Какую газ плиту лучше купить. Материалы варочной поверхности

Здравствуйте, дорогие читатели!

Раньше в русских избах печь считалась душой и сердцем дома. Она помогала и жилище обогревать, и еду готовить. С появлением централизованного газоснабжения печей в домах почти не осталось. Да и там, куда газ еще не дошел, все равно для готовки предпочитают использовать плиты.

Сегодня узнаем, как выбрать газовую плиту, чтобы она достойно заняла свое центральное место на кухне.

В зависимости от размещения в пространстве кухни плиты бывают встраиваемые и отдельностоящие.

• Встроенные

Этот тип сегодня необычайно популярен. Оно и понятно, ведь такое устройство имеет множество плюсов. И главный из них – это поддержание единого стиля оформления кухни. Не всегда можно подобрать подходящий дизайн, а встраивание решает эту проблему: большая часть прибора закрывается мебельным фасадом, и ничто не нарушает ансамбль.

Из минусов стоит отметить сложность монтажа. Данная разновидность оборудования требует продуманности еще на стадии разработки проекта кухонной мебели. И установить технику самостоятельно вы не сможете. Обычно это делают те же мастера, что собирают гарнитур. Еще один недостаток – ее очень сложно демонтировать, например, при переезде.

Существуют раздельные встроенные плиты, когда варочная панель и духовка никак не связаны между собой и устанавливаются автономно (независимо друг от друга). Конструкция позволяет воплотить нестандартные задумки и использовать каждый сантиметр, что невероятно актуально для маленьких кухонь.

• Отдельностоящие

Стандартные устройства, которые устанавливаются независимо от наличия другой мебели. Такую проще и гораздо легче перемещать.

Бывают стандартные агрегаты, состоящие из варочной панели и духовки, а также настольные плиты, в которых нет печи для запекания. Их еще называют походными. В некоторых таких моделях есть небольшая духовка. Внешне они похожи на микроволновую печь. Такой переносной вариант подойдет для дачи.

Духовка

Выделяют следующие разновидности духовок:

• Газовые

Плиты с газовой духовкой готовят быстро, но в них сложно настраивать температурный режим. Так, выставить температуру в 50 ℃ (она пригодится для сушки овощей) очень сложно. Однако низкие энергозатраты (особенно, если установить газовый счетчик) и простота эксплуатации зачастую компенсируют эти особенности.

Отличаются они между собой по расположению и количеству нагревателей. В недорогих моделях горелка расположена только внизу, а в более дорогих есть еще и верхняя – гриль. Некоторые устройства оборудуются вентилятором, который смешивает воздух и не дает образоваться “холодным” зонам, а значит, блюдо пропекается равномерно.

• Электрические

Пользоваться таким вариантом намного удобнее за счет более точных параметров настройки духового шкафа. К этим агрегатам стоит особенно внимательно присмотреться тем, кто любит выпекать. Недостатки – затраты электроэнергии, долгий разогрев и остывание.

Устройства простейших модификаций обладают двумя нагревательными элементами – вверху и внизу. У более сложных моделей присутствуют уже четыре нагревателя: прибавляются еще боковые. Конвекция позволяет поддерживать одинаковую температуру во всей печи и присутствует в приборах среднего и высокого ценовых уровней.

Решить, какая лучше, должна каждая хозяйка, ориентируясь на свои ощущения: кому-то привычней готовить в газовой, а кому-то удобней электрошкаф.

Размеры

Габариты, пожалуй, один из самых важных параметров, особенно для крохотной кухни. Величина показателей может варьироваться:

1. Ширина – стандартные приборы имеют ширину 50 – 60 см, а отдельные модели могут быть особенно узкими от 30 см, или наоборот, увеличенными до 1 метра.
2. Глубина – наиболее распространены плиты размером от 55 до 60 см, хотя встречаются аппараты глубиной 50 – 55 см, а также более 60 см.
3. Высота – практически одинаковая у всех отдельностоящих агрегатов – около 85 см.

Конфорки

Количество конфорок тесно связано с размерами техники. Существуют маленькие одноконфорочные или, что встречается чаще, двухконфорочные устройства. В увеличенных приборах встречаются пять и даже шесть горелок. Но обычно их четыре: две средние, одна большей мощности и одна уменьшенной.

Различается и строение горелок. В дополнение к привычным круглым выпускают овальные, треугольные и квадратные конфорки.

Существуют двух- и трехконтурные конфорки. У них на горелке не одно, а два или три кольца пламени. Они бывают одинаковыми, а могут иметь разную высоту, например, для вок-сковород с округлым дном.

На профессиональных моделях устанавливаются специальные конфорки с толстой чугунной площадкой. Они предназначены для равномерного подогрева готовых блюд.

Материал

Основание и стенки обычно сделаны из металла, покрытого эмалью или из нержавеющей стали.

Для покупателя гораздо важнее из чего сделана варочная поверхность. Ведь это не только определяет внешний вид, но и то, насколько сложно будет избавиться от пятен.

• Эмаль

Самое популярное покрытие. Выглядит гармонично, выпускается много вариантов расцветки: белый, серый, коричневый, бежевый, красный и другие. Если не позволять грязи и жиру засыхать и пригорать, то ухаживать за ним легко.

Применение абразивных чистящих средств и жестких губок приводит к появлению царапин и истончению эмали. От удара может отколоться кусочек покрытия или появиться трещина, поэтому в обращении следует быть осторожнее.

• Нержавеющая сталь

Смотрится очень эффектно, более устойчива к механическим повреждениям, да и грязь удалить с нее проще. В то же время более трудоемкая в поддержании внешнего вида: на ней хорошо видны все разводы, капли и отпечатки. Чтобы агрегат выглядел достойно, придется приложить немало усилий и покупать специальную бытовую химию.

• Стеклокерамика

Появилась относительно недавно, но стремительно завоевывает любовь хозяек. Связано это с широкими возможностями дизайнерских решений: цвета, рисунки, форма. А также с относительной простотой ухода – смывать грязь со стекла проще, чем с остальных покрытий. Разбить его сложно, но все-таки возможно, поэтому стоит быть аккуратнее. Из недостатков еще стоит назвать высокую стоимость.

Дополнительные функции

• Газ-контроль – специальный датчик следит за температурой включенной горелки. Если она уменьшается, что происходит, когда пламя затухает от убежавшей жидкости, то подача газа автоматически прекращается.
• Автоматический поджиг – избавляет от спичек и зажигалок. Бывает две разновидности: электро- и пьезоподжиг. В первом случае при нажатии кнопки искра подается во все горелки, а включается только та, в которую подается газ в данный момент. Пьезоподжиг зажигает огонь точечно и для него, в отличие от предыдущего варианта, не требуется подключение к электросети.
• Гриль – позволяет получить поджаристую корочку или запечь продукты, как на углях. Бывают варианты со встроенным вертелом, который автоматически крутится: с его помощью получается вкусная курочка или шашлык.

• Конвекция – вентиляторы, установленные в духовке, смешивают воздух. Это нужно, чтобы температура воздуха в камере была одинаковой и блюдо равномерно пропеклось.
• Самоочищение – значительно облегчает уход за техникой и очистку печи от жира и нагара.
• Таймер – в начале готовки выставляется период, спустя который плита подаст звуковой сигнал. В некоторых моделях есть возможность запрограммировать время начала приготовления.

Производители и примеры моделей плит

Выпуском плит, как и любой распространенной бытовой техники, занимается огромное количество производителей. Но все же лучше выбирать проверенные известные фирмы. Так и наткнуться на бракованную продукцию вероятность меньше, и в случае чего ремонт и возврат денег осуществить проще.

