Планировка кухни в частном. Маленькая кухня вытянутой или квадратной формы

В частном доме. Фото подобных помещений всегда цепляли взгляд и казались нам идеалом чьей-то изысканной жизни. Так почему бы не создать свою, не менее стильную и роскошную?

Особенности

Напольные покрытия. Одна часть, например, функциональная, оформляется плиткой, вторая, в зоне приема пищи и отдыха, или .

Разные фактуры потолка. Используется игра фактур – один участок матовый, второй другого цвета, глянцевый, или разное сочетание материалов (фактуры под атлас, кожу, мрамор и пр.), либо разные уровни – в одной зоне выше, во второй ниже.

Арки , выступы, колонны , проемы и пр. Это может быть гипсокартон, зонирование шторами , установка фальш-колонн, резных перегородок с полками и пр.

Совет! Если вы решили выполнить зонирование перегородками, их торцы можно оформить зеркалами, тогда они будут смотреться более легкими. А если сделать в них ниши , можно соорудить красивые мини-витрины.

. Этот способ обожают прагматики, здесь грамотно используется каждый сантиметр. Как правило, убирается не несущая стена, а на ее остатках делается столешница с армированными трубками и полками, куда можно размещать посуду или иные предметы. Иногда делается стойка без фундамента, которую оформляют изнутри. С одной стороны можно разместить барные стульчики, с другой, под самой стойкой, ставят мини-холодильники или шкафчики. Пространство обыгрывается освещением, в зоне столовой - , на самой кухне - точечные светильники.

Выбор способа будет зависеть от фантазии и габаритов пространства. Например, классические прямоугольные и квадратные комнаты хорошо приспособлены под барные стойки, арки и перегородки, а полукруглые лучше смотрятся при мебельном, потолочном и подиумном зонировании.

Не все пространство так просто поддается нужному обустройству, иногда нам достаются специфические размеры помещений. Декораторы делятся полезными советами.

Узкая комната

По идее, здесь невозможно организовать столовую , но есть выход. Во-первых, стоит использовать светлые тона в оформлении - это сгладит вытянутую форму, во-вторых, сразу стоит убрать лишние предметы или спрятать их внутрь шкафов. Саму кухонную мебель придется либо заказывать, либо покупать с минимальной шириной по принципу «чем меньше выступает, тем лучше».

Безусловно, придется расстаться с мечтой о большом столе в центре любимой кухни, но вместо этого можно легко обустроить зону столовой в удаленной части. А чем же хуже уютный обеденный уголок? Может быть, даже и лучше, если подойти к вопросу с фантазией.

Совет! В узком пространстве можно использовать оригинальный прием – сделать лавку-диван прямо в линии гарнитура, там же расположить и . К слову, этот прием можно использовать при минимальном пространстве. Один штрих – и зона столовой появляется прямо в зоне готовки. Как вариант, плиту можно и вовсе замаскировать под комод.

Прилегающие окна можно , она будет визуально отделять столовую зону и отвлекать от вытянутости формы. Ну а выбор стилистического направления в такой ситуации очевиден: – и точка, любое нагромождение лишь усилит длину.

Мало места

Частные дома бывают разными, и иногда под кухню отводится не так много места, как хотелось бы. Но это не значит, что мы должны отказаться от мечты и оригинальности дизайна. Есть типовые приемы, которые позволят эргономично организовать имеющуюся площадь.

Идеи для маленькой кухни-столовой:

Встраиваемая мебель и под заказ позволяют в итоге сэкономить немало места.
Навесные полки или шкафчики под потолками – зрительно увеличивают простор и дают дополнительное место для хранения.
Мебель, расположенная в боковой части, а не по центру комнаты.
Строгие формы без фурнитуры – тогда рабочая зона кажется более легкой.
Обои с панорамным эффектом зрительно увеличивают кухню.
– их мобильность позволяет убрать эти предметы в любой момент и освободить пространство.

Много окон на одной стороне

Дизайнеры советуют отдать место у окон рабочей зоне, здесь хорошая освещенность и возможность использовать естественную вентиляцию за счет свободной циркуляции воздуха. Также можно функционально задействовать широкие подоконники, они вряд ли будут уместны в обеденной зоне, но хорошо заменяют полки и небольшие столы для приготовления пищи. Столовую лучше располагать подальше от окон и в ряде случаев даже .

Кухня-столовая-гостиная в частном доме

Если метраж позволяет, в частных домах кухню совмещают не только со столовой, но и с гостиной. Это три зоны в одном пространстве, формально они разделены, но визуально должны «святой троицей» гармонировать в единстве и быть близкими по стилю. Это достигается с помощью , общих элементов оформления или материала на полу либо в отделке.

Красиво смотрятся однотонные стены, окрашенные в разные цвета, но с единой , кожу или кирпич, либо обои с одинаковым орнаментом, но разные в базовых оттенках. Можно провести «уроки математики», и несмотря на то, что каждая зона будет отличаться своими цветами и фигурами, будет понятно, что их объединяет геометрия.

Совет! Если вы хотите использовать на полу ковролин, нельзя стелить его целиком во все три зоны, лучше использовать три одинаковых коврика у мебели.

Мебель

Кухню-столовую мы рассмотрели, там присутствует . Но если добавляется еще и гостиная, то дополнительно мы должны будем добавить как минимум мягкую мебель. Это будут диван или кресла, можно и то и другое, телевизор, шкафы для вещей, возможно, , , растения в кадках и пр. атрибуты, насколько позволяет метраж. Комбинация этих вещей будет зависеть от выбранного стиля.

