Как и когда поливать капусту. Основные правила и нормы полива капусты в открытом грунте

Кирилл Сысоев

Мозолистые руки не знают скуки!

Содержание

Некоторые садоводы считают, что ухаживать за капустой надо на первоначальном этапе, а потом она будет развиваться самостоятельно. Но это неверное представление, так как даже незначительное изменение условий выращивания может привести к полной потере урожая. Важнейшим фактором хорошего развития растения является его правильный полив, поэтому мы рассмотрим, как часто следует поливать капусту в открытом грунте. Переизбыток влаги в почве, так же как и недостаток, могут привести к быстрой гибели корневой системы.

Как определить недостаток влаги в грунте

Необходимо серьезно отнестись к вопросу правильного полива, для чего нужно научиться определять недостаток влаги в грунте. Недостаточное количество влаги оказывает губительное воздействие на качество урожая. Нестабильный полив тоже является бесполезным занятием, ведь влага к корневой системе не успевает поступать, и рассада все равно испытывает жажду.

Внешнее состояние капусты является зеркалом, по которому очень легко определить, насколько овощной культуре хватает влаги. К примеру, летом в сильную жару можно часто наблюдать поникшее и вялое состояние листьев растения, даже если земля увлажнена. Это объясняется тем, что на фоне интенсивного испарения воды с поверхности листьев корневая система не справляется с ее подачей. Определить влажность почвы легче всего с помощью скатывания земляного шарика. По степени клейкости земли вы можете узнать о состоянии разных типов почвы на участке:

• если скатанный земляной шарик рассыпался при нажатии, то суглинистая почва нуждается в поливе;
• если не выходит сформировать земляной шарик, то полив нужен песчаной почве;
• если при надавливании скатанный земляной шарик сохраняет целостность, но на нем появляются трещины, то следует полить тяжелые суглинки.

Советы, как правильно поливать кочанную капусту в открытом грунте

Капуста – это влаголюбивое растение, что объясняется неглубокими корнями и большой испаряющей поверхностью листьев. Больше всего воды она расходует, когда кочан только завязывается, поэтому в это время влажность почвы должна быть не менее 80%. Существует три главных метода увлажнения почвы, на которой растет капуста:

1. Полив по бороздам.
2. Капельный полив.
3. Дождевание.

Полив по бороздам из шланга рекомендуется проводить тогда, когда растение уже окрепло, а для орошения молодых кустиков этот вид не подходит – для них рекомендуется вносить воду прямо в прикорневую зону. Более эффективен капельный полив, когда подача воды производится малыми порциями. Этот способ обеспечивает поддержание оптимальной влажности почвы во время всего созревания капусты. Недостатком является высокая стоимость установки и возможность переувлажнения земли. Как выглядит капельная система полива грунта, можно увидеть на многочисленных фото в интернете.

Метод дождевания – это самый оптимальный выбор полива для капусты, ведь в этом случае увлажняется не только почва, но и приземной слой воздуха. Орошение земли происходит с помощью специальных дождевых установок, которые могут в широком диапазоне регулировать поливные нормы. При этом способе уменьшается возможность переувлажнения, заболачивания земли. Плюсом является и то, что вместе с водой можно вносить некорневую подкормку и совмещать увлажнение почвы с опрыскиванием препаратами, уничтожающими вредителей.

Подходящая температура воды для полива

Для выращивания капусты на открытом грунте температура воды при поливе очень важна. Увлажнение растений на открытом грунте следует производить прогретой или отстоянной водой в специальных емкостях, которые следует расположить на участке. Чтобы процесс нагрева осенью и в весенний сезон происходил быстрее, емкости лучше покрасить в темный цвет. Оптимальная температура воды при поливе капусты на открытом грунте составляет 18-23 градусов. Вода холоднее 12 градусов будет губительной для всех сортов белокочанной капусты.

Как часто и когда поливать капусту

Частота полива растений семейства крестоцветных на открытом грунте зависит от местности, на которой культивируется растение. Если климат дождливый, то частое увлажнение нецелесообразно, чтобы не произошло переувлажнение земли. При засухе жидкость испаряется мгновенно, поэтому полив следует производить чаще. Сразу после высадки рассаду следует поливать каждые 3 дня по 8 л/кв. м. В дальнейшем средний показатель полива – это 2 раза еженедельно из расчета 12 л/кв.м.

