Когда копать картошку по гороскопу в. Наиболее распространены здесь сорта

Когда выкапывать картофель и собирать урожай на хранение зависит от климата региона, сорта овощей и погодных условий. Поэтому, прежде чем браться за вилы и лопату, ознакомьтесь с нашей статьей, в которой вы сможете изучить сроки и признаки того, что пора с поля собирать урожай картошки.

Как и любые другие овощи, картошку следует убирать вовремя, иначе она будет плохо храниться. Если задержаться с уборкой, клубни начнут расти, трескаться и будут невкусными. Если выкопать овощи раньше времени, их кожура останется тонкой и картофель будет плохо храниться.

Поэтому еще во время посадки следует обратить внимание на сорт картошки, чтобы знать за какой срок она созреет. Если раннеспелые сорта готовы к уборке примерно через 80 дней, то поздним сортам для созревания необходимо около 120 дней, а среднеспелым – 100 дней.

При этом также следует учитывать погодные условия, поскольку в теплое и засушливое лето плоды созревают быстрее, чем при прохладной, влажной погоде.

Сроки уборки по регионам

Когда выкапывать картошку в средней полосе России, в южных районах, в Сибири и на Урале зависит от климата региона:

В Сибири и на Урале выращивают в основном поздние сорта, которые убирают на хранение до середины сентября. Позже в этих районах уже начинаются заморозки и клубни если не подмерзнут, то расти уже не будут. В холодной и сырой почве урожай может начать гнить.
В средней полосе России расположено много районов, поэтому в более северных (например, в Подмосковье) выкопать картофель необходимо до середины сентября. На юге региона урожай поздних сортов можно собирать еще в конце сентября, так как заморозки здесь начинаются на 2 недели позже.
В Крыму, на Кубани, в Краснодарском крае и других южных регионах при правильном уходе собирают два урожая картофеля. Первый урожай будет готов к началу июля, а второй раз картошку капают с середины до конца октября. Лето в этих районах часто жаркое и сухое, поэтому при выращивании второго урожая требуются регулярные поливы.

Когда копать картошку по Лунному календарю 2018

Многие садоводы и огородники работы на участке проводят, ориентируясь на Лунный календарь. Если картофель идет на употребление сразу, то на фазы Луны внимание можно не обращать и собирать овощи в любой день.

Копать картошку для долгого хранения по Лунному календарю рекомендуется в следующие дни 2018 года:

В августе : с 1 по 7, 10, 29 и 30.
В сентябре: 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9 и утро 10 числа, в конце месяца – 26, 27, 28, 29, 30.

Как определить готовность картофеля к уборке

Когда в соответствии с сортом овощей и климатом региона примерные сроки уборки картофеля на хранение определены, можно обратить внимание на сами растения:

Первый признак того, что картошку можно копать – увядшая и засохшая ботва. В течение трех недель после увядания зелени урожай следует собрать. Однако следует знать, что, если растения болеют фитофторой, их зеленная масса также увядает, а овощи еще не дозрели.
Чтобы знать наверняка, пора или нет убирать картошку, выкопайте клубни с одного куста и потрите картофелины друг о друга. Если шкурка осталась на месте, урожай готов к тому, чтобы его убрали на долгое хранение. Если кожура еще отслаивается и шелушится, со сбором урожая нужно будет подождать.

Внимание! Если идут продолжительные дожди и растения заражены фитофторой, картофель лучше выкопать раньше. В противном случае болезнь распространится на клубни, и они начнут гнить.

Нередко сентябрь выдается сырым, что очень плохо для сохранности овощей. В постоянно влажной почве они поражаются различными грибковыми заболеваниями, в результате чего долго не хранятся. В этом случае урожай следует собрать как можно раньше. Если клубни к этому времени еще не дозрели, ускорить процесс созревания можно с помощью скашивания ботвы. Высота стеблей должна остаться около 10 см. Через 10-14 дней картофель можно будет выкапывать.

Советы по уборке урожая картофеля

Любые корнеплоды сохранятся дольше, если выкапывать их в сухую погоду. В солнечный день картошку можно будет просушить сразу на грядке.

Чтобы выкопать из под кустов клубни, можно использовать вилы или лопаты. Растение подкапывается сбоку, после чего нужно потянуть за ботву. Оборвав с ботвы картофелины, нужно внимательно проверить лунку, в которой еще могут остаться овощи.

Собранный картофель 2-3 часа можно просушить на солнце, а затем его следует убрать в тень. От долгого воздействия солнечных лучей клубни зеленеют, так как в них образуются ядовитые вещества.

Подсушенный урожай рекомендуется 2-3 недели подержать в ящиках в хорошо проветриваемом темном помещении. За это время зараженные овощи начнут подгнивать, их нужно будет выбросить, а здоровые опудрить древесной золой и положить на хранение.

Правильное определение того, когда выкапывать картофель и собирать урожай на хранение, является одним из главных этапов получения хорошего урожая, который будет долго храниться.

Однако, чтобы клубни не испортились в процессе длительного хранения, их надо вовремя и правильно выкопать. У корне- и клубнеплодов урожай созревает в толще земли и не всегда можно понять — созрел он или ещё нет. Но правильный сбор является залогом хранения клубней.

Когда убирать урожай картофеля на хранение

Опытные огородники знают, что уборку картошки нельзя проводить, когда вздумается. На это есть свои агротехнические сроки. Если извлечь клубни из земли позже или раньше рекомендованного времени, то это негативно скажется на результатах их хранения.

У клубней, выкопанных раньше срока, не успевает сформироваться защитная оболочка — она будет не достаточно толстой, чтобы защитить картофель от патогенной микрофлоры в процессе хранения. Такие клубни станут поражаться бактериями и грибками, а значит, весь урожай сохранить в погребе не удастся.