А теперь о стиле

Кухня-столовая в частном доме не просто кухня: из имеющихся метров можно сотворить шедевр.

Что выбрать:

Милая сердцу классика . Бежевые тона , натуральная тяжелая мебель из ценных пород дерева, мраморные столешницы, плитка или паркет на полу, геометрия на стенах. Все дорого, но сдержанно. Хотелось бы еще в зоне гостиной рояль, но это уж как позволят габариты пространства.

Чаще всего частные дома по площади намного превосходят городские квартиры. Поэтому к выбору кухни и организации кухонного пространства в нём стоит подходить более тщательно.

Ведь здесь есть где развернуться творчеству – для обстановки можно воплотить в жизнь практически любое дизайнерское решение.

И для организации уютного домашнего очага есть множество разнообразных вариантов.

Особенности обустройства

Остановимся на основных отличиях от кухонь в квартирах:

как правило, большее количество окон. От этого зависит и освещённость в помещении: в кухню попадает гораздо больше солнечного света;
большая площадь помещения и высокие потолки;
возможность оборудования каминов и других элементов интерьера;
кухни в частных домах чаще всего непроходные, отсюда и неограниченное количество идей для создания различных зон: столовой, бара и т.д.

Кухни квадратной планировки

Самая распространённая и удобная для оформления форма кухни. Часто такие кухни оборудуют в классическом стиле.

Прежде чем приступить к планировке, следует определиться, где будет находиться так называемая рабочая зона: плита, шкафы для хранения, холодильник и прочее. Уже от этого пространства и стоит начинать дальнейшее обустройство.

При оформлении такого типа кухни чаще всего мебель размещают по одной линии или же выбирают угловые гарнитуры.

При размещении нельзя забывать и о расположении оконных проёмов.

Если площадь помещения большая, можно рассмотреть ещё один «модный» вариант: организовать рабочее пространство в середине помещения. Нет ограничений и в выборе обоев – подойдёт практически любое дизайнерское решение.

Узкие по ширине кухни

Выбор интерьера такого помещения весьма затруднён. Специалисты рекомендуют воспользоваться дизайном, который зрительно расширит кухонное пространство.

Самый простой выход для этого – цвет мебели, стен, потолка и штор должен быть как можно светлее.

Не нужно захламлять кухню бесполезными или лишними предметами. Оставьте в помещении лишь необходимые вещи. Гарнитур тоже должен быть небольших размеров.

Подойдут в интерьер и яркие цвета – они будут отвлекать глаза от площади помещения.

Совмещённые кухни

Такая планировка кухни для частного дома на самом деле редкое явление. Но востребованность таких помещений в последнее время значительно увеличивается.

Связано это, в первую очередь, с широким спектром дизайнерских идей и простотой в оформлении.

Например, для того чтобы отделить рабочую зону от зоны отдыха, можно воспользоваться и шторами, и перегородками, и предметами мебели. Кроме того, можно разделить кухонное пространство с помощью различных цветов окраски.

К такому типу помещений не подойдут классические стили. Чаще всего такие кухни оформляют в стилях минимализм, hi-tech и модерн.

Стили оформления кухни

Самыми популярными стилями оформления кухонь в частных домах заслуженно считают минимализм и модерн.

Для использования первого лучше подойдут небольшие, узкие и нестандартные по планировке помещения. Отличительные качества минимализма: простота и эргономичность. В нём нет лишних предметов декора, цвета, как правило, однотонные. Отсюда и лёгкость оформления.

Стиль модерн больше вписывается в большие пространства. В его основу входят нестандартные решения: яркие цвета, необычные предметы интерьера, сочетание различных строительных материалов.

Если же вы проживаете в загородном доме не на постоянной основе, а используете его в качестве места отдыха, то Вам подойдёт стиль прованс.

Он подчёркивает провинциальность строения. Для него характерны необработанные материалы природного происхождения: древесина, каменные породы и тд.

Выбор мебели, бытовой техники, строительных материалов играют немаловажную роль пли проектировке Вашей будущей кухни. Но начинать, всё же, следует не с этого. Для начала необходимо определиться с более фундаментальными вопросами.

Во-первых, с коммуникациями. Свет, газ, вода, вентиляция – обо всём этом нужно задуматься, прежде чем приступать к оформлению.

При ограниченных финансовых возможностях стоит выбирать варианты поэкономичнее – для этого больше всего подойдёт оформление кухни в классическом и минималистическом стилях.

Фото идей оформления кухни в частном доме

Хотите получить идеальный интерьер кухни загородного дома? Тогда уделите особое внимание удобству и эргономичности, красоте и практичности. Прежде чем разрабатывать дизайн кухни в загородном доме, изучите 3 фактора, которые оказывают значительное влияние на интерьер:

проживающая здесь семья (количество, образ жизни, личные предпочтения, домашние питомцы);
стиль загородного дома, от которого будет зависеть и частный интерьерный стиль кухни. Скажем, если дом оформлен в духе классицизма, то хай-тек тут будет неуместен, в отличие от кантри или прованса;
размер комнаты. Если дом большой, то и кухня получается примерно 30 кв.м., часто ее объединяют с гостиной или столовой. Во всех остальных случаях кухоньки делают маленькими, чтобы осталось больше места для столовой. Тут, главное, правильно расположить «рабочий треугольник» (мойку-плиту-холодильник) и обеспечить достаточно места для приготовления пищи.

