Декоративные и лекарственные растения на участке. Как вырастить и сохранить зимой лаванду в средней полосе России

Цветы лаванды (Lavandula) относятся к семейству яснотковых и имеют очень сильный и стойкий аромат. В разных странах лаванда имеет разные названия, такие как леванда, лавенда, цветная трава. Насчитывается около тридцати видов этого цветка. Растет лаванда на территории Канарских островов, в восточной Африке, на юге Европы, в Аравии и Индии. Также существуют культурные виды, которые можно увидеть во всех садах мира.

Лаванда – описание и фото.

Лаванда – это вечнозеленый кустарник. Растет она кустом высотой 50-60 сантиметров. Стебель у растения прямой, чуть согнут по краям и покрыт войлочным налетом. На конце он имеет очень узкие цветы светло-серого оттенка, с виду напоминающие колосок, хотя палитра оттенков может варьироваться от голубого до темно-фиолетового. Размеры куста в некоторых случаях могут достигать 2 метров. Лаванда – простое и не требующее особого ухода растение. Спектр применения ее очень широк: начиная с косметологии, медицины и кулинарии, и заканчивая декором интерьера.

Происхождение названия и применение цветов лаванды.

Название «лаванда » произошло от латинского варианта этого слова – «lava», которое переводится как «мыть». В прежние времена люди почитали это растение, а также использовали для стирки и мытья. В некоторых странах ее применяли вместе с другими пряными растениями, такими как , мускатный орех, для успокоительного эффекта в лечении бессонницы и мигреней. В основном, лаванду выращивают для двух целей, одна из которых – применение ее в качестве приправы, а вторая – для производства лавандового масла.

Полезные свойства эфирного масла лаванды.

Первенство по промышленному производству масла лаванды занимает Франция. Французские предприятия производят около 50-70 тонн лавандового масла в год. Эфирные масла из лаванды, применяются в медицине до сих пор для лечебных ванн, а также в парфюмерии. Очень многие ароматические травы, в том числе и лаванда, содержат до 2% эфирных масел в свежем виде. В цветах лаванды находится самое большое процентное содержание масла. Цветы также содержат дубильные вещества, смолы и горечи.

В кулинарии в качестве приправы применяют сушеные и измельченные листья и веточки лаванды, которые имеют достаточно сильный запах и терпкий вкус. Эта пряность придаст особый аромат любому блюду из мяса и рыбы, а также овощному супу. Для приготовления соусов используют сушеную зелень.

Как выращивать лаванду в домашних условиях?

Несмотря на то, что лаванда – дикорастущее растение, ее с большим успехом можно вырастить и у себя дома, на участке. Для этого нужны либо семена, либо веточка (черенок). Также возможна пересадка способом деления куста.

Для лаванды важно обилие солнечного света, мягкая почва и умеренный полив. Осенью для того, чтобы растение не замерзло, нужно подрезать кустарник, оставив 3-5 сантиметров над грунтом. Обрезку следует проводить аккуратно до уплотнившихся стеблей, чтобы не повредить растение. При неправильном срезе куста растение может погибнуть. Также для защиты от холода можно прикрыть куст хвоей или лапником. Если все-таки растение замерзло, весной следует убрать погибшую часть, через некоторое время куст восстановится сам от корневой системы. Через год после посадки цветы, листья и веточки лаванды срезают и высушивают в темном прохладном месте. Затем их растирают и помещают в тканевые мешочки. Благодаря эфирным маслам, содержащимся в лаванде, аромат долго будет наполнять ваш дом. Кроме того, такой сверточек отлично защитит вещи от моли. А если положить мешочек с цветами лаванды под подушку, то вы гарантированно получите здоровый и крепкий сон.

Растение с романтическим названием лаванда знакомо нам скорее всего по песням и стихам. В самом деле растение заслуживает внимания поэтов: вид оно имеет очень привлекательный. Невысокий кустик, высотой от 15 до 60 см чрезвычайно разветвлен, увенчан светло-зелеными листиками. В период цветения, а он длится на протяжении июля-августа, растение покрывается многочисленными соцветиями, в которые могут входить до 10 небольших цветков. Все растение, а особенно цветы, источает очень тонкий и нежный аромат. Цветущие поля выглядят впечатляюще, особенно в том случае, если расположены они на горных склонах.

Родиной лаванды является Средиземноморье. В природе растение можно встретить на южных склонах гор Греции и Далмации, иногда довольно высоко над уровнем моря. Как декоративное садово-парковое растение лаванда культивируется в средней полосе Европы. Особенно любят ее выращивать французские фермеры, возделывающие поля в провинции Прованс.

Конечно, их интерес к растению вызван не только его красотой — лаванда является сырьем для получения ценного продукта — лавандового масла. Получают его путем паровой дистиляции, масштабы производства масла довольно серьезные — на протяжении сезона его добывается около 50 тонн, кроме того ежегодно производят около 1200 тонн лавандина. В качестве лекарственного растения европейцы используют широколистную разновидность растения.

Она любит расти на хорошо прогреваемом и освещенном пространстве, этот факт следует учитывать при выращивании лаванды в Подмосковье и средней полосе России. Ей лучше всего отводить участки защищенные от северного ветра, освещенные солнцем. Но и таким путем будет невозможно добиться создания идеальных условий для растения.

Как вырастить лаванду — готовим грунт к посадке

Особых требований к плодородию почвы на участке нет — в дикой природе лаванда растет на грунтах бедных, карбонатных. Вместе с тем растение очень не любит заболоченную почву, с высоким уровнем грунтовых вод или таких, которые застаиваются при таянии снегов.

Чтобы создать хорошие условия для высаживаемой рассады лаванды, следует обустроить на участке качественную дренажную систему.
Если почва на участке имеет повышенную кислотность — потребуется внесение в нее извести.
Не рекомендуется высаживать рассаду лаванды на тяжелом, глинистом грунте — зимовка растения в таких условиях может оказаться затрудненной.

Размножение лаванды: черенкование и отводки

При промышленном выращивании лаванды и при выращивании ее в качестве декоративного растения чаще всего применяют вегетативное размножение. Это позволяет в полной мере сохранить показатели растения по вместимости ценных масел и поддерживать на высоком уровне его декоративные свойства.

В условиях юга применяют осенне черенкование. Для него подходят одревесневшие однолетние побеги. Черенки нарезают поздней осенью и высаживают в не обогреваемые парники. К осени следующего года из черенков вырастут качественные саженцы.

В условиях более суровых, к примеру в средней полосе или Подмосковье, успешным будет только зеленое черенкование, проводят его в июне-июле. Длина черенков — примерно 10 см. Нижние листья с них убирают, нижний срез обмакивают раствором для укоренения, затем высаживают достаточно густо в парник или в горшки.

Для посадки черенков готовят смесь торфа и песка или дерна и древесной стружки. Не следует держать высаженные черенки под прямыми лучами солнца, их нужно притенять, в жаркую погоду несколько раз в день опрыскивать водой. Поливать следует осторожно — чрезмерная влажность может привести к загниванию черенков. Если посадка и уход за лавандой производятся правильно, то укорениться могут примерно 90% черенков. Для образования корней будет достаточно полтора-два месяца.

На зиму саженцы оставляют в парниках, те которые укоренялись в горшках тоже высаживаются в грунт. Важный момент — высаживать надо при хорошо развившейся корневой системе, но не очень поздно — они должны прижиться в грунте, иначе не смогут выдержать промерзания почвы. Специалисты рекомендуют производить зеленое черенкование как можно раньше — только оно может гарантировать успешное размножение растения.

