Майоран выращивание из семян когда сажать. Майоран в домашней кулинарии

Как посадить и вырастить майоран. Как сажать - рассадой и прямо в грунт. Как собирать урожай (10+)

Агротехника майорана

Вырастить майоран на дачном участке - задача одновременно простая и сложная. Однако, если все таки не полениться и вырастить хорошую рассаду, результат порадует вас непременно, ведь майоран еще с давних времен известен как пряность, а также отличное лекарственное и декоративное растение. Листья, как сухие, так и свежие, молодые побеги и цветочные почки, которые важно собрать до начала периода цветения - все это используется как пряность для заправок в салаты, рыбу, мясные деликатесы и традиционные овощные блюда. Для солений используют цветки и листья майорана, особенно при засолке помидор и огурцов. Благодаря эфирным маслам, которыми богаты семена майорана, консервация приобретает особый оттенок. В лекарственных целях майоран используется для лечения неврастении, головных болей, насморка и астмы. Настойка из майорана – это отличное тонизирующее и антисептическое средство, а масло из майорана применяется как растирка от варикоза вен и при ревматизме.

Общая информация о растении

Майоран впервые начали культивировать на территории Средиземноморья, и в переводе с арабского майоран означает «несравненный». Согласно классификации растений, майоран относиться к травянистым растениям семейства губоцветных. И хотя растение многолетнее, зачастую его выращивают как однолетнее. Сегодня выращивают в основном два сорта:

Листовой,
Цветочный.

Листовой сорт представлен мощным растением с сильно разветвленным стеблем, где очень густо растет листва. Цветков растение выбрасывает немного.

Цветочный сорт майорана имеет не такую мощную корневую и стеблевую систему, как Листовой сорт. Цветет растение также не очень обильно.

Майоран - растение очень теплолюбивое, поэтому даже маленькие заморозки губительны для семян. Если климат прохладный, то семена рискуют погибнуть от весенних заморозков при ранней посадке, а вот если пропустить сроки уборки урожая - то рискуете погубить урожай первыми осенними заморозками. Майоран может выращиваться как комнатное растение либо же через рассаду. В южных странах, после пересадки в открытый грунт, майоран способен перезимовать даже при температуре до -12 градусов по Цельсию. Ну а в холодных краях его имеет смысл выращивать как однолетку или на подоконнике.

Посадка майорана в открытый грунт или рассадным методом

Место для посадки майорана выбираем солнечное и желательно защищенное от ветра и сквозняков. Наилучший вариант для посадки – это легкий грунт, удобренный органикой. Перед посадкой грунт дополнительно удобряют перегноем, а затем хорошо рыхлят граблями. Также во время перекопки почву можно немного обогатить минеральными удобрениями: калийной солью -10-15 грамм, суперфосфатом -35-40 г и мочевиной -15-20 грамм на квадратный метр насаждений. Так как семена майорана небольших размеров, для комфортной посадки лучше всего смешать их с небольшим количеством песка. Важно чтобы песок был сухой. Закладывать семена следует совсем неглубоко 1-3 мм, а сверху можно либо прижать при помощи стекла землей, либо же притрусить просеянной через сито землей. Расстояние между рядами должно быть не менее 50 см. После того как посадка завершена, следует хорошо полить грядку. Примерно через 14 дней майоран дает первые всходы. В связи с этим почву необходимо прорыхлить и удалить сорняки.

Как только растение немного подрастет, проводят прореживание посева таким образом, чтобы между всходами оставалось расстояние не менее 15 см. Так как майоран - растение весьма теплолюбивое, высевать в отрытый грунт рекомендуется не раньше, чем в начале мая. Период цветения составляет до 128 дней, а полный цикл созревания семян завершается только спустя 6 месяцев. Преимущественно большая часть дачников предпочитает выращивать растение рассадным способом, так как мелкие семена могут дать плохую всхожесть или попросту вообще не дать ростков.