Ранние сорта белокочанной капусты рекомендуется интенсивнее поливать в июне, а поздние нуждаются в большем увлажнении в августе, когда происходит стадия формирования кочанов. Лучшее время для увлажнения грунта – утро и вечер. Если стоит засушливая погода, то не следует ждать пересыхания земли, и поливать в два раза чаще средних показателей. Дозировано распределять воду можно с помощью лейки, если на участке не установлены системы капельного или дождевого полива. Смотрите видео, в котором опытный огородник дает дельные советы по поливу капусты:

Подкормка

Хороший урожай ждет того садовода, который не только знает, как правильно производить полив растений, но и как их подкармливать. Капусту желательно удобрять в течение всего периода вегетации, а начинать еще с момента выращивания рассады. Для подкормки нужно делать такое удобрение: на ведро воды развести 40 г суперфосфата, 25 г аммиака, 10 г хлористого калия. Этим раствором нужно подкормить растения спустя 14 дней после пикировки. Еще через 2 недели надо провести повторную подкормку, для которой берется 35 г аммиачной селитры и 10 л воды.

После высадки капусты в открытый грунт проводится третья подкормка: на ведро воды разводится 80 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, 20 г хлористого калия. Последний раз подкармливать растения следует спустя 14 дней после высадки. В этот период рекомендуется удобрять ее коровяком или куриным пометом, что обеспечит рассаду необходимыми полезными веществами. Для этого растворяют по 500 г удобрений в ведре воды и выливают в каждую лунку по 1 литру. Некоторые садоводы удобряют капусту золой, для чего разводят 1 стакан на ведро воды.

Цветная капуста – это незаменимый продукт для диетического питания, однако вырастить ее на участке удается редко: то плотного шара не получается, то головки вообще не завязываются. Не все садоводы знают, что этот сорт не требует обильного полива – избыточное увлажнение рассады на открытом грунте нарушает работу корневой системы и задерживает образование головки. Средний показатель полива – еженедельно, а при сухой погоде – 2-3 раза в неделю под вечер. Этот сорт подвержен нападению различных вредителей, поэтому его следует дополнительно опрыскивать.

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Нужно ли поливать капусту в августе и сентябре?

Период обильного полива у поздних сортов – это август и сентябрь, если нет дождей. Для ранних и среднеспелых сортов – это период сборки урожая, поэтому полив этих растений должен заканчиваться за 2-3 недели до конца вегетационного периода. Переизбыток влаги может спровоцировать раскол вилки и недолгое хранение урожая. Для поздних сортов полив завершается за месяц до уборки.

Можно поливать капусту холодной водой?

Слишком холодное увлажнение не даст корневой системе полноценно развиваться, а вилок будет слабый или вообще может не завязаться. Холодная вода не только провоцирует болезни, но и полностью губит неокрепшие растения. Поэтому полив капусты из скважины или водопроводной водой не рекомендуется, ведь проходя по трубам под землей, она охлаждается еще больше.

Как поливать в жару?

В засушливую погоду норма расхода для крупных сортов составляет 7-8 на одно растение, а максимальный расход достигает 50 л/кв.м. Нельзя допускать сильного напора, чтобы грунт не вымывался из корневой системы. Нежелательно и избыточное увлажнение капустных грядок, когда вода после нескольких минут полива не уходит. Это может привести к тому, что кочаны станут слишком рыхлыми.

Частота полива капуты напрямую зависит от погодных условий, стадии развития растений, сорта. Так как в среднем культура в открытом грунте нуждается в поливе два раза в неделю с внесением в грунт до 12 литров воды на квадратный метр, то в период, когда дожди в местности проходят чаще пары раз в семь дней, поливать растения нецелесообразно. Капуста хоть и любит воду, однако ее застой может негативно сказаться на развитии саженцев.

Также стоит помнить, что капуста больше всего нуждается в поливе в период завязывания кочанов, поэтому ранние сорта следует больше поливать в начале-середине лета, а поздние - в конце теплого сезона - в августе. Лучшее время для полива - ранее утро и вечер. В жаркий засушливый период количество поливов можно увеличить вдвое, то есть до четырех раз в неделю, однако в этом случае вносить воду желательно непосредственно под корни культуры дозировано до трех литров на одно растение.

Как часто поливать капусту после высадки в грунт

После посадки рассады на постоянное место растения нуждаются в относительно частом поливе - три-четыре раза в неделю (с внесением в грунт до 8 литров воды на квадратный метр). В этом нет ничего удивительного, ведь саженцы тратят много сил на адаптацию и приживание на новом месте, поэтому нуждаются в большем питании. Спустя же пару недель частоту полива можно сократить до двух раз в семь-восемь дней, однако количество вносимой воды следует увеличить до 12 литров на квадратный метр грядки. Категорически нельзя пропускать поливы, а в последующем очень обильно поливать растения, так как подобные действия могут привести к растрескиванию кочанов.

