Цветная капуста: как сделать выращивание рассады на огороде любимым делом? Как вырастить цветную капусту: правила и советы.

Вырастить такой , как , в наших климатических условиях не так-то просто.

Однако, зная особенности ухода за ней и соблюдая все необходимые технологии посадки и выращивания, можно радовать себя и близких самым красивым, вкусным и полезным видом .

Лучшие сорта цветной капусты

Знаете ли вы? Ибн Сина, известный как Авиценна, рекомендовал в пищу полезный овощ в холодное время года как средство для укрепления иммунитета и физической выносливости организма.

Критерии выбора сортов:

• Лучше приобретать разновидности, устойчивые к неблагоприятным погодным условиям, не восприимчивые к уровню влаги земли и виду .
• Сорта должны быть выносливыми по отношению к и .
• Выбирать культуры следует в зависимости от желаемого результата - получение высокоурожайного продукта (обычно используются гибридные виды) или возможность селекции (отбираются сортовые виды).
• Нужно учитывать скороспелость сортов в зависимости от климатических условий региона посадки. Так, в областях с коротким, прохладным и обильным осадками летом лучше использовать неприхотливые сорта раннего созревания. А в южных регионах возможно выращивание более капризных, но урожайных и вкусных разновидностей среднего и позднего срока спелости капусты.

• Раннеспелые - сорта, спелые кочаны которых формируются спустя 90 дней после высаживания семян. Ультраранние вызревают уже на 55-65-й день после высевания семян. Сбор семенного материала можно производить по прошествии 170-205 дней. В этой группе можно встретить обычные сорта и гибриды: «Снежный шар», «Болеро», «Ранняя Грибовская 1355», «Гарантия», «Дачница», «Экспресс», гибриды «Мовир 74», «Малимба F1», «Алебастр F1», «Болдо F1».
• Среднеспелые - отличаются более длительным сроком созревания, до 130 дней. Этот фактор влияет на увеличение срока хранения урожая. Зрелость семян достигается только спустя 205 дней. К сортам среднего срока вызревания относятся: «Белая красавица», «Бора», «Браво», «Осенний гигант», «Флора Бланка», «Парижанка», «Среднеспелый Фарго», «Ундина», «Пионер», «Отечественная», гибриды «Классик F1», «Шамборд F1».
• Позднеспелые - сорта, созревающие более 130 дней и находящие популярность преимущественно в южных регионах. В центральных областях предотвратить подмораживание культуры можно при помощи тепличного выращивания. Вызревание семян происходит до 220 дней. Несомненное преимущество поздних сортов - в их урожайности, размерах кочанов и высокой лежкости урожая. Предпочтительно выращивают гибридные формы: «Америго F1», «Кортес F1», «Фортроуз F1», «Скайвокер F1».
• Экзотические сорта и гибриды - современные селекционеры создают необычные по окрасу и форме виды цветной капусты. Уже выведены сортовые и гибридные экземпляры с розовым оранжевым и фиолетовым окрасом соцветий. Из раннеспелых необычных видов - «Граффити F1» (фиолетового цвета), «Розамунда» (ярко-сиреневого окраса), «Изумрудный кубок» (салатно-зеленые конусообразные соцветия). Среднеспелые - «Ярик F1» (оранжевый), «Вероника F1» (конусовидные желто-зеленые соцветия). Среднепоздний сорт - «Сицилия» (имеет темно-алые головки).

Знаете ли вы? Родина цветной капусты - Сирия. Оттуда овощ попал на остров Крит, потом во Францию и Голландию. В XIV веке семена капусты попали в Италию, а в XVII веке ее вкусом смогли насладиться англичане. В Россию культуру завезли во время правления Екатерины Великой и использовали ее в своем рационе только представители высших сословий. Сегодня цветную капусту используют практически во всем мире - это второй по популярности после .

Когда сажать

Вариантов, когда сеять цветную капусту на рассаду, несколько:

• Раннеспелые виды высеивают 15-22 марта с дальнейшей высадкой в землю через 30-55 суток.
• Среднеспелые сорта сеют 30 марта – 12 апреля и высаживают в грунт спустя 35-45 суток.
• Среднепоздние экземпляры идут на посев 25 апреля – 12 мая с высадкой через 30-40 суток.
• Поздние виды, урожай которых собирают осенью, высеивают 5-17 июня и высаживают в грунт спустя 32-35 суток.

Сеем семена

Посадка семян ранней цветной капусты для рассады начинается с подготовки грунта и емкостей для высаживания.

Емкость и почва для посадки

Качественную рассаду цветной капусты получают двумя способами:

• обычным (с высаживанием в большие ящики или );
• горшечным (высаживание в торфяные горшочки или кассеты).

Высаживание саженцев в кассетах облегчает процесс выращивания цветной капусты - пикировки, обработки растений и полива.

Для подготовки почвы подходят все виды . Он хорошо обогащается кислородом, не уплотняется и прекрасно поглощает влагу. При использовании низинного торфа следует добавить 1/3 часть . Далее торфяную смесь нужно пропарить в течение 2 часов и добавить в нее ( , или комплексные удобрения).
Дополнительно на 10 литров грунта необходимо внести:

• комплексные удобрения 50-70 г;
• 300-450 г;
• 1 стакан.