Рассмотрим несколько вариантов, как правильно разработать дизайн кухни в загородном доме. В первую очередь, это зависит от планировки, хотя в любом случае на кухне должны быть рабочая, столовая и транзитная (для свободного перемещения) зоны.

Виды планировки, которые впишутся в интерьер кухни загородного дома (фото ниже):

1. Открытая. Подходит для дома, где кухня объединена с гостиной или столовой. Требует четкого разграничения функциональных зон, что может быть выполнено с помощью барной стойки, кухонного острова или перегородки с окошком. При этом должно сохраняться единство стилей кухни и прочей части комнаты. Подвиды:

кухня-столовая (обычно в ее центре ставят обеденный стол);
кухня-гостиная (требует особой сочетаемости предметов обстановки обеих комнат).

2. Узкая длинная (мебель может иметь однорядную, П-образную или двухрядную планировку). В этом случае нужно заказать неглубокий гарнитур (глубиной до 40 см) с дверцами-купе. Интерьер кухни загородного дома в этом случае лучше оформлять в нейтральных или светлых оттенках.

3. Квадратная. В такой кухне может быть много дверей и окон, что создает проблему размещения мебели. В этом случае воспользуйтесь раздвижными дверями, прячущимися в стене, а также недлинными шторами: римскими, рулонными, простыми жалюзи. Оригинальный интерьер кухни загородного дома получится, если в центр квадратной кухни поставить круглый остров, где будет располагаться мойка, плита, место для разделочной доски и барная стойка. А в угол комнаты можно установить неглубокие шкафы и холодильник.

4. Проходная. Такой дизайн кухни в загородном доме предполагает наличие двух входов-выходов, из-за чего часто возникают ощущение «толпы в комнате». Если одна из дверей ведет , то расположите стол и холодильник рядом с ней, чтобы члены семьи не мешали хозяйке своими походами за чем-нибудь вкусненьким.

5. Островная. На достаточно большой кухне уже можно разместить не только мебель вдоль стен, но и красивый и многофункциональный кухонный остров. Именно так легче всего получить оригинальный дизайн кухни в загородном доме.

Особенности дизайна кухни (и фото ниже):

1. Чтобы получить стильный интерьер кухни загородного дома, нужно уделить особое внимание декору окна. В доме хозяйки часто располагают мойку напротив окна, ведь приятнее мыть посуду и наслаждаться видом красивого сада. Часто в такой кухне есть и отдельная дверь, которая выходит на веранду или улицу к беседке.

2. Использование потолочных балок и различных многоуровневых потолочных конструкций, которые помогают разделить помещение на функциональные зоны.

3. Дополнительные системы хранения. Дизайн кухни в загородном доме предполагает наличие кладовки, погреба, шкафов для хранения бакалеи и кухонной утвари. Очень часто под системы хранения выделяют одну из стен кухни, там же располагают и большой двухдверный холодильник.

4. Расположение осветительных приборов.

Интерьер кухни загородного дома отличается повышенным естественным освещением благодаря большему количеству окон, чем в квартире. Поэтому светильники располагают в центре каждой функциональной зоны. Яркий свет должен быть в месте приготовления пищи, а мягкий и рассеянный – в уголке для отдыха или приема пищи. Добиться этого можно с помощью комбинации подвесных, настенных, напольных или встроенных светильников.

5. Нет необходимости располагать коммуникации исключительно вдоль стен.

Именно поэтому дизайн кухни в загородном доме часто отличается островной планировкой, ведь в этом случае можно минимизировать периметр «рабочего треугольника» (мойки-плиты-холодильника), т.е. уменьшить ежедневный «пробег» хозяйки по кухне.

6. Можно сделать камин и установить больше бытовой техники.

7. Интерьер кухни загородного дома чаще всего оформляют в классическом, рустикальном или этническом стилях, а также в эко-стиле или прованс. Иногда вместо камина ставится настоящая печь, тогда комната становится воплощением «домашнего очага».

8. В кухнях и подсобных помещениях домов много мест для хранения кухонной утвари, поэтому, разрабатывая дизайн кухни в загородном доме, можно отказаться от навесных шкафов, сделав помещение еще просторнее. Альтернатива – открытые полки, а также стеклянные или витражные дверцы неглубоких шкафчиков.

9. Здесь лучше продумываются различные мелкие вопросы, обеспечивающие повышенный комфорт хозяйке:

на какой высоте расположить духовку;
где расположить маленький столик или барную стойку, чтобы можно было быстро перекусить;
нужна ли дверь или перегородка, чтобы запахи не попадали в гостиную, можно ли обойтись складной ширмой и мощной вытяжкой;

Идеальный дизайн кухни в загородном доме требует тщательной проработки всех деталей и планировки помещения, чтобы получить уникальный эстетичный и функциональный интерьер.

Современная стилистика дизайна кухни рекомендует соблюдать набор правил, начиная от проектирования дома до отделки. Кухонный интерьер требует практичности, функциональности, но позволяет не придерживаться шаблонов, применять яркие краски и оригинальные решения. Проявлением духа времени будут простота и изысканность, четкие линии, минимализм.

Особенности

В коттедже или квартире кухня то место, где собираются домочадцы. Даже в условиях маленькой квартиры здесь утраиваются посиделки с друзьями за чашкой чая. Поэтому интерьеру кухни в доме с любыми габаритами стараются придать максимум уюта, гармонии.