Чтобы ускорить процесс весеннего развития материнского куста, следует, после установления плюсовых температур, полить его теплой водой, замульчировать землю вокруг куста торфом, оросить грунт раствором Эпина. Если дни и ночи стоят прохладные, кустик укрывают агроволокном. Из удобрений можно использовать гумат и аммиачную селитру, не чаще раза в неделю. Зная как ухаживать за лавандой правильно, получить материал для черенкования можно в июне, в начале августа он будет готов к высадке в грунт.

Перед прогнозируемыми морозами грунт вокруг саженцев мульчируют. Иногда практикуют зимовку саженцев в горшках в подвале или на утепленном балконе. Следует заготавливать саженцы с запасом — при любом способе зимовки могут быть незначительные потери от воздействия низких температур. Высаживается лаванда весной, уже на место своего постоянного произрастания.

Если в саду уже есть взрослые кусты, то можно прибегнуть к размножению отводками. Для этого ветки, находящиеся ближе к земле крепятся к грунту скобами, место прикосновения присыпается грунтом, укрывается полиэтиленовой пленкой или агроволокном. Отрезать ветку от куста можно после появления на ней корней и новых ростков. Убедившись в том, что отросток адаптировался его можно пересаживать на место постоянного обитания.

Можно ли вырастить лаванду из семян

Вырастить рассаду лаванды можно также из семян. Особенно они могут пригодиться в том случае, если все растения на участке не смогли пережить зиму. Купить семена лаванды особого труда не составляет, они есть практически во всех специализированных садоводческих магазинах.

Следует помнить, что свежие семена особо дружными всходами не порадуют, для посева лучше брать семена хранящиеся на протяжении одного-двух лет. Свежие семена должны пройти стратификацию на протяжении месяца при низких положительных температурах. Удобнее всего воспользоваться для этого холодильником: семена помещают в песок, выдерживают в холодильнике 30 суток, затем высевают в грунт. Если рассаду перепикировать она будет отличаться более активным ростом и устойчивостью против заболеваний. Подкормку рассады производят комплексным удобрением один раз в десять дней.

Поскольку лаванда является растением многолетним, то почву перед высадкой саженцев следует удобрить компостом или навозом в количестве 10 кг на 1 квадратный метр. В расчете на ту же площадь вносят калийную соль (20 г) и суперфосфат (50 г).

Основные правила ухода

О том, где посадить лаванду мы уже упоминали выше, а сейчас вспомним о том, как именно ее высаживать. Расстояние между растениями должно быть не менее 0,5 м и не более 1 м. Причем чем севернее находится участок, тем гуще следует высаживать растения — с продвижением на север их размеры уменьшаются. Высаженную лаванду обильно поливают.

Последующий уход — это рыхления и прополки. Систематические подкормки минеральными удобрениями и разведенными птичьим пометом или коровяком придадут растению декоративный вид и обеспечат его активное цветение. Но производить подкормки желательно только в первой половине лета — избыток азотных удобрений не даст растению своевременно прекратить вегетацию и подготовиться к зимовке.

Лаванда зимой — нуждается ли она в укрытии

Специалисты утверждают, что в укрытии лаванда не нуждается, даже в том случае, если она растет в средней полосе России. Укрытие, сооруженное из листьев и торфа может привести к выпреванию растений. Повредить может даже толстый слой снега, который долго держится на грунте при относительно теплой погоде.

Не следует забывать, что весной растение нуждается в ранней обрезке. Причина в том, что оно относится к вечнозеленым, при наступлении тепла зеленые листья активно испаряют влагу, корни, которые находятся в еще не оттаявшем грунте не могут ее возобновить. Растения сильно страдают от обезвоживания. Уменьшение количества листьев при обрезке снизит испарение. Неплохо, при возможности, обеспечить быстрое оттаивание грунта.

Болезни и вредители

К счастью, нашествие вредителей на кустарник наблюдается редко. Главными его врагами считаются слюнявая пенница и цикадки. Меры борьбы с ними очень простые — понадобится просто смыть насекомых водой со шланга, текущей под напором. Оселившихся на лаванде радужных жуков лучше всего собирать вручную. Появление большого количества жуков может вызвать гибель растения.

При повышенной сырости грунта на растениях могут появиться поражения серой гнилью. Все больные ветки следует удалить и сжечь — болезнь имеет свойство быстро распространяться на близлежащие кусты.

Лаванда в садовом дизайне, ее заготовка и использование

Декоративные свойства растения привлекают внимание садоводов — кустарник используют при создании миксбордеров, она прекрасно выглядит в качестве бордюра. Украсят участок одиночные цветущие растения, кроме того, они наполнят сад неповторимым свежим ароматом.

Цветение лаванды начинается на втором году жизни. Собирать цветы можно на второй неделе цветения. Сушить их следует в хорошо затененном месте. Использовать сушилку не желательно — интенсивная сушка приведет к потере ценных масел. Сохраняют высушенные цветы в хлопчатобумажных мешочках.

Мешочки с лавандой в шкафах и кладовых помогут избавиться от моли, грибка и бактерий. Не любит ее аромат садовая тля.

Используют лавандовое масло и отвар лаванды при лечении угрей и других воспалительных заболеваний кожи. Чай, сваренный из сухих цветов, избавит от бессонницы, улучшит состояние больного при неврозе сердца.

Настой цветов обладает мочегонными и желчегонными свойствами, уменьшит вздутие живота. Теплая ванна с маслом или настоем цветов растения успокаивающе действует на нервную систему, улучшит кровообращение.

Лаванда английская: описание сортов, выращивание в открытом грунте

Бескрайние лавандовые поля, сливающиеся с небом, вдохновляют цветоводов и садоводов на эксперименты с этим растением. Очень хочется иметь кусочек и аромат Прованса рядом. Эта мечта осуществима, если обратить внимание на лаванду английскую.

Немного истории и описание растения

История лаванды уходит корнями в далёкое прошлое. Самые древние находки этого цветка относятся к Древнему Египту. Цветы этого растения применялись для придания аромата ваннам, которые принимали богатые египтяне. От этого и произошло её название.

На латинском языке слово «lava» означает «мыть». Уже в те времена было известно антисептическое свойство растения.

Ритуальные омовения во время захоронения фараонов также производились с применением лавандового масла. Запах лаванды в саркофаге Тутанхамона сохранился даже через несколько тысяч лет.

Родиной лаванды считается Средиземноморье. Мягкие, тёплые зимы и сухое лето в странах, расположенных вокруг Средиземного моря, благоприятствовали размножению и распространению лаванды по всему побережью.

В природе лаванду английскую можно встретить в горах Франции, Италии, Крыма.

В настоящее время лаванда растёт во многих странах:

Больше всего лавандовых полей во Франции, в провинции Прованс. Лаванда - символ этого региона Франции. Здесь находятся огромные бескрайние поля лаванды. Во время её цветения сюда съезжаются миллионы туристов, фотографов и художников.

По своей природе лаванда - вечнозелёный кустарник. В странах с тёплыми зимами она не сбрасывает листву, и круглый год покрыта серебристыми листочками. У некоторых сортов окраска листа зелёная. Но аромат от этого не уменьшается.