Посев семян на рассаду начинается в начале апреля в ящики или на грядку в парнике. В каждый ящик необходимо сеять 0,3-0,5 грамм. Как и для посадки в открытый грунт, семена при посадке для рассады, смешивают с сухим песком. В каждом ящике делается 4-5 ряда, посев делается неглубокий, буквально на 1-2мм. После посадки семена майорана заделываются сухим грунтом, просеянным через сито. В течение 2-3 недель важно поддерживать грунт влажным, а температурный режим в диапазоне +22 +25 градусов по Цельсию. Как только рассада обзаведется первыми настоящими листиками, ее необходимо пикировать в парник, где обязательно будет тепло и солнечно. Схема посадки: 5 на 5 см. Пересадка в открытый грунт, как правило, проходит в первой половине июня, когда угроза заморозков минует окончательно.

Высаживать лучше всего рядами, оставляя расстояние между ними в 15-20 см. Если почва не достаточно влажная, после посадки можно организовать полив. Если высадка планируется на садовом участке, то достаточно посадить 15-20 наиболее крупных сеянца. Такой расчет обусловлен, исходя из того, что майоран - растение кустистое, и в зависимости от сорта, растение дает в достаточном количестве цветки или листву, которых хватает для домашнего использования.

Как вырастить майоран в горшке

В домашних условия майоран тоже можно вырастить, причем урожай будет не хуже чем на грядке. Для посадки лучше всего взять специальный грунт, так как садовая земля достаточно скудная. Посев семян очень простой: посадить во влажную почву, накрыть полиэтиленом, больше не поливать и ждать первых всходов. Через 10-12 дней майоран даст первые всходы. Температурный режим при этом должен быть не менее 22-25 градусов по Цельсию. Как только будет 2-3 настоящих листочков, рассаду пересаживают в постоянные горшки. Желательно горшки с майораном в холодные зимние дни переместить на южную сторону, а в летние - север и восток. Такая несложная посадка будет обеспечивать вас пряностью в течение всего года.

Сбор урожая майорана

Сбор урожая следует начинать в период начала цветения. Именно тогда листва майорана имеет максимальные показатели по вкусовым и ароматическим характеристикам. Цветки же снимают с побегов, как только они появились, иначе позже они будут слегка горчить. Можно срезать практически весь стебель с листвой, важно оставить небольшой отросток 5 см над землей, чтобы до зимы растение смогло еще отрасти.

Таким образом, вырастить майоран не так уж и сложно, главное не оставлять процесс без внимания. Поэтому, если вы обладаете достаточным терпением и временем, вырастить эту замечательную пряность не составит для вас особого труда.

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые.

Ашан (Auchan) - сеть магазинов и гипермаркетов. Отзыв покупателя, преи...
Поговорим об Ашане. Что мне нравится в нем покупать, что я предпочитаю покупать...

Почему пригорает картошка? Как пожарить картофель без пригара? Подгора...
Оказывается, пожарить картошку так, чтобы она не пригорела, но была золотистого...

Лимонник - посадка, выращивание, целебные свойства. Агротехнические те...
Агротехника лимонника дальневосточного (китайского, японского). Требования к кли...

Жарим мясо. Свинина, Говядина. Жарка, приготовление. Правильно, сочно....
Жареное мясо - вкусно и просто. Легкий способ приготовить вкусное, сочное жарено...

Выращивание майорана из семян возможно и на огородах, как декоративное, пряное и лекарственное растение. Из-за его аромата, его используют в кулинарии во многих странах мира.

Майоран – многолетнее растение рода Душица семейства Яснотковые. Во многих регионах выращивают как однолетнюю культуру, так как оно теплолюбиво и не переносит сильных морозов .

Растение не высокое, вырастает до полуметра. Прямостоячий стебель имеет серебристый цвет с серо – войлочными листьями. Колосовидные соцветия окрашены в розовый, белый или красноватый цвет. Цветение наступает в июле, августе.

Плоды созревают в конце лета, содержат в себе большое количество эфирного масла и применяются в народной медицине.

Существует два вида майорана: листовой и цветочный.

Листовой – куст имеет разветвленный стебель с густой зеленью. Цветков на растении мало.
Цветочный вид – имеет не такие сильные стебли и корни, как у лиственного вида. Но хоть оно называется цветочным, цветков у него мало.

История происхождения

Родиной считают Ближний Восток, Центральную Европу и Северную Африку. Древние Греки считали майоран магическим цветком. Они думали, что он возвращает любовь и предает мужество. Римляне считали его сильнейшим афродизиаком.

В наше время, растение нашло использование в кулинарии и народной медицине .