Размеры и формы кухонных помещений квартир примерно одинаковы. При переезде в частный дом, особенно, если он возводился с учетом пожеланий хозяев, не приходится мириться с заданной планировкой, любые фантазии можно воплотить. Отличительные особенности кухни в доме:

наличие большего количества окон;
форма помещения какая угодно, что дает возможность проявить индивидуальность;
рабочую зону располагают в задуманном месте;
складывают печь или камин, которые украсят, послужат элементом отопления, придадут уют;
обширное пространство позволит объединить кухню-столовую с гостиной, вместить элементы для функционального интерьера.

Размер и форма

Не все помещения имеют идеальную форму. Уже готовое жилье часто приходится корректировать.

С квадратной кухней проблем не возникает, здесь легко фантазировать, вариантов много. Расположение мебели здесь параллельное, г-образное. Если комната просторная, то посредине находится обеденный стол или остров.

Разделив визуально квадратную кухню на два треугольника, один из них отводят под рабочую зону, второй обустраивают мягким уголком и обеденным столом.

Узкая кухня потребует большей продуманности. Мебель и технику выбирают с наименьшими параметрами. Имеющееся окно нельзя загромождать. Узкое помещение оформляют в светлой гамме, не используют много декоративных деталей.

Прямоугольная кухня почти так же идеальна, как и квадратная. Ее делят на два квадрата или треугольника, обыгрывают углы. Нетривиальный дизайн кухни создаст правильная расстановка мебели, грамотное освещение, оформление поверхностей. Обеденный стол ставят любой формы: прямоугольный, круглый, вытянутый.

Модной тенденцией считается объединение кухни с другими помещениями, ее дизайн увязывают с общей стилистикой дома. Основой становится простота без излишеств, что диктует отнюдь не лишение удобств, а функциональность. Утварь и бытовую технику максимально скрывают, заранее беспокоятся о приобретении хорошей вытяжки.

Разную направленность помещений подчеркивают барной стойкой со стульями, кухонным островом, разделочным столом. Границу зон дополняют стеклянной перегородкой.

При проходном варианте стараются расставить кухонную мебель так, чтобы не мешала передвижению из коридора в столовую или на балкон, подчеркивала границы зон. Для каждой устанавливают индивидуальные источники освещения, используют отличные по рисунку и фактуре материалы в отделке пола. Разделочный стол или остров располагают таким образом, чтобы замыкал собой пространство, делал его более уютным.

Открытая кухня удобна и практична, ее пространство визуально расширяется, не приходится расходовать средства на отделку «лишних» стен, хозяйка во время готовки свободно общается с гостями и домочадцами.

Дизайн кухни с панорамными окнами имеет ряд преимуществ:

комната более освещена;
увеличивается площадь;
виды за окном радуют глаз, становятся частью интерьера;
за природными явлениями можно наблюдать из уютного гнездышка.

Заботятся о стеклопакетах, соответствующих климатической зоне, о качественном уходе за ними. Безопасность обеспечат роллеты, подключение сигнализации. С внутренней стороны подход ограничивают специальным ограждением.

Принципы оборудования и обустройства

Оборудование кухни мебелью и бытовой техникой происходит после подведения коммуникаций. Все должно соответствовать вкусу хозяев, их распорядку, предусматривать удобства и безопасность членов семьи, в т. ч., детей и животных. Важно точно рассчитать размеры мебели с учетом проемов, выступов, углов, места водопровода, канализационного стока, других систем.

Идеальный вариант дизайна возникнет после ответа на вопросы:

На какое количество людей рассчитано помещение, сколько человек обычно собирается за столом.
Чем, помимо приема пищи, занимаются члены семьи на кухне: просмотром телевизора, работой за ноутбуком, подготовкой уроков.
Какая бытовая техника нужна, будет ли она встроенной, каких габаритов.
На какую максимальную мощность энергопотребления нужно рассчитывать, сколько и какие приборы освещения будут задействованы.
Какова последовательность рабочего треугольника, сколько мест хранения и каких потребуется.
Правильно ли рассчитана длина и ширина рабочих поверхностей, стыковка с бытовой техникой и мойкой, градус открывания дверец, удобство расположения ящиков.

Не стоит забывать о безопасности:

Выдвижные ящики не располагают в районе варочной поверхности.
Розетки не планируют вблизи раковины.
Между варочной поверхностью и мойкой расстояние не менее 0,5 м.

Виды планировки

На правильно спланированной кухне хозяйке комфортно и удобно. Она не мечется между мойкой и плитой, экономит время. При проектировании современной кухни объединяют три основных площади: место для хранения продуктов (холодильник), область приготовления пищи (разделочная поверхность), место мытья (мойка). Отсюда выводится принцип, при котором доступ к любой из вершин треугольника осуществляется беспрепятственно, а также:

раковина равноудалена от плиты и холодильника;
плита находится близко к обеденной зоне, но не позволяет случайно задеть стоящую на ней утварь;
холодильник не разбивает пространство, устанавливается ближе к углам, при открывании дверцы не мешает свободному перемещению.

Угловая

Универсальный вариант, подходит для любой кухни. Мебель, технику расставляют у смежных стен. Рабочая зона обособлена, можно организовать обеденную зону, выгодно расположить встраиваемую технику. Если помещение чересчур узкое или большое, такая планировка не подойдет.

Параллельная

Применяется при оформлении просторных помещений, которые могут быть проходными. Плиту с мойкой ставят вдоль одной стены, а вдоль противоположной — холодильник со шкафами. Плюсом будет возможность установки необходимой техники, минусом – ограниченность пространства, обеденный стол часто не помещается.

