Ядовитое растение ландыш: применение, лечебные свойства, заготовка. Ландыш садовый — яд или лекарство

Ландыш – невысокое многолетнее растение, относящееся к семейству лилейных. Корневище растения очень тоненькое, но имеющее многочисленные корни. От боковых корней и верхушек корневища отходят побеги, которые состоят из 5–6 влагалищных листьев. Листья ландыша длинные, прикорневые, имеющие заостренную листовую пластинку. Цветочный стебель (стрелка) гладкий, высота его 20 см, в верхней части он состоит из трех граней. Цветки ландыша мелкие, белые и душистые, состоящие из пестика, окруженного шестью тычинками. Плод ландыша – ягода оранжево-красного окраса, похожая на шар и состоящая из трех гнезд. Плоды созревают в конце лета – начале осени.


Ландыш – ароматное растение, цветущее с конца весны до середины лета. Будьте осторожны, потому что ландыш является ядовитым растением, его плоды могут вызвать отравление. Он встречается в Крыму, Сибири, на Кавказе и Дальнем Востоке. Ландыш – растение, занесенное в Красную Книгу!

Выращивание ландыша майского

Ландыш предпочитает расти на затененных местах с рыхлой почвой. Растение способно хорошо перенести недостаток и даже переизбыток влаги. Размножить ландыш можно отрезками корневищ. Весной или осенью нужно отделить отрезки корневища и высадить их в грунт. Поверх необходимо засыпать торф или перегной. После этого следует произвести полив. Спустя год растение нужно удобрить, поэтому вносят минеральные удобрения.

Ландыши быстро разрастаются, поэтому спустя 5 лет после посадки они нуждаются в пересадке. Многим садоводам нравится из ландышей делать выгонки. Для этого нужно взять ростки растения в возрасте трех лет и высадить их в горшки в середине осени. Если почка толстая и плотная – цветение почки на корневище будет. В землю горшка нужно внести мох сфагнум, который сделает почву более рыхлой. Кроме того, корневища нужно уложить так, чтобы все почки находились на одной высоте.

Полезные свойства ландыша

В ландыше содержится множество гликозидов, таких как конваллазид, конваллатоксин и другие, которые оказывают положительное воздействие на сердце. Ландыш снижает артериальное давление, благодаря ему уменьшаются и даже исчезают сердечные отеки. Препараты из ландыша обладают успокоительным свойством. Растение применяется при пороках сердца, болях в области живота, лихорадке и коликах в животе.

Лекарственным сырьем является надземная часть ландыша. В ней содержатся сапонины, сердечные гликозиды, кумарины, флавоноиды и алкалоиды. Ландыш обладает противолихорадочным и мочегонным свойствами. Растение применяется в качестве отличного болеутоляющего средства. При помощи ландыша можно избавиться от бессонницы.

Применение ландыша майского

Препараты из ландыша давно применяются в народной медицине при лечении различных сердечных болезней. Настой ландыша, смешанный с пустырником или валерианой, помогает при лечении атеросклероза и болезней щитовидной железы. Ландыш применяется в качестве средства, хорошо очищающего кровь и способствующего мочевыделению. Наружно используют настой ландыша при глазных заболеваниях в виде примочек.

Ландыш применяют при острой и хронической сердечной недостаточности. Если сравнить препараты ландыша с другими сердечными лекарствами, то первые быстрее действуют, но и их действие также быстро проходит.

Настойка ландыша. Возьмем стеклянную банку с узким горлом и заполним ее до уровня трёх четвертей цветками ландыша. Далее до самого верха наливаем 90-й спирт. Банку нужно закрыть крышкой и оставить на 14 дней настаиваться. После этого процеживаем состав, отжимаем цветки и выкидываем их. Принимаем такую настойку по 10, а можно и по 15 капель трижды в день при наличии сердечной слабости, судорог или симптомов лихорадки.

Сбор с ландышем при миокардите. Для его приготовления нужно взять 5 граммов цветков ландыша, 10 граммов плодов фенхеля, 15 граммов листьев мяты и 20 граммов валерианы. Теперь берем 2 столовых ложки этой смеси и заливаем 500 мл кипятка. Готовый отвар процеживаем и принимаем по 50–70 мл трижды в день.