Бюджетные

В бюджетном сегменте до 15 тысяч рублей наиболее известны бренды Flama, Darina, Gefest.

Сюда же относится и широко известная украинская марка Greta. Однако, в связи со сложившейся политической обстановкой, продукция Грета, к сожалению, практически исчезла с российского рынка.

Интересное комбинированное решение, где две конфорки газовые, а еще две – электрические. Оптимально подходит для населенных пунктов с перебоями в поставке ресурсов. Духовка электрическая, с 4 режимами работы.

Стоимость – 9 700 рублей.

Узкая плита шириной 50 см, с четырьмя привычными горелками, без особых наворотов, но зато с вместительным духовым шкафом. Отдельного внимания заслуживает возможность подключения к баллону со сжиженным газом: все необходимое поставляется в комплекте. Это делает ее идеальным вариантом для дома без газоснабжения или для дачи.

Цена на нее – 11 400 рублей.

Надежный прибор из города Брест от проверенного производителя. Духовка имеет индикатор температуры и двухслойное стекло. Газ-контроль убережет от утечки. Но стоит быть готовым к тому, что она не оборудована электроподжигом и освещением. Хотя в некоторых случаях это только плюс: не нужно подключать ее к розетке.

Стоимость – 14 000 рублей.

Подороже

До 35 тыс. рублей, можно купить бренды: Hansa, Zanussi, Vestel, Gorenje, Indesit, Beko, Hotpoint-Ariston. Здесь встречаются дорогие модели от бюджетных производителей и доступные по цене простые устройства от фирм классом выше.

Комбинированная плита с четырьмя газовыми конфорками и электродуховкой, которая оборудована двойным жаропрочным стеклом, 8 режимами работы, грилем и подсветкой.

Покупка Занусси обойдется в 23 500 рублей.

Стильная техника черного цвета, выполненная в ретро-стиле. При этом функционал у нее вполне современный: электродуховка, 7 режимов запекания, таймер, конвекция, гриль, поджиг. В общем, все, что необходимо для кулинарного творчества.

Цена – 33 тыс. рублей.

Устройство из нержавеющей стали. Внутри печка покрыта специальной низкопористой эмалью, что значительно облегчает и ускоряет процесс чистки. Если пламя вдруг погаснет из-за сбежавшей воды или ветра, то подача газа прекратится. Двухслойное стекло на дверце убережет от ожогов.

Стоимость агрегата Индезит – 20 тыс. рублей.

Дорогие

Устройства дороже 30 тыс. рублей выпускают фирмы: Electrolux, Bosch, Kaiser.

Будьте внимательны: не всегда высокая цена говорит о том, что плита будет отлично служить вам. Многие потребители отмечают, например, что у немецких агрегатов Кайзер не совсем продуманы конструктивные особенности, в связи с чем возникают трудности при уборке.

Конечно, это субъективные впечатления, но они лишь подтверждают, что выбирать технику нужно “под себя”, а не слепо доверять громкому имени и стоимости.

Полностью газовый прибор. В наборе идет штуцер и жиклеры для подключения к баллону. Встроена система контроля утечки газа, электроподжиг и таймер отключения горелок. Вместительная духовка Бош имеет встроенный гриль и трехслойное защитное стекло для защиты от ожогов.

За нее придется отдать 35 тыс. рублей.

Высокотехнологичный агрегат из нержавеющей стали с множеством опций. Электрический духовой шкаф дополнен не только привычными грилем и конвекцией, но и режимами: размораживание, высушивание, приготовление на пару, консервирование. Цифровой дисплей дает возможность легко выставить нужные программы и контролировать время приготовления.

На такую помощницу требуется потратить 41 500 рублей.

Многочисленные положительные отзывы имеет техника Ardo от итальянского производителя. Но в этом обзоре ее нет, поскольку сейчас найти в продаже приборы этой марки практически невозможно. По ряду причин поставка техники Ардо в Россию приостановлена.

Разумеется, одни и те же компании выпускают и дешевые, и дорогие модели, ориентированные на разных потребителей.

Где купить?

Прежде всего, вам следует решить, покупать новый прибор или с рук. Причем второй вариант крайне нежелателен. Никто не может вам гарантировать, что б/у плита, купленная на Авито или по объявлению в газете, не подделка, что она была установлена по нормам, ее правильно отключили и перевозили.

С газом шутки плохи, поэтому хорошенько подумайте: может, купить самую простую, но все-таки новую?

Газовые плиты – популярная кухонная техника, которая была востребована в советское время, но и сегодня пользуется большим спросом, несмотря на «давление» со стороны электрических и индукционных плит. Главные достоинства газовых моделей – доступная цена, хорошая экономичность и высокая скорость приготовления блюд. Правда, при покупке газовых моделей могут возникнуть некоторые трудности, поскольку существует как большой выбор моделей, так и всевозможные «непонятные» функции и характеристики. Впрочем, наш рейтинг должен помочь в выборе лучшей газовой плиты для вашего дома.

Лучшие недорогие газовые плиты: бюджет до 10 000 руб.

Бюджетные газовые плиты не отличаются богатым оснащением и разнообразием функций. В моделях до 10 000 рублей вы не найдете гриль, дисплей, функцию защитного отключения. Количество стекол у дверцы духовки не превышает двух единиц. В некоторых моделях даже может отсутствовать газ-контроль и электроподжиг. Впрочем, некоторым пользователям может хватить того минимума функций, которые предлагают бюджетные устройства. Тем более, что экономия по сравнению с технически оснащенными плитами может составлять двойную и даже тройную стоимость.

Лучшими и самыми популярными производителями бюджетных газовых плит являются компании GEFEST (Белоруссия), DARINA (Россия), GRETA (Украина) и Gorenje (Словения).

4 BEKO CSG 62000 W

Широкая варочная поверхность и объемная духовка
Страна: Турция
Средняя цена: 9 620 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Простая, но добротная плита от известного турецкого производителя. Имеет современный симпатичный дизайн. Радует увеличенный объем духовки – 65 литров. Варочная панель большая – на ней спокойно умещаются кастрюли и сковородки любого размера. Габариты плиты составляют 60x60x85 см. Функционал минимальный – кроме ящика для посуды нет ни электроподжига, ни освещения, ни газ-контроля.

В отзывах пользователи отмечают, что, несмотря на простоту и отсутствие дополнительных опций, плита очень удобная и практичная. Качество сборки на высоте, духовка разогревается до 300˚С, хорошо все пропекает. Варочная эмалированная поверхность легко моется. Дополнительный плюс – ширина плиты составляет 60 см, что редкость среди моделей данного ценового диапазона. Из минусов пользователи отмечают отсутствие термометра и освещения, наличие в комплектации только одного противня.

3 DARINA B KM441 301 W

Электрическая духовка
Страна: Россия
Средняя цена: 9 985 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Газовая плита DARINA B KM441 301 W от компании ОАО «Газмаш» не порадует вас богатым функционалом, здесь все по минимуму: эмалированная поверхность, 4 газовых конфорки, механическое управление. Газ-контроль и автоматический электроподжиг отсутствуют. Зато цена – одна из самых низких на рынке. К тому же, модель выделяется компактными размерами и самое главное – электрической духовкой, что большая редкость для бюджетных газовых плит.

Среди положительных отзывов пользователи отмечают удобное подключение газа, продуманное управление, наличие электрической духовки, компактные размеры и симпатичный дизайн. Среди явных недостатков – близкое расположение конфорок (обратная сторона компактности). Некоторые пользователи жалуются на невозможность одновременного размещения большой сковородки и кастрюли.