П-образная

Этот вид планировки применим на кухнях 10-12 кв. м. Вдоль каждой из трех стен размещают один из элементов рабочего треугольника. Неудобство — отсутствие сквозного движения. В маленьких или больших помещениях с организацией обеденной зоны также возникают трудности.

Прямая

Плюсом такой схемы является возможность применения на маленьких пространствах. Мебель, бытовая техника выстраиваются вдоль одной из стен. Плиту и холодильник желательно развести по разные стороны мойки. При длине рабочей поверхности больше 3 м эргономичность планировки снижается.

С островом

При островной планировке рационально расположить варочную панель посередине. Здесь же размещают и мойку, если подведены коммуникации. Для удобства использования, вокруг острова должно быть не менее 1,2 м свободного пространства. Если остров невелик, то там предусматривают посадочные места и места хранения, основные функциональные узлы расставляют по линейному или угловому принципу, руководствуясь конфигурацией помещения.

Зоны, где происходит готовка и мойка, располагают поблизости, чтобы хозяйке не приходилось каждый раз с горячей кастрюлей или мокрыми овощами пересекать проход.

Рабочая зона у окна

Установка кухонного гарнитура у окна с превращением подоконника в столешницу удобна, особенно в небольших пространствах. Хорошая освещенность рабочей зоны днем позволит не использовать электричество. Хозяйка одновременно с готовкой будет иметь возможность развлечься, наблюдая за происходящим на улице.

Если планируется установка мойки рядом с окном, перед началом монтажа тщательно обдумывают детали. Излив не должен препятствовать открыванию створок, а вода попадать на подоконник. Для радиаторов отопления, которые расположены под окном, понадобится вентиляция, чтобы проникал теплый воздух.

Классические занавески лишние в рабочей зоне. При такой планировке выбирают жалюзи, римские, рулонные шторы. Они сочетаются с любым стилем, если правильно угадать материал и оттенки.

При узком помещении не используют распашные дверки, а устанавливают модульную выдвижную систему с ящичками, что удобнее.

Отделка помещения

Для отделки кухни на даче, коттедже существует гораздо больше возможностей, чем в типовой квартире. Этому способствуют высота, площадь, нестандартная геометрия помещения. Выполнить отделку в деревянном доме проще. Сразу после постройки здания она сводится к минимуму, для начала нужно только облагородить поверхность пола, стен, потолочных несущих конструкций.

Перед работой нужно учесть, что строение даст усадку, при внутренней отделке новостроя не имеет смысла использовать материалы, которые образуют трещины. Уровень усадки зависит от вида древесины. Клееные ламели просядут менее всего, стены из бревен «поведет». В срубе, где стены недостаточно просушены, поселится грибок.

При отделке стен из бруса часто применяют скользящие крепежи, которые не дают обшивке трескаться. Инженерные коммуникации не рекомендуется прокладывать внутри стен, их монтируют открытым способом, прячут в специальные короба. На фоне дерева красиво смотрится проводка в ретро-стиле.

Нагревающиеся приборы, камин, котел в деревянном доме обязательно изолируют от пола и стен во избежание возгорания. Гармонично выглядит изоляция, выполненная из камня. Не менее, чем через полгода после постройки деревянные поверхности внутри дома чистят, шлифуют, обрабатывают против грибка и коррозии в местах, где планируются металлические крепления. После приступают к декорированию лаком, красками, обшивают гипсокартоном, вагонкой, керамической плиткой.

В панельно-каркасных домах гвозди, шурупы крепятся только в каркас здания. Подвесные шкафы вешают на предварительно прикрепленную рейку.

У внутренней отделки дома из камня свои особенности. Чистовой отделке предшествует выравнивание поверхностей при помощи штукатурки. После этих работ стены становятся гладкими, однородными, готовыми к оклеиванию обоями, отделке плиткой, нанесению разнообразных декоративных штукатурок, покраске. Слой штукатурки выполняет также теплоизоляционную функцию.

Альтернатива штукатурке — листовые материалы: ГКЛ, ГВЛ, ЦСП. При ровных стенах их крепят прямо к стене, что сокращает стоимость и время работ.

Кому близок деревянный интерьер, используют для обшивки доску, вагонку, фасадную доску или блок-хаус. Использование ценных пород благодаря аромату создаст ощущение жизни в деревянном доме.

Стены каменного дома облицовывают плиткой, камнем, стеновыми панелями из дерева, ПВХ. В неотапливаемых дачных помещениях используют фасадные материалы: кирпич, фиброцементные панели, фасадные штукатурки, им не страшны летние и зимние атаки температур и влажности.

Цветовая гамма для кухни в частном доме

Современная кухня сочетает любые материалы, которые нравятся владельцу. В цветовом решении желательно группировать композиции и тона вокруг какого-то акцента в рамках одной стилистики. Основным цветом выбирают синий, зеленый или оранжевый, у палитры кухни практически нет ограничений. Дизайнеры всегда рекомендуют использовать светлые оттенки. Но поскольку пространство частного дома довольно просторно, здесь применяют все цвета, вплоть до черного.

Светлые краски наиболее универсальны, ассоциируются с чистотой, белая и светлая мебель не утяжеляет пространство, сочетается с любым стилем, от классики до современных. В деревянном доме на белом лучше не зацикливаться. Использование дерева в напольных и стеновых покрытиях, меблировке способствует гармонии, делает комнату теплой, уютной.