Выращивание майорана на садовом участке

Выращивать его на садовом участке, не простое занятие. Так как культура очень требовательна к уходу .

Требования к почве:

Почва должна быть плодородной и легкой , подготовленной с осени. Грядки делают на солнечном месте, защищенном от сквозняков.
После выбора места, почву необходимо удобрить. На питательном грунте растение порадует быстрым ростом. Для этого в почву вносят, до посадки, минеральные удобрения: калийную соль, суперфосфат, мочевину. Дозировку определяют после изучения инструкции по применению.

Время посева семян на рассаду

Выращивать майоран в открытом грунте, можно только в южных регионах. В средней полосе России, лучше выращивать рассадным способом, так как мелкие семена, могут не прорасти в открытом грунте.

Посадку семян на рассаду начинают в апреле месяце. Для этого необходимо приобрести посевной материал у проверенных производителей.

Семена высеивают в питательный грунт, поверхностно. Тару с посевным материалом прикрывают стеклом или пленкой, и убирают в теплое место для прорастания. Для хорошей всхожести, температура в микропарнике должна быть +22 градуса .

Прорастание семян происходит на 20 день после посадки. Для того чтобы вырастить, необходимо быть уверенным в своих силах и знать все тонкости выращивания.

Уход за всходами

Как только семена проклюнулись и появились первые листочки, пленку убирают, ростки пикируют и помещают в теплый парник по схеме 5х5.

За две недели до высадки в открытый грунт, рассаду закаливают . Для этого температуру воздуха ежедневно понижают, пока саженцы не привыкнут к открытому воздуху. Оптимальная температура, для хорошего роста: днем +20 градусов, ночью +16 градусов .

Посадка рассады в открытый грунт

После того как рассада окрепла, а весенние заморозки отступили и прогрелась земля, майоран высаживают на постоянное место.

Грядки делают на солнечном, защищенном от ветров месте . Рассаду высаживают в питательную, влажную почву рядами. Расстояние между рядов – 40 см , а между кустами – 20 см .

Саженцы высаживают в хорошо пролитый грунт, в каждую лунку добавляют горсть компоста перемешанного с землей, высаживают саженец с комом земли, почву утрамбовывают и увлажняют.

Сеянцы полностью укореняться через 14 дней. В первые дни после высадки, растение необходимо укрывать от прямых солнечных лучей и проводить постоянный полив. После того, как рассада прижилась, раз в 10 дней полив совмещают с прикормкой: на ведро воды – 15 грамм селитры. Этого количества хватит на 1кв. метр.

Майоран – кустистое растение. Поэтому на участке достаточно высадить 15 саженцев. Эти кустики, при правильном уходе, обеспечат листвой и цветками для домашнего употребления на весь сезон.

Хорошо растет на суглинистых или супесчаных почвах , так как хорошо нагревается солнцем. Майоран лучше растет на грядках, где раньше выращивали картофель.

Правила ухода

Уход за майораном:

Полив
Рыхление и удаление сорняков
Подкормка
Профилактика от заболеваний

Уход за растением должен быть максимальным , он не даст богатой зелени, если не получит должного внимания.

Полив и рыхление

Майоран – растение влаголюбивое и засухоустойчиво . Полив производят в утренние или вечерние часы, теплой водой. До середины лета, проводят регулярный полив, во время цветения и образования плодов, полив сокращают и проводят после тог, как образуется земляная корка.

Рыхление земли необходимо после каждого орошения. Своевременное удаление сорняков, служит хорошей профилактикой от многих заболеваний.

Подкормка

Растение подкармливают через 21 день после высадки на постоянное место. Для этого используют комплексные удобрения: 10 грамм калийной соли и мочевины, 20 грамм суперфосфата разбавляют в ведре воды. 10 литров раствора достаточно для пролива 1кв. метра.

Профилактика от заболеваний

Молодые растения часто подвергаются альтернариозом . Для того чтобы этого не произошло, растения обрабатывают фунгицидами.

Так же на майоране могут поселиться личинки майранной моли . Избавиться от них можно обработав почву и растение инсектицидами.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводят дважды за сезон :

Летом обрывают только листочки.
Осенью убирают все растение. Его можно заготавливать на зиму.

Первую – в середине лета, вторую – в начале осени.