Чтобы собирать на грядках крупные не потрескавшиеся вилки, нужно правильно выполнять полив капусты в открытом грунте. Все огородники знают, что эта культура очень любит воду, и иногда заливают ее до такой степени, что или гниет корневая система, или кочаны трескаются. Увидев, что растения чувствуют себя плохо, перепуганный неопытный дачник переводит их на сухой режим в тот самый момент, когда культура больше всего нуждается во влаге. В результате он всю зиму покупает кочаны на рынке и рассказывает всем знакомым, какой капризный овощ капуста. Чтобы избежать подобных ошибок, разберитесь, когда посадки нужно интенсивно увлажнять, а когда полив следует ограничить или совсем прекратить.

Как обеспечить нужную влажность почвы?

Количество и периодичность поливов во многом зависят от вида почвы: разные типы различаются по способности впитывать и удерживать влагу. Возьмите влажную землю с грядки, слепите из нее шарик и сожмите меду большим и указательным пальцем. Посмотрите на результат:

• получилась лепешка – у вас тяжелый суглинок, который плохо впитывает воду и долго ее удерживает;
• шарик рассыпался – легкий суглинок, поливы нужны обильные;
• не удается скатать – песчаная почва, которая очень быстро теряет влагу.

Свои ошибки с поливом можно определить по виду капусты. Если ей не хватает воды, листья начинают вянуть. Заметив опустившиеся листочки, не хватайтесь сразу за лейку. Проверьте состояние грунта – если он достаточно увлажнен, дополнительная порция воды не требуется. Внешний вид растений в этом случае говорит не о недостатке, а об избытке жидкости в грунте. Корни не могут справиться с обилием воды, и капуста испытывает дискомфорт, может даже погибнуть.

Чтобы ошибки с поливом не вызвали множество проблем, почву на грядке нужно хорошо подготовить и держать в правильном состоянии. Дренаж отведет лишнюю влагу из глубоких слоев, рыхление и удаление сорняков не дадут застояться влаге на поверхности. Хорошо поддерживает грядку во влажном состоянии мульчирование. Насыпьте под каждый куст опилки, торф или опавшие листья толщиной слоя не меньше 5 см.

Как лучше поливать капусту?

Капуста любит воду, но ей нужна свежая влага, а не застоявшаяся в грунте жидкость. Земля сохнет не только от солнца, слабенькие корни растения не способны создавать запасы воды или питательных веществ. Все, что они вытягивают из почвы, сразу переходит в надземную часть, мощные листья интенсивно испаряют влагу в воздух, в результате грунт быстро сохнет. Желательно, чтобы жидкость поступала в грунт регулярно небольшими порциями. Пенсионер, постоянно живущий на даче, может орошать грядки несколько раз за день, а работающему человеку соблюдать такой режим полива невозможно.

Не нужно нанимать гастарбайтера, который будет постоянно стоять со шлангом над грядками, с этой работой прекрасно справятся простые технические приспособления. Проведите на капустную плантацию систему капельного полива, вам нужно будет только отрегулировать напор воды и периодически наполнять бак. Такие устройства можно купить в любом отделе для дачников или . При первом поливе отрегулируйте скорость подачи воды, чтобы грядки не пересыхали, но и не превращались в болото.

В систему капельного полива желательно заливать дождевую или родниковую воду. Если используете жидкость из водопровода, пропустите ее через фильтр или дайте отстояться, чтобы очистить от хлора и солей.
Взрослые растения можно орошать из шланга или сделать канавки по периметру, из которых вода будет пропитывать почву. Молодые саженцы нужно поливать не в лунки, а рядом с корневой системой. Влага из бороздок постепенно пропитает всю грядку, и капуста не будет испытывать ни жажды, ни дискомфорта от лишней застоявшейся жидкости.

Корни любых культур болезненно реагируют на перепад температур. Не поливайте огород водой, только что взятой из колодца. Заполните большую емкость, дождитесь, пока жидкость примет температуру окружающей среды, и только потом включайте насос, подающий влагу на грядки. Если лето очень прохладное, помните, что вода холоднее +12⁰ C губительна для корней этой культуры, перед поливом влейте в емкость ведро горячей воды.

Чем полить капусту от вредителей, инфекций и для подкормки?

Капуста любит не только достаточное количество жидкости в почве, но и влажный воздух. Дождевые установки на участке обеспечат эту возможность. При необходимости в них можно заливать не только чистую воду, но и препараты для удобрения грунта или защиты от вредителей. Внекорневые подкормки иногда бывают даже полезнее внесенных в землю препаратов. Если хотите внести питательные вещества через орошение сверху, прочитайте инструкцию к препарату. Некоторые соединения нужно лить только на грунт, для надземных частей они вредны.