Технология посева

Подготовка семян заключается в отборе крупных экземпляров, это повышает урожайность цветной капусты примерно на 30%. Далее посадочный материал нужно оставить в горячей воде (до 50 °С) на 20 минут, быстро охладить и обработать раствором перманганата калия, формалина или соком , оставив семена для обеззараживания на несколько часов.

Уход за всходами

Проросшие всходы нужно избавить от теплицы и перенести в прохладное (не более 10 °С) освещенное место. Молодая рассада цветной капусты при выращивании в домашних условиях обычно ставится на подоконник. Резкая смена температуры и света приостановит обильный рост растений, и рассада не вытянется. Через 5 дней температуру воздуха необходимо повысить до 15 °С.

Важно! В случае содержания рассады при температуре более 20 °С будущие соцветия капусты потеряют свою плотность и качество.

Для соблюдения правильного температурного режима, всходы лучше вынести на веранду, балкон или в .

Во избежание размывания грунта и повреждения всходов полив желательно производить с помощью опрыскивателя. Профилактические меры по борьбе с заболеванием рассады проводятся в виде добавления в поливочную воду - «Бактовита», или .

Развитие грибковых заболеваний можно предотвратить избеганием чрезмерного увлажнения земли, в особенности при низкой температуре воздуха. В случае появления первых признаков заболевания, поникших всходов, зараженные растения вместе с земляным комом придется удалить, а оставшуюся рассаду обработать и временно сократить количество поливов. Не лишним будет посыпать проростки древесной золой.

Важно! Через 10 дней после появления из земли всходов нужно произвести пикировку растений. Более зрелые растения страдают от пересадки и повреждения корневой системы, хуже приживаются и плохо развиваются.

Пересаживать всходы нужно, опустив их в землю до семядольных листьев. Проведя пикировку, цветную капусту нужно золой.

При выращивании рассады следует помнить о ее :

• первую подкормку после формирования двух листочков проводят при помощи опрыскивания капусты комплексными препаратами;
• второй этап удобрения проводится для профилактики заболеваний с помощью раствора (0,2 г) и медного купороса (1,15 г);
• третья подкормка происходит перед закаливанием путем опрыскивания каждого кустика 20 мл раствора, состоящего из 1 столовой ложки , 1 столовой ложки и 10 литров воды.

Формирование и подготовка грядок

Только легкий и питательный открытый грунт даст возможность вырастить хорошие качественные овощи. необходимо подготовить заранее. Осенью после сбора урожая при землю необходимо удобрить или (10 кг удобрения на 1 кв. м почвы). Рыхление должно быть глубоким, а обильным - это принесет хороший урожай в следующем сезоне.
Кроме , цветную капусту нужно обеспечить .

Выращивание рассады цветной капусты — процесс не слишком сложный. Достаточно следовать некоторым рекомендациям, и у вас не будет проблем с этой культурой.

Цветная капуста не только вкусна, но и полезна. Поэтому, безусловно, стоит выращивать ее на своем участке. Но сначала вам нужно узнать, как выращивается рассада цветной капусты: выращивание в домашних условиях. Как это сделать?

Итак, как сажать на рассаду цветную капусту? Обычно саженцы цветной капусты готовы «переместиться» в сад на 45-й день. Поэтому их можно посеять с конца марта до начала апреля. Тогда вы можете получить ранний урожай. Но это предусмотрено, если сорта ранние. Сегодня среди ранних сортов цветной капусты популярны Alfa, Gribovskaya 1355, Mowir 74, Sierra, Domestic, Express.

Из чего сделан субстрат

Саженцы цветной капусты для успешного роста и развития нуждаются в питательной почве. Поэтому стоит подготовить специальную смесь, состоящую из дерна, гумуса и торфа, взятых в равных частях. Если вы берете землю с участка, ее необходимо продезинфицировать с помощью розового раствора перманганата калия.

Как приготовить семена

Перед посевом семена цветной капусты следует сортировать. Посев стоит только по самым крупным образцам — это позволяет выращивать более проростки и увеличивать урожайность на 30%.

Далее рекомендуется нагревать семена, погружая их в течение 20 минут в горячую воду (около 50 ° C), а затем протравить в розовом растворе перманганата калия около 8 часов. Первая процедура способствует быстрому прорастанию семян. Вторая помогает обеззараживать семена.

Посев цветной капусты

Цветная капуста обычно высевается на глубину около 1 см. Расстояние между семенами должно составлять 10 см. После посева поверхность почвы следует посыпать небольшим слоем кальцинированного песка или золы, чтобы предотвратить появление черной ножки. Затем урожай следует опрыскать из пистолета-распылителя. Если вы поливаете их из лейки, семена могут проникать глубже в почву и будут прорастать хуже.

Уход за саженцами до пикировки

Перед появлением сеянцев урожай следует хранить при температуре 18-20 ° С. После того, как капуста поднимается, температура должна быть снижена до 6-8 ° С днем и 5-6 ° С — вечером. Через неделю температура повышается незначительно — до 10-12 ° С. В таких условиях саженцы цветной капусты должны расти примерно на 10 дней (до сбора). Такая процедура поможет умерить растения. Они будут сильными и устойчивыми к изменениям погоды.

Пикировка рассады цветной капусты

Пикировка проводится через 1-1,5 недели после появления. При трансплантации саженцев цветной капусты лучше не задерживаться, потому что на старых растениях легко повредить корневую систему, в результате чего они не укоренится.