Настой при глаукоме. Берем 1 чайную ложку цветков ландыша и смешиваем с половиной стакана листьев свежей крапивы, к этому сбору добавляем 20 граммов воды и оставляем на 10 часов настояться. После настаивания добавляем еще 5 граммов воды. Данную массу нужно прикладывать к больным глазам.

Противопоказания к применению ландыша

Нельзя есть цветки и плоды ландыша, так как это приведет к отравлению, а значит, появится тошнота, шум в ушах, рвота, сильно участится сердцебиение и т. п. В случае отравления нужно сразу сделать промывание желудка.

Препараты ландыша следует принимать только по назначению врача и под его присмотром.

Просматривая однажды в 80-е годы прошлого века номера журнала "Наука и жизнь", я обратил внимание на статью фенолога А.Стрижева "Коварные ягоды" (1978, № 8. с.159-160). В ней шла речь о ландыше майском. Из неё я вычитал, что: "Ландышевые капли успокаивают и подкрепляют сердце, и в этой роли растение давно фигурирует в фармакопеях мира как целительное средство. Но ландыш - и яд, особенно ядовиты его красные ягоды, которые легко отыскать в августовском лесу". Судя, по А.Стрижеву, "ландыш и лечит, и калечит". Удивительно!


Вспомнил, что в некоторых книгах я встречал совсем иную информацию об ягодах ландыша. Пришлось заняться поиском совсем иного взгляда на ландыш майский и его плоды. Отыскал книгу кандидата наук С.И.Ивченко "Занимательно о ботанике", изданной "Молодой гвардией" в 1969 году. Эта книга начинается с раздела "Дары Природы", и в нем на первом месте был поставлен подраздел "Цветок вдохновенья".


О каком "цветке вдохновенья" шла речь в этой книге? Оказалось, о майском ландыше, которому на севере России дали название лесная лилия, на Волге - воронец, на Смоленщине - лесной или собачий язык, в Подмосковье – заячья капуста, в Придонье – полевая черемуха, в Украине – конвалия, в Тамбовской области - молодильник или виновник.

О ландыше майском слагают легенды, песни, пишут стихи. Например, композитор Пётр Ильич Чайковский написал о нём:

…О ландыш, отчего так радуешь ты взоры?
Другие есть цветы роскошней и пышней,
И ярче краем в них и веселей узоры,-
Но прелести в них нет таинственной твоей.

Стих, отрывок из которого я привёл, был положен на музыку композитором А.С.Аренским.

Всем известна, по моему мнению, бывшая популярной в 70-е и 80-е годы прошлого века песня "Ландыши", в которой были весьма хорошие слова о "цветке вдохновенья".

Латинское название: Convallaria majalis.
Английское название: Lily of the valley.
Семейство: Лилейные - Liliaceae.
Народные названия: глазная трава, майская лилия, колокольчики Марии, снежные капельки, ландышки, молодильник, сорочка, молодило, виновник.
Аптечное наименование: трава ландыша - Convallariae herba, настойка ландыша - Convallariae tinctura.
Почему слагали стихи и писали песни о майском ландыше? Убежден, что цветки ландыша - изящные мраморные шарики-бутоны или колокольчики привлекают к себе неповторимым ароматом. Ботаники-исследователи, по всей вероятности, вполне обоснованно утверждают, что цветочные прелести ландыша майского созданы Природой не без "умысла": растение специально приготовило их для насекомых, дабы облегчить им поиск цветочков, на самом дне которых для них приготовлено нектарное лакомство. Насекомые, забирая нектар из цветков, обильно опыляют их пыльцой щедрого соседнего цветка.

Однако издавна майский ландыш звал к себе насекомых и людей не только в мае. На месте мраморных колокольчиков сперва в июне появлялись зелёные горошины, которые в Подмосковье либо в конце августа, либо в первой половине сентября превращались в красные ягоды.