2 Hansa FCGW51001

Расширенный функционал
Страна: Польша
Средняя цена: 10 480 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

По заверению компании Hansa, газовые плиты линейки lntegra при небольшой стоимости получили расширенный функционал. Удобно расположенные чугунные решетки увеличивают вместимость духового шкафа до 48 литров. Любители дополнительных примочек за те же деньги найдут здесь металлическую крышку-щиток, откидной ящик для посуды и список рецептов на внутренней стороне дверцы духовки. В отличие от моделей той же ценовой категории присутствует подсветка духового шкафа и таймер.

Попытка производителя добавить в недорогую плиту кое-какие «фишечки» отразилась на качестве изделия, а конкретно на покраске. Уже через год-два эксплуатации краска на панели покрывается сеткой, ржавеют места вокруг конфорок и боковые панели. Не оправдывается заявка компании об отличной теплоизоляции модели. При использовании более получаса плита сильно нагревается. Вывод: в пределах 10 тыс. рублей достойная и практичная газовая плита, серьезных нареканий не замечено.

Достоинства:

• доступная цена;
• расширенный объем духового шкафа;
• наличие подсветки и таймера.

Недостаток:

• плохое качество покраски.

Какая кухонная плита лучше? Плюсы и минусы трех типов плит: газовой, электрической и индукционной.

1 GEFEST 3200-08

Самая продаваемая недорогая газовая плита
Страна: Беларусь
Средняя цена: 9 328 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Газовая плита белорусского производства подойдет тем, кто не предъявляет высоких претензий к кухонной технике. Основные качества – простота и минимализм. Тепло в духовом шкафу распространятся равномерно, что позволяет добиться хрустящей корочки без подгорания. В духовке установлен простой, но надежный стрелочной указатель температуры. Классический дизайн и белый цвет позволяет «вписать» плиту "Гефест" в любой интерьер. В отличие от других бюджетных моделей эмаль не слезает через 2-3 года эксплуатации.

Из-за сравнительно небольших габаритов 80х50х57 готовить сразу на 4 конфорках в большой посуде затруднительно. Плюс, что горелки слегка приподняты и при попадании воды не гаснут. Ценовая категория до 10 тыс. повлияла на комплектацию, в этой модели плиты "Гефест" хозяйки не найдут электроподжиг, таймер, гриль или подсветку. С хорошей стороны плиту характеризует наличие газ-контроля для безопасного поджигания конфорок. В целом, эта модель для «простых смертных», без претензий к модным наворотам.

Достоинства:

• приемлемая цена;
• простота в эксплуатации.

Недостатки:

• отсутствие дополнительных функций: электроподжига, подсветки духовки, таймера.

Лучшие газовые плиты с газовой духовкой средного сегмента: бюджет до 30 000 руб.

4 Indesit KN 1G21 (X)

Стильный дизайн
Страна: Польша
Средняя цена: 23 460 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

Газовая плита Indesit не сильно отличается по функционалу от других моделей из данного ценового диапазона, но подкупает стильным видом и безупречным исполнением. Довольно компактная и аккуратная техника красивого серебристого цвета. Рабочая поверхность выполнена из качественной нержавеющей стали. Есть множество полезных опций – газ-контроль, звуковой таймер, гриль, подсветка духовки.

Из плюсов пользователи отмечают наличие достаточно вместительного ящика для посуды, конфорки для быстрого разогрева, высокое качество материалов и сборки, простоту и удобство использования. Все владельцы плиты довольны ее дизайном, который вписывается в любой интерьер. Но если вы часто готовите в духовке, лучше отдать предпочтение другой модели – некоторые пишут, что печет она не очень хорошо – низ пригорает, а верх не румянится.

3 Electrolux EKG 951108 X

Самая хорошая духовка
Страна: Румыния
Средняя цена: 29 900 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Стильная модель газовой плиты от известного производителя. Выполнена в серебристом свете, варочная панель изготовлена из нержавеющей стали. Есть горелка быстрого разогрева, звуковой таймер, гриль, электроподжиг, подсветка духовки. Практичная и функциональная плита по приемлемой стоимости. Модель отличается хорошим качеством сборки, удобством и безопасностью использования – при повороте ручек без нажатия газ не идет.

В отзывах пользователи отмечают стильный, строгий вид изделия. Духовка работает хорошо – равномерно пропекает, отличается понятной регулировкой температуры. Отлично пропекаются даже такие капризные изделия, как куличи. К недостаткам можно отнести трудность очистки рабочей поверхности из нержавеющей стали (остаются пятна), маленький объем шкафа для хранения противней.

2 Gorenje GI 52 CLI

Интересный цвет, отличные тех. характеристики
Страна: Чехия
Средняя цена: 30 000 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

Качественная и удобная плита от европейского производителя. Оснащена всеми необходимыми опциями, упрощающими жизнь хозяйкам. Есть автоматический электроподжиг конфорок и духовки, звуковой таймер, часы, подсветка, гриль, газ-контроль. Габариты оптимальные (50x60x85 см) – не слишком большие, но и не маленькие. Пользователи отмечают необычную и очень приятную расцветку оттенка «слоновая кость». У производителя он заявлен как бежевый цвет.

Из положительных моментов в отзывах пользователи указывают отличное качество сборки, привлекательный дизайн, надежное эмалированное покрытие, которое легко моется и не растрескивается через год использования. Отдельно отмечают дверцу духовки, выполненную из стекла. Из недостатков – минимальная температура духового шкафа – 150˚С. При такой температуре невозможно приготовить некоторые блюда. Например, безе. Еще минусы – горелки шумят во время работы (особенность бренда), неудобная регулировка ножек.

1 GEFEST 6100-04

Лучшее соотношение цены и функционала
Страна: Беларусь
Средняя цена: 21 012 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Следующее место рейтинга занимает газовая плита под брендом "Гефест". Модель набрала максимальный балл за лучшее среди конкурентов оснащение и доступную цену. Здесь есть дисплей, часы, таймер для программирования приготовления пищи, термостат, подсветка духовки, газ-контроль и шашлычница. От рассматриваемых конкурентов плиту Гефест отличает наличие функции защитного отключения и автоматический электроподжиг. Объем газовой духовки не самый большой – 52 л, но с другой стороны это положительно сказывается на равномерности прогрева (у больших духовок есть жалобы на неравномерное распределение тепла).

Приятной особенностью можно считать наличие конфорки быстрого разогрева, которая позволяет вскипятить чайник за 3 минуты. По отзывам большинства пользователей газовая плита обладает удобной панелью управления и элекророзжигом, качественными чугунными решетками, вместительным ящиком для посуды и двойным освещением духовки. Внешний вид красивый и аккуратный. Некоторых пользователей на покупку этой плиты вдохновляет наличие шашлычницы, но она не оправдывает ожиданий – блюдо готовится очень долго и сильно высыхает.

Лучшие газовые плиты с газовой духовкой (премиум сегмент)

3 RICCI RGC 9010 IX

Лучший размер духовки
Страна: Турция
Средняя цена: 42 599 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Очень большая плита (90x60x85 см) для тех, кто любит часто и много готовить. На ней одновременно поместятся четыре объемные кастрюли. Духовка просто огромная – 110 литров. Всего производителем предусмотрено пять горелок – три обычные, быстрого разогрева и «тройная корона» с тремя рядами пламени. Остальные функции, как у большинства моделей данного ценового сегмента – автоматический электроподжиг, подсветка, гриль, газ-контроль, звуковой таймер.