Пикировать цветную капусту лучше всего в торфяных горшках. Они также помогут защитить корни саженцев, поскольку растения могут быть трансплантированы в открытом грунте непосредственно в этих контейнерах. Кроме того, такие саженцы укореняются быстро и безопасно. Но не о чем беспокоиться, если вы пересаживаете рассаду в любые другие контейнеры, которые у вас есть.

При пикировании каждый саженец следует заглублять в почву до семядольных листьев. После процедуры земля в отдельных горшках может быть посыпана древесной золой.

Как кормить рассаду

Для того, чтобы ростки были здоровыми и сильными, желательно их кормить 1-2 раза минеральными удобрениями. Первая верхняя повязка обычно делается через 10 дней после сбора, вторая — через 10 дней. В качестве верхней повязки можно использовать калийные удобрения (10 г) и суперфосфат (20 г), которые разбавляют в 10 литрах воды.

Подкармливаете ли вы цветную капусту?

Да, как и любая другая культура она нуждается в подкормке Нет, все само растет хорошо

Закалка саженцев цветной капусты

За 12 дней до высадки в саженцы открытой земли капусты следует положить на балкон или в теплицу (с температурой 5 ° C) в течение дня. Ночью саженцы должны быть возвращены в помещение. За 5 дней до трансплантации их можно перенести в теплицу. В течение дня он может периодически вентилироваться, чтобы растения адаптировались к жизни на открытом воздухе.

Рассада цветной капусты: выращивание в домашних условиях

Если мы выращиваем саженцы цветной капусты в горшках, то перед тем, как пересадить ее в почву, она должна быть подготовлена:

• Выбор места — лучшими предшественниками этой культуры являются картофель и свекла.
• Схема посадки цветной капусты в почву. Расстояние для средне-ранних сортов капусты между отверстиями занимает около 50 см.
• Введение питательных веществ. Перекапывайте почву осенью с введением калия и фосфора 50 г на м2 и компоста гумуса (около 5 ведер на 1 м2). Очень ценным удобрением является органическое вещество из листа тополя, которое осенью может храниться в больших количествах.
• Примерно в середине мая капуста пересаживается в землю. К этому времени должно быть сформировано от 4 до 6 истинных листьев, а корневая система должна быть достаточно развита.

Лунки выкапывают по схеме, которая зависит от размеров будущих растений. Обычно для ранних сортов используют отверстия с параметрами 70х25 см, а для средних сортов — 70х35 см. Отверстия должны быть сделаны глубокими, чтобы растение некоторое углубление после посадки для упрощения кормления и дальнейшего полива саженцев. Перед высадкой в каждую лунку добавить пару горсти древесной золы, 2 ст. ложки комплексного удобрения (например, «Кемира») и несколько горсти гумуса. Все тщательно перемешивают в яме.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Почву в кассетах или контейнерах с саженцами обильно поливают. Отдельные растения требуют, чтобы их корневая система была тщательно расширена. Те саженцы, которые росли в кассетах или горшках, прямо с землей, помещаются в отверстия. В каждую лунку выливают примерно 1 воду, а почву вокруг мульчируют и разрыхляют. Сразу покрывается тонким материалом для защиты от чрезмерного воздействия солнца и мороза, а также вредителей в период выживания рассады.

Технология выращивания цветной капусты:

1. Полив. После посадки орошение требуется ежедневно, позднее, по крайней мере, два раза в неделю. Недопустимо как высушивать почву, так и оставлять воду на формовочные головки.
2. Подкормка. Вам нужно 3 дополнительных удобрения в сезон: через 14 дней после высадки — раствор Mullein, через 2 недели минеральные (сложные) удобрения, в начале связывания головы — сульфат калия.
3. Рыхление почвы и окучивание — после каждого дополнительного удобрения и полива. Рыхление можно заменить мульчированием почвы опилки, опавшие листья или тому подобное.
4. Борьба с вредителями. Порошок растений с древесной золой из кремовой блохи, опрыскивание травяной настойкой из гусениц (отвар листьев томатов) и другие меры.

Видео

В этом видео вам расскажут, как вырастить цветную капусту.

Теперь вы знаете, как можно получить хорошие саженцы цветной капусты. Выращивая их в доме, а также перенося их на открытую площадку — процедуры просты, но требуют точного соблюдения определенных технологий. Главное — наблюдать за временем посадки, готовить хорошую почвенную смесь и не забывать поливать растения.

Своё название цветная капуста получила вовсе не из-за яркости окраски, а по причине множества соцветий, которые красиво сформированы в единый плод. Её нежный вкус и пользу ценили ещё древние народы, жившие на расстоянии 2500 лет от нас в прошлое. Чаще всего в открытый грунт цветную капусту сажают рассадой, которую выращивают в домашних условиях.