С.И.Ивченко написал о них: "В старину красные ягоды-горошины ландыша были даже редким лакомством, на поиски которого крестьянские дети специально отправлялись в лес. Правда, в иных местах их считают не совсем безопасными для употребления (потому и окрестили волчьими ягодами), но с этим, конечно, нельзя согласиться. Многие знатоки дают весьма лестные отзывы о лечебных достоинствах ландышевых ягод, а в одной из старых книг мне довелось вычитать курьёзное сообщение о том, что в Калужской губернии ландышевую ягоду издавна собирали и, согласно местной поговорке, применяли "от чоху, от гомозу* и от жениной журьбы*".

* Чох , -а, м. (стар.). Чихание, чих. Ч. напал на кого-н. Не верит ни в сон, ни в чох <погов. о том, кто несуеверен и ничего не боится>. Толковый словарь под ред. C. И. Ожегова и Н.Ю.Шведовой
* Гомоз м. ниж. гомозень пск. гомозун м. гомозунья ж. костр. вологодск.
гомозила об. твер. гомозга об. вологодск. гомоза, непоседа. Играть в
гомозушки мн. шалить, резвиться. (Даль) Гомоз , гамза, гомоза — юла, непоседа; гомозить — ворочаться, вертеться. (http://ectricon.narod.ru/)
* Журьба - печаль, горе, кручина. (Даль)

Кто же прав? С.И.Ивченко, утверждающий, что ягоды ландыша майского съедобны и целебны, или фенолог А.Стрижев, утверждающий, что "особенно ядовиты… красные ягоды" ландыша? Для того чтобы найти ответ на этот вопрос, я заглянул в "Популярную медицинскую энциклопедию" (Москва: Советская энциклопедия, 1963 г.). В ней оказано: "Наземная часть растения, особенно цветки, содержат вещества (гликозиды), которые стимулируют деятельность сердца и регулируют частоту сердечных сокращений. Препараты ландыша майского - ландышевые капли, конвазид, конваллатоксин и др.- назначают при декомпенсации сердца, его неврозах и сердцебиениях.

Ландышевая настойка, ландышевые капли - спиртовая настойка листьев и цветов ландыша майского. Прозрачная жидкость красновато-бурого цвета со слабым, своеобразным запахом и горьким вкусом. Назначается, как и другие препараты ландыша майского, взрослым по 15-20 капель, детям 1-12 капель 2-3 раза в день, главным образом, при неврозах сердца, часто в сочетании с препаратами валерианы и боярышника".

О том, что какие-то части ландыша майского ядовиты, в "Популярной медицинской энциклопедии" нет ни слова.

Обратился за поиском ответа на вопрос, является ли ландыш майский ядовитым растением, к книге А.Ф.Гаммермана, Г.Н.Кадаева и А.А.Яценко-Хмелевского "Лекарственные растения (Растения-целители)" (М.:"Высшая школа", 1984.-400с., ил.). В ней авторы о ландыше написали: "Препараты ландыша применяют при острой и хронической сердечной недостаточности. Настойку ландыша назначают, главным образом, при неврозах сердца как самостоятельно, так и в сочетании с настойками валерианы, красавки, боярышника... Цветки ландыша издавна применяли на Руси против водянки, заболеваний сердца, эпилепсии, апоплексического удара, глазных болезней (в виде примочек), от боли в животе, от лихорадки (в винной настойке). В Западной Европе ландыш использовали ещё в средние века". В этой книге также нет никаких предупреждений о том" что ландыш майский является ядовитым растением.

В одной старинной книге я вычитал, что помещики при встрече гостей обязательно ставили на стол тарелки с ягодами ландыша. Каких-либо сообщений о том, что кто-либо когда-либо отравился ягодами ландыша, я нигде не нашёл. Чтобы убедиться в безвредности даров ландыша майского, я однажды до обеда в субботу в начале сентября отправился в не весьма экологически чистый лес, расположенный между Старым (посёлок Чкаловский) и Новым Звёздными городками Московской области, и насобирал порядочный целлофановый пакет ягод ландыша. Не подумайте, что я решил покончить жизнь самоубийством. Нет. Я почему-то был убеждён, что ландыш майский - растение кем-то ошибочно или специально внесено в список ядовитых.