В светлом помещении с большими окнами благородно смотрятся темные кухонные фасады, разбавленные хромированным блеском, светлыми столешницами, яркой мозаикой. Белая стена напротив окна или яркий оттенок одной из поверхностей оживит и осветлит интерьер.

При цветовом оформлении кухни учитывают:

куда смотрят окна помещения, используя соответствующую теплую или холодную цветовую гамму;
размер и количество окон, ландшафт за ними;
насколько гармонично цветовое решение по отношению к смежным с кухней помещениям.

Натуральное дерево в дизайне кухни частного дома

В деревянном доме уместна отделка из того же материала. Природные материалы создают неповторимый вид, соответствуют концепции экологичного жилья. Не стоит забывать о восприимчивости материала к температурным колебаниям, реакции на повышенную влажность в кухонном микроклимате.

После правильной подготовки поверхностей наиболее экономным способом декорирования будет обработка лаком и краской. Чтобы не потерять естественный цвет древесины, они должны быть не матовые, а прозрачные. Используют также тонированные, колерованные средства, которые подчеркнут структуру дерева.

Для сохранения деревянного интерьера вагонка и МДФ-панели идеальный вариант. Они одновременно позволяют скрыть коммуникации, утеплитель, не требуют дополнительной обработки. Планки укладывают разнонаправленно, сочетают способы.

Стены просторной кухни обшивают доской, брусьями. Эффект бревенчатой кладки создает отделка блок-хаус, которая не дает трещин, легко укладывается. На полу органично смотрятся оструганные доски или бюджетный ламинат. Для эстетичного сокрытия коммуникаций на потолке самый подходящий материал вагонка. Кабель-каналы на поверхностях подбирают под цвет обшивки.

Обычно строения из клееного бруса оформляют, используя разнообразные материалы и стили. В срубе желательно сохранить открытые поверхности, предварительно обработав их пропитками, покрыв лаком или краской.

Какой выбрать стиль

Прежде чем выбирать мебель, аксессуары для кухни, необходимо определиться с будущим стилем. В деревянном доме воплощают любой дизайн от классики до хай-тека или поп-арта. Но скрывать от глаз красоту натурального материала нет смысла, тогда как существуют отличные решения, чтобы подчеркнуть эффект природного интерьера.

Прованс и кантри

Деревенский стиль наиболее подходит для помещения в деревянном доме. С его помощью обращают внимание на грубоватые формы мебели, стилизованную посуду. Основной гаммой выбирают белые, бежевые оттенки. Дополняют интерьер коваными, плетеными элементами, вместо дверок используют яркий текстиль. Даже наличие огрехов в отделке станет изюминкой, трещины на стенах из бревна впишутся в интерьер.

Классика и неоклассика

Если хочется выдержать кухню одновременно в классической и современной манере, совместить элегантность, роскошь с функциональностью минимализма, то получится помещение в неоклассическом стиле. Характерными архитектурными приемами будут арки, колонны, эркеры, лепные розетки, всевозможные настенные декоративные детали. В частном доме современная классика подчеркивается дорогими отделочными материалами, использованием потолочных балок, декоративной штукатурки, мебели из массива дерева. Изящества придадут резные элементы, зеркала, картины с тяжелыми деревянными рамами.

Скандинавский и эко-стиль

Отличительная особенность кухни, оформленной в соответствии с требованиями эко-стиля — это преобладание светлых оттенков, использование натуральных материалов, отсутствие пластика. Находящийся на пике моды скандинавский стиль тоже тяготеет к четким, простым формам, где наряду с использованием бежевого, песочного, белый – визитная карточка. Мебель строгих прямоугольных форм из натуральных материалов соседствует с металлическими элементами холодильника, посудомоечной машины. Большой обеденный стол, как правило, отсутствует. Его заменяет маленький столик, узкая барная стойка. Обилие естественного света обеспечивают максимально открытые окна с небольшим количеством тюля или вовсе без него. Пол из выбеленной доски, стены тоже светлые. Глаз порадуют коврики, скатерти, чехлы, яркий текстиль с традиционным орнаментом, глиняные тарелки, горшки с цветами.

Современный лофт и хай-тек

Лофт замечательно подходит для деревянного дома. Стены из бревна находятся в гармонии с элементами хай-тека, техникой и мебелью с деталями из стекла, металла. В ходу грубая нулевая отделка, древесину обрабатывают только защитными составами, используют панорамное остекление. Часто планировка кухни свободная, минимум стен, перегородок, высокие потолки, функциональная мебель. Трубы, электропроводку, вентиляцию оставляют открытыми. Используют нестандартные аксессуары из разных стилей: дорожные знаки, вазы и фотографии, фотообои с имитацией кирпичной или каменной стены.

Кухня в мансардном помещении

Кухня под крышей – эффектное решение. Главная задача — продумать систему коммуникаций. Если мансарда имеет большие наклонные окна, а в ее отделке используется дерево, она станет вдвойне теплой и приветливой. При оформлении помещения используют разноуровневую мебель со скошенной верхней частью. Тяжелым гарнитурам предпочитают легкие модульные варианты, укомплектованные колесиками. Нелишними будут рейлинги, другие новинки систем хранения.

Для максимального удобства кухня в мансарде должна соседствовать с обеденной зоной, ее дополняют выходом на открытую террасу. Лучший вариант планировки – студия. Нежелательны высокие перегородки, для зонирования используют низкие стеллажи или диван с барной стойкой. Лестница на кухню под крышей должна иметь широкие ступени, оборудованные поручнями.

