат с пикантной кисло-сладкой заправкой, который удачно сочетается с яйцами и икрой. В салате взрыв витаминов - свежий огурчик и редиска, сладкий перчик и спелый помидор, а ещё сливочный творожный сыр, который отлично дополняет овощной микс. Это блюдо можно подать перед обедом в качестве лёгкой закуски с поджаренным тостом. Для заправки подойдёт нерафинированное масло и бальзамический уксус.

Липа высаживается в парках и скверах, стройные деревья с раскидистой кроной прекрасно очищают воздух и дарят долгожданную прохладу в знойный летний день. Ее любят за удивительный медвяный аромат, окутывающий ее в конце мая-начале июня, когда появляется липовый цвет. Он обладает ценными лечебными свойствами, используется во многих народных рецептах, долго сохраняет свои полезные качества. Как и когда его собирать, как правильно сушить, хранить и использовать расскажем в статье.

Иногда, наблюдая за некоторыми растениями в течение вегетационного периода, не можешь понять, когда оно тебе больше нравится, в какой момент – весной, летом или осенью? Вот и спирея японская из числа этих растений. Её облик постоянно меняется. И хотя я выбрал для написания этой статьи момент, когда она зацветает, все же не уверен, что прав. Весной и осенью её листва играет невероятными красками и оттенками. Но, помимо красоты, это ещё и неприхотливый кустарник.

Конфеты из детской смеси с кокосовой стружкой и вафлями - простой домашний десерт из недорогих и доступных ингредиентов. Домашние конфеты получаются вкуснее магазинных, даже если в них нет шоколада, конечно, в расчет не берём элитные марки шоколадных мастеров. Во времена тотального дефицита продуктов хозяйки передавали друг другу домашний рецепт, добавляли в него что-нибудь свое, фантазировали, в результате получались вкуснейшие конфеты, которые просто приготовить за полчаса.

Знойный, яркий, так и зовущий на отдых в сад июль для ленивого времяпровождения оставляет не так уж и много времени. Зависимость от погоды, необходимость восполнять нехватку осадков и компенсировать жару заставляет все усилия направлять на уход за растениями. Да и поспевающий урожай требует немалого времени не только на сбор, но и на правильную обработку. В декоративном саду и огороде хлопот столько, что спланировать работы наперед крайне проблематично.

Заморозка ягод и фруктов - оптимальный способ обеспечить себя витаминами на всю зиму. Холод - натуральный консервант. Замороженные ягоды и фрукты практически стопроцентно сохраняют свою пользу. А в замороженной смородине, например, витамина С больше в разы, чем в свежей! Замораживать можно все, что хочется. Обычно это клубника, черника, ежевика, малина, шелковица, смородина, облепиха, даже арбуз. Из фруктов – абрикосы, сливы, груши, персики, виноград.

Средиземноморский стиль в саду идеально воплотит лаванда узколистная. Многие садоводы не просто хотели бы добавить это растение в свой цветник, а даже посадить собственное лавандовое поле. Но рассада лаванды достаточно дорогая, и много лаванды для большинства остается несбыточной мечтой. Попробуйте вырастить это пряное растение из семян. В этой статье мы расскажем об особенностях семенного размножения лаванды узколистной и её лучших сортах.

Словно языки пламени, на густых, раскидистых, нарядных кустиках эсхинантусов вспыхивают трубчатые темно-красные цветки. Восхитительные текстуры растения, строгость линий и сдержанное сочетание красного и темно-зеленого – настоящая комнатная классика. Эсхинантус ничем не уступает более модным экзотическим растениям. И по своей прихотливости - в первую очередь. Это одно из самых сложных в выращивании комнатных растений, которому недостаточно обычного ухода.

Помидоры - любимая и очень благодарная культура, которая радует огородников разнообразием форм, размеров, цветов, вкусов. Чтобы вырастить красивый здоровый куст, нужно проделать массу операций, четко, правильно, но, главное, с любовью.

Полив - процедура не менее ответственная, чем высадка рассады. С его помощью можно компенсировать то, что недополучаем от природы, исправить собственные погрешности, но можно и убить все, чего достигли тяжелым трудом. Томаты очень чувствительны к влаге. Отличаясь от многих культур относительной засухоустойчивостью, они могут совершенно неожиданно отреагировать на неправильный полив.

Слыша высказывание «полить огород», сразу возникает в воображении бабушка в шляпке со шлангом в руках, которая, засунув палец в струю воды, распыляет ее на зеленые растения. Такой полив приятен своей прохладой, интересен созданием фонтанирующих брызг, но категорически неприемлем для помидоров. Эта культура нуждается в увлажнении корней, а не надземной части. Шланг или капельная система укладываются возле растения так, чтобы вся влага уходила в землю, а не в стороны или на томаты. Мокрые листья, стебель и даже соседние растения - прекрасная среда для развития грибковых инфекций. Поэтому дождь для помидоров открытого грунта иногда бывает губителен.