Во время сбора ягод ландыша меня заметила гуляющая по лесу супружеская пара: Лауреат Государственной премии, работавший в том же НИИ, что и я, и его супруга. Лауреат поинтересовался: "Зачем вы собираете эти ягоды? Они же ядовиты?". Я, шутя, ответил ему: "Хочу отравиться".

Вернувшись из леса, я, не говоря ничего супруге, съел пару горстей ягод ландыша. Плохо от их употребления мне не стало. В воскресенье я съел ещё горсть красных ягод. И ничего со мной не случилось. Настроение у меня улучшилось. "Пламенный мотор" в груди работал без перебоев.

В понедельник после обеда Лауреат случайно встретил меня в Институте, присмотрелся ко мне, и опросил: "А вы ещё живы?" Ответил ему: "Жив. Видимо, я мало съел ядовитых ягод". На самом же деле я съел за двое суток все ягоды, которые насобирал в субботу. В результате я убедился, что они съедобны и что от них вряд ли кто-либо и когда-либо "отбросил копыта".

Затем я насобирал побольше ягод ландыша в лесу Владимирской области, заполнил ими литровую стеклянную банку, залил ягоды спиртом и поставил посудину в тёмное место. Рекомендаций, сколько должна готовиться спиртовая настойка на ягодах ландыша, я не нашёл. Дал постоять ей месяц. Попробовал приготовленное снадобье. Убедился, что оно является великолепным лекарством.

В общем, испытания ягод ландыша я провёл на себе. Кричать на весь мир, что они съедобны и целебны, я не стал. Все равно, решил я, никто не поверит. По всей вероятности, я в 80-е годы XX века был единственным собирателем и потребителем ягод ландыша в СССР.

Однажды у меня собрались гости: школьный друг, секретарь парткома завода имени Лихачева и брат жены. Во время застолья меня вызвали на службу.

Оставил гостей, сходил в НИИ, вернулся часа через два. Гости сидели в квартире порядочно подвыпившие, хотя оттого, что я оставлял им на столе, захмелеть они не могли. Выяснил, они добрались до спиртовой настойки из ягод ландыша, выпили по двухсотграммовому стакану, и у них "развязались языки".

Ну вы и смельчаки, - сказал я им. - В банке, из которой вы пили спиртик, ягоды ландыша, А они, как вам известно, ядовиты. Эту настойку пока пью только я. И пока жив. А как она на вас подействует? Я не знаю.

Время показало, что настойка из ягод ландыша оказала на моих гостей великолепное положительное воздействие. После этого я стал некоторым "сердечникам" советовать употреблять ягоды ландыша и настойки из них. Иногда мне задают вопрос: "А фенолог такой-то заявил, что ягоды ландыша ядовиты?" Отвечаю: "Мне кажется, что ягоды ландыша сделал ядовитыми не фенолог, а хренолог, который не различает волчьи ягоды от ягод ландыша".

Однако врут о том, что ягоды ландыша майского не съедобны, не только фенологи, но и составители различных книг. Так С.П.Мацюцкий в книге "Туристу о растениях" (Москва: Профиздат,1988) о ландыше майском написал: "Всё растение ядовито, но особенно опасны эти привлекательные ягоды. Ландыш содержит ряд сердечных гликозидов, вызывающих отравления… Плоды лесного красавца-ландыша майского содержат сильнодействующие ядовитые вещества".

Г.П.Штаубер - составитель "Травника" (Кострома: Государственное унитарное издательско-полиграфическое предприятие "Кострома"", 1999) о ландыше майском написал: "Всё растение ядовито. Одним из первых признаков отравления является рвота. При тяжёлых отравлениях наблюдаются тахикардия, расстройство зрения, судороги. Может наступить смерть от сердечной недостаточности".

Автор-составитель В.М.Федосеенко книги "Новая энциклопедия растений: мифы, целебные свойства, гороскопы, растительный календарь" (М.: РИПОЛ КЛАССИК, 2003.-736 с.) о ландыше написал: "В народе ландыш называют ещё: сорочка (по форме цветка), молодильник (но лечебным свойствам), виновник (настойка на вине)... В медицине ландыш применяется как сердечное средство, при сердцебиении, для снятия нервного напряжения, лечит ревматизм, болезни глаз, психические расстройства. Ядовит".