Существует несколько разновидностей лаванды:

Лаванда английская. Есть у этой группы и другие названия:

Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia)
Лаванда колосовая (Lavandula spica)
Лаванда лекарственная (Lavandula officinalis)

Цветок представляет собой небольшой кустарничек высотой не более 80 см. В ширину английская лаванда может разрастаться подушкой до одного метра в диаметре. Листья узкие серо-зелёные с небольшим опушением. Мелкие цветы собраны в соцветия, похожие на колоски. Эта разновидность привлекает цветоводов всего мира своей неприхотливостью и зимостойкостью.

Лаванда французская. Такая лаванда более нежная и капризная. Отличается от предыдущего не только этими характеристиками, но и внешним видом. Листья у неё шире и цветы другого строения. Колоски мелких цветочков намного короче, а на их макушках по несколько очень крупных лепестков.

Очаровательные цветочки лаванды

Лаванда шерстистая. Стебли у этой разновидности сильно опушённые. Она самая нежная из всех видов и выращивается только в комнатных условиях.

Цветёт лаванда английская в условиях открытого грунта один раз в году, в течение полутора месяцев с середины июня до конца июля. В это время цветки источают приятный терпкий аромат.

Для достижения стойкого эффекта аромата в саду должно быть множество кустов лаванды.

Очень распространённый пример использования лаванды в саду - бордюр. Растения высаживаются близко друг к другу и получается сплошной массив. Путешествие по дорожке, где бордюром служат лавандовые кустики, превращается в сеанс ароматерапии.

Вне периода цветения лавандовые растения пахнут только на близком расстоянии.

Приятный запах свойственен всем частям растения. Если растереть в руках листик или стебель, то аромат усилится.

Целебные и декоративные свойства растения привлекают к нему цветоводов издавна.

Сорта английской лаванды и способы размножения

Когда говорят о лаванде, как о лекарственном и культурном растении для садов, то имеют в виду именно лаванду английскую:

Изначально существовал единственный сорт этого растения. Оттенок его цветов был настолько нежен и непохож на другие, что он обрёл своё название по имени цветка. «Лавандовый» цвет - это смесь фиолетового, сиреневого, голубого и розового.

Цветок очень распространён и любим во всём мире за свои декоративные и ароматные свойства. Это послужило для селекционеров толчком к созданию новых сортов.

Оттенки цветов у них могут быть разнообразными:

Есть несколько популярных сортов:

Hidcote. Соцветия фиолетового оттенка на серебристых стеблях образуют густую подушку высотой не более 50 см.
Hidcote pink. Розовые цветы этого сорта достигают высоты около 50 см.
Munstead. Колосья лавандовых цветов колышутся на полуметровой высоте на сочных зелёных цветоносах.
Южанка. Цветки этого сорта тёмно-фиолетовые, листья зелено-голубые и очень узкие.
Nana alba. Необычные для лаванды белые цветы на миниатюрном пышном кустике способны украсить альпийскую горку. Высота растения не превышает 30 см.
Rosea. Зеленые листья этого сорта гармонируют с розовыми цветками. Высота растения около полуметра.
Vera. Сорт голландской селекции отличается нежно-голубыми цветами. Это самый высокий сорт на сегодняшний день. Высота растения около одного метра.

Размножить лаванду английскую нетрудно. Для этого существует несколько способов:

Семенами. Это трудоёмкий, но не очень сложный путь. Основная трудность состоит в том, что семена должны пройти стратификацию, то есть охлаждение в течение длительного периода.

Семена высеваются во влажную салфетку и помещаются на два месяца в холодильник с температурой не более 5 °C. Главное в это время - регулярно проветривать семена, чтобы не появилось плесени и постоянно поддерживать их во влажном состоянии.

Черенками. После цветения лаванда немного обрезается. Этот материал можно использовать для укоренения. Нарезанные черенки с междоузлиями помещаются в сырой песок и в течение двух недель умеренно и регулярно поливаются.

Отводками. Отводки готовятся со взрослого куста. Для этого:

Выбирают немного одревесневшую ветвь растения
Надрезают её острым ножом в середине
Место надреза помещают в почву
Присыпают слоем земли

Через две недели можно аккуратно проверить наличие корней в месте надреза. При образовании достаточного их количества, отводок отделяют с помощью секатора от материнского растения и высаживают отдельно.

Разнообразие сортов и простота размножения позволяет создать композицию в саду с участием лаванды в любой цветовой гамме.

Что любит лаванда и как её сажать

В природных условиях лаванда английская растёт в горных условиях. Это и определяет предпочтения растения:

Отсутствие застоя воды. Это очень важное условие для роста и развития растения. Даже небольшое временное переувлажнение корней и листьев может губительно сказаться на здоровье кустика. При посадке растения в саду необходимо выбрать самый сухой участок. Это может быть альпийская горка или любая другая естественная или искусственная возвышенность.

Редкий полив. Только что высаженный кустик лаванды необходимо поливать один раз в неделю. После того как на растении начали появляться новые ростки или листики, полив нужно прекратить. Лаванда относится к засухоустойчивым растениям. Поливать её можно только в самое засушливое лето не чаще чем один раз в месяц.

Лаванда, которую можно использовать

Большое количество солнечного света. Для посадки лаванды нужно выбрать самое освещённое место. Там, где другие растения засохнут, лаванда будет радовать глаз, и источать свой неповторимый аромат. В лёгкой полутени растение цветёт слабее.

Обрезка. После цветения у лаванды удаляются цветоносы. Весной, после того как появились почки, куст можно почистить от вымерших и лишних ветвей. Сильная обрезка очень вредит растению. Ни в коем случае нельзя обрезать живые одревесневшие ветви.

Состав и кислотность почвы. Лаванда не выносит кислых почв. Кислотность должна быть на нейтральном уровне. Если есть сомнения в уровне кислотности, то при подготовке посадочной ямы в почву нужно добавить известь или доломитовую муку.
По составу почва должна быть лёгкой, водо- и воздухопроницаемой.

Место для посадки лаванды готовится заранее:

Необходимо выкопать яму в два раза больше корневого кома или корневой системы. Это необходимо чтобы почвосмесь нужного состава была распространена на достаточном расстоянии, так как корневая система будет со временем разрастаться вглубь и вширь. Корневая система у лаванды поверхностная.

На дно ямы насыпается дренаж слоем не менее 15 см. В качестве дренажного слоя можно использовать:

Керамзит
Битый кирпич
Мелкий щебень
Осколки горшков

Материалы для дренажа должны быть натуральными. Исключается использование пластика, резины и других подобных материалов.
Готовится почвосмесь. Состав для заполнения посадочной ямы:

Листовая земля - две части. Она берётся из леса или в поле. В лесу наиболее подходящая по кислотности земля находится под осиной или липой. Нельзя брать землю из-под хвойных растений.

Лаванда прекрасно украсит ваш сад

Перегной - две части. В качестве перегноя может применяться коровий навоз с соломой. Но он должен быть не свежим, а пролежавшим один-два года. Также можно использовать компост, но полностью перепревший.

Песок - две части. Эта составляющая должна быть без примеси глины. Лучше всего для этой цели подходит речной песок, взятый из мест с хорошим течением. Если почва на участке песчаная, то необходимо взять одну часть песка.

Удобрение. Лаванда - растение многолетнее. Максимальный возраст её может достигать 10 лет. При посадке в почвосмесь нужно добавить удобрение AVA длительного срока действия. Горсти такого удобрения будет достаточно на три года.