Всю облиственную часть срезают острым инструментом на высоте 8 см от поверхности почвы и тщательно очищают от земли и пыли.

Сушить майоран можно несколькими способами:

Растения собирают в пучок и подвешивают в проветриваемую тень. Это может быть чердак или место под навесом.
Растения раскладывают на горизонтальную поверхность застеленную газетой.

Майоран нельзя высушивать на открытом солнце , так как солнечные лучи ведут к потере эфирного масла. Высушенный майоран перебирают, на выявление поврежденных и пожелтевших листьев.

Здоровую, высушенную зелень перемалывают в порошок, расфасовывают по сухим банкам и убирают в сухое, темное место.

Если знать все агротехнические тонкости, майоран придаст вашим любимым блюдам незабываемую нотку вкуса и аромата. А так же поможет при многих заболеваниях.

Майоран – замечательная пряность, которую можно использовать в качестве ингредиента для салатов, приправы к различным блюдам, лечебного и косметического средства. Выращивание майорана – дело несложное, если знать основные правила ухода за этим растением. Высадив такую культуру у себя в огороде, вы всегда сможете найти ей полезное применение.

Общее описание растения

Майоран – травянистая культура, которая часто используется в кулинарии в качестве пряности благодаря своему насыщенному яркому аромату. Это растение в народе иногда называют кухонной или колбасной травой, поскольку подобный ингредиент часто можно встретить в составе колбасных и прочих кулинарных изделий. Запах майорана чем-то напоминает орегано или тимьян. Эта трава нашла свое применение как в свежем, так и в высушенном виде. Зелень нередко крошат в салаты или кладут в консервы, добавляют в мясные и овощные блюда, даже заваривают с ней чаи.

Майоран – это многолетник семейства яснотковых, родиной которого считается Средиземноморье. В нашей стране культуру принято выращивать в качестве однолетника, поскольку климатические условия не позволяют растению хорошо зимовать в открытом грунте. Окультуренные формы майорана чаще всего встречаются в странах Южной Европы и в США, тогда как в Северной Африке и в Малой Азии эта трава свободно произрастает в диком виде.

Полезные свойства растения известны с давних времен. Еще древние римляне, греки и египтяне широко использовали пряность в качестве лекарственного средства, а также добавляли в состав блюд. Специфическим ароматом обладают все наземные части этой культуры: листья, плоды, стебли и цветы. Аромат травы обусловлен высоким содержанием в ней эфирных масел. Кроме прочего, молодая зелень содержит в себе витамин С, каротин, рутин и дубильные вещества.

По внешнему виду майоран представляет собой низкорослый компактный куст, высота которого варьирует в пределах 30-50 см. Стебли у растения могут быть прямостоячими или стелиться по земле, листва мелкая, серовато-зеленого оттенка, имеет слабое опушение. Цветет майоран с середины до конца лета, в это время он покрывается едва заметными мелкими бутончиками белого или светло-розового цвета. Бутоны собраны в колосовидные соцветия.

Виды и сорта майорана

Майоран принято делить на 2 основных вида:

Цветочный майоран – однолетняя культура, произрастающая в странах Восточной Европы. Это невысокий куст выстой в 20-40 см, отличающийся большим количеством побегов. Такой кустик имеет шарообразную форму, поэтому отдельные экземпляры культуры стараются высаживать на некотором удалении друг от друга. Однолетний майоран не переносит заморозков и любит расти на солнечных территориях. Высокая влажность и постоянная затененность влияют на качество и количество урожая, ароматические свойства этой культуры, а также на содержание в ней эфирного масла. Такое растение зацветает в середине лета, а к сентябрю-октябрю с него можно собирать урожай.
Листовой майоран – многолетний раскидистый кустарник, чаще всего встречающийся в южных широтах. Эта культура может расти на одном месте около 5 лет. Она отличается большим количеством листвы, крепкими побегами, сильным ароматом. Сеют этот вид майорана в первые недели весны, углубляя семена на 1 см в почву. В засушливых климатических условиях растение высаживают рассадой.