Вы можете орошать грядки обычной водой из колодца или водопровода, а можете совместить полив с подкормками или борьбой с инфекциями и вредителями. Корни у капусты не очень мощные, а питательных веществ и влаги кочанам требуется немало. Капуста обладает хорошим аппетитом, уже через пару недель самая плодородная почва станет бедной и ваши питомцы попросят дополнительного питания. Можно добавлять в жидкость комплексные удобрения, используя их по инструкции, а можно использовать бесплатные средства, которые все равно отправились бы на свалку. Складывайте все органические отходы в один бак, заливайте водой, получившимся настоем удобряйте грядки. В дело пойдут:

• пищевые отходы;
• овощные и фруктовые очистки;
• птичий помет;
• сорняки и ботва.

Борьбу с вредителями тоже можно совмещать с поливами. Если используете химические препараты, прочитайте инструкцию, чтобы точно знать, как нужно применять средство: наружно или под корень. Не забудьте отметить и период ожидания до уборки урожая.

Можно использовать и народные средства, безопасность урожая для здоровья при этом не понизится:

• настой луковой шелухи;
• хрен;
• отвар лаврового листа или корок цитрусовых;
• табачный настой.

Недавно высаженная рассада может заболеть черной ножкой. Чтобы избежать инфекции, не сажайте растения слишком часто, не переувлажняйте, а при поливе добавляйте в воду марганцовку или противогрибковые препараты.

Не все огородники знают, что самое лучшее удобрение находится у них под ногами. Летом вы привозите на дачу малышей, и вскоре они прибегают к маме со слезами и жалобами на крапиву. Папа берет косу и идет сражаться с обидчицей, после чего останки отправляются в ближайший овраг. Не торопитесь, положите срезанную траву в бак и залейте водой. Желательно поставить емкость подальше от дома, поскольку при брожении смесь будет издавать непереносимый запах. Когда ферментация закончится, вы почувствуете, что из бака пахнет навозом. Берите настой, добавляйте его в воду для полива, и вы восполните почти все недостающие питательные вещества и отгоните вредителей.

Когда прекращать поливать капусту перед уборкой урожая?

Полив капусты зависит от стадии развития растения. Не знаете, нуждается ли культура во влаге, – посмотрите на ее листья. Если развитие замедлилось, листочки стали бледными или опустились, кочан нуждается в жидкости или подкормке.

Дефицит влаги можно определить и по состоянию почвы:

• шарик из суглинка рассыпается при излишней сухости;
• если из песчаной почвы невозможно сформировать никакого комка, грядкам требуется полив;
• на высохшем глиняном шарике при надавливании появляются трещины.

У молодой только что пересаженной в открытый грунт рассады корневая система еще очень слабая. В засушливую погоду увлажняйте землю каждые 3 дня, при этом не забывайте, что небольшие саженцы не могут выпить много жидкости. В апреле или мае только что переселенная в непривычные условия рассада особенно нуждается в вашей заботе – дайте ей питья вдоволь, чтобы молодые ростки хорошо прижились. Но и слишком обильный полив в этот период противопоказан. Увлажняйте почву так, чтобы вся вода втянулась в грунт, а в лунках не образовывались лужи.

Особенно много воды требуется во время развития вилков. Растение интенсивно наращивает зеленую массу, без воды этот процесс невозможен. У ранних сортов этот этап происходит в июле, у капусты позднего урожая кочаны формируются в августе. Если в этот период нет дождей, плантацию нужно увлажнять не реже 1 раза в неделю.

Все рекомендации, относящиеся к кочанной капусте, не подходят для цветной. При высокой влажности вы не дождетесь плотных крупных соцветий. Полив надо проводить в 2 раза реже, чем у белокочанных или краснокочанных сортов. Зато брокколи, кольраби и дают хорошие урожаи в постоянно увлажненной почве.


Осенью, когда кочаны сформировались, полив можно постепенно сокращать. Примерно за 20 дней до уборки урожая полив кочанной капусты следует совсем прекратить. В зависимости от региона и сорта культуры это может быть в сентябре или октябре. Если на завершающем этапе культура будет излишне увлажнена, кочаны потрескаются и не смогут долго храниться. Если в сентябре погода стоит очень дождливая, накройте грядки пленкой, чтобы защитить плантацию от излишнего количества жидкости.

Полив капустных грядок требует тонкого подхода. На каждом этапе развития культуре требуется разный объем жидкости. Не следует считать, что эта наука слишком сложная, – посвятите всего один сезон серьезному наблюдению за плантацией, и вы поймете, как часто и сколько нужно воды капустным грядкам вашего участка, разберетесь, до какого времени их нужно поливать, а когда следует прекратить увлажнение. Следующим летом работа пойдет проще, а потом вы даже думать не будете об этой проблеме – глаза и чутье огородника сами подскажут правильный выход.

Капуста – всеми любимый сельскохозяйственный продукт. Но чтобы получить ее отменный урожай, необходимо терпеливо и правильно ухаживать за посадками. Немаловажным критерием качественного урожая является своевременный и правильный полив растения. Именно он влияет как на вкусовые, так и на другие характеристики получаемого продукта. О том, как правильно и как часто следует поливать капусту, вы узнаете из этой статьи.