Все составляющие тщательно перемешиваются, и производится посадка:

На дренажный слой насыпается почвосмесь слоем 20 см

Кустик с почвенным комом располагается в яме так, чтобы его корни при оседании земли не оказались слишком глубоко. Растение можно даже немного приподнять над уровнем почвы. В таком случае его необходимо окучить. По истечении времени почва осядет и растение окажется на нужном уровне.

Во время просмотра видео вы узнаете о лаванде.

Очень важно правильно выбрать место для посадки лаванды. Чтобы она радовала садовника своим ароматом и пышным цветением, нужно дать ей всё, что она хочет.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter . чтобы сообщить нам.

Лаванда представляет собой вечнозеленый полукустарник-многолетник. Его высота колеблется от 60 до 90 см. Нижние ветки очень ветвисты и имеют много травянистых побегов. Листья супротивные, длиной 2,5 – 6 см, шириной до 1 см. Корень деревянистый. У лаванды очень красивые цветоносы. Их цвет варьируется от фиолетово-лилового до белого, голубого или розового. Цветы собраны в колоски. С июня по август растение вступает в фазу цветения, а к сентябрю созревают семена. Семена лаванды – это бурые маленькие орешки.

У лаванды насчитывается 45 видов. Познакомимся с самыми популярными из них:

Лаванда может вызвать аллергические реакции. Поэтому перед приемом следует убедиться, переносит ли ваш организм это растение.
Лаванда – растение сильнодействующее. В связи с этим, перед его применением необходима консультация врача.
Лаванду нельзя применять беременным женщинам, особенно это касается первых трех месяцев.
Категорически запреено употребление лаванды после аборта.
Не следует употреблять одновременно лаванду и лекарства, содержащие йод и железо.

Применение

В кулинарии

Кулинары используют для приготовления своих шедевров только два вида лаванды: широколиственную и лекарственную.

Лаванду используют в составе различных салатов, соусов.
Сдабривают ей супы из овощей и рыбы.
Лаванда сочетается с блюдами из мяса, особенно с бараниной.
Используется в приготовлении десертов и для их декора.
Лавандой ароматизируют алкогольные и безалкогольные напитки.

Лавандовый сахар

В домашних условиях можно изготовить лавандовый сахар, который можно использовать в приготовлении кондитерских изделий или просто добавлять в обычный чай. Нужно положить в сахар веточку лаванды и оставить ее там на неделю. Емкость должна быть герметичной. Спустя отведенное время, сахар пропитается пряным ароматом лаванды.

Лавандовое мороженое

Попробуйте удивить своих гостей необычным десертом: приготовьте лавандовое мороженое. Вам понадобится 3 чашки сливок (35% жирности), в которые добавляется 2 ст. ложки лавандовых цветов. Эту смесь поставить на огонь. Снять, когда закипит и оставить на 15 минут, чтобы лаванда передала сливкам свой чудесный аромат. Пока настаивается сливочно-лавандовая основа, взбейте 4 яичных желтка с одной чашкой сахара, затем, не переставая процесс взбивания, добавьте 2 ч. ложки муки. Процедите сливки, чтобы отделить от них лаванду и влейте в них яичную смесь. Все поставить на медленный огонь, перемешивая венчиком. Смесь должна загустеть. После этого ее следует процедить через сито. Поставьте наше пока еще жидкое мороженое в холодильник, а потом в морозилку.

В медицине

Из лаванды можно приготовить полезный сироп, который поможет вылечить простуду и ларингит, снять головные боли и учащенное сердцебиение. Понадобятся свежие соцветия лаванды в количестве 200 г. Их заливают 0,5 л кипятка и настаивают сутки, укутав сосуд чем-либо теплым. Смесь процеживают, соцветия хорошенько отжимают. Снова берутся свежие цветы (в том же количестве) и заливаются полученным отваром. Процедура повторяется. Далее в процеженный отвар добавляется 0,5 кг меда или сахара. Смесь ставится на огонь. Ее следует варить при постоянном помешивании, пока сироп не станет густым. Принимают это вкусное лекарство за полчаса до еды по 1 ч. ложке 3 раза в день.
В качестве спазмоснимающего средства может быть использован лавандовый отвар.
Ванна с добавлением лавандового отвара расслабит и снимет усталость после тяжелого дня. Не случайно лаванда носит название «аромат релакса».
При бессоннице можно взять 100 г цветков лаванды, поместить их в мешочек, сшитый их хлопчатобумажной ткани. Перед сном этот мешочек прогреть на обычном радиаторе домашней системы отопления, немного помять и положить у подушки. Для хранения такого мешочка подойдет любой полиэтиленовый пакет.

Полив лаванды осуществляется водой, которая предварительно была отстояна и приобрела комнатную температуру.

При поливе листья так же нуждаются в увлажнении, не забудьте опрыскивать их..

С приходом зимы полив следует уменьшить, а лаванду убрать от радиаторов и батарей. Под конец лета сухие стебельки нужно убрать, а растение немного подстричь. В новый горшочек лаванда пересаживается с приходом весны.

Название растения лаванда было образовано от латинского lava . что в переводе означает мыть . Ее добавляли в воду, когда принимали ванны.
На первом месте по промышленному культивированию лаванды стоит Болгария. Эта страна производит около 140 тонн растения за год.
Древние Египтяне использовали лаванду при бальзамировании фараонов. Известно, что при вскрытии гробниц, археологи находили урны, открыв которые ощущали прекрасный аромат лаванды. Он сохранился по происшествии 3-х тысяч лет.
В эпоху Средневековья, существовало поверье, что лаванда отгоняет ведьм и злых духов. Французы даже носили при себе пучочки этой травы и прикрепляли ее у входной двери, чтобы оградить свой дом от всякой нечисти.
Лаванду считают цветком любви. Поэтому ее применяли в любовной магии. Кроме того, считается, что лаванда способствует видению пророческих снов.

Свежее в разделе «Травы9raquo;

Описание растения лаванда аптечная.

Лаванда аптечная – лекарственное растение, вечнозеленый полукустарник высотой 0,3-0,6 м. Относится к семейству губоцветных. Стебель лаванды сильноразветвленный, прямостоячий. Ее листья сидячие, супротивные, пепельно-зеленоватые и узкие. Цветки аптечной лаванды неправильные, мелкие, собраны в соцветия — колоски на верхушке стеблей. По цвету они фиолетовые или голубые. Плод растения — семянка с одним черным семенем. Цветет лаванда в июле — августе.

Цветок лаванда — фото.

Где растет растение лаванда аптечная?

Полукустарник лаванды распространен в Краснодарском крае и на Украине.

Заготовка лаванды аптечной.

Для приготовления лекарственных препаратов используются соцветия и цветки растения. Их собирают в конце цветения, а затем сушат на открытом воздухе под навесом или в вентилируемых помещениях.

Химический состав лекарственного растения.

Лекарственное растение лаванда аптечная проявляет снимающее беспокойство и успокаивающее воздействие на человеческий организм. Она улучшает пищеварение, а также обладает желчегонными, спазмолитическими, антисептическими, болеутоляющими свойствами.

Лаванду советуют при легких нарушениях сна и нервном напряжении.
Лекарственные препараты растения употребляются при кишечных спазмах нервного происхождения, а также для улучшения аппетита.

Лавандовое масло применяется для лечения невралгии, кожных заболеваний и гнойных ран. Его также используют в ароматерапии для уменьшения утомляемости, повышения работоспособности, улучшения состояния сердечно-сосудистой и нервной систем организма.