У меня, честно говоря, создалось мнение, что либо кому-то не очень хочется чтобы наш народ был здоровым, либо авторы книг, содержащих информацию ядовитости ландыша, абсолютно некомпетентные люди.

Я не ставил перед собой цель установить того, кто исключил ландыш майский из перечня доброкачественных лекарственных растений и включил его в список ядовитых. Испытывая на себе воздействие красных ягод ландыша, я постарался доказать людям, что ландыш майский – великолепное лекарственное растение.

Я буду очень благодарен людям, которые не будут срывать в мае "цветы вдохновенья", а дадут образоваться вместо них весьма полезным лечебным красным ягодам.

Эти ягоды помогут многим людям (особенно "сердечникам!) продлить свою жизнь на Земле. Владимир ЗАМОРОКА, г. Москва.


* * *

Сухие цветки ландыша майского являются составной частью нюхательного табака Шнеебергер.

* * *

Осторожное мнение:
Побочные действия. При употреблении назначенных врачом препаратов из этого растения и правильной дозировке побочных действий не бывает. Но действующие вещества ландыша, содержащиеся во всех частях растения, ядовиты. И все же следует сказать, что ядовитость ландыша сильно преувеличена. Небылицы, что якобы умер ребенок, выпивший воды из вазы, где стояли ландыши, не подтверждаются. Серьезные отравления ландышем майским едва ли возможны, даже при поедании ягод. Однако следует соблюдать осторожность.

Страшилка

Ландыш майский Convallaria majalis L. (рис 109)
Семейство Лилейные — Liliaceae

Корневищный многолетник (15—20 см) с двумя крупными овальными листьями; цветочная стрелка с буроватыми чешуями; цветки мелкие, белые, округлоколокольчатые, с приятным запахом; плоды — желтовато-оранжевые или красные ягоды. Цветет: май—начало июня; плоды созревают: конец июля—август.

Рис. 109. Ландыш майский Convallaria majalis

Распространение. Европейская часть СССР (от южной тайги до лесостепи); экологический диапазон — широкий (сухие и влажные местообитания, хвойные и лиственные леса); заросли; сокращает внутренний ареал из-за неумеренною сбора и деградации лесов

Ядовитые органы. Все растение и плоды (могут поедаться детьми).

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит сапонин конвалларин и ряд сердечных гликозидов (конвалламарин, конваллатоксин и др.), по структуре агликона относящихся к группе строфантидина и др. Действие гликозидов ландыша подобно таковому у наперстянки (см. с. 235). Сапонин конвалларин раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта, вызывает понос, действует на почки (усиливает мочеотделение).

Картина отравления. Отравление может наступить при поедании ягод ландыша (особенно детьми), при передозировке его лекарственных препаратов. Известны смертельные случаи после того, как была выпита вода, в которой стояли ландыши. Зарегистрировано отравление ландышем уток и гусей, склевывавших выброшенные букеты. Однако лисы и другие псовые могут поедать без вреда ягоды ландыша в больших количествах, используя их как глистогонное средство.

Симптомы отравления и первая помощь: см. наперстянка (с. 236).

Другие виды. Ландыш закавказский — С. transcaucasica Utkin ex Grossh (Северный Кавказ, Закавказье, Горный Крым) и л. Кейске (С. keiskei Mig.) (юг Дальнего Востока) — сходные по морфологии, лекарственному и ядовитому значению (первый вид часто не отделяют от л. майского, считая его лишь географической разновидностью).Аналогичным, но более слабым ядовитым действием обладают содержащие сердечные гликозиды и сапонины представители лилейных из родов купена (Polygonatum) , вороний глаз (Paris) и птицемлечник (Ornithogalum).

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Конец мая и начало июня – пора цветения ландыша майского. Это растение привлекает не только своим внешним видом и манящим ароматом, но и целебными свойствами. Цветок используют для приготовления лекарственных препаратов. При этом мало кто задумывается, ландыш ядовитый или нет. А ведь неправильное приготовление и употребление препаратов на его основе и даже вдыхание аромата цветков может привести к серьезному отравлению.