Выращивание капусты, как ее рассады, так и в открытом грунте, требует соблюдение водного режима. Огородник должен знать, какой именно водой следует поливать капусту. Так как даже при соблюдении всех рекомендаций неправильная вода может привести к нежелательным последствиям. При этом характеристики воды не зависят от того, какой сорт был выбран для посадки (белокочанная, краснокочанная, цветная и т.д.).

Полив капусты должен быть правильным не только лишь после ее высаживания в почву, но и на этапе рассады. Поливать капусту в открытом грунте или еще на этапе рассады необходимо водой определенной температуры. Этот параметр сохраняет свою важность для всех крестоцветных, а не только для капусты. Обратите внимание, что холодная вода может послужить причиной неполноценного развития корневой системы. В результате вилки будут завязываться слабыми или вообще не завяжутся. Помимо этого полив холодной водой любой капусты (цветной, краснокочанной и т.д.) может провоцировать развитие различных заболеваний. В этой ситуации возможна даже гибель неокрепших растений. Особенно это важно при посадке рассады в открытом грунте.

Поэтому водой из водопроводного крана или со скважины поливать капусту не рекомендуется. В этой ситуации нужно дать воде прогреться, налив ее в ведра и дав времени отстояться. Прогревать воду нужно в черных ведрах, а не железных серого цвета. Черный цвет притягивает солнечный свет и прогревание воды происходить быстрее. Но это относится к северным и восточным регионам. На юге такой способ приведет к слишком быстрому нагреванию воды. Слишком горячая вода также негативно влияет на всхожесть овоща в открытом грунте. Это касается всех сортов (цветная, белокочанная и т.д.). Поэтому будьте внимательны. Полив капусты лучше всего организовывать водой, имеющей температуру в диапазоне от 18 до 23°С. Только такой водой можно и нужно поливать растения в открытом грунте.

Как часто

Помимо того, какой водой следует поливать капусту, многих огородников волнует вопрос о том, как часто это следует делать. Ведь несвоевременный полив чреват многими негативными последствиями и может привести даже к гибели высаженной рассады или уже взрослого растения. При этом разные сорта капусты (белокочанная, цветная, краснокочанная и т.д.) могут иметь некоторые расхожести в том, как часто следует поливать данную культуру. Но в целом правила остаются одинаковыми для всех сортов, с небольшими нюансами.

Потребность капусты в воде и, соответственно, частота полива определяется возрастом растения. Для рассады и взрослого растения полив ведется по различным схемам.

Наиболее часто капусту нужно поливать в следующих ситуациях:

• после высадки рассады;
• после начала формирования кочана.

В этих ситуациях будет правильно поливать растение несколько раз в день. Это нужно делать при выращивании белокочанной, цветной, краснокочанной и других сортов капусты. Подобная интенсивность сохраняется в течение пары недель. В период наращивания лиственной массы полив и его частоту можно немного поумерить.

Но помните, что чрезмерный полив, как правило, дает излишние увлажнение грунта, вследствие чего овощ может начать гнить и в скором времени погибнет. Отмирание корней начинается при нахождении во влажном грунте более восьми часов.

Очень аккуратный полив необходим во время профилактических мер, сконцентрированных на борьбу с заболеваниями или вредителями. В этом случае растения обрабатывают специальными растворами (отварами из ботвы, раствор с уксусом и т.д.). Здесь необходимо, чтобы средство обработки находилось на поверхности капусты некоторое время. А полив может его смыть, сделав профилактику неэффективной. Для каждого сорта растения (белокочанной, цветной, брокколи и т.д.) имеются свои средства противодействия вредителям и болезням, но правила полива сохраняются практически без изменений.

Также немаловажным аспектом для частоты полива являются климатические условия, преобладающие на огородном участке. При жаркой погоде полив проводят более часто, чем при пасмурной. Таким образом можно добиться отлично сформированного кочана даже в засушливых регионах страны.

Кроме этого перед сбором урожая не рекомендуется сильный полив растений. Это способно спровоцировать растрескивание кочанов. Чтобы этого избежать, за месяц до сбора и до полного вызревания поздних сортов капусты цветной, белокочанной, краснокочанной и т.д. полив следует вообще прекратить.

На сегодняшний день существует три варианта полива. Каждый огородник выбирает для себя тот, который наиболее подходит для его огорода. Можно использовать их в различные периоды вегетации растения или каждый год пробовать новый способ, чтобы определить наибольшую эффективность именно для своего огорода.