Народная медицина советует лаванду аптечную в качестве спазмолитического и успокаивающего средства при неврастении и мигрени. Лекарственное растение с успехом используют как разжижающее желчь и мочегонное средство.

Лекарственные препараты лаванды аптечной для лечения.

Настой растения при нервном напряжении.

5 г цветков лаванды аптечной заварить литром кипятка, настаивать 5 минут, процедить. Пить по 3-4 стакана в день между приемами пищи.

Настой при кишечных спазмах.

1-2 ч. ложки цветков лаванды заварить стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить, сырье отжать. Пить на протяжении дня.

Отвар для наружного применения.

2 ст. ложки цветков лаванды облить литром воды, кипятить на небольшом огне 10 минут, процедить. Добавить еще литр кипяченой воды и использовать для спринцеваний при белях.

Отвар при нервном истощении.

60 г сухих листьев и цветков лаванды аптечной облить литром воды, кипятить на малом огне 10 минут. Отвар, не процеживая, вылить в ванну с теплой водой. Принимать ванну 10 минут.

Настойка при укусах насекомых.

100 г цветков лаванды залить 30% спиртом, настаивать неделю, периодически взбалтывая, процедить. Смазывать места укуса насекомых.

Препараты лекарственного растения лаванды аптечной в больших дозах противопоказаны при беременности. Лавандовое масло в больших дозах может вызвать раздражение кишечника и желудка, нарушения сознания и депрессию.

Подумайте и предположите!

А знали ли Вы, что лаванда своей широкой популярностью и своим названием обязана древним римлянам. «Lavare» – по латыни означает «мыть, очищать». Так лаванда и получила свое название. А сможете ли Вы угадать, за какие именно свойства римляне обожали именно это растение?

Правильный вариант ответа — первый и второй. А именно за прекрасный аромат и дезинфицирующие свойства лаванда была одним из любимейших цветков римлян.

Там где растет лаванда.

Лавандовые поля – это вовсе не сказка, а самая настоящая реальность. И находится вся эта удивительная красота на севере Прованса: в Дром Провансаль (Drôme Provencale), высоком Воклюзе (Haute Vaucluse) и Альпах Верхнего Прованса (Alpes de Haute Provence). Именно здесь вы найдете самые большие (даже огромные!) лавандовые поля.

Лаванда цветет с конца июня по август и собирают ее с середины июля до конца августа, точное время зависит от региона, растений и погоды. Поэтому если вы планируете поймать цветение лаванды, вам лучше отправиться в отпуск во Францию с середины июня до середины июля(запланируйте уже на следующий год;).В августе вы можете посетить заводы и увидеть в самом разгаре процесс дистилляции, воздух полон аромата лаванды, вы увидите, как дробят растения для получения эфирного масла.

По приданию, изгнанным из рая Адаму и Еве Бог подарил целебные травы лаванду и розмарин, чтобы облегчить им тяжесть земной жизни: розмарин для поддержания духа, а лаванда для услаждения души. Другая красивая христианская легенда утверждает, что освежающий запах лаванды дарован ей самой Девой Марией в благодарность за то, что на кусте лаванды сушилась одежда маленького Иисуса.

Лаванда предпочитает открытое, солнечное месторасположение и легкие нейтральные или щелочные почвы с хорошим дренажем. Лаванда широколистная наиболее вынослива и нетребовательна: она может смириться с полутенью и слабокислыми почвами. Но для успешного выращивания лаванды французской и лаванды зубчатой потребуется как можно больше солнца.
Лаванда — растение недолговечное, в естественных условиях она проживает около 10 лет. В культуре срок жизни и декоративности лаванды можно и нужно продлевать с помощью регулярных стрижек. Небольшую обрезку следует делать сразу после окончания цветения лаванды, а в конце сезона — еще одну, при которой можно значительно укоротить стебли, обязательно оставив 4-5 новых зеленых побега. Нельзя обрезать лаванду до одеревеневших стеблей, это вызовет гибель растения.

Зимой лаванде узколистной потребуется укрытие, однако опасность для этой лаванды в холодных регионах представляет не столько мороз, сколько выпревание или излишки влаги. Лаванда засухоустойчива, взрослые укоренившиеся растения в открытом грунте не нуждаются в поливе.
Размножать лаванду проще всего с помощью стеблевых (воздушных) отводков. Для этого одну из веток кустарника следует уложить горизонтально, засыпать грунтом с верхом, а сверху положить груз (например, кирпич). Через несколько месяцев во влажных и прохладных условиях отводок лаванды укоренится и его можно будет отделить от материнского растения и пересадить.Вырастить лаванду из семян довольно трудно.

Как сделать лавандовый сахар? Все очень просто.Если вы используете свежие цветы,то начале промойте их и высушите бумажным полотенцем.
Затем смешайте 1 ст. л. сушеных цветов лаванды с 2 стаканами сахарного песка.
Поместите все в банку и плотно накройте крышкой. Оставьте в прохладном месте на 1 неделю.
Такой сахар придает сладкой выпечке легкий лавандовый аромат.Его можно использовать так же в чай и кофе или при приготвлении варенья.

Добавьте веточки и цветы лаванды в расслабляющую вечернюю ванну. Капните несколько капель лавандового масла в аромакурительницу. Это наполнит помещение терпким ароматом лаванды. Считается, что лаванда успокаивает, помогает расслабиться и снять стресс, обрести эмоциональное равновесие.

Сухую лаванду (цветы) в мешочках можно разложить в шкафах и комодах между постельным бельем. Постельное белье приобретает изумительный запах свежести, кроме того считается, что запах лаванды отпугивает моль.

Info:www.countrysideliving.net,www.casae trend.it,www.touristrail.ru,лавандовый сахар-фото и рецепт от «milav»

Это событие по времени у нас совпало с массовым освоением Интернета, и многочисленные садовые форумы запестрили вопросами: почему не прорастают семена лаванды, что такое стратификация , когда высаживать рассаду в грунт, можно ли выращивать лаванду в комнатных условиях и будет ли она зимовать в саду?

Вопросов первоначально было гораздо больше, чем ответов. Литературы на русском языке о том, как обращаться с лавандой в средней полосе, практически не существовало (считалось, что это южное растение), а европейский опыт не годился. Наиболее пытливые любители принялись получать знания по старинке, то есть эмпирическим путем. И доказали, что лаванда растет, цветет и прекрасно зимует без укрытия в нашей умеренной четвертой зоне. Может быть, это происходит из-за глобального потепления, а может, это удивительно пластичное растение уже акклиматизировалось в наших краях. Ведь при размножении из семян лаванда с молодого возраста приспосабливается к местным условиям, и взрослые растения получаются более устойчивыми.

С полной уверенностью мы можем выращивать в наших условиях только английскую лаванду. Так называют группу, в которую входят лаванда узколистная (Lavandula angustifolia ), лаванда лекарственная (L. officinalis ), лаванда колосковая (L. spica) и лаванда настоящая (L. vera ).

Вообще же специалисты насчитывают 39 видов лаванды и ее разновидностей (по английским источникам) или 25-28 (по российским). Кроме того, существуют подвиды, формы и огромное количество сортов. Но садоводам-любителям средней полосы, возможно, вся эта информация и не слишком нужна. Главное, в чем важно разобраться, это в разновидностях лаванды, которые условно делят на две группы: английскую узколистную и французскую широколистную (L. stoechas, L. latifolia ).