Как выглядит ландыш и где его можно встретить

Перед тем как выяснять, чем ядовит ландыш, нужно научиться отличать его от других растений. Он имеет широкие широколанцетные листья. Как правило, на одном экземпляре их не более трех.

В период цветения на длинном цветоносе распускается по 6-20 небольших цветков колоколообразной формы. Соцветие вида односторонняя кисть. Аромат цветков напоминает запах жасмина. После окончания цветения на растении образуется плод красно-оранжевого цвета. В нем содержатся семена ландыша шаровидной формы. Чаще всего из не более двух.

Некоторое время назад ландыш был широко распространен на территории всей России. Сегодня он признан редким растением и занесен в Красную книгу. Срывать его категорически запрещено. За нарушение этого закона взимается штраф.

Опасные свойства ландыша

Ландыш – ядовитое растение. Причем токсические вещества содержатся во всех его частях. Чаще всего отравление наблюдается у детей, попробовавших на вкус ягоды ландыша, а также у людей, которые лечатся препаратами на его основе. Плоды ландыша ядовиты в наибольшей степени, так как в них большая концентрация токсичных веществ.

В состав растения входят сердечные гликозиды. В минимальной дозировке они оказывают лечебное воздействие. Они помогают стабилизировать ЦНС, усилить процесс оттока мочи, убить патогенную микрофлору и сделать мокроту более жидкой. Если в организм человека попадает слишком большая доза гликозидов, происходит значительное учащение сердцебиения. В результате нарушается проходимость сердца. Кроме того, воздействие гликозидов приводит к нарушению процесса передачи нервных импульсов. Смертельная доза гликозидов в пять раз превышает терапевтическую.

Одним из наиболее опасных гликозидов становится конваллятоксин. Он поражает слизистую поверхность желудка. Появляются признаки острого отравления. При его употреблении в большой дозировке возможно нарушение работы сердечно-сосудистой системы.

Ядовитые свойства ландыша обусловлены и содержанием в нем стероидных сапонинов. Это аналог глюкокортикостероида. Его употребление способствует развитию атеросклероза, приводит к снижению артериального давления и негативно сказываются на процессе дыхания.

Отправляясь на природу, расскажите ребенку описание ландыша и запретите есть его плоды. Только так вы сможете обезопасить его от отравления.

Симптоматика отравления

Специалисты выделяют следующие признаки отравления ландышем:

  1. Острые приступы тошноты, которые чередуются с рвотой.
  2. Побледнение кожных покровов.
  3. Болевые ощущения в животе.
  4. Уменьшение частоты сокращения сердечной мышцы.
  5. Выраженная аритмия.
  6. Сонливость, слабость в мышцах.

Такие симптомы характерны для острой интоксикации. При этом может снижаться артериальное давление, путаться сознание. Иногда появляются галлюцинации. В особо тяжелых случаях происходит остановка сердца.

При продолжительном применении препаратов на основе ландыша майского и превышении допустимой дозировки развивается хроническая интоксикация. Для нее характерны следующие признаки:

  • Быстрое снижение веса.
  • Невралгия.
  • Расстройство сознания.
  • Нарушение зрения, при котором все предметы приобретают желтый оттенок.

При обнаружении таких симптомов необходимо незамедлительно прекратить прием препаратов и обратиться за помощью к врачу. В противном случае последствия для здоровья могут быть фатальными.

Как помочь пострадавшему при отравлении

Отравление ландышем угрожает жизни человека. Поэтому при обнаружении первых же симптомов необходимо вызвать скорую помощь. Для того чтобы яд не успел оказать сильного воздействия, необходимо оказать пострадавшему помощь до приезда медиков. Она будет заключаться в следующем:

  1. Провести промывание желудка. Для этого используется слабый раствор перманганата калия или соли. Пострадавший должен выпить литр приготовленного состава. После этого следует надавить ему на корень и тем самым спровоцировать рвоту. Такую процедуру повторяют три раза.
  2. Дайте пострадавшему сорбент. Это может быть энтеросгель, смекта, полисорб и другие современные препараты. Если их не оказалось, можно обойтись и простым активированным углем.
  3. Очистите кишечник. Для этого можно дать пострадавшему ложку растительного масла или поставить очистительную клизму.