Среди наиболее распространенных сортов культуры, которые выращиваются в нашей стране, можно выделить такие:

Сорт «Байкал» представляет собой прямостоячее растение высотой около 55 см. Стебли культуры покрывает мелкая гладкая листва ярко-зеленого оттенка. Этот вид майорана отличается обильными урожаями и ярко-выраженным запахом. Цветет мелкими белыми цветочками.
Майоран «Лакомка» - низкорослая культура высотой до 60 см. Период ее вегетации составляет 120 дней. Стебли густо усеяны светло-зеленой листвой с гладкой поверхностью, иногда покрытой восковым налетом. Форма листьев – овальная либо яйцевидная. Эта разновидность отличается сильным, ярко выраженным запахом, а также хорошей урожайностью.
Сорт «Тушинский Семко» представляет собой кустик, состоящий из прямостоячих стеблей высотой примерно 60 см. Урожай зелени этого майорана собирают на 128-130 день с момента появления первых ростков. Семена вызревают позднее, примерно на 175-185 день. Стебли культуры сильно разветвленные, отличаются розоватым оттенком, имеют опушение в виде серебристых ворсинок. Листва чуть продолговатая, заостренная, по краям зубчатая. Этот вид майорана цветет мелкими белыми бутончиками, собранными в колосовидные соцветия. Если собрать зелень до того, как растение покроется цветами, ее можно будет есть в свежем виде. Зелень, собранную после начала бутонизации, употребляют в пищу в засушенном виде.
Майоран сорта «Сканди» - сильно разветвленное растение высотой до 60 см. мелкие яйцевидные листики обладают светло-зеленой гладкой поверхностью. Культура цветет небольшими цветками белого окраса.
Сорт «Термос» - это низкорослое вид майорана, высота куста которого не превышает 40 см. Стебли окрашены в серебристо-зеленоватый оттенок. Зеленые листочки слегка опушены, соцветия имеют белый оттенок.

Особенности выращивания майорана

При выращивании такой специи, как майоран, следует соблюдать несколько правил:

Культура любит нейтральные либо слабокислые грунты. Почва также должна быть легкой и воздухопроницаемой.
Высаживать растение лучше всего на тех грядках, где до этого произрастали капуста, картофель, лук или бобовые.
При осенней перекопке в землю желательно сразу добавить удобрения. Майоран хорошо отзывается на минеральные и органические составы, например, на перегной, сернокислый калий, суперфосфат. Весной перед посадкой можно еще раз обогатить землю подкормками, в качестве которых послужат аммиачная селитра и мочевина.
Что касается выбора места для грядки, то майоран любит тепло и свет, а значит, сажать его лучше на освещенном и открытом участке с хорошим дренажом.
Культура также не любит засушливых почв. Достаточная влажность грунта особенно важна в том случае, если вы выращиваете майоран из семян.

Размножение этого растения чаще всего производят семенами. Иногда их высевают в теплицу для получения рассады, иногда сеют сразу в открытый грунт. В средних широтах с не слишком жарким климатом лучше использовать рассадный способ, поскольку это теплолюбивое растение может не перенести заморозки на открытой грядке. В южном климате вполне можно применять и безрассадный способ, причем в подобных условиях майоран может даже зимовать на грядках.

Поскольку посевной материал у этой культуры очень мелкий, высевают его на незначительную глубину. Желательно перед посадкой просто смешать семена с песком, высыпать на грунт, а потом присыпать тонким слоем перегноя. Сразу после посадки землю нужно увлажнить из пульверизатора, а потом постоянно следить, чтоб она не пересыхала. Майоран сеют в марте-апреле. Температура в теплице должна поддерживаться на уровне 20-25 °С. При посадке на грядку молодых ростков температура окружающей среды должна быть не менее 15-20 °С.

Примерно через 20 дней из земли проклюнутся первые всходы. После этого их нужно будет пикировать, оставив расстояния между ростками по 5 см. Пикировку проводят тогда, когда на стеблях вырастет по 2 настоящих листочка. Ростки также можно рассадить в отдельные стаканчики с торфом либо перегноем. Через 2 недели после пикировки культуру подкармливают жидкими минеральными составами, например, аммиачной селитрой или фосфорно-калийными удобрениями. Вещества разводят в воде согласно инструкции и вносят в почву во время полива.

Высаживая рассаду на грядку, между растениями соблюдают расстояние по 15 см. Ряды майорана располагают на удалении в 60 см друг от друга. Высадку культуры на постоянное место проводят примерно в мае, когда минует риск заморозков. После посадки рассаду можно накрыть пленкой, пока она окончательно не приживется.