Внешнее различие - в форме соцветий. У английской лаванды это колоски синего, голубого, фиолетового, розового, белого цвета. У французской - тоже колоски, но более короткие и с торчащими наверху лепестками - "ушки на макушке". Расцветки - от белых и зеленых до сиреневых, малиновых и пурпурных. Принципиальное же различие - английские многолетние лаванды растут в саду, а французские в нашем климате можно выращивать только в контейнерах. И так же, как, например, пеларгонию , плющи , фуксии , летом их выносят в сад на открытый воздух, а зимой содержат в прохладных помещениях при температуре 5-10°С (в субтропических зимних садах , на террасах, утепленных балконах).

Родина английской лаванды, вечнозеленого многолетнего травянистого полукустарника семейства яснотковых , - Средиземноморье, Канарские острова, Восточная Африка, Аравия, Индия. Поэтому и видовые растения, и культурные сорта хорошо растут на солнечных открытых местах, а почвы предпочитают легкие нейтральные или щелочные с хорошим дренажем. Это главные условия успеха. На тяжелых и глинистых, с застоем воды, растения плохо развиваются и вымокают. На одном месте куст лаванды может расти до двадцати пяти лет (именно на такой срок закладывают промышленные плантации), а вот пересадок взрослые растения не любят. Поэтому место для нее лучше определить сразу и навсегда.

Разумеется, при этом нужно учитывать будущую высоту растений. У разных сортов она варьируется от 30 см (карликовые) до одного метра. Из высокорослых растений в Европе формируют живые изгороди . Низкие используют как бордюрные растения у дорожек , карликовые сорта сажают на каменистых горках и в контейнерах. Такое размещение лаванды не случайно, оно давно сложилось в Европе. Потому что, во-первых, когда задеваешь ее ветви, проходя мимо, благоухающие цветы накрывают тебя волной чистого яркого аромата. А во-вторых, из практических соображений: цветущие лавандовые бордюры в садах и огородах привлекают пчел и при этом отпугивают вредных насекомых. Как известно, лаванда (и в сухом виде тоже) прекрасный репеллент. Ну и наконец, цветущая лаванда хороша и просто в миксбордерах и , а ее серо-зеленая листва прекрасно гармонирует с другими растениями средиземноморского облика.

После цветения, которое длится примерно два месяца, растения обрезают. Благодаря этому лаванда лучше кустится, а значит, и пышнее цветет. Кроме того, чем ниже обрезаны ветви лаванды (до одревесневшей части), тем надежнее растение сохранится под снегом. Не страшны ему будут и физиологические ожоги весной, когда зеленые веточки уже греются на солнце, а корни под снегом еще не проснулись.

Раньше считалось, что на зиму кустики лаванды нужно укрывать лапником. Но, как показывает практика, английская лаванда не вымерзает и без укрытия. Более того, специалисты, выращивающие ее в промышленных масштабах на юге России, утверждают, что лаванда выдерживает морозы до -25°С, а под хорошим снежным покровом и -30°С.

Еще недавно вопрос о том, как размножать лаванду, перед нами не стоял. Ничего, кроме семян отечественного или английского производства, в продаже не было. Но это довольно трудоемкий способ: семена требуют стратификации, то есть в январе их нужно смешивать с влажным песком в соотношении 1:3 и выдерживать в холодильнике при температуре 5°С примерно 30-40 дней. Потом, в конце февраля - начале марта, их высевают и проращивают на свету при температуре 15-21С. В начале июня рассаду можно высаживать в грунт. Зацветут они на следующий год.

Гораздо проще размножать лаванду черенками или отводками. Тем более что в последнее время ее рассада стала появляться в садовых центрах. Поэтому, если вы купили достаточно разросшийся кустик, нарежьте черенков и укорените их. Или весной пришпильте несколько веточек, засыпьте землей, а осенью отделите от маточного растения и посадите отдельно.

С недавних пор в нашей семье стало традицией в середине лета отправляться в Крым. И обязательным маршрутом является посещение изумительных и благоуханных лавандовых полей.

Один разговорчивый фермер много поведал мне о лаванде. Как выращивать растение, в чем его польза, и какой сорт самый зимостойкий – об этом я готова рассказать и вам.

Средиземноморская вечнозеленая трава лаванда относится к семейству Яснотковых, она растет в виде кустарника. Высота нескольких десятков видов разнится, есть кустики 20 сантиметров, а рост некоторых достигает 60-70 см.

Корневая система у растения мощная, мочковатая, не имеет центрального побега. Зато многочисленные ответвления уходят глубоко в землю, добывая для надземной части необходимую влагу.

Листья имеют опушение, а особое любопытство вызывают цветки. Сиреневые, синие, фиолетовые – они собраны по 5-10 штук в колосовидные соцветия. Ароматными являются не только цветы, но и стебли, и листья лаванды.

Опасно! Лаванда (lavanda) – сильный аллерген, который может вызвать негативную реакцию организма.

Известны лечебные свойства лаванды, из растения извлекают душистое эфирное масло, которое используется в фармацевтической, парфюмерной и косметической промышленности. Широко применяется растение в народной медицине, имеет инсектицидные свойства.

Лавандовые цветки привлекательны для пчел, это медоносы. Рядом с плантациями нередко стоят пасеки – мед из лаванды терпкий, полезный, ценный.

Интересно! Окраска цветков меняется в течение суток. Один и тот же сорт может становиться сиреневым, синим, фиолетовым.

Где лучше растет лаванда

Привычная среда для этого многолетнего растения – субтропический пояс. Однако выращивают эфирно-масличную культуру лаванду и в умеренных широтах в саду, а так же в домашних условиях.

Почва и освещенность

Обеспечьте лаванде рыхлый, водопроницаемый грунт с нормальным уровнем кислотности. Можно вносить древесную золу и перегной, тогда лавандовый куст получит питание и лучше приживется.

Совет! Не планируйте размещать лаванду на низины, здесь кусты увянут и пропадут.

Сколько-нибудь исправить положение поможет дренирование посадочной ямы. Снимаем грунт на нужном месте, укладываем гравий или битый кирпич, затем песчаный слой, а следом садовую землю.

К уровню освещенности требования не такие строгие: подойдут средние показатели. Участки с рассеянным светом и полутенью даже предпочтительнее.

Как посадить в открытый грунт

Лаванда разрастается хорошими темпами, размножать ее можно семенами, рассаживанием и черенкованием.

Деление куста

В любое время года, когда куст не цветет, его можно рассадить. Эту процедуру производят по отношению лишь к взрослому растению. Если внизу стеблей появилось одревеснение — лаванда готова к пересадкам.

Выкопать неглубокую лунку и накрыть ее стеклом или пленкой, чтобы нагреть это место. Оставить на 3-4 дня, поливать каждый день;
Выкопать весь куст, разделить корневую систему на части;
Посадить лаванду, уплотнить грунт вокруг и поливать регулярно, следить, чтобы вода не застаивалась.

Семенами в открытый грунт

Хорошего результата следует ожидать только в мягком климате. В средней полосе России все-таки лучше использовать рассаду.

Сеют лавандовое семя прямым посевом на улицу весной и осенью. В первом случае это конец мая, а во втором – сентябрь-октябрь.

Грядку перекопать, внести известь или древесную золу, или торф (какой элемент необходим вашей почве). Приподнять землю, уложить дренаж (гравий, песок).