Русская печь и камин в интерьере кухни

Живой огонь создаст атмосферу отдыха. Важно найти правильный подход к подбору материалов, грамотно продумать дизайн помещения, где присутствует печь или камин.

Как раньше «плясали от печки», так и сейчас очаг – это центральное место, вся мебель располагается вокруг него, желательно на почтительном расстоянии. Помещение оформляется в деревенском стиле, отличительная черта которого – большое количество элементов из дерева. Предметы интерьера подбираются простые, спокойной цветовой гаммы. Если печь украшается изразцами, они становятся декоративным центром.

Бытовую технику располагают подальше, освещение делают ненавязчивым. Если присутствует лежанка, ее украшают пледами, объемными подушками, одеялами в лоскутной технике. При использовании современного стиля в отделке очага используют искусственный камень, клинкерный кирпич. Мебель покупают кожаную, пространство дополняют стильными аксессуарами.

Заключение

Для дизайна кухни большое значение имеет отделка поверхностей. Важно соблюсти технологические требования, правильно подобрать класс материалов, способ их крепежа. Основное пожелание при обустройстве пространства – удобство, практичность, функциональность. Это достигается тщательным планированием проведения работ, продуманным выбором и расположением мебели, техники, аксессуаров.

Кухня в частном доме может быть большой или маленькой, обособленной, совмещённой или проходной, часто она имеет неправильную форму и особенности вроде потолочных балок, мансардной крыши, бойлера, выхода на террасу… Условий, которые нужно учесть в дизайне кухни частного дома может быть очень много. В этом материале мы собрали 12 общих подсказок, которые помогут вам спланировать интерьер с нуля или преобразить уже имеющуюся обстановку, а также представили подборку из 60 вдохновляющих фото.

Совет 1. Выберите стиль интерьера кухни в соответствии со стилем фасада дома и особенностями местности

Как правило, стиль интерьера кухни загородного дома (и остальных комнат) формируется исходя из вкусов его обитателей, а также с учетом стиля фасада самого дома. Иногда на выбор влияют и особенности местности, где стоит дом. Скажем, ее история или близость к реке/морю. Ведь это так здорово, когда интерьер, экстерьер и окрестности дома являются естественным продолжением друг друга. Вот несколько подсказок, которые помогут вам определиться:

В классических особняках и коттеджах, облицованных кирпичом или камнем, уместны классические интерьеры в стиле: ампир, эклектика, шинуазри, французский или , а также более демократичный американский стиль.

В деревянных домах из бруса или бревен наиболее органично будет выглядеть кухня в стиле: , рустик, эко, в густавианском (шведский ампир) и, конечно же, избы (для домов из срубов) или дворянской усадьбы (см. фото ниже).

В современных коттеджах с панорамными окнами чаще всего , или эко.

В сайдинговых домах наиболее уместны скандинавские и «деревенские» интерьеры, а также упрощенный классический стиль (американский) и индустриальный.

Если дом расположен у моря/реки/озера, то вы можете выбрать , стиль прованс, .

Если ваш дом расположен недалеко от горнолыжного курорта или вы бываете загородом преимущественно в зимнее время, то приглядитесь к стилю шале.

Совет 2. Чтобы кухня получилась удобной, при планировании следуйте правилу «рабочего треугольника»

Согласно этому правилу, три стратегически важные зоны – мойка, плита и холодильник — должны располагаться рядом друг с другом, образуя треугольник.

Расстояние от плиты до мойки должно составлять не меньше 60 см и не больше 180 см. В этом промежутке хорошо разместить зону подготовки продуктов. Расстояние от мойки до холодильника может составить от 45 см до 2 м. В этом промежутке размещается «разгрузочно-погрузочная зона», а также вспомогательная кухонная техника, скажем, электрочайник, тостер, и пр.

Совет 3. Самая удобная планировка кухни – П-образная, самая универсальная – Г-образная

С точки зрения «рабочего треугольника», наиболее удачными планировками являются:

П-образная – когда мебель и рабочие точки скомпонованы П-образно, готовить получается стоя практически на одном месте, совершая лишь повороты корпусом. Правда, для такой планировки ширина помещения должна составлять не более 3,2 м, а лучше — не более 2,4 м, иначе расстояние между боковыми частями гарнитура станет слишком большим.

Островная – как бы вы ни скомпоновали мебель в рабочей зоне, особенно если оснастить его плитой и/или мойкой. Однако даже для самого маленького островка требуется пространство, ведь вокруг него должны оставаться проходы не менее 1 метра. Подробнее об обустройстве острова мы рассказали в Совете № 4 (см. ниже).

Самые универсальные планировки это:

Г-образная – чуть менее удобная, но зато самая универсальная схема расстановки мебели, которая особенно актуальна прямоугольной формы. Выбирая такую планировку, холодильник желательно поставить в одной линии с мойкой, а не плитой.

Линейная – универсальный, но самый неудобный вариант планировки кухни. Из–за того, что рабочие зоны скомпонованы в один ряд, во время готовки кулинару приходится не раз проходить взад-вперед лишние метры, а значит попусту тратить время и силы. Впрочем, для маленьких кухонь этот вариант часто является единственно возможным решением.

Для подойдет двухрядная (параллельная) планировка:

Двухрядная – подходит для кухонь шириной не более 3,2 м, а в идеале — не более 2,4-2,5 м. При этом плита и мойка размещаются рядом в одной линии, а холодильник вместе с духовым шкафом и микроволновкой на противоположной стороне. Иногда между двумя рядами мебели располагают обеденный стол как показано на фото ниже.