Разнообразие сортов цветной капусты

Сортов цветной капусты и её гибридов достаточно много. Потому стоит перечислить те из них, которые с течением долгого времени зарекомендовали себя с наилучшей стороны:

• Америго F1 - плоды 2-2,5 кг за 75-80 дней с момента высадки рассады в открытый грунт. Этот сорт имеет высокую сопротивляемость болезням, а вредители практически не затрагивают грядки с этим урожаем. Первые заморозки на испортят плоды;
• Белая красавица - плоды от 800 гр до 1,2 кг спеют за 55-65 дней. Урожаи этого сорта цветной капусты обычно очень богаты и имеют полезный химический состав каждого плода. Капустные соцветия не теряют своих свойств даже после заморозки в целях хранения;
• Гарантия - кочаны 300 - 1000 гр созревают всего за 45-50 дней. Но это не снижает их пользы и вкусовых качеств. Капуста хорошо хранится после сбора её с грядок;

• Кортес F1 - головки капусты 2-3 кг, которые поспевают за 75 дней и дозревают уже при первых заморозках. Этот сорт позволяет собрать поздний урожай, что дольше обеспечивает свежим продуктом в рационе питания. Хорошо хранится;
• Мовир-74 F1 - плоды весом от 500 гр до 1,2 кг готовы к сборке уже через 50-55 дней после перемещения рассады на огород. Капустный урожай этого сорта созревает быстро и равномерно. Это даёт возможность повторить процесс минимум дважды за сезон;
• Регент - 500 - 600 граммовые плоды спеют за 55-65 дней. При высокой стойкости к болезням, совершенно не переносит перепада температур;

Как посадить капусту на рассаду (видео)

• Снежный шар - капуста весом 650-850 гр полностью готова к употреблению через 55-65 дней. Этот сорт даёт прекрасные урожаи, не реагируя при этом на капризы погоды и избегая болезней;
• Экспресс - небольшие головки 350-500 гр в течении 55-60 дней требуют своевременной подпитки удобрениями. Рассаду этого раннего сорта высаживают на открытой местности уже в конце мая. Урожай требует укутывания покрывным огородным материалом, для защиты от заморозков и нашествия вредителей

В процессе роста, цветная капуста требует ухода и подкормки. К тому же крепкие саженцы, грамотно взращённой рассады, являются залогом богатого урожая.

Правила выращивания крепкой рассады

Для выращивания рассады цветной капусты используют отдельные небольшие горшочки или одноразовые кассеты. Это позволит сохранить целостность корневой системы ростков, при их пересадке на грядки. Но прежде, чем помещать семена в горшки, их необходимо подготовить:

1. Сперва семена нужно подвергнуть сортировке. Каждая группа семечек должна быть одинакового размера. Чем крупнее зернышки, тем ровнее и качественнее будет урожай на выходе.
2. Обеззараживание семян является следующим и обязательным этапом, при желании получить здоровые всходы рассады, а затем и устойчивые перед заболеваниями и вредителями плоды. Для этого используют давленные зубчики , размешанные с водой в соотношении 1:3. Или же просто воду температурой +50 градусов. В емкость с жидкостью на 10-15 минут помещают семена.
3. Последним, перед посадкой семян на рассаду, будет этап их 7-8 часового замачивания в специальном растворе. Для него следует смешать 100 гр воды с 0,3 гр молибдена, 0,05 гр марганцовки и 0,3 гр борной кислоты.

Теперь подготовленные семена распределяют по три штуки в каждый горшочек или кассету, куда уже предварительно поместили хорошо увлажнённые опилки. Накрывают полиэтиленовой плёнкой и следят за тем, чтобы влажность поддерживалась на высоком уровне.

Как пикировать капусту (видео)

Для выращивания рассады обычно используют теплицы и парники. Но и в домашних условиях можно получить красивые здоровые саженцы. Например, на балконе получится замечательный мини-парник, при условии соблюдения всех правил:

• температура воздуха 18-20 градусов тепла;
• стабильно влажная почва;
• достаточное освещение или дополнительная подсветка на саженцы, если мало солнечного света.

Стоит отметить, что взрастить рассаду на оконном подоконнике также возможно. Но это будет сложнее, поскольку рядом находится радиатор отопления, высушивающий почву. К тому же, домашний парник следует тщательно оберегать от сквозняков.

После помещения семян в мокрые опилки, при создании рекомендованных факторов, уже через 3-4 дня покажутся первые зеленые расточки. Тогда пора будет добавить в каждый горшок по 3-4 мм рыхлого не кислого грунта и продолжать поддерживать его высокую увлажнённость. Через две недели, в каждом горшке надо оставить только по одному самому крепкому ростку. Через месяц каждый саженец будет иметь по 5-6 крепких листка. Теперь рассада готова к высадке в открытый грунт, о подготовке которого стоило позаботиться заблаговременно.

Подготовка грунта перед высадкой рассады

Участок огорода, на котором планируется , надо готовить ещё с осени предыдущего сезона. Прежде всего, он должен соответствовать важным условиям:

• лучшими овощными предшественниками будут свекла и картофель;
• нельзя в том же месте, где предыдущий урожай был съеден вредителями или переносил заболевания;
• а выбранный участок не должна падать даже малейшая тень.

Определившись с местом, нужно подготовить почву. Осенью, после того как урожай собран, огород хорошо перекапывают. Во взрыхленную землю добавляют гумусный компост из расчета 5 вёдер на квадратный метр и по 50 гр, разбавленных в раствор, калия и фосфора на ту же площадь. После, огород снова перекапывают и присыпают листвой тополя, оставляя зимовать.