Рабочая поверхность изготовлена из нержавеющей стали, решетки – из чугуна. Цвет плиты – серебристый. Пользователи в отзывах отмечают прекрасный внешний вид изделия, великолепную работу духовки – любая выпечка пропекается, гриль румянит, дает хорошую корочку. Из недостатков выделяют только отсутствие делений на регуляторе мощности. Если вам нужна вместительная плита на большую семью – однозначно стоит рассмотреть эту модель, как один из лучших вариантов.

2 Kaiser HGG 61532 R

Рабочая поверхность из закаленного стекла
Страна: Германия (собирается в Польше)
Средняя цена: 54 590 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Дорогая, но функциональная и надежная модель от производителя с мировым именем. Собирается не в Германии, но в Европе, а не Китае. Из особенностей – шикарная рабочая поверхность из закаленного стекла и инфракрасный гриль с вертелом в комплекте. Остальные функции есть и у более дешевых моделей – подсветка, газ-контроль, звуковой таймер, автоматический электроподжиг, чугунные решетки.

Модель не самая распространенная, но в основном из-за ее высокой стоимости. Пользователи же в отзывах описывают ее надежность, удобство использования, довольно вместительную духовку (60 литров) и большие размеры (60x60x85 см), позволяющие без проблем разместить рядом большую сковороду и кастрюлю.

1 Zigmund & Shtain VGG 38.62 A

Необычный, стильный вид
Страна: Португалия
Средняя цена: 66 399 руб.
Рейтинг (2018): 5.0

Стильная модель европейского производства. По характеристикам не сильно отличается даже от более дешевых моделей, но выделяется среди всех плит необычным, стильным дизайном, выполненным под старину. Выглядит очень дорого, прекрасно вписывается в классический интерьер. Размер – 60x60x89 см. Из функционала таймер, автоматический электроподжиг, часы, гриль с вертелом в комплекте. Интересная особенность – горелка «тройная корона» с тремя рядами пламени, которая обеспечивает очень быстрый нагрев и равномерное распределение температуры.

В отзывах покупатели чаще всего обращают внимание на стильный, интересный дизайн – такого оформления нет ни у одного другого производителя. Из недостатков называют высокую стоимость – плиту с аналогичными характеристиками можно купить гораздо дешевле. Менее существенный минус – небольшой объем духовки (49 литров).

Лучшие газовые плиты с электрической духовкой

Газовая плита с электрической духовкой – интересное сочетание экономичной варочной поверхности и функционального духового шкафа. Основные преимущества электрической духовки перед газовой в более высоком функционале и безопасности. Электронное управление позволяет задать точный температурный режим и время приготовления блюда и спокойно уйти по делам. Духовка самостоятельно выключится через указанное время. Уход за электрической духовкой гораздо проще, она не производит копоти и прочих продуктов горения. В то же время, такая духовка потребляет больше ресурсов (затраты на электричество) и теряет свою принадлежность в случае отключения электроэнергии.

3 Smeg TR4110P

Семь горелок, две духовки
Страна: Италия
Средняя цена: 343 790 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

Итальянская плита премиум класса с электрической духовкой. Самая многофункциональная модель для тех, кто ценит удобство приготовления пищи. Оснащена множеством опций – автоматический электроподжиг, таймер, дисплей, часы, гриль, конвекция. Сбоку от основной есть дополнительная электрическая духовка для одновременного приготовления двух разных блюд. Размеры плиты большие – 110x60x85 см, подойдут для просторной кухни.

Рекордное количество горелок – 7 штук, одна из них – тройная корона. Внешний вид плиты оригинальный и нестандартный. Пользователи отмечают очень большие размеры плиты, возможность приготовления одновременно до семи блюд, удобство использования, хорошую работу духовок. Итальянская сборка обеспечивает безупречное качество устройства и его долговечность. Из минусов – только очень высокая цена.

2 GEFEST 6102-03

Лучшая электрическая духовка
Страна: Беларусь
Средняя цена: 20 990 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Плита «Гефест» с электрической духовкой – настоящая находка для тех, кто любит печь и запекать. Равномерное распределение температуры для удачной выпечки, гриль с вертелом в комплекте, электрический поджиг – все это упрощает приготовление пищи. Объем духовки не очень большой – всего 52 литра. Из дополнительных особенностей модели – эмалированная рабочая поверхность, подсветка, наличие конфорки быстрого разогрева, таймера.

Из преимуществ пользователи называют очень хорошую работу духовки – все пропекается равномерно, можно выставлять широкий диапазон температур. Из недостатков – таймер иногда не срабатывает при выставлении высоких температур. Еще один минус – вокруг самой большой конфорки образуется трудно отчищаемый нагар. В остальном это отличный вариант по вполне бюджетной стоимости, который может посоревноваться в качестве с европейскими моделями.

1 Hansa FCMW58221

Оптимальное соотношение цены, качества и функционала
Страна: Польша
Средняя цена: 22 653 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

На первом месте в рейтинге газовых плит с электрической духовкой расположилась Hansa FCMW58221. Белый цвет корпуса в сочетании с черной дверцей духовки смотрится очень стильно и дорого. Функция Cool Front исключает сильный нагрев дверцы во время готовки, так что стекло можно свободно потрогать рукой и не обжечься. Электрическая духовка снабжена конвекцией, что позволяет равномерно запекаться блюду со всех сторон. Приятной особенностью является наличие информации на дверце о температуре и времени приготовления популярных блюд, таких как рыба, мясо, пицца и др.

Управление плитой очень удобное, конфорки расположены на оптимальном расстоянии друг от друга. Есть автоматический электроподжиг, дисплей, управление духовкой осуществляется поворотными ручками. Электронная начинка позволяет выбрать несколько режимов работы, например верхний и нижний жар + конвекция, или разморозка. Hansa FCMW58221 – это оптимальное соотношение цены, качества и функционала.

Как выбрать газовую плиту?

1. Рабочая поверхность (покрытие варочной панели) – может быть из эмали, нержавеющей стали, стеклокерамики и закаленного стекла. Самый распространенный тип – эмаль. Она дешева, имеет множество способов окраски, но плохо поддается очистке от жира, копоти и убежавшей жидкости. Также она подвержена образованию сколов. Нержавейка более прочна и легче отмывается, но на такой поверхности постоянно появляются пятна, буквально после каждого прикосновения рук. Самый красивый и дорогой материал – стеклокерамика. Она прочна, поверхность абсолютно ровная, за ней легко и удобно ухаживать. Но у неё есть свои минусы: убежавшая жидкость может переливаться за бортики или, к примеру, попасть под переключатели конфорок.
2. Тип электроподжига – способ включения зажигания конфорки газовой плиты. Бывает механический и автоматический. Первый способ предполагает ручное нажатие специальной кнопки, после поворота переключателя конфорки. Второй способ более прост – зажигание происходит автоматически после поворота переключателя. Автоматический электроподжиг позволяет запускать конфорку одной рукой.
3. Газ-контроль конфорок – крайне полезная функция, призванная повысить безопасность. Система газовой плиты автоматически отключит подачу газа, если пламя по каким-либо причинам потухнет (например, в результате «убежавшей» жидкости). Дешевые модели, как правило, не оснащены газ-контролем.
4. Блокировка дверцы духовки – некоторые модели оснащены незаметным для глаз замком дверцы, которым можно заблокировать доступ в раскаленную духовку. Функция может оказаться востребованной для семей с маленькими детьми.
5. Подсветка духовки – позволяет увидеть состояние приготавливаемого блюда, не открывая разогретую духовку. Хотя подсветкой комплектуются многие, даже бюджетные модели, все же в некоторых плитах её может не быть.
6. Термостат – позволяет контролировать подачу газа. При достижении заданной температуры интенсивность пламени снижается. Функция позволит несколько сэкономить на расходах газа.