Семена высеваются на глубину до четырех сантиметров, с расстоянием 10 сантиметров. Когда они подрастут, просто рассадите. Подзимние посевы накрыть слоем снега, когда он выпадет.

Рассадный метод

Перед посадкой рассады семена закаливают в холодильнике в песчаной смеси в течение месяца. Сеять начинаем в марте.

Контейнеры наполнить специальным субстратом, купленным в магазине. Земля с огорода должна содержать перегной, песок, дерновый грунт;
Семена раскладываем по поверхности, присыпаем песком и накрываем пленкой, увлажнив;
Рассаде требуется тепло и свет, увлажнение и проветривание;
Пикирование делаем, когда побеги вырастут до 5 сантиметров.

Можно сразу посадить семена в отдельные торфяные горшочки или таблетки. Тогда они безболезненно перенесут пересадку.

В конце мая, когда прогреется грунт, высаживаем лавандовые саженцы на улицу. Для этого перекапываем грядку, вносим перегной. Схема посадки такая: 70-80 сантиметров между растениями.

Размножение черенками

Если нет других способов перенести растение к себе в огород, то прибегают к черенкованию. Для этого берется молодой побег, нарезается по 10-12 сантиметров. Прикопать черенки неглубоко в землю (в парник, теплицу), прижать у основания почву.

Совет! Не забывайте поливать черенки, чтобы они не испытывали дискомфорта от засухи.

Этот способ используют в летние месяцы, лучше в начале. К концу лета у отводков образуются корни, и саженцы можно посадить на постоянное место.

Особенности ухода за лавандой

Если вы посадили лаванду рассадой, ожидайте, что оно зацветет на следующий год. Хорошему питанию корней способствует мульчирование поверхности. Лучшая подсыпка компост или перегной.

Совет! Первые соцветия желательно удалять, чтобы больше сил оставалось на укрепление и разрастание корней.

Уход заключается в прополке сорняков, поливе и подкормках. Поливаем по мере высыхания почвы, ориентируясь на погоду и самочувствие лавандового куста. Удобрение вносить нужно в начале цветения. Для этого подойдут минеральные комплексы, купленные в магазине.

Лаванду каждый год обрезают, хотя это и необязательная мера. После того, как отойдут цветки, укорачиваем их на 3-4 сантиметра. Если куст старый, десятилетний, смело обрезайте стебли на 5-6 сантиметров.

Полезно! Обрезка помогает сформироваться кусту, стать пышным и компактным.

Для стимуляции роста большего числа побегов кусты весной и осенью окучивают. В условиях Урала, Подмосковья иногда нужно укрывать кусты лаванды хвойными «лапками», так они лучше перенесут мороз и не подвергнутся выпреванию.

Чем болеет

Лаванда редко подвергается нашествию насекомых и гнили. Если это все же произошло, кусты омывают водой, меняют грунт, удаляют пораженные участки. Соблюдение правил ухода и поддержание всех растений в саду в хорошем состоянии убережет ваши ароматные лавандовые посадки.

Разновидности и сорта

В мире известно от 20 до 30 видов лаванды, которые имеют отличия, а на их основе выведены многочисленные сорта. Больше других распространены 5-6 видов растения.

Узколистная

Lavandula angustifolia является самым широко распространенным видом. Его культивируют и в теплом климате, и в средней полосе России. Это довольно морозоустойчивая и менее требовательная к условиям культура.

Высота кустов полметра, листочки узкие, множественные, цветки в колоске мелкие. Цветет узколистная (английская) лаванда с середины июня по конец июля. Ценятся такие сорта: Розеа имеет лиловый колер, Манстэд славится синей окраской, Хидкоут Блю.

Зубчатая

Этот карликовый вид в наших условиях сажают только дома. Красивые фигурные листья имеют серебристый оттенок, цветки яркие, чаще встречаются лиловые.

Широколистная

Ранний гибрид очень теплолюбив, цветет весной в южных широтах в открытом грунте. Широколистную лаванду называют еще французской.

Оттенки соцветий разные: и сиреневые, и розоватые, и белые, и ярко-фиолетовые. Сорта Роки Роуд, Тиара, Йеллоу Вэйл, Хелмсдэйл.
>

Гибридная (голландская)

Пожалуй, самый эффектный вид с крупными цветками и высокими стеблями. Объемы ее плантаций сопоставимы с узколистной лавандой.

Цветение в течение месяца наблюдается в самой середине летнего сезона. Сорта: Альба (белые цветки), Ричард Грей (темно-розовые, лиловые соцветия), Арабиан Найт (густо-фиолетовый или синий окрас).

Род лаванд принадлежит к семейству губоцветных и состоит примерно из 20 видов . Некоторые из них использовались для ароматизации еще в Древней Греции и Риме. В культуру некоторые лаванды введены во Франции в конце XVI века.

Наиболее известны из них лаванда колосковая , настоящая или французская (Lavandula spicata L .) и лаванда широколистная , итальянская , или благовонный колос (Lavandula latifolia Vill .) и некоторые другие. Большинство видов лаванд очень теплолюбивы. Например, первая из перечисленных лаванд, т. е. лаванда колосковая, растет у нас в стране только на Черноморском побережье Кавказа, к тому же ее эфирное масло далеко не самое ценное. Вторая – лаванда широколистная - еще менее зимостойка, поэтому у нас почти не культивируется.

Лаванда узколистная

В России из всего рода лаванд обычно выращивают только самую холодостойкую - лаванду узколистную (Lavandula angustifolia Mill .), которая к тому же может успешно культивироваться и как комнатная культура. Это – многолетний полукустарник, не имеющий центрального стебля и состоящий из многочисленных, до 400 штук побегов. Высота ее около 60 см. Корневая система одревесневшая, ветвистая, мочковатая, поверхностная, залегает на глубине 30–40 см. Листья супротивные, бесчерешковые, продолговато-линейные, тупые, завернутые по краям. Длиной они до 6 см и шириной до 0,6 см, молодые листья – войлочно-опушенные, держатся 1–2 года. Цветки лаванды узколистной мелкие, очень многочисленные, на укороченных цветоножках, обычно они синие или голубовато-фиолетовые, реже - белые, розовые и даже пурпурные; собраны в колосовидные соцветия, возникающие на ежегодно появляющихся и отмирающих четырехгранных побегах. Цветет этот вид с июня по август.

В природе лаванда узколистная растет на сухих горных склонах. Родина ее – Средиземноморье. В нашей стране в природе она встречается на Кубани. Продолжительность жизни этой лаванды 20-30 лет.

Нужно отметить, что лаванда узколистная – одно из лучших пряно ароматических растений. В ее надземной части содержится очень душистое эфирное масло (в цветках его 0,8–1,2%). В России она впервые была высажена в культуре в 1752 году, под Астраханью, но широко возделываться стала только со второй половины XIX века, а промышленно – лишь с 1928 года, в Крыму и Краснодарском крае. Теперь это одна из ведущих эфиромасличных культур в стране. В последние десятилетия ареал ее выращивания был заметно продвинут на север, вплоть до Подмосковья, а отдельные садоводы-любители, с укрытием на зиму, уже выращивают лаванду узколистную и на Северо-Западе России.