По весне, когда в теплице уже готова крепкая здоровая рассада цветной капусты, подготовленный участок огорода вскапывают, формируя в грядки. На каждой грядке делают лунки размером 70 см на 25 см, на небольшом расстоянии друг от друга. Важно сделать хорошее углубление в каждой ямке. Это упростит процесс дальнейших подкормок капусты.

Следующим шагом является наполнение каждой лунки такой смесью:

• 2 горсти перегноя;
• 2 большие ложки органического минерального удобрения;
• 2 столовые ложки древесной золы.

Теперь грядки готовы для высадки рассады цветной капусты. Каждый саженец, вместе с комком земли на его молодых корешках, помещается в удобренную лунку, засыпают рыхлой землёй и поливают 1 литром тёплой воды. После того, как вся рассада высажена, грядки «укутывают» мульчей и накрывают нетканным материалом. Это позволит защитить саженцы от перепадов температуры и вредителей.

Уход за будущим урожаем цветной капусты

Очень важно, чтобы почва под капустой всегда была влажной и рыхлой. Это нужно контролировать и использовать для этих целей мульчу. Под таким органическим слоем, грунт дольше остаётся мокрым и медленнее уплотняется. Кроме того, мульча предотвращает обильное прорастание нежеланных сорняков.

• Цветная капуста любит солнечный свет. И даже лёгкая полутень может стать причиной фиолетового оттенка созревших капустных головок. А также, дабы избежать темных пятнышек на соцветиях, полив нужно совершать только под корешок, а не лить сверху на плоды.
• Для хорошего урожая, цветную капусту необходимо подкармливать трижды за весь процесс её созревания:
• Через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт, грядки удобряют раствором коровяка;
• Через 2 недели после первой подкормки, её повторяют, но уже минеральными удобрениями;
• Когда начнут формироваться капустные головки, грядки насыщают сульфатом калия.

Как вырастить капусту (видео)

Цветную капусту , как и белокочанную, сажают рассадой . Перед посадкой новичкам в данном вопросе полезно ознакомиться с нюансами ее выращивания. В одном из выпусков «Энциклопедии дачной жизни» подробно рассказывается о том, как вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях . Законспектируем эту информацию. Уверена – пригодится не только нам 😉

Посев цветной капусты на рассаду

В ящиках и теплицах для выращивания рассады почву готовят так же, как и для белокочанной капусты. Грядки на участке подготавливают с осени (перекапывают, удобряют, известкуют).

Семена необходимо подготовить к посадке: обеззаразить и протравить. В справочнике приведен такой способ подготовки семян:

• Из пакетика берут сухие семена и опускают их на 15 минут в горячую воду температурой примерно 50 градусов.
• Через 15 минут вынимают и помещают в холодную воду на 1 минуту.
• Другой вариант: подержать семена в марганцовке. Но многие считают, что это уже прошлый век.
• После обработки в горячей и холодной воде посадочный материал погружают в раствор микроэлементов на полсуток.
• Затем семена промывают в чистой воде и еще на сутки ставят в холодильник.
• Осталось семечки подсушить, чтобы не приставали к пальцам.
• Теперь можно сеять.

Высевают семена на рассаду рядами. Расстояние между рядами рекомендуется соблюдать в 3 см. глубина посева – 1 см. Расстояние между растениями – примерно 1 см.

Когда сажать цветную капусту на рассаду?

Многие дачники в вопросах посадки привыкли ориентироваться на данные лунного или посевного календаря. Их можно найти в справочной литературе или интернете.

Логично также использовать данные, указанные на упаковке в семенами. В зависимости от сорта, рекомендации, когда сажать цветную капусту на рассаду , могут отличаться.

Как правило, семена на рассаду ранних сортов цветной капусты рекомендуют сеять с 5 по 10 марта. Поздних – с 10 по 20 марта или в апреле непосредственно в грунт, но под пленку. При температуре уже +2, +5 градусов семечки способны прорасти.

Как появятся сеянцы, особое внимание уделяют температуре воздуха: если она превышает 20 градусов, есть риск, что растение сформирует карликовую головку. Раньше времени появится карликовая головка также, если сеянцам не хватает влаги и света.

В журнале «Дачный клуб» нам попалась такая табличка сроков посева семян цветной капусты на рассаду, в зависимости от сорта:

Пикировка

Пикировку сеянцев производят по мере необходимости, уже на 9-й день после возникновения всходов. Перед пикировкой растения поливают раствором марганцовки. Распикированные сеянцы заглубляют в почву до cемядольных листков в кубики 6×6 или 8×8 см.

Уход за рассадой: подкормка, полив, закаливание

В первый раз внекорневую подкормку рассады цветной капусты осуществляют в фазе 2х настоящих листочков. Готовят раствор так:

• в литре воды растворяют половину таблетки микроэлементов или половину чайной ложки комплексных удобрений с микроэлементами.

Готовым раствором опрыскивают рассаду.

Поливают ростки водой комнатной температуры, регулярно, по мере подсыхания почвы. Достаточно 1 раза в 2-3 дня. Полив прекращают вовсе за 1 неделю до высадки рассады в открытый грунт. Но зато непосредственно перед посадкой (за 2 часа) рассаду цветной капусты обильно поливают.

Важно! Чрезмерный полив рассады может спровоцировать заболевание молодых растений черной ножкой.