Газовые плиты наиболее широко распространены на рынке бытовой техники в силу своей стабильной востребованности. Связано это в первую очередь с дешевизной и широким использованием газа в быту. Приобретая современную газовую плиту в кухню можно не только улучшить качество приготовления пищи, но повысить безопасность, сэкономить время и расход газа.

Чтобы сделать выбор, необходимо определить, какая газовая плита лучше из всего многообразия представленных на рынке моделей. Для этого необходимо изучить современные технологии и представленные модели от брендов ведущих производителей.

Как сделать оптимальный выбор для своей кухни?

Преимущества

• Экономичность. Газ дешевле электроэнергии. Определяя, какая плита лучше, газовая или электрическая, многие обращают внимание на цену: газовая плита на 10 — 20% дешевле электрической.
• Приготовление пищи начинается моментально.
• Газом легче управлять, наглядно видно пламя, интенсивность которого можно регулировать.
• Простота конструкции плиты.
• Не требуется специальная посуда для газовой плиты, можно использовать любое дно.

Недостатки

• Газ выжигает кислород и загрязняет воздух продуктами горения, поэтому на кухне всегда много копоти. При этом сложно обойтись без вытяжной системы и приходится решать вопрос, какая вытяжка лучше для газовой плиты.
• Открытое пламя горелки может привести к возникновению пожаров, часто бывают воспламенения прихватов из ткани или кухонных полотенец.
• Газ более опасен с точки зрения безопасности, его утечка может привести к взрыву.
• Газовые плиты сложнее обслуживать и чистить.
• Плиту сложно перенести на другое место, требуется согласование со специальными службами.
• Плита с газовой духовкой не совсем удобна в работе. Пламя находится в закрытой зоне, его сложно увидеть и регулировать.
• Отсутствует возможность точно выставить температуру.

Характеристики газовых плит

Конструктивное исполнение

Для удобства в работе и более полного соответствия интерьеру и дизайну кухни, газовые плиты изготавливаются в различном конструктивном исполнении.

• Напольные. Наиболее распространенный вид газовых плит, состоит из варочной поверхности и духового шкафа.
• Настольные. Малогабаритные плиты, в силу своей мобильности используются в загородных домах и на дачах. В маленькой кухне их можно устанавливать на столешницу.
• Встраиваемые в мебель. Последнее слово в кухонном дизайне — встроенная в столешницу кухонного шкафчика варочная поверхность или духовой шкаф внутри мебели.

У газовых плит присутствует всего три варианта конструктивного исполнения

Размеры

Обычно газовая плита выбирается исходя из размеров кухни и соответствия мебели. Ее стандартная глубина составляет 50 — 60 см., ширина может изменяться от 30 до 90 см., высота составляет 85 см.

Варочные поверхности

Для того, чтобы газовая плита эстетично вписалась в кухню, существует большое разнообразие материалов и цветов варочной панели. При изготовлении газовых плит используют пять основных видов материалов.

• Сплавы алюминия. Один из новейших материалов, обрабатывается по специальной технологии, используется при изготовлении газовых плит. Плиты с алюминиевой варочной поверхностью имеют современный дизайн и практичны в обслуживании. Такие поверхности устойчивы к ударным нагрузкам, но боятся царапин из-за мягкости металла, легко очищаются при помощи обычных моющих средств и порошков.
• Эмалевые покрытия. Технология применялась долгие годы и в настоящее время слегка устарела, широко используется во многих вариантах недорогих отечественных плит. На эмали не видны разводы и грязь, за ней довольно просто ухаживать. Основной недостаток эмалей — подверженность сколам от резких ударов острыми предметами.
• Нержавеющая сталь. Имеет современный эстетичный вид при глянцевом и матовом исполнении, хорошую температурную устойчивость. Единственная проблема — маркость покрытия (отсутствует в матовых моделях) и сложность в уходе, для очистки приходится использовать дорогие чистящие препараты.
• Стеклокерамика. Сплав глины и стекла, выглядит эстетично и современно. Поверхность устойчива к нагрузкам и высоким температурам, но слабо противостоит точечным ударом острых предметов. Для очистки не используются металлические предметы, вызывающие царапины на варочной поверхности. Ещё один существенный минус стеклокерамики — алюминиевая посуда оставляет на ней несмываемые разводы, она боится расплавленного сахара и жидких сахаросодержащих веществ.
• Закалённое стекло. Материал является неплохой альтернативой стеклокерамике, изготавливается путем нагревания обычного стекла с последующим резким охлаждением. Варочные поверхности выглядит стильно и современно, не нуждается в особом уходе. Стекло устойчиво к высоким температурам, гибко и крепко, выдерживает ударные нагрузки, при этом оно в разы дешевле стеклокерамики. Недостаток закаленного стекла — подверженность сколам по краям, боязнь резких температурных перепадов, остаются заметные царапины от металлических и абразивных чистящих средств.

Оптимально для среднестатистической семьи подойдет 4 конфорки

Конфорки

Стандартное решение для газовой плиты — конфорки с разным диаметрам: маленькие, средние, большие. Чаще всего плита имеет одну большую, одну маленькую и две средние конфорки. Их количество может меняться от 2 до 6. Для быстрого приготовления пищи применяются многоконтурные конфорки. Двойная корона выдает пламя, быстро и равномерно греющее дно посуды.

Тройная корона — максимальная быстрое приготовление пищи. Помимо классического круглого вида, иногда для лучшего нагрева дна посуды используются конфорки овальной, квадратной или треугольной формы.

Часто конфорки оборудованы дополнительными функциями

Решетки

Решетки бывают двух видов: секционные на всю плиту или индивидуальные к каждой конфорке. Секционные удобнее при готовке в большой посуде с одновременным использованием нескольких конфорок.

Основной материал для изготовления конфорок — чугун. Он практичен, имеет большой срок службы, выдерживает большие нагрузки и не деформируется. Более дешевый и крепкий материал сталь, но такие решетки недолговечны и через некоторое время нуждается в замене.

Духовки

Бывают и двухконтурные духовки, которые позволят готовить два блюда одновременно

Современные газовые плиты бывают двух видов: газовая плита с газовой духовкой или газовая плита с электрической духовкой. Многие любители приготовления пищи на открытом огне отдают предпочтение газовой духовке, хотя электрическая более функциональна. Она может иметь разные режимы готовки и расположение нагревательных элементов.

Часто электрическая духовка имеет встроенный вентилятор, обеспечивающий постоянный обдув приготовляемой пищи воздухом, это позволяет духовке справиться с любым блюдом.

Газовая духовка требует более профессиональных навыков управления, но она дешевле электрической модели. Также в новейших модификациях предусмотрена функция обдува при использовании незатухающих конфорок.

Гриль может присутствовать как в электрической, так и в газовой модели. При газовом методе готовки сложно достичь точного температурного режима, но это с лихвой компенсируется большим сходством вкусовых качеств приготовленной пищи с жаркой на углях.

Безопасность работы

В дорогих вариантах газовых плит среди дополнительных функций можно увидеть и систему защиты от детей

Работа такого вида бытовой техники, как газовая плита, всегда связана с опасностью, в ней используется взрывоопасный газ и открытое пламя. Поэтому все производители газовых плит оснащают свою продукцию необходимыми функциями, обеспечивающими безопасность при эксплуатации и не требующих присутствия человека.