Для дачных огородов, где количество воды строго ограничено, есть очень правильный экономный способ полива. В ряду между растениями закапываются горлышком вверх пластиковые бутылки с заранее выжженными дырочками в стенках и дне. Проделать эту процедуру нужно вместе с высадкой рассады, чтобы впоследствии не травмировать корни.

Каждые выходные хозяин сможет наливать 2-3 литра воды, которой вполне хватит растущему томату на неделю. На горлышко надевается пробка, препятствующая испарению, но не закручивается. Когда корневая система опустится ниже уровня бутылки, помидор сможет добывать себе влагу самостоятельно. Этот способ примитивен, но полностью удовлетворяет нужды - внизу влажно, вверху сухо.

Как часто поливать?

Частота полива зависит от многих факторов — возраст, температура воздуха, количество осадков в данной местности прошлой осенью, зимой и весной. Даже разные сорта помидор требуют разное количество воды. Так, например, детерминантный «Санька» успевает вызреть на весенней влаге, вообще не требуя полива при условии снежной зимы. А красивый урожайный сорт «Золотая рыбка» с удлиненными плодами ярко-желтого цвета только к концу июля порадует первой помидоркой. И до заморозков придется регулярно создавать для трехметровой «рыбки» условия аквариума.

Есть определенные правила полива, которые соблюдаются при любых обстоятельствах:

1. При посадке в каждую лунку выливаем до 1 литра воды, даже если земля влажная. Этот запас потребуется новым быстрорастущим корешкам в ближайшие 2-3 дня. Если стоит жаркая засушливая погода, молодое растение нужно притенить, но не поливать этот период. Такая хитрость стимулирует рост глубинных корней вместо поверхностных. На третий день после высадки еще раз обильно смочить землю вокруг стебелька. Она должна пропитаться влагой до корешков.

2. Полив обязателен при внесении подкормок и удобрений. Во-первых, растение более полно усваивает предложенное питание из влажной среды. Во-вторых, с водой микроэлементы равномерно распределяются в земле, и молодые корешки, которые тянутся к влаге, будут подпитываться полезными добавками. В-третьих, при малейшей передозировке препаратов вода убережет растение от ожога.

3. Полив не нужен перед сбором урожая, так как спелые плоды приобретают водянистый вкус. При удалении пасынков и нижних листьев также не нужна влага. Ранки должны подсохнуть. К тому же, усиление сокодвижения после полива спровоцирует повторный рост побегов из тех же пазух.

4. Если на растении оставлен плод на семена, полив прекращается. Семечки должны хотя бы 10 дней вызреть «в собственном соку».

Сколько раз поливать помидоры?

По мере роста и развития томаты сами сообщают наблюдательному хозяину, когда испытывают жажду. Если плоды перестали прибавлять в размере, цветки осыпаются, не давая завязи, листья вянут и сворачиваются в трубочку, срочно увлажните участок! Не заливайте сразу большое количество воды - уцелевшие помидорки растрескаются и опадут. Лучше это сделать в 2 дня.

Если помидоры набрали внушительный размер, но не краснеют, высота куста превышает показатели по этому сорту, идет активный рост побегов, но завязалась только нижняя плодовая кисть, очевиден избыточный полив. Необходимо «подсушить» растения в течении 7-10 дней, обрезать все нижние листья до завязи, удалить пасынки, подвязать побеги так, чтобы они не касались друг друга. Переувлажнение опасно фитофторозом.

Есть еще одна мудрость, позволяющая понять, нуждается ли растение в поливе. Выкопайте ямку между кустиками помидоров на 5 см - глубина, начиная с которой корни черпают влагу. Если земля сырая, поливать нужно не ранее, чем через день.

Самый правильный природоподобный способ вырастить крепкие здоровые томаты - мульчирование участка органикой. Трава, сено, сорняки укладываются между овощами слоем около 10 см и полностью закрывают землю от палящих лучей солнца. Нижний слой постепенно перегнивает, удобряя и разрыхляя почву, а сверху добавляются новые растительные остатки.

Как поливать замульчированные томаты в открытом грунте?

Помидоры, укрытые мульчей, поливать нужно только в случае продолжительной засухи и температуры выше 30 градусов. Органический слой на почве создает барьер для испарения влаги. Днем в жару капельки повисают снизу на сухой траве, укрывающей грядки, а ночью стекают обратно в землю. Такой круговорот позволяет в среднестатистическое по осадкам лето вообще не прибегать к поливам.

Томаты, которые планируется выращивать под мульчей, поливают 3 раза - при высадке рассады, на 3 день пребывания в открытом грунте и перед мульчированием. Третьим поливом сначала увлажняют землю, затем раскладывают органику и поливают еще раз по мульче. Для контроля раз в неделю необходимо приподнять растительный слой и убедиться, что земля сырая. Если почва все же пересыхает, нужно обильно полить участок и увеличить слой органики.