Итак, методы полива капусты (любой разновидности – цветной, белокочанной, краснокочанной и др.) выглядят так:

• полив по мере необходимости. Экономный метод, который заключается в том, что поливать нужно вечером или утром в выкопанные лунки вокруг растений. После подсыпания земли здесь обязательно проводится рыхление. Наибольшая интенсивность полива припадает на стадию активного нарастания листьев и формирования кочанов. В таком случае за один полив под одно растение нужно вылить примерно 10 л воды (20-30 л на 1 м 2 , а при засухе – до 40-50 л);
• в зависимости от имеющихся климатических условий. Здесь полив проводится в зависимости от возраста растения (рассада, период формирования, взрослое растение). Количество поливов в день определяется частотой прохождения дождей, количеством солнечных дней и засушливостью климата;
• в зависимости от сорта. Некоторые сорта капусты более требовательны к водному режиму. Поэтому их необходимо поливать чаще.

Какой бы способ вы не выбрали, после полива или прошедшего дождя обязательно требуется окучивание. Этот процесс проводится до смыкания розеток появившихся листьев. Для ранних сортов (будь то цветной, краснокочанной или других видов) окучивание проводят 1-2 раза, а для поздних – 2-3 раза. Это позволит сформировать дополнительные корни. При этом окучивание проводится только влажной земли.

Отдельно стоит отметить, что после посадки рассады в открытую почву, ее поливают 5-6 л на 1 м 2 каждый день на протяжении двух недель. Через две недели полив проводят один раз, выливая на 1 м 2 по 12 – 15 л. Помимо этого известно, что ранние сорта следует больше поливать в июне, а поздние – в августе. На 1 м 2 необходимо выливать 15 л воды. Обратите внимание, поливать капусту лучше только в вечернее время, а по мере необходимости – можно и утром.

Видео “Все о выращивании капусты”

Как долго

Поливать капусту необходимо на всем протяжении вегетационного периода. Но не всегда равномерно. Наибольшая интенсивность полива будет при высадке рассады в грунт, а также в период развития и формирования кочанов. Во все остальное время полив сводится к предотвращению чрезмерного пересыхания почвы.

Поливать растение следует с момента высадки рассады в почву и до момента сбора урожая. Прекращение процедуры происходит за месяц до сбора, чтобы предотвратить порчу овоща. Это правило действует для всех осенних сортов. Избыточная влага сделает дальнейшее хранение кочанов невозможным. Летние сорта в данной ситуации менее требовательны к влаге и их полив можно прекращать за три недели до сбора.

Различные подкормки при поливе

Еще одним немаловажным параметром ухода за капустой является ее подкормка, которая осуществляется одновременно с поливом. Вся эта процедура включает в себя такие манипуляции:

• подкормка;
• полив;
• окучивание;
• рыхление междурядий.

Первая подкормка растений с поливом делается по прошествии двух недель (или минимум – 10 дней) после размещения в открытом грунте рассады. Подкормка предполагает внесение в почву жидких органических удобрений (коровяк, расконцентрированный водой в соотношении 5:1, птичий помет, который разбавлен в воде 10:1). Органические удобрения вносят по 1-1,5 л на один овощ. Также их можно заместить 0,5%-ным раствором аммиачной селитры.

Вносить удобрения следует очень аккуратно, избегая их попадания на листья. Иначе на них появятся ожоги. После проведения подкормки делают рыхление земли между рядами.

Вторая подкормка должна проводиться в период начала активного нарастания розеток листьев. Она организуется примерно по прошествии 14-21 дней после совершения первой подкормки. Здесь в качестве удобрений можно применять смесь суперфосфата, аммиачной селитры, сульфата калия. Для всех этих удобрений необходимо использовать соотношение 2:1:1. Расход должен составлять примерно 40-60 г на 1 м 2 . Внесение нитрофоски проводится в такой же дозе. Здесь также можно использовать органо-минеральные удобрения. Но в данной ситуации дозу минеральных азотных удобрений следует несколько уменьшить.

Третья подкормка осуществляется, исходя из потребности растения в удобрениях. Например, если они остаются ослабленными или слаборазвитыми. Она проводится через 2 недели после завершения второй подкормки. Для проведения третей подкормки следует использовать смесь сульфата калия и суперфосфата в соотношении 1:2. Также можно применять древесную золу. Здесь расчет нужно проводить исходя из соотношения 30 г на одно растение.

Для капусты, которая предназначается для длительного хранения, подкормка должна включать больше калия, что преобладает над фосфором и азотом. Это позволит минимизировать потери продукции во время хранения. Дальнейшая подкормка может проводиться раствором коровяка или птичьего помета. Их размешивают в воде 2:1. При этом удобрение аккуратно подливают под каждое растение, но не стоит переусердствовать.