• Газ-контроль. Делает плиту лучше и надежнее, такой системой оборудуются все современные модели, она производит блокировку поступления газа на конфорку при его задувании или заливке. Обычно такая система присутствует и в духовке.
• Электроподжиг. Занимает устаревшие спички, при включении газа его поджиг осуществляется нажатием кнопки. Удобнее в работе автоматический электроподжиг, когда газ загорается при повороте ручки (в обычном поджиге для этих целей используется отдельная кнопка).
• Защита от детей. Делает невозможным включение газа детьми при отсутствии дома взрослых.
• Увеличенное количество стекол в духовке также призвано обезопасить от получения возможных ожогов при прикосновении, в работающей духовке стекло остается едва теплым.

Дополнительные функции

• Индикаторы включения конфорок.
• Встроенный таймер.
• Автоматическая очистка шкафа духовки.
• Система автоматического выдвижения протвиней при открывании шкафа в духовке.
• Возможность программирования различных блюд.

В стандартных комплектациях могут отсутствовать дополнительные функции

Известные бренды

Решая, какие газовые плиты считаются лучшими, необходимо учитывать ценовой диапазон. Известные производители бюджетных газовых плит Gefest, Candy, Gorenje, Веко. Техника этих производителей имеет малый набор функций, изготавливается из недорогих материалов, проста в работе.

Чаще всего это варочные панели с эмалевым покрытием, имеют стальные решетки и минимальное число нагревательных элементов в духовом шкафу.

Gefest модель «Брест ПГ 3200-08 K 79»

Gefest Брест ПГ 3200-08 K 79

Отличается надежностью в работе, хорошим качеством и функциональностью. Выполнена в классическом дизайне с эмалированной варочной панелью, имеет несколько цветовых решений.

Особенности

• Объём духовки: 42 л.;
• Количество конфорок: 4;
• Газ-контроль.

GN 470 W-E Gorenje

GN 470 W-E Gorenje

Модель доступного ценового диапазона, исполнена в классическом дизайне, имеет эмалированную варочную поверхность. (150 у. е.)

Особенности

• Объём духовки: 53 л.;
• Электроподжиг;
• 4 конфорки;
• Газ-контроль.

Средний ценовой диапазон это Henkel, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje, Hansa. В газовых плитах используется широкий спектр различных материалов, разнообразные функциональные возможности, предлагается оригинальный дизайн и широкая цветовая гамма.

Всё это позволяет иметь высококачественную газовую плиту, не только максимально удовлетворяющую потребности хозяйки, но и органично вписанную в интерьер современной кухни. Модели этих производителей могут иметь газовую варочную поверхность на стекле и газовую или электрическую духовку.

Bosch HGG 233127 R

Модели Bosch отличаются своими объемными духовками со специальным эмалированным покрытием, стойким к ударам и химическому воздействию. Также духовые шкафы оборудованы системами самоочистки EcoClean, многие модели имеют функцию активной циркуляции воздуха.

Bosch HGG 233127 R

Bosch HGG 343455 R

Хорошая газовая плита с широкой варочной панелью. (320 у. е.)

Особенности

• Составные решетки;
• Объем шкафа: 63 л.;
• Газ-контроль;
• Таймер;
• Трехслойное остекление дверей духовки;
• Электроподжиг.

Bosch HGG 343455 R

Electrolux EKG 951102 W

Газовая плита с объемной духовкой, покрытой ударопрочный и стойкой к химическому воздействию эмалью.

Особенности

• Решетка: чугун;
• конфорки: 4;
• крышка: стеклянная;
• тип управления; электронное;
• рабочая поверхность: нержавейка;
• автоматический электроподжиг;
• температура духовки: 280 С;
• Стёкла дверей духовки: 2;
• Часы;
• Встроенный дисплей.

Electrolux EKG 951102 W

Electrolux EKG 961300 X

Качественная плита с эмалированной варочной поверхностью и конструктивно продуманным расположением конфорок. (300 у. е.)

Особенности

• Объем духового шкафа: 53 л.;
• температура духовки: 250 С.;
• электроподжиг;
• таймер;
• конфорки: 4;
• быстрый разогрев;
• газ-контроль.

Electrolux EKG 961300 X

Indesit KNJ 1G 27(W)/RU

Одна из наиболее дорогих моделей, рабочая поверхность выполнена из нержавейки, имеет поворотные ручки управления, чугунная решетка на панели. (500 у.е.)

Особенности

• духовой шкаф: 61 л.;
• режим работы: гриль, гриль с вертелом, нагрев внизу;
• автоподжиг;
• дисплей;
• таймер;
• встроенный часовой механизм.

Indesit — известная компания в сфере кухонной техники, предлагает широкий ассортимент газовых плит под потребности любого покупателя. Indesit отличается производством плит с разными типами варочной поверхности, сочетающих в себе газовые и электрические конфорки. Продукция фирмы сочетает стильный дизайн, многофункциональность и отличные эксплуатационные характеристики.

Не секрет, что хорошая хозяйка проводит на кухне достаточно много времени. От того, насколько хорошо и удобно оборудовано это помещение зависит количество сил и времени, потраченное на приготовление вкусного обеда. Именно поэтому при обустройстве новой кухни или ремонтных работах возникает вопрос: что лучше газовая варочная панель или газовая плита?

Что лучше выбрать?

Однозначный ответ дать довольно затруднительно. Все зависит от того, какие цели и задачи ставит перед собой человек. Выбор в этом случае зависит от множества параметров:

• размеры и планировка кухни;
• стоимость прибора;
• частота использования;
• важность наличия духового шкафа;
• предпочтительный тип питания: газ, электричество или индукция;
• габаритные размеры и вес прибора;
• простота монтажа;
• другие факторы.

Давайте разберём, чем отличается варочная панель от плиты, и какие преимущества и недостатки имеет каждый из этих агрегатов.

Кухонная плита: плюсы и минусы

Невзирая на широчайший выбор разнообразных кухонных агрегатов многие хозяйки продолжают выбирать традиционные плиты. Тем более что выбор моделей на сегодняшний день неимоверно велик. По своему желанию можно приобрести газовую, электрическую, индукционную или комбинированную модель.

Преимущества

Первым и наиболее важным достоинством традиционной плиты является простота её установки. Для того чтобы заменить агрегат достаточно просто вынести из помещения старую плиту и на её место установить новую. Если вы решили купить не газовую, а электрическую плитку или «индукцию», для подключения даже не придётся вызывать специалиста газовой службы. Достаточно будет просто включить прибор в розетку.

Следующий плюс - невысокая стоимость прибора. Недорогая газовая плита «без наворотов» будет стоить намного меньше самой бюджетной варочной поверхности. А если в эту сумму добавить и стоимость недорогой духовки разница будет ещё более ощутимой.

Традиционные плиты довольно прочны. На такую поверхность можно поставить любую, даже очень тяжёлую кастрюлю.

Мыть стационарные печи также легко. Большинство из них имеет металлическую эмалированную поверхность. Её можно чистить мягкой щёткой с различными моющими средствами и не опасаться что-либо поцарапать.

Недостатки

Привычные плиты, в том числе и газовые, - довольно громоздкий предмет интерьера. Плита займёт не менее половины квадратного метра пространства. Кроме того, разместить газовую плиту можно лишь там, где проложены трубы и есть возможность правильно обустроить вентиляцию.