Перед тем, как высадить рассаду в открытый грунт, ее закаливают и подкармливают во второй раз. Для закаливания рассаду выносят на балкон или проветривают теплицу, если она растет там.

Вторую внекорневую подкормку проводят так: в 10 литрах воды растворяют мочевину (1 ст. л.) и сульфата калия (тоже 1 ст. л.). Полученным раствором опрыскивают растения. Расход раствора: 1 стакан на растение.

Высадка в открытый грунт

Ранние сорта цветной капусты начинают высаживать в открытый грунт в начале мая (до 15 числа), поздние – в срок с 10 по 20 мая.

Важно! В Средней полосе России, как правило, хорошо вызревают только ранние сорта. Неблагоприятно могут подействовать погодные условия на высаженную в открытый грунт молодую рассаду. Если солнца мало и прохладно, капуста может уйти в стрелку (спустя месяц).

Схема посадки: 50Х25 см.

После посадки растения укрывают пленкой.

Цветная капуста, как и белокочанная сестрица, любит воду, особенно в первый период после высадки в грунт. Без влаги растения плохо развиваются, не растут. В справочнике особое внимание рекомендуют уделять поливу. Резких отличий в выращивании белокочанной и цветной капусты нет. Они очень похожи.

Посев цветной капусты на рассаду: видео

В одном из видеороликов на Youtube автор подробно рассказывает и показывает о посеве цветной капусты на рассаду в домашних условиях . Речь идет также о томатах и баклажанах. Конкретно про цветную капусту нужно смотреть со 2й минуты (а точнее — 2мин. 14 сек.).

Видео: высадка рассады в открытый грунт

Еще одно полезно видео о выращивании цветной капусты. На этот раз речь идет о высадке рассады, которую вырастили в домашних условиях, в открытый грунт.

Цветная капуста: наши фото

А вот такая цветная капуста выросла у нас на даче прошлым летом:

Любимый овощ бабы Люси. Остальные домочадцы, к слову говоря, не очень любят вкус цветной капусты. Видимо, на любителя

А вы уже пробовали вырастить на дачном участке цветную капусту. Делитесь опытом в комментариях 😉 будем рады!

Выращивание цветной капусты на домашних огородах не на столько популярно, как выращивание обычной белокочанной. Причиной такой ситуации в большей степени является не знание огородников о возможности выращивать такую капусту в условиях с прохладным климатом, и нежелание морочиться с неизвестным растением.

Действительно, к уходу цветная капуста более требовательна, однако, за большое количество внимания к себе она способна одарить необычайно большим количеством различных полезных веществ.

Именно поэтому мы и решили как можно лучше ознакомить Вас с ее особенностями и научить выращивать в собственном огороде.

Не упустим из внимания и то, каким же образом стоит ухаживать за ней, чтобы добиться самых высоких показателей урожайности.

Готовимся к посадке цветной капусты: знакомимся с особенностями растения, его сортов и подготавливаем почву и семена

Что касается самой цветной капусты, то следует обратить внимание на ее полезные свойства. Как отмечают гастроэнтерологи, употребление в пищу цветной капусты намного лучше отражается на деятельности желудочно-кишечного тракта, поскольку она содержит в себе намного больше полезных веществ, нежели белокочанная, и не приводит к вздутию желудка.

Особенности выращивания цветной капусты на собственном огороде

К условиям агротехники цветная капуста намного требовательнее белокочанной, поскольку ей нужно больше света и тепла, а также она имеет более слабую корневую систему.

В частности, температурные условия выращивания такой капусты должны находится между +15 и +18ºС, поскольку при более низких температурах головки формируются очень маленькие, теряют свои вкусовые качества.

Если рассаду закалывать, то в открытом грунте растение способно переносить заморозки даже до -5 ºС , но все же опасность для него остается достаточно высокой.

Также, опасность для цветной капусты представляют и высокие температуры воздуха, которые сочетаются с высокой влажностью. Даже уже при +25ºС головки растения могут приостановиться в росте, со временем могут порыхлеть.

Высаживать рассаду цветной капусты нужно только на открытые и освещенные солнцем участки. Хотя защита от ветров также важна, но при затенении (или же очень густой посадке растений), рассада этого вида капусты будет вытягиваться, станет менее устойчивой к заболеваниям.

Еще одной особенностью является то, что при длинном световом дне, головки хотя и образуются намного быстрее, но их соцветия также быстрее распадаются на части. При более коротком периоде освещения головка будет формироваться более плотной, но при этом процесс этот довольно таки затянется во времени.

Более требователен этот вид капусты и к особенностям почвы. В частности, лучше всего это культуру высаживать в легкие почвы, богатые перегноем и с нейтральной кислотностью. Ели кислотная реакция достаточно высокая, еще с осени почву стоит произвестковать .

Но в любом случае вносить удобрения (органические и минеральные) придется в почву и самостоятельно, сразу же с приходом весеннего времени.

Подготовка почвы и грядок: что нужно цветной капусте?

Как уже упоминалось, цветная капуста требует большого количества питательных веществ, без которых ее рост будет невозможным. По этой причине, при подготовке почвы, то есть ее перекопке, в нее сразу же вносится перегной.

На 1м2 можно вносить до 2 ведер. Из минеральных удобрений рекомендуется использовать нитрофоску, около 2 столовых ложек на ту же площадь. Делать очень широкие грядки не стоит, поскольку они могут вызвать переизбыток влаги. Однако, и при очень узких грядках, слабой корневой системе цветной капусты ее может и не хватать.