Для получения отменного урожая капусты очень важно придерживаться правил полива. Здесь стоит учитывать не только климатические условия места произрастания растения, но и температуру воды, а также частоту полива. Только таким образом можно добиться адекватного развития капусты, формирования крепких и здоровых кочанов, а также длительного их хранения.

Видео “Уход и полив за капустой”

В данном ролике вы узнаете, какие особенности кроются в уходе за ранними сортами капусты белокочанной, и какие требования к поливу существуют.

Полив капусты обеспечивает её рост и образование кочанов. Особенно необходима влага в период завязывания вилков и их наливания. Вместе с водой растение получает питательные вещества, поэтому часто полив объединяют с минеральной и органической подкормкой. Как правильно поливать капусту, и что добавлять в поливную воду?

Прежде чем мы перейдем к рассмотрению способов полива капусты, ознакомьтесь с основными моментами выращивания капусты в инфографике.

Чем поливать капусту

Вода для полива капусты должны быть чистой от химических примесей (железо, фтор, хлор). Растение – живой организм, клетки которого могут получить отравление. Поэтому для растений не подходит вода из-под крана (она содержит примеси хлора) и вода из скважины (в ней часто много железа и минералов). Можно поливать водой из реки, озера, другого природного водоёма (если он не загрязнён выбросами промышленных предприятий и не отличается высокой жёсткостью). Часто природная вода содержит большое количество минералов (является «жёсткой»). Такая вода задерживает рост растений.

Для полива капусты отлично подходит дождевая вода. Также можно использовать конденсированную воду из-под кондиционеров. Конденсат является химически чистым веществом, он не содержит примесей и по составу похож на дистиллированную воду.

Как обеспечить капустные грядки поливной водой:

• Отстоять воду из-под крана. Для этого её наливают в ёмкости (бочки) и выдерживают для улетучивания остатков хлора. Время отстаивания – 1 сутки.

Бочки для отстаивания воды - элемент садового дизайна

Ёмкость для сбора дождевой воды

• Речную и озёрную воду можно использовать для полива после уменьшения её жёсткости. Для этого в ёмкость с водой добавляют щавелевую или лимонную кислоту, выстаивают 1 сутки. Последовательность действий при смягчении воды кислотой следующая: сначала готовим концентрат (растворяем в 1 л воды 30 г кислоты). После используем готовый концентрат для смягчения поливной жидкости. Добавляем его из расчёта 50 мл на 10 л воды. После добавления кислоты воду выдерживаем 1 сутки и используем для полива среднюю её часть. Осадок для полива не годится.

Озеро и река - источники бесплатной воды для полива

• Воду из скважины можно очистить в мембранном фильтре.

Таблица – Выбор воды для полива капусты

Температура поливной воды должна быть от +18 до +25°C. Она прохладнее, чем при поливе огурцов и помидоров – капуста не любит подогретую воду и хорошо наливается во время ранних осенних дождей.

Как часто поливать капусту

Капуста – влаголюбивое растение . Её полив должен быть обильным, но не ежедневным. В разные периоды развития перерывы между поливами могут составлять 1, 2 или 6, 7 дней.

Частота полива также зависит от типа почвы. Песчаники и супеси быстро подсыхают, вода в них уходит вглубь. Такие грядки необходимо поливать чаще. Суглинки удерживают воду и не пропускают ниже. Поэтому на таких почвах необходим более редкий полив и более основательный.

Сколько лить воды?

Общие рекомендации говорят: влажность почвы при выращивании капусты должны быть 80%. Недостаток воды приводит к увяданию растений и формированию твёрдых сухих кочанов. Излишнее количество влаги приведёт к растрескиванию капусты. Поэтому количество воды необходимо выбрать правильно.

Сколько лить под растение – зависит от стадии его формирования и от погоды. Взрослым растениям в период налива кочанов необходимо в 10 раз больше воды, чем двухнедельным росткам. Нормы полива капусты в разные фазы роста приведены в таблице.

Таблица – Частота полива и расход воды для капустных растений

Когда лучше поливать?

Как и другие огородные культуры, капусту лучше поливать утром или вечером. Дневной полив приведёт к значительному испарению влаги. В южных регионах дневной полив приводит к солнечным «ожогам». Что это такое?

Ожог образуется в месте расположения крупной капли. На солнце её края становятся «линзой». Преломление солнечных лучей внутри капли усиливает пучок света и вызывает ожог на листе растения.

Кроме того, мокрый грунт быстрее прогревается. Полив в жару приводит к перегреву почвы (образованию влажного пара) и ожогу, увяданию корней.

Если есть возможность выбора, то вечерний полив предпочитают утреннему. После вечернего полива вода на протяжении ночи поступает к корням, питает растения. Утренние поливы обеспечивают растения водой на несколько часов, до наступления жары.

Способы полива капусты

Перечислим способы, которые используют в поливе капустных растений.