Традиционную плиту достаточно сложно вписать в интерьер. Как бы ни старался дизайнер, агрегат все равно разделит общую плоскость гарнитура на 2 части. Невозможно обеспечить и плотное прилегание по сторонам прибора. Все равно там останутся щели, в которые будет попадать мусор, капли воды и жира и прочие «подарки». Для того чтобы качественно вымыть плиту, её придётся регулярно двигать с места. Иначе боковые стенки просто не оттереть.

ТОП-3 лучших кухонных плит

1. GEFEST 3200-08
2. DARINA B EC331 606 W
3. De Luxe 5040.38г

Варочная панель: плюсы и минусы

Такая поверхность становится все более популярной альтернативой традиционным плитам. На рынке бытовой техники представлены различные модификации, от газовых, до индукционных или смешанных.

Достоинства

Варочная поверхность суперкомпактна, особенно по толщине. Её можно расположить буквально на любой столешнице, а пространство под ней использовать для обустройства полочек и ящичков. Это просто идеальное решение для маленьких кухонь. Если нет надобности в постоянном использовании духовки, можно приобрести отдельно стоящую компактную модель и хранить её в кладовой, доставая по мере необходимости.

Кухонные панели красивы. Можно подобрать идеальный вариант под любой дизайн. Поверхность будет выглядеть просто неотъемлемой частью столешницы - стильно и оригинально.

Варочные поверхности достаточно легки в обслуживании. Для ежедневной уборки нужно просто протереть панель обычной мягкой тряпочкой. Особенно это касается тех моделей, которые выполнены из стекла или стеклокерамики.

Панели устанавливаются совершенно независимо. Нет никакой необходимости располагать её над духовкой. Последнюю можно разместить, вообще, в другой стороне кухни. А если хозяйка не пользуется духовым шкафом, его можно и вовсе не покупать.

Отрицательные черты

Чтобы самостоятельно установить варочную поверхность, придётся немало потрудиться. Для неё придётся выпилить в столешнице специальный проём, внимательно подогнать все размеры и только потом заниматься монтажом и подключением. Кроме того, для правильной и долгой работы необходимо обеспечить хорошую систему вентиляции непосредственной шкафу. В противном случае панель быстро испортится, а мебель от избыточного тепла может и загореться.

Для встраиваемой техники предусмотрена специальная мебель. Если её нет, придётся дополнительно потратиться на покупку кухонного гарнитура.

Если вы решили купить и панель и духовой шкаф, работающие на газу, встраивать их будет сложно. Каждое из устройств потребует отдельного газового шланга. Придётся вызывать мастера газового хозяйства и заказывать отдельный проект. Применение разнообразных двойников и разделителей категорически запрещено.

Хорошая варочная панель стоит достаточно дорого. Плюс к этому добавьте стоимость встраиваемой духовки. Полученная в итоге сумма может не обрадовать. Нужно помнить, что, скорее всего, придётся потратиться ещё и на установку.

Классическая варочная поверхность, выполненная из стекла или стеклокерамики не способна выдержать общий вес более 15–17 кг. Причём на каждую конфорку можно будет поставить не более 5–6 кг. Так что если вы привыкли варить компоты вёдрами, такой вариант точно не подойдёт.

ТОП-3 лучших варочных панели

1. Bosch PIE631FB1E
2. Electrolux EHF 96547 XK
3. Hansa BHCI65123030

Выводы

Как видите, каждое из этих устройств имеет как плюсы, так и минусы. Так что исходить следует исключительно из собственных предпочтений.

Если вы хотите получить в итоге суперсовременную кухню и дополнительные траты вас не пугают, выбор лучше остановить на панели и дополнительной отдельно стоящей духовке.

Если приоритетом является возможность готовить много и одновременно, лучше предпочесть традиционную плиту.

Разнообразие газовых устройств растет с каждым днем, и то, как выбрать хорошую газовую плиту, знают далеко не все. Чтобы не прогадать, нужно знать о нескольких функциональных особенностях, которые станут основополагающими в её использовании.

Большинство людей отдают предпочтение электроплитам, так как считают их более удобными. Но опытная домохозяйка знает, как правильно выбрать и какую плиту: электрическую или газовую.

Надежность и долговечность газовой плиты выше, чем электрического аналога. И мы расскажем почему. Рассмотрим преимущества и определим критерии выбора. После прочтения наших советов вы практически станете экспертом, который знает о плитах практически всё, и сможете самостоятельно разобраться, какая из них подойдёт вашему дому и каковы особенности её использования.

Прежде чем погружаться в нюансы, объясним, почему плита должна быть газовая. Перед покупкой этот вопрос, несомненно, всплывёт и заставит задуматься. Плюсы газового устройства намного значимее, чем электроплиты, объясним конкретнее:

• существенное преимущество — это цена . Она будет на процентов 15-20 ниже, чем у электроплиты. При сегодняшней нестабильной ситуации с экономикой, согласитесь, это весомый аргумент;
• экономичность . Электроплита будет самым энергоемким устройством в вашем доме, в отличие от газовой, которая сэкономит деньги на потреблении газа, не затрагивая количество потребляемой энергии в квартире или доме;
• простота использования . Все уже давно привыкли к использованию этих плит и хорошо в этом разбираются. Регулировка нагрева блюда очень удобна, тот, кто пользовался электрическим устройством, знают об этой разнице;
• отсутствие зависимости от наличия энергоснабжения . Если электричество отключится, а у вас стоит электроплита, то сидеть придётся не только в темноте, но ещё и голодным. А если в семье растёт маленький ребёнок? Всерьёз задумайтесь над этим;
• скорость приготовления блюда . Температура огня всегда будет выше температуры нагретых элементов. Это помогает, например, с утра, когда опаздываешь на работу и завтрак нужно приготовить максимально быстро;
• вкус еды . Часто можно услышать, что еда, приготовленная на открытом огне, вкуснее. Тем более во все века люди готовили пищу на огне, в какой-то степени, это заложено в нас на генетическом уровне, и нет причин отказываться от этого в наше время.

Теперь обсудим правила, которые необходимо соблюдать при подборе своей «кормилицы». Когда вы определились с покупкой газового устройства, нужно знать тонкости выбора оптимальной модели.

Начнем с главного вопроса: какую газовую плиту лучше использовать для своей кухни, встроенную или отдельную? В этом поможет кухонная мебель, она подскажет, какой вид установки подходит именно ей. Иногда производители кухонь предлагают свои варианты, более подходящие под её габариты, цвет и дизайн.

Когда выбираете число конфорок, учитывайте количество членов семьи.

Если их не более 4-5 человек, вполне подойдёт поверхность с 4 конфорками, если больше, стоит задуматься об увеличении их численности до 5-6, но и кухня, в этом случае, должна быть больше и предполагать установку такой плиты.

Размер стандартной газовой плиты от 80 до 85 см, в ширину до 1 метра, а в глубину до 50-60 сантиметров. Всегда есть возможность установить варочную поверхность отдельно от духовой части, это позволит выгодно решить дизайнерские тонкости кухни и внесет гибкость в подборе плиты и духовки, так как будет отсутствовать привязка одного к другому.

Если в вашей семье готовка происходит часто и в большом количестве, визуально представьте, как на плите стоит сразу несколько сковородок и кастрюль, они не должны мешать друг другу. Или проведите этот эксперимент прямо в магазине.

Чаще всего вместе с плитами продаётся и сама посуда, попросите продавца поставить её на поверхность, чтобы правильно оценить степень удобства приготовления еды.