Майоран: уход за растением и уборка урожая

Основой ухода за майораном являются своевременные подкормки. В начале вегетационного периода важно позаботиться о том, чтоб культура нарастила большое количество зеленой массы. Для этого кустики удобряют мочевиной и фосфорно-калийными составами. На 12 день после посадки рассаду подкармливают смесью из 40 г суперфосфата, 20 г калийной соли и 15 г мочевины. Такое количество удобрений вносят на 1 м² площади грядки.

Второй аспект ухода включает в себя правильный полив. Майоран любит воду, поэтому в первой половине лета его орошают достаточно часто. Воду льют под кустики небольшими порциями, процедуру проводят в вечернее или в утреннее время. Со второй половины лета количество поливов сокращают и увлажняют майоран только тогда, когда верхний слой почвы под ним подсохнет и покроется корочкой.

Чтоб корни получали достаточно кислорода, землю около кустов следует периодически рыхлить. Преимуществом майорана считается его хорошая устойчивость к вредителям и болезням.

Собирать урожай культуры можно дважды за сезон. Первый раз цветы и листья срезают после начала бутонизации. Зелень удаляют на расстоянии 6 см от земли, чтоб кустик выпустил новые побеги. Проводят срезку только в теплую, сухую, солнечную погоду. Чтоб засушить майоран для длительного хранения, его ветви связывают в пучки и подвешивают их в хорошо проветриваемом месте в небольшой затененности. Когда зелень высохнет, пряность упаковывают в герметичную тару и прячут в темное место. Второй сбор урожая проводят примерно в сентябре, удаляя цветущие побеги вместе с листвой.

Польза майорана как лекарственного средства

Майоран издавна применяется не только как пряное, но и как лекарственное растение. Например, такую культуру часто использовали для лечения болезней дыхательных путей: астмы, аллергии, бронхиального кашля, легочных расстройств. В этом растении содержатся такие полезные вещества, как витамин С, рутин и каротин. Подобные компоненты благотворно воздействуют на желудочно-кишечный тракт, усиливают аппетит, улучшают перистальтику, нормализуют выработку желчи. Майоран можно использовать и для лечения детей, страдающих от диспепсии, метеоризма, кишечных спазмов.

Культура эффективна и в качестве лечебного средства при малокровии. Применение в пищу майорана способствует выработке эритроцитов, улучшает кровообращение. Такое полезное свойство также известно человечеству достаточно давно, именно поэтому майоран применялся во время многих войн как способ восстановления сил у солдат, потерявших много крови.

Майоран полезен и при лечении болезней женской репродуктивной системы. Нередко эту траву применяют в стоматологии. Культура считается хорошим противовоспалительным и обезболивающим средством. Употребление майорана в пищу укрепляет зубы и десны.

Как вырастить майоран на собственном дачном участке?
Майоран издавна интересен людям, как симпатичное декоративное растение и пряная приправа, что подходит для множества блюд. Поэтому, выращивание майорана на даче стало достаточно популярным.

Майоран – многолетнее растение, которое наиболее часто выращивается, как однолетник . Травянистая культура довольно требовательна к почве, температурам и уходу, а потому, так просто вырастить майоран на собственном участке получится далеко не у всех.

Майоран считается не только пряным и декоративным, но также лекарственным растением. Сбор его происходит в разные периоды, но, в основном, перед цветением. Свежие листья и побеги просушивают или используют в зеленом виде для готовки рыбных и мясных блюд, бульонов и салатов, а также, для ароматизации полуфабрикатов. Цветы же растения и определенное количество зелени, идет у многих дачников в закатки.

Если говорить о майоране, как о лекарственном растении , то следует упомянуть, что он неплохо помогает при головных болях и головокружении, астме, насморке. Также, может быть использован для примочек, ванн и компрессов. Масло же майорана используется при ревматизме, подагре, варикозном расширении вен.

Рассматривая выращивание майорана на наших дачах или огородах, можно заметить, что спросом пользуются сорта Цветочный и Листовой. Цветочный майоран представляет собой слаборазвитое растение, но с обильным цветением, Листовой же майоран – сильное и густо облиственное растение.

Как вырастить майоран?