В борозду

При этом способе полива капусту высаживают в гряды, а междурядья организовывают в виде углублений (борозд). При поливе шланг укладывается в борозду и вода течёт между растениями. Чем хорош такой способ? Вода не застаивается возле стеблей и листьев, проникает к корням.

Поливы к корням и в борозду необходимы в прохладную погоду или в умеренном климате. Они предупреждают застой воды вокруг стеблей растений и образование гнилей.

Дождевание

Это разбрызгивание воды из шланга прямо на листья. Таким способом можно поливать растения в период засухи, в сухом климате или когда дождей не было больше чем 10 дней.

Важно: дождевать капустные грядки можно только вечером. Утренние «дождики» возможны в ранние часы, сразу после восхода солнца. Дневное дождевание приведёт к сбору воды на листьях и их «ожогам».

Капельный

Капельный – самый экономичный вид полива. Он позволяет выращивать овощи и ягодники даже в условиях Израильской пустыни. При этом расход воды и траты на её оплату – минимальны.

Капельный полив организую специальным шлангом. В нём на определённом расстоянии (15, 20 или больше – 50 см) расположены отверстия с капельницами. Вода из них выделяется каплями.

Растения высаживаются вдоль поливного шланга непосредственно возле капельниц. Вода попадает к корням и полностью впитывается растением. Вся потраченная вода расходуется непосредственно на полив капусты.

Минеральные подкормки капусты производятся также через поливные капельницы. Их использование значительно снижает трудозатраты при выращивании капусты, и потому востребовано среди фермеров, в промышленном выращивании овощей.

Капельный полив экономно расходует воду и не оставляет капель на капустных листьях. Поэтому им можно пользоваться в любую погоду.

Подпочвенный полив

Подпочвенный полив – самый лучший способ обеспечить растения влагой . Вода подаётся в ёмкости, которые заглублены в грунт (шланги или пластиковые бутылки с дырками). При этом она не испаряется с поверхности и проникает непосредственно к корням. Расход воды для полива уменьшается (в сравнении с дождеванием). Влага не накапливается на поверхности – это предупреждает различные гнили.

Как сделать подпочвенный полив из подручных средств?

Берут пластиковые бутылки ёмкостью 2 л. В нижней части бутылок делают 2 или 4 отверстия диаметром около 5 мм (для песчаников достаточно 2-х отверстий, для суглинков необходимо 4 отверстий в бутылке). Бутыли вкапывают в землю крышками вверх.

Горлышки бутылок должны быть выше уровня грунта. При поливе крышки откручивают и наливают в бутылки воду. Она медленно впитывается в землю в зоне корней растения.

Иногда бутылки вкапывают горлышком вниз (отверстия делают рядом с крышкой, а днище срезают). В таком виде легче заливать воду в бутыли, но необходимо периодически очищать их от травы, листьев и другого органического мусора.

Метод подпочвенного полива отличается экономичностью. Его единственный недостаток – трудоёмкость первоначальной организации системы полива.

Когда полив не нужен?

Полив – не панацея от всех бед. Воду необходимо вносить в почву тогда, когда растения в этом нуждаются. После проливных дождей некоторое время влага сохраняется, полив не нужен. Когда растениям необходима дополнительная вода:

• При выращивании без мульчи - когда земля стала сухой на глубине больше 3 см.
• Для грядок в мульче – когда поверхность мульчи стала сухой.

От слишком усердного полива растения гибнут.

Маленькие хитрости большого полива: 100 важных секретов

Важно: органическую мульчу необходимо поливать растворами ЭМ-бактерий. Они ускоряют разложение органики и обеспечивают растения органическим питанием.

• Если почва сухая, сначала обрызгайте её водой или немного полейте. После того, как впитается первая вода, дайте основной полив. Так влага полностью дойдёт до корней. И ещё: сухую почву перед поливом стоит взрыхлить.
• Поливать капусту стоит только под корень – для профилактики грибных болезней.
• Для капусты нерегулярный полив также плох, как его отсутствие или слишком сильный полив. Нерегулярное попадание влаги вызывает растрескивание головок.
• Чрезмерный полив не нужен даже вечером. Вода не впитается и останется на поверхности в виде луж. Излишняя сырость становится причиной грибковых болезней.

Что делать после полива

Если грядки не замульчированы – рыхлить землю. Если замульчированы – в рыхлении нет потребности. Слой органики не допустит образование корки на поверхности мокрого грунта. Поэтому при наличии мульчи на грядках рыхлить землю после полива не надо.

Если же вы используете метод выращивания без мульчи (покрытия земли органическими остатками или торфом, песком), то рыхление обязательно. Иначе плотная поверхностная корка будет блокировать воздухообмен (не пропускать к корням воздух).