Для посева семян цветной капусты используется смесь, состоящая из взятых в равных количествах огородного грунта, торфа и упревшего перегноя. При поддержании нормальной влажности в такой почве всходы появятся очень быстро.

Сорта цветной капусты и ох отличия: коротко о самых известных

В целом сорта цветной капусты, так же как и белокочанной, делятся на 3 группы, сорта которых мы Вам и назовем. Разница между дозреванием каждой группы не составляет более чем 14 дней.

1. Раннеспелые сорта цветной капусты, кочаны которых дозревают уже за 85-100 дней после посева семян. Сбор семян для дальнейшего размножения капусты производится только через 170-205 дней.

   Самыми известными сортами этой группы являются «Гарантия», «Ранняя Грибовская 1355», «Мовир 44». Очень урожайными ранними гибридами цветной капусты являются «Снежок F1», «Балдо F1», «Алебастр F1». Но, стоит отметить, что гибриды являются более требовательными у ходу, хотя и плодоносят намного лучше.

2. Среднеспелая цветная капуста представлена такими сортами, как «Парижанка», «Ундина», «Отечественная», «Дачница».

   Очень хороши и гибриды, представленные капустой «Классик F1» и «Шамборд F1». Головки такой капусты обычно формируются уже по истечению 120-130 дней с момента посева семян. Семена достигают зрелости только через 205 и более дней.

3. Позднеспелых сортов цветной капусты также существует достаточно много. Однако, стоит сразу же отметить, что их выращивание возможно только в южных областях Украины и России, в противном случае они будут давать крайне плохой урожай или вообще могут оставить Вас без него.

   Дело в том, что вызревание поздней капусты происходит более чем через 130 дней с момента начала вегетации. А семена вызревают еще дольше – до 220 дней.

   Представлена цветная капуста этой группы преимущественно гибридами, среди которых следует отметить «Кортес F1», «Скайвокер F1» и «Фортроуз F1». Все они были произведены за рубежом, но при теплыхусловиях дают хорошие результаты и у нас.

Однако, не зависимо от группы, сохранность цветной капусты ни на сколько не повышается, как это происходит с белокочанной. Однако, сорта со средними сроками дозревания обычно имеют намного большую урожайность.

Семена цветной капусты и их подготовка к посадке

Подготовка семян цветной капусты к посеву для дальнейшего выращивания рассады проводится следующим образом:

• Первоначально, чтобы определить способность к прорастанию всех семян, рекомендуется взять штук 10 и попробовать прорастить на мокрой ткани с постоянным поддержанием тепла. Если через 5 дней эти семена не прорастут, подготовкой к посадке оставшихся можно и не заниматься.
• Для повышения устойчивости, семена нужно на минут 10-15 замочить в горячей воде (температура воды не выше 50 ºС). После этого они сразу же остужаются в холодной воде.
• На протяжении суток семена нужно подержать в питательном растворе, который приготавливается из любых минеральных удобрений (можно использовать нитрофоску, но в небольших количествах).
• Вынув семена из раствора, их нужно обязательно промыть, немного просушить и отправить в прохладное место, с уровнем температуры воздуха в 1-2 ºС. Это нужно для закалки семян, значительно помогает повысить их устойчивость к различным заболеваниям.

После подобных процедур семена полностью готовы к посеву в землю. В открытый грунт высевать их не стоит, поскольку в условиях климата Украины и России цветная капуста высаживается исключительно с помощью рассады.

Как и когда сажать цветную капусту: подробное описание особенностей процесса

Мы Вас ознакомим с двумя этапами посадки цветной капусты: посевом семян и непосредственной посадкой рассады в открытый грунт. Без учета главных указаний Вы будете очень сильно рисковать, поскольку адаптивность цветной капусты не так уж и высока.

Немного прогадав со сроками посадки или загустив свои насаждения, можете забыть о полноценном урожае.

Сроки для посадки цветной капусты: что нужно учитывать?

Посев семян цветной капусты можно начинать уже с 5-10 марта. В это время можно высевать ранние сорта. Семена более поздних высеваются в районе10-20 марта.

В апреле их можно высевать прямо в грунт , но обязательно укрывать пленкой. В любом случае учитывайте, что прорастают семена цветной капусты при температуре не ниже +2-5 ºС.

После того, как семена уже отправлены в грунт, их содержат при температуре +20-25 ºС, а после всходов – неделю держат на +10 ºС. В дальнейшем очень важно не допускать поднимания температуры выше 20 ºС, что может стать причиной преждевременного начала формирования головок.

На 14 день после всходов можно проводить пикировку, но для того чтобы это не повлияло на рост рассады, температуру можно на 1-2 дня поднять до +21 ºС, после чего обратно понизив до +17 ºС.

Высевать цветную капусту рекомендуют не в один день, а с периодичностью в 2-3 дня. Это позволит немного растянуть сроки дозревания ее урожая, благодаря чему Вы сможете более длительное время лакомиться свежими головками капусты, которые только дозревают.