После доставки пациента в клинику врачи приступают к активной терапии. Для этого применяется атриовентикулярная блокада. Применяются специализированные лекарственные препараты. Для восстановления водно-солевого баланса в организме назначают солевые растворы.

Особую опасность такие отравления представляют для детей и людей пожилого возраста. Ситуация усугубляется при наличии у пострадавшего заболеваний почек. В этом случае благоприятный исход возможен только при условии своевременной грамотной медицинской помощи.

Не стоит сомневаться, ягоды ландыша ядовиты или нет. Если ребенок ее съел, немедленно обращайтесь к врачу.

Ландыш привлекательное и полезное растение. Но при его неправильном применении или неосторожном обращении последствия для здоровья могут быть плачевными. Поэтому всегда помните особенности этого цветка и не нарушайте рекомендованную дозировку препаратов на его основе.

Ландыш расцветает в мае-июне, плоды созревают к осени и имеют оранжевый или красный цвет. Плоды имеют вид небольших горошин. Красивое душистое растение с мелкими белыми цветками-колокольчиками еще и полезно. Из сырья ландыша получают фармацевтические препараты с кардиотоническим и желчегонным действием. Однако, несмотря на то, что это - лекарственное растение, отравление ландышем встречается нередко. При употреблении в пищу 5 ягод, необходимо срочно обращаться за медицинской помощью.

Все растение и особенно цветы содержат карденолиды – кардиотонические гликозиды. Даже вода, в которой стоит букетик ландышей, становится ядовитой. Гликозиды растения (конвалларии, конвалламарин, конваллотоксин) воздействуют на сердце и обладают в малой степени диуретическим свойством. Превышение концентрации гликозидов растения в несколько раз превышает действие дигитоксина (см. ). Такая реакция называется дигиталисной реакцией организма.

Народные названия: маевка, черемка луговая, лесной язык, конвалия (укр.), заячьи ушки.

Когда ландыш становится ядом?

Попадая в организм в токсической дозе, гликозиды вызывают у пострадавшего усиленное сердцебиение. Вследствие замедления проводимости в сердце, удлиняется фаза диастолы (расслабление сердечной мышцы). Гликозиды стимулируют центр блуждающего нерва, который находится в продолговатом мозге, и подавляют фермент, который регулирует баланс ионов калия, натрия. Благодаря этому ферменту в клетках происходят нормальные процессы передачи нервных импульсов.

В нормальном состоянии фермент во время работы сердца выводит кальций из клеток. При отравлении нарушается выведение кальция. Это приводит к усилению сердечной сократимости, снижению скорости проведения нервных импульсов. При лечении сердечными гликозидами в адекватных дозировках врачи добиваются антиаритмического эффекта. У пациентов стабилизируется сердечный ритм, улучшается почечный кровоток, пропадают отеки.

Из сырья лекарственного растения делают спиртовые настойки, препараты для внутривенного введения для лечения аритмий, сердечной недостаточности, неврозов, отеков. При отечности в области глаз рекомендуют примочки из настоев. Настойку лучше покупать в аптеке и согласовывать дозировку с лечащим врачом. Лекарственные препараты из сырья ландыша рекомендуется применять с пустырником или валерианой. Популярные аптечные средства:

  • капли Зеленина;
  • ландышево-пустырниковые капли;
  • ландышево-валериановые капли;
  • Пумпан;
  • Валокармид.

Предостережение! Даже аптечные и гомеопатические препараты вызывают отравление и симптомы нарушения сердечно-сосудистой системы. При появлении признаков интоксикации надо срочно вызывать скорую помощь.

Если произошло отравление ландышем, у пострадавшего замедляется пульс вследствие внутрижелудочковой блокады. Развивается нарушение в системном кровотоке, что приводит к дисфункции жизненно важных органов и систем.

Клиническая картина отравления

При отравлении ягодами ландыша у пострадавших появляются симптомы нарушения деятельности ЦНС, возникают расстройства вегетативной нервной системы. Это проявляется:

  • приступами тошноты и рвоты (см. );
  • расстройством зрения;
  • нарушением сознания.