Выращивание майорана садового или обыкновенного – задача не из легких, так как культура очень требовательна практически к каждому фактору. Именно поэтому следует изучить агротехнику майорана очень скрупулезно.

Почва под майоран должна быть плодородной и чистой, заранее и хорошо удобренной органикой. Если говорить о составе, то наиболее пригодными считаются легкие почвы. Кроме того, участок под культуру должен быть выбран очень правильно. Грядка должна находиться на хорошо освещенном и прогреваемом месте, преимущественно ровной, но защищенной от сквозняков и постоянного ветра площадке.

Перед посадкой майорана, кроме правильного определения участка и его подготовки, следует и качественно удобрить почву, чтобы растение имело возможность сразу порадовать вас обильным ростом, а не разочаровать увяданием и гибелью. Для этого, еще до посадки, в почву вносятся минеральные удобрения (во время перекопки, только неглубокой): калийная соль - 10-15 г, суперфосфат - 35-40 г и мочевина - 15-20 г. Вся дозировка удобрений идет из расчета на один квадратный метр посадки майорана.

Выращивание майорана: посадка, уход, правильная агротехника

Выращивание майорана рассадой

Преимущественное большинство дачников практикует выращивание майорана рассадой, так как выращивание майорана семенами можно назвать нерентабельным. Слишком мелкие семена растения дают плохую всхожесть, а нередко, семена и вовсе не прорастают в неподготовленном грунте. Поэтому, если вы не хотите испытывать разочарований, а получить ожидаемый результат на выходе, выращивайте майоран рассадным методом.

Для выращивания рассады необходимо запастись качественными семенами и подготовить их для посадки. Сама посадка происходит в начале апреля, в тепличные ящики или грунт в парнике. Так как семена майорана действительно очень мелкие, то высевают на каждый ящик примерно 0,3-0,5 г. Чтобы посев произошел равномерно, семена тщательно перемешивают с сухим песком.

Посадка майорана

Для высева семян в специальном ящике готовится 4-5 рядов, куда на глубину буквально в несколько миллиметров, и заделывается майоран. После посева, семена заделываются мелкой сухой почвой, обязательно через сито.

Ближайшие 2-3 недели, пока не появятся первый всходы растения, почву поддерживают влажной, температуру регулируют на районе +22+25°С. Далее, когда появляются первые всходы, и они обретают форму настоящих листьев, рассада майорана пикируется в теплые солнечные парники. Здесь обязательным станет и еще один момент – схема посадки майорана - 5х5 см.

В открытый грунт рассада переходит, когда все весенние заморозки прошли, то есть, после 5-7 июня. Почва обязательно должна быть чистой и удобренной, а также, влажной. Высаживать майоран желательно рядами, с расстоянием в 15-20 см между ними.

Выращивание майорана на даче своими руками

Посадка и уход за майораном – действительно сложные процессы, а потому, мы рекомендуем браться за них лишь людям, которые полностью уверены в своих силах насчет данного растения.

Уход за посевами майорана

Основное – это аккуратное рыхление почвы в междурядьях, постоянный полив, прополка и подкормки. Прополка происходит вместе с рыхлением почвы, которое можно организовывать после полива. Это даст вам возможность сохранить свободное время, не пренебрегая правилами ухода за майораном. Подкормки же вносятся через 12-18 дней после высадки рассады майорана в грунт. Минеральные удобрения вносятся в половинной дозировке от указанной выше, в междурядья высаженных растений.

Уборка урожая майорана

Убирают майоран по мере надобности, но в период цветения. Уборка происходит при помощи острого ножа, которым и срезаются сразу целые поляны свежей зелени. Если же уборка происходит под заготовку, то весь участок следует убирать одновременно, оставляя небольшую стерню после растений, высотой не более 1 см.

Как видите, выращивание майорана – действительно непростая задача , но кто желает иметь на столе столь ценную культуру, обязательно возьмется за практику. По большому счету, если рассматривать сорта и места высадки, например, выращивание садового майорана Байкал или выращивание майорана дома, можно прийти только к одному мнению – данное растение нельзя оставлять без внимания. Поэтому, если вы обладаете хорошим терпением и сможете уделить посадкам культуры и правильной агротехнике майорана достаточно времени, безоговорочно беритесь за дело.