Посадка рассады цветной капусты в открытый грунт проводится с начала мая. В первых числах высаживаются ранние сорта, а с 10-20 можно начинать посадку и более поздних сортов. Но, чрезмерная спешка с высадкой рассады может привести к очень плохим результатам. Поэтому, даже если на календаре 15 мая, а на улице всего +15 ºС – лучше повремените и оставьте рассаду в доме или под пленкой.

Если высадить ее в такой холод, то очень высока вероятность того, что уже через 30 дней растение может пустить стрелку с семенами, так и не сформировав полноценной головки.

Обсуждаем схему посадки капустной рассады

Если речь идет об посеве семян цветной капусты, то их нужно высевать в ряды. Сначала, на расстоянии 3 сантиметров друг от друга делаются неглубокие борозды. В них и нужно выкладывать капустные семена, оставляя между ними расстояние в 1 сантиметр.

Чтобы семена при этом не липли к рукам, их стоит немного просушить. После посева, борозды засыпаются почвой и немного уплотняются. При соблюдении вышеописанных температур, всходы появятся над почвой уже через неделю. При сильном разрастании рассады ее нужно прореживать или пересаживать с ящиков в отдельные стаканчики.

Высаживая капустную рассаду расстояние между растениями нужно делать более широкое, чтобы они не мешали друг другу, и им хватало питательных веществ.

Самая оптимальная схема посадки рассады цветной капусты это 25 сантиметров между растениями в одном ряде и 50 сантиметров в пространстве между рядами. Однако, подобная схема является средней для всех групп сортов цветной капусты, и расстояние между двумя растениями нужно делать соответствующее к размерам их головок в период полного вызревания.

Уход за цветной капустой, который обеспечит Вам 100%-ный урожай – главные правила и указания

К росту в условиях средней широты цветная капуста адаптирована плохо. Однако, спасти ситуацию вполне может регулярный и тщательный уход за растениями, который вполне под силу обеспечить любому огороднику, даже и не имеющему много опыта.

Вредители и болезни цветной капусты: как осуществлять профилактику и борьбу?

Вредителей и заболеваний цветной капусты существует достаточно много. Среди них самыми часто встречающимися являются пероноспороз, черная ножка, капустная муха, различные улитки и слизни, а также капустная совка и белянка.

Однако, большим преимуществом капусты является то, что бороться с ее вредителями и болезнями зачастую вполне успешно можно и с помощью народных средств: опудривания растений с помощью древесного пепла или табака .

Также, можно приготовить специальный раствор для опрыскивания из стеблей томатов, лопухов и даже луковой шелухи. Все это очень действенно против насекомых и слизней. Также, против подобных вредителей можно бороться, собирая личинки и отложенные ими яйца.

Бороться с болезнями сложнее. Очень важно подбирать чистую почву, в которой не осталось следов от болезней предыдущих растений. В том случае, если уж такие заболевания появились, эффективнее будет использовать специальные химические препараты для опрыскивания растений.

Поливы грядок с цветной капустой: какая требуется регулярность и объемы воды?

Грядки с цветной капустой должны быть постоянно увлажнены, но не в переизбытке. Сразу после посадки рассады на постоянное место роста ее нужно поливать 2 раза в неделю, используя на 1 м2 не менее 6-8 литров воды.

Со временем, количество воды, вносимое за один полив в почву, увеличивается на 2-3 литра, однако сами поливы стоит начать делать более редкими – всего один раз на неделю.

Поливы всегда нужно ориентировать на погодные условия. Если осадки регулярные и почва хорошо увлажнена – можно обойтись и без дополнительного внесения влаги, а вот при сильных засухах поливы нужно делать еще более регулярными и обильными.

Чтобы влага не так сильно испарялась с растений, головки рекомендуется укрывать их же верхними листьями. После каждого полива почву нужно рыхлить примерно на 8 сантиметров, что предотвратить образование корочки на ее поверхности.

Подкормка растений и удобрение почвы с цветной капустой

Подкормки капусты обычно проводятся 3-4 раза за один сезон. Первую нужно проводить уже на 20-тый день после посадки рассады на постоянное место.

Лучше всего для этого подойдут растворы из коровяка. В частности, на 10 литров воды нужно развести 0,5 литра удобрения и поливать каждое растение, затрачивая по 0,5 литра раствора.

Повторная подкормка проводится уже через 10 дней. Вся процедура остается прежней, только в раствор уже стоит добавить столовую ложку криссталина и использовать на одно растение около 1 литра подкормки.

Еще одну подкормку можно провести в конце июня, используя для этого раствор из 10 литров воды и 2 столовых ложен нитрофоски. На площадь в 1м2 в этот раз будет израсходоваться около 6-8 литров удобрения.

Как правильно проводить закалку рассады и для чего это делать?

Закалка цветной капусты проводится еще на этапе рассады. Делается это для того, чтобы повысить устойчивость растений к низким температурам и яркому солнечному свету. Для того, еще за 12-14 дней до посадки рассады в открытый грунт ящики с нею на дневной период времени выносят на улицу (если это позволяет погода).

Если же капуста выращивается под пленкой, то ее также нужно на некоторое время поднимать.

Урожаи цветной капусты и особенности их сбора

Уборку следует проводить в соответствии с дозреванием головок.

У каждого сорта эти сроки будут разными, но обычно цветная капуста полностью вызревает до конца августа.

Срезать ее нужно острым ножом, оставляя при этом несколько придатковых листьев.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

326 раз уже
помогла