Возникают нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы:

  • нарушение ритма;
  • желудочковая брадикардия;
  • АВ-блокада;
  • снижение артериального давления;
  • коллапс.


Желудочковые экстрасистолы при отравлении ландышем являются предвестником остановки сердца! Возникновение любых нарушений ритма требуют срочного вмешательства врача! Проведение лабораторных исследований крови показывает повышение уровня калия. Проведение кардиографии может показать тахиаритмию, АВ-блокаду сердца.

Оказание первой помощи и дальнейшее лечение при отравлении ландышем

При отравлении ягодами ландыша, которые содержат сердечные гликозиды, перед приездом скорой помощи пострадавшему промывают желудок (см. ). В качестве помощи дают 2 стакана с солью (половина чайной ложки соли на стакан) и вызывают рвоту. Процедуру надо повторить до 4-5 раз. Если в аптечке нет сорбентов, можно дать 100 г сухарей из черного хлеба. Желательно сделать клизму или дать слабительное средство быстрого действия (30 г сульфата натрия).

В больнице проводят промывание через зонд с введением 100г измельченного активированного угля. Уголь в отличие от других сорбентов обладает высокой сорбционной активностью по отношению к растительным токсинам.

Пациентам назначают форсированный диурез – введение внутривенно растворов и мочегонных препаратов. Для учета водного баланса больным ставят мочевыводящий катетер. В случае снижения сердечных сокращений (брадикардии) с целью профилактики остановки сердца пострадавшим показано введение Атропина. При нарушении ритма назначают Лидокоин или Фенитоин.

Важно! Пациентам строго противопоказано введение растворов и препаратов кальция. Гиперкальциемия при отравлении сердечными гликозидами приводит к развитию устойчивого сердечно сокращения – «каменному сердцу».

Одновременно пациенту проводят гемосорбцию и антидотную терапию. Гемосрбция относится к методам внепочечного очищения крови от токсинов с помощью специального устройства с емкостью для сорбентов. Кровь больного прокачивается через аппарат с сорбентами и очищается от ядов.

Важно! При проведении гемосробции у пациента могут возникать осложнения: снижение артериального давления, озноб, кровотечения, эмболия сосуда пузырьком воздуха или сорбентом.

Антидотная терапия заключается в введении препаратов с противоположными свойствами. При брадикардии вводят Атропин, при нарушении сознания с бредом и галлюцинациями – Нивалин, Физостигмин или Аминостигмин. При резком снижении артериального давления показано введение внутривенно препаратов крови или кровезаменителей. При остановке сердца проводится сердечно-легочная реанимация, введение Адреналина или Норадреналина.

Последствия

Последствия отравления опасны для здоровья и жизни детей, а также пациентов с сердечной недостаточностью. Не оказание неотложной помощи может привести к смертельному исходу. Опасны последствия и для лиц с дисфункцией почек. У таких пациентов интоксикация гликозидами приводит к почечной недостаточности.

Узнайте, . Характерные симптомы интоксикации и неотложная помощь

Почему ? Как происходит отравление и оказание помощи потерпевшему.

Все об : химический состав растения, влияние ядов на организм, симптомы, лечение.

Профилактика отравления ландышем

С целью профилактики необходимо придерживаться основных правил:

  1. Не собирать ландыш для приготовления лекарственных препаратов, если не уверены в своих знаниях.
  2. Не покупать лекарственное сырье с рук.
  3. Не принимать аптечные препараты на основе ландыша без консультации врача.
  4. Нельзя превышать дозировку лекарственных препаратов.
  5. Нельзя слушать советов знакомых, так как дозировка подбирается индивидуально для каждого пациента в зависимости от состояния и сопутствующих болезней.
  6. Нельзя давать детям ландыши, так как все растение ядовито.
  7. Если в семье есть маленькие дети, надо следить за тем, чтобы ребенок не выпил воду из вазы, где стояли ландыши.

Помните, что сердечные гликозиды, входящие в состав ландыша, могут привести к летальному исходу, если вовремя не оказать первую помощь.