Количество конфорок, как и мощность, подбирается покупателем индивидуально под свои потребности. Их может быть от 2 до 6. Они обладают разными видами факела, размером и формой. Вспомните, часто ли бывает такое, что вам приходится готовить в спешке, если да, то подбирайте конфорки с большей тепловой мощностью, это позволит быстро нагреть воду в кастрюле или чайнике.

В ультрасовременных плитах устанавливаются комбинированные конфорки, с 2-3 кольцами для пламени, они могут регулироваться отдельно. Эта привилегия адресована опытнымповарам, они знают, как подобрать правильный режим для определённого блюда. Бывают треугольные, овальные и квадратные конфорки, на них нет решётки, так как они выполняют функцию подставки самостоятельно.

Использование спичек и зажигалок уже отходит в прошлое, на большинстве газовых плит установлена система «электроподжиг». Она находится на панели управления в качестве отдельной кнопки: нажимаете её и одновременно регулируете силу пламени.

Функция зависит от наличия электроэнергии, но не всегда, поэтому уточняйте у специалистов. Цена на электропождиг невысока и составит всего до 1 % от полной стоимости. Теперь вы знаете больше о том, как выбрать подходящую газовую плиту.

Корпус газовой плиты

Для изготовления корпуса используют прочную сталь, покрытую эмалью, она устойчива к коррозии и имеет высокую прочность.

В дорогих устройствах используют матовое покрытие, смотрится оно гораздо элегантнее и красивее, но проигрывает в удобстве ухода за ним. На такой поверхности будут видны абсолютно все следы от готовки еды и отпечатков пальцев.

Варочная поверхность

Варочная поверхность изготавливается из стойких к температуре материалов. Они имеют разную расцветку, есть возможность подобрать под дизайн кухни. Самым экономичным вариантом будет поверхность с эмалированным покрытием.

Еще один материал, который используют для панели, это нержавейка. Это наиболее выигрышный вариант, объясним почему. Он отличается высокой прочностью, прост в уходе, его легко мыть, а также, он устойчив химическому воздействию и поражению коррозией.

Для выбора наилучшего варианта для вашей плиты производители стали предлагать несколько вариантов. Она бывает:

• электрической;
• газовой;
• комбинированной.

Какую же лучше выбрать? Большинство специалистов утверждают, что самым наилучшим вариантом будет комбинированный духовой шкаф, выбрав который, вы точно не прогадаете.

Она не будет перегружать проводку (что иногда приводит к пожарам при использовании электрической духовки) и позволит быстро набрать нужную для готовки температуру.

Газовая духовка будет оснащена несколькими режимами нагрева, а также газовым грилем. Она создаёт максимально близкую атмосферу к готовке на углях. Но использовать её правильно получится при наличии определённого опыта.

В электрической духовке устанавливают несколько функций, иногда с применением вентилятора, который будет распространять нагретый воздух по периметру шкафа. В ней готовят абсолютно разные блюда, используя нижний режим нагрева, боковой, верхний и на задней стенке.

Безопасность

Особо важным критерием в том, как выбрать газовую плиту для кухни, является безопасность. При покупке уточните, имеются ли в конфорках термодатчики, которые управляют запорными клапанами на форсунке.

Они автоматически прекратят подачу газа, если пламя было случайно потушено сбежавшим молоком или закипевшей водой из чайника. Функция недешевая, но, согласитесь, она того стоит. Вспомните только о многочисленных пожарах и взрывах на почве утечки газа.

Кстати, как выбрать чайник для газовой плиты, чтобы он также не стал причиной для беспокойства? Первое правило, чайник должен обладать звуковым сигналом при его нагреве до нужного придела, ведь забыть о нём очень просто.

Существует много разновидностей материалов, из которых изготавливают чайники, о преимуществах каждого из них, уточняйте у специалистов в магазине.

Детали выбора

Подобрав понравившуюся модель, обратите внимание на простые мелочи. Например, наличие достаточного освежения в духовом шкафу, а также устойчивости стекла к температурному воздействию.

Это защитит не только повара, но и ваших детей, которые часто тянутся к духовке, увидев в её окне красивое блюдо. Температура нагревания зависит от количества стекол, установленных в духовой двери.

ТОП-5 лучших газовых плит

В магазинах бытовой техники покупателей ожидают как плиты экстра-класса, так и вполне бюджетные модели. Причём по многим показателям отечественные или белорусские устройства мало чем уступают популярным иностранным брендам.

Предлагаем краткий обзор моделей газовых плит, которые пользовались наибольшим спросом у потребителей в 2016 году.

Крайне простое и одновременно надёжное готовящее устройство с газовым духовым шкафом. Варочная панель покрыта высококачественной эмалью, лёгкая решётка из стали позволяет ставить на конфорки ёмкости с небольшим дном.

Достоинства:

• невысокая цена;
• имеется большая конфорка для быстрого разогревания;
• функция контроля газа в духовом шкафу;
• хорошее качество выпекания;
• имеется посудный ящик;
• точный термометр в духовом шкафу.

Недостатки:

• отсутствие автоподжига;
• отсутствие подсветки духового шкафа.

Средняя стоимость – 9500 рублей.

Лёгкая в управлении, надёжная плитка с четырьмя конфорками на газу и полифункциональным вместительным электрическим духовым шкафом. И варочная панель, и духовка покрыты эмалевым слоем, который легко очищать. К самой плите прилагается два противня и решётка.

Достоинства:

Недостатки:

• особых недостатков не наблюдается.

Средняя стоимость – 21000 рублей.

Ещё одна модель с электрическим духовым шкафом. Обладает небольшими размерами, поэтому отлично подойдёт для компактных кухонь. Керамическое покрытие духового шкафа позволяет ускорить уборку, также имеется функция очищения паром.

Достоинства:

Недостатки:

• максимальная температура нагревания духового шкафа составляет 250 °C, что маловато для некоторых блюд;
• компактность (в этом случае недостаточно места на варочной панели).

Средняя стоимость – 23000 рублей.

Хорошая плита с достаточно объёмным газовым духовым шкафом. Многие покупатели отмечают хорошую продуманность именно духовки, например, наличие гриля, подсветки.

Имеется у плиты и специальный набор Extra Effect, который состоит из глубокого поддона и вставляющегося в него противня. Образующийся между ними зазор заполняется водой, что позволяет уменьшить вероятность подгорания выпечки.

Достоинства:

• электрический поджиг горелок, встроенный в ручки;
• гриль;
• неплохая подсветка духового шкафа;
• температурный указатель духового шкафа;
• две решётки из чугуна на варочной поверхности;
• большой щиток из стекла.

Недостатки:

• у духового шкафа нет электрического поджига.

Средняя стоимость – 12700 рублей.

Очень недорогая отечественная газовая плита, подойдёт для небольших кухонь. Четыре конфорки: две задние – стандартные, одна передняя – мощная, вторая передняя – для разогрева на маленьком огне. Как отмечают покупатели, серьёзных минусов у этой модели нет (особенно если учитывать её низкую цену).

Достоинства:

• дешевизна;
• решётка варочной панели из хрома;
• контроль над газом в духовом шкафу;
• посудный ящик;
• эмалированное покрытие.

Недостатки:

• отсутствие автоматического поджига;
• отсутствие подсветки духового шкафа;
• неудобная конструкция решётки, из-за которой ёмкости с маленьким дном проваливаются.

Средняя стоимость – 7500 рублей.

Вывод

Ознакомившись с нашими советами, вы можете приступить к выбору плиты, которая оправдает все ожидания. Никогда не спешите при таком серьёзном шаге, пройдетесь по магазинам всей семьёй, оцените стоимость и характеристики.

И тогда вы будете на 100 % готовы сделать правильный выбор.