Дизайн кухни-гостиной в частном доме

Совет 4.Если ваша кухня имеет площадь более 18 кв. м установите рабочий стол-остров

Остров – это супер-функциональный стол, который может играть роль места для подготовки продуктов, места для хранения утвари и бакалеи, барной стойки для завтраков и перекусов. Также в него можно встроить плиту, мойку, винный шкаф, или маленький холодильник.

Особенно такой помощник актуален для:

Кухни с неудобной линейной планировкой;
/столовой (см. фото)/прихожей.

Имейте в виду, что для подойдет небольшой островок размером 120×100 см. Такой столик может быть еще и мобильным. Форма островка должна соответствовать форме помещения.

На кухне площадью меньше 18 кв. метров вместо острова можно установить полуостров, который более компактен за счет торца, упирающегося в стену или гарнитур.

Совет 5. Если кухня проходная, рабочие точки следует расставить так, чтобы проход всегда оставался свободным

Если кухня проходная, например, совмещена с прихожей , имеет выход на террасу или задний двор, то рабочую зону (тот самый «треугольник» из плиты, мойки и холодильника) нужно спланировать так, чтобы она не пересекалась с проходом. Тогда перебежки домочадцев туда-сюда не будут мешать человеку, занимающемуся приготовлением еды или уборкой.

Помните, что ширина прохода должна составлять не менее 1 м, в и идеале – 120 см и больше.

Кстати, в проходной кухне здорово использовать в качестве разделителя пространства барную стойку, остров или полуостров.

Остров в проходной кухне загородного дома

Если у вас есть возможность установить/перенести мойку к окну , то непременно воспользуйтесь ею. Так вы сможете каждый день любоваться природой, лужайкой заднего двора или как минимум видом неба над коттеджным поселком, занимаясь повседневными делами. Впрочем, значительное удлинение коммуникаций не всегда желательно.

… полностью или частично, заменив их открытыми полками, если скаты крыши нависают слишком низко. Так вы не загромоздите интерьер и с пользой задействуете стены под скатами. При этом нижние тумбы следует оснастить преимущественно выдвижными ящиками, которые гораздо удобнее и вместительнее шкафов. В следующей подборке фото представлены примеры обустройства кухни в мансарде.

Совет 8. Если кухня совмещена с гостиной или столовой, зонируйте пространство

Зонирование пространства привносит в интерьер ощущение порядка и уюта. Вот несколько приемов, которые особенно актуальны для кухни в загородном доме:

Отделка пола на кухне и пола в гостиной/столовой разными материалами. Так, например, если во всех комнатах пол деревянный, то на кухне его можно облицевать более практичной плиткой, керамогранитом или камнем.

Частичная изоляция кухни. Чтобы беспорядок на кухне или в столовой не портил вид гостиной, вы можете установить раздвижные двери, занавески, панельные шторы, ширмы, невысокие или узкие перегородки.

Зонирование освещением. На кухне достаточно установить яркий верхний свет и мебельную подсветку, сами светильники должны быть лаконичными. Зато в гостиной свет должен быть разноуровневым и более мягким, когда основное потолочное освещение дополняется торшерами, настенными бра и настольными лампами. Сами светильники при этом могут быть нарядными. Зону столовой желательной выделять подвесами или люстрой, установленными прямо над столом как показано на следующих фото.

Расстановка мебели на границах зон. В качестве разграничителей можно использовать: барную стойку, обеденный стол, стол-остров или полуостров, диван, кресла, консоли и стеллажи.

На фото кухня-гостиная в загородном доме в Испании

Использование ковров. Большой ковер на полу в гостиной/столовой и пространство разделит, и создаст уют. Также можно постелить ковер-дорожку между зонами. Например, между рабочей и обеденной зоной.

Совет 9. Для совмещенного пространства обязательна мощная вытяжка

Чтобы уберечь шторы, обивку мебели, подушки и ковры в гостиной от кулинарных запахов, следует установить вытяжку купольного типа производительностью не менее 1000 м 3 /час.

Совет 10. Полы, столешница, фартук и фасады мебели черного и темно-коричневого цвета непрактичны

На темных поверхностях заметны даже самые мелкие крошки, капли воды и пыль. Поэтому наиболее загрязняемые области на кухне — фартук, столешницу и особенно пол — лучше оформлять в светлых оттенках.

Совет 11. В оформлении кухни загородного дома опробуйте то, на что не решались в городской квартире

Это может быть иной стиль интерьера, смелая цветовая гамма, нестандартная планировка, приемы декора или вещи, которые вам нравятся, но не вписываются в интерьер вашей «городской» кухни.

Совет 12. Используйте преимущественно натуральные материалы в отделке и декоре

Подчинив идее близости к природе внутреннее убранство дома, вы сможете в полной мере ощутить всю прелесть жизни за городом.

В отделке кухни частного дома старайтесь избегать использования виниловых обоев, пластиковых панелей, стеклопакетов, ламината и ненатурального линолеума.
Идеальная мебель для кухни загородного дома – деревянная (в том числе из фанеры и шпона), кованая и плетеная.
Текстиль также лучше выбирать натуральный или смесовый.

Впрочем, в некоторых случаях, использование искусственных материалов оправдано. Например, столешница из искусственного агломерата гораздо практичнее и долговечнее столешницы из природного камня (см. материал: ), а ковер из нейлона почти так же хорош как шерстяной и не вызывает аллергии.