Лаванда в ландшафтном дизайне

Этот вид лаванды весьма декоративен, в цветоводстве особенно подходит для озеленения сухих каменистых мест, альпийских горок. Хороша лаванда узколистная и в бордюрах, однако их необходимо ежегодно подстригать. Используют эту лаванду и для закрепления эродированных почв, создания биогрупп и солитеров. Прекрасно сочетается она с розами. Лаванда узколистная очень хороший медонос, с одного цветка пчелы могут собрать 1,6 мг меда, а с одного растения – до 300 г! Мед из нектара этой лаванды лечебен, обладает нежным изысканным ароматом. А высушенные ее побеги с цветками еще долго сохраняют декоративный вид и аромат, который хорошо отпугивает вредных насекомых. Мешочек с сухими цветками, положенный в шкаф, предохраняет шерстяные вещи от моли, а белью и одежде придает приятный нежный запах.

Применение лаванды

Из лаванды узколистной получают лавандовое эфирное масло . Оно представляет собой прозрачную подвижную жидкость желтоватого цвета с сильным, тонким и приятным смолисто-цветочно-фруктовым ароматом, слегка напоминающим запах померанца (синонимы названия – бигардия, горький апельсин, бергамот). Лавандовое эфирное масло используется в косметике и парфюмерии для изготовления духов, одеколона, мыла, шампуней, кремов, мазей, дезодорантов…

Лаванда в медицине

В медицине применяют срезанную во время цветения и высушенную надземную часть растения. Она обладает антисептическими и антибактериальными свойствами . Применяется как средство, стимулирующее заживление ран , в том числе гнойных, и особенно химических ожогов. В народной медицине эта лаванда используется при лечении неврастении, сердечно-сосудистых заболеваний, мигрени, ревматизма, мочекаменной болезни, пиелонефрита , а также желудочно-кишечных заболеваний с пониженной кислотностью , способствует повышению аппетита .

Используется и как желчегонное , а также понижающее кровяное давление средство. Настой из нее готовят следующим образом: 3 чайных ложки цветков заливают двумя стаканами кипятка, настаивают 10 минут, процеживают, выпивают равными долями в течение дня. Ванны с лавандой помогают при воспалении суставов , заболеваниях кожи, невралгиях, ушибах, вывихах, параличах .

Используются и как ранозаживляющее средство , а также при сердцебиении и неврастении . При выращивании лаванды в квартире в качестве комнатного растения, или хотя бы при разбрызгивании там раствора ее эфирного масла в спирте, - в воздухе значительно снижается содержание болезнетворных микробов. У людей при этом, улучшается самочувствие, снижается утомляемость, проходят головные боли, увеличивается сопротивляемость организма.

Лаванда в кулинарии

Хороша лаванда узколистная и как пряность . Вкус у нее пряно-терпкий, аромат – пряный и сильный. Свежую траву, в небольших дозах, используют в кулинарии, кладут в овощные супы, в уху, в блюда из мяса и рыбы, овощные рагу; используют ее для ароматизации уксуса. Но гораздо чаще применяют порошок из сушеных и размолотых цветков, кладут его, как составную часть, и в различные пряные смеси.

Как пряность лаванда хорошо сочетается с мятой, мелиссой, тимьяном, чабером, шалфеем. Свежую ее траву закладывают в блюдо уже после готовки, а сушеную – за одну минуту до готовности, по 0,1–0,15 г на порцию. Лавандой ароматизируют также отдельные сорта чая. Используют ее и в ликеро-водочном производстве. Сушеные веточки, вместе с ветвями можжевельника, добавляют к ольховым дровам при копчении для придания копченостям особо изысканного аромата.

Размножение лаванды

Размножают лаванду узколистную семенами и вегетативно: черенками и отводками. При семенном размножении выросшие из семян растения дают продукцию несколько разного качества. Но зато в этом случае можно среди сеянцев выбрать самые зимостойкие, и в дальнейшем размножать вегетативно только их. Полученные таким образом местные климатические формы укрытия на зиму уже не требуют. Семена у лаванды мелкие, 1000 штук весят всего 0,8–1,2 г, но всходят хорошо, в стратификации не нуждаются. Высевать их можно весной прямо в грунт, лучше в парники или теплицы. Прорастают семена при температуре 15…20?С. В первый год из них вырастают низкие, мало ветвящиеся растеньица высотой 10–15 см.

Черенкуют лаванду рано весной, однако в отапливаемых теплицах это можно делать и осенью. Черенки укореняют в чистом крупнозернистом речном песке, насыпанном слоем 4–5 см на почвосмесь из дерновой земли, перегноя и песка. Во время укоренения в теплице необходимо поддерживать повышенную влажность воздуха.

Молодые, еще неокрепшие растения на зиму укрывают. Весной следующего года саженцы пересаживают в школку на доращивание, а осенью или следующей весной – высаживают на постоянное место. Оно должно быть хорошо освещенным и укрытым от северных ветров. Корневая шейка при посадке должна быть заглублена ниже уровня почвы на 4–5 см. Зелеными черенками лаванду размножают в начале июля, обычно они укореняются через 30 40 дней. В качестве субстрата используют перлит или смесь торфа, песка и листовой земли.

Уход за лавандой

Необходимы рыхления, прополки и подкормки органическими и минеральными удобрениями, на которые лаванда очень отзывчива. На зиму лаванду укрывают сухими листьями или лапником, но, как уже отмечалось, акклиматизированные формы можно не укрывать. Растения зацветают на второй год после посадки на постоянное место, а наибольший урожай дают на 3–4-й год. Через 6–7 лет кусты омолаживают, срезая на высоте 4–5 см выше поверхности почвы. Вредителями и болезнями лаванда повреждается мало. Из болезней основная - септориоз, из вредителей – цикадки-пенницы.

Хотя к почвенному плодородию лаванда не требовательна, - хорошие урожаи дает только на рыхлых, водопроницаемых перегнойных богатых известковых почвах. Совершенно не терпит тяжелых кислых глинистых почв. Не переносит и высокого залегания грунтовых вод, это сильно снижает ее зимостойкость. Лаванда узколистная достаточно засухоустойчива, но недостаток влаги в период от начала распускания и до цветения может вызвать у нее резкое уменьшение нарастающей надземной массы.

Растения просыпаются в конце апреля - начале мая, зацветают в середине июля, семена созревают в первой декаде сентября. Продуктивность лаванды высокая. Как уже отмечалось, она достаточно зимостойка, выдерживает морозы до -25?С, а если провести отбор наиболее зимостойких экземпляров среди растений, выращенных из семян, то и ниже.

Для промышленных посадок лаванды на юге страны имеются районированные сорта: Рекорд, Степная, В-34, Крымчанка, Ранняя , но в Средней полосе их необходимо укрывать. Однако в коллекции Государственного ботанического сада в Москве выведены две особо декоративные формы лаванды, устойчивые к местным климатическим условиям. Это Солитерная и Бордюрная .

Первая достигает высоты 80 см, а вторая – 45 см. Ведется поиск и других перспективных форм, отличающихся высокой зимостойкостью и продуктивностью. Кроме лаванды узколистной можно попробовать выращивать в Средней полосе и севернее ее лавандин – ее гибрид с лавандой широколистной, который обладает свойствами средними между родительскими видами и имеет достаточную зимостойкость, выдерживая отрицательные температуры до -25?С. Зимостойкость лавандина, очевидно, тоже можно повысить отбором устойчивых форм.

Владимир Старостин, кандидат сельскохозяйственных наук, дендролог
Фото Натальи Бутягиной