Не стоит забывать и о том, что в конце вегетационного периода стремительно идёт наращивание массы и объёма клубней. Если выкопать картофель раньше, можно не добрать часть потенциального урожая.

Если опоздать с уборкой, то в его клубнях может возобновиться вегетативный процесс. Из глазков появятся ростки, забирающие из клубня питание. Вкус и лёжкость овощей сильно ухудшатся.

Если у картофельных кустов ботва уже сухая, и вы не торопитесь с уборкой, то это может спровоцировать развитие грибковых болезней культуры, особенно на фоне дождливой погоды.

Признаки созревания

Самым надёжным симптомом, верно указывающим, что картофель подлежит выкапыванию, является состояние его ботвы. К концу вегетации она начинает увядать и вскоре наступает момент, когда она выглядит совсем засохшей.

В этот период фотосинтез уже не идёт и рост клубней приостанавливается. Дальнейшее нарастание урожая становится невозможным, а значит пора браться за уборку культуры. С момента отмирания ботвы у картофелевода есть 20 дней, за которые он должен произвести уборку и заложить урожай на хранение.

Внимание!

Бывает так, что ботва картофеля засыхает раньше времени и не по биологическим причинам. Это может происходить из-за поражения фитофторой, когда она сначала чернеет, а потом отмирает. А клубни у таких кустов могут и не созреть.

Отдельные овощеводы приступают к выкопке картофеля, когда у него созревают зелёные семенные плоды, сформированные на верхней части кустов. Они внешне похожи на маленькие плоды помидоров. Но это неправильно, они созревают значительно раньше, чем клубень картофеля.

Важнейшим фактором, определяющим срок уборки картофеля, является прогноз погоды на ближайший период времени. Если на вашем участке произрастают кусты, поражённые фитофторой, а по краткосрочному прогнозу погоды ожидаются дожди — отложите все дела и приступайте к выкопке картофеля.

Обильные дожди обязательно станут способствовать попаданию спор грибка в почву, где они поразят клубни картофеля. Урожай, поражённый фитофторозом, не способен долго храниться в погребе. Лишняя влага также способствует развитию различных бактериальных гнилей.

Убрать картофель на хранение следует до наступления осенних заморозков.

Для оценки готовности клубней к уборке достаточно выкопать 2-3 куста и посмотреть на их клубни. Если покровная оболочка плотная и в результате трения не отслаивается, не шелушится – значит, пора копать.

Получается, что для более точного определения готовности картофеля к уборке, надо использовать комплекс признаков и способов проверки спелости клубней.

Факторы, влияющие на созревание картофеля

На сроки созревания влияют несколько факторов:

возделываемый сорт;
степень плодородия почвы;
внесённые минеральные и органические удобрения;
количество и нормы поливов (дождей).

Сорт

По длительности вегетационного периода картофель относят к следующим группам сортов:

очень ранние — к сбору урожая приступают через 45 дней;
ранние — клубни созревают через 65 дней;
среднеранние — к уборке приступают через 80 дней;
среднеспелые — на созревание уходит 100 дней;
среднепоздние — длина вегетации составляет 112 дней;
поздние — до уборки проходит 130 дней.

Первые 3 группы не предназначены для продолжительного хранения, а из оставшихся групп, лучшей лёжкостью обладают поздние сорта.

Совет!

Для выращивания выбирайте такой сорт, который в вашем регионе способен вызреть до заморозков.

Плодородие почвы и внесённые удобрения

Здесь установлена прямая зависимость: чем более высокое плодородие почвы и чем больше вы внесли удобрений — тем дольше будут созревать картофельные клубни. Но на такой почве с полным правом можно ожидать высоких урожаев.

На бедных элементами питания почвах, на формирование клубней будут быстро потрачены все питательные вещества, картофелины прекратят расти дальше.

Поливы и дожди

Если лето было жарким и скудным на осадки, а поливать участок своевременно вы не могли, то созреет картошка сравнительно быстро, но клубни будут мелкими, а общий урожай будет невысоким.

Сроки сбора картофеля по лунному календарю

Многие аграрии, при определении срока уборки, придерживаются лунного календаря. Считается, что картофель, убранный на хранение в дни, определённые лунным календарём, будет без проблем лежать до нового урожая, не теряя своих качеств. Так, что же нам в этом году уготовил этот календарь?

Ранние сорта, предназначенные для скорого потребления, предлагается выкапывать при растущей луне. К полнолунию в клубнях накапливается больше полезных веществ.

Когда дело касается уборки картофеля средних и поздних сортов, предназначенных для продолжительного хранения, момент уборке надо выбирать основательно, учитывая все факторы. Урожай этих сортов надлежит собирать при убывающей луне. Установлено, что активность патогенных микроорганизмов, при этой фазе луны, сходит на нет, что является хорошим залогом длительного хранения клубней.

Благоприятными для уборки урожая картофеля по лунному календарю 2018 года являются следующие дни:

Июль — 14, 15, 23, 28;
Август — 2, 3, 6, 7, 10, 11, 29, 30;
Сентябрь — 5- 8, 26, 30.

Собрав клубни в один из указанных дней, можно быть уверенным, что уборка прошла в лучшие сроки по лунному календарю.

Неблагоприятные дни для уборки клубней:

Июль 3, 4, 6, 30, 31;
Август 17, 18, 26;
Сентябрь 13, 14, 23, 24.

Таким образом, лучшим сроком для выкапывания клубней картофеля в текущем году является период с 5 по 8 сентября. Учитывая погоду и лунный календарь, надо стремиться к тому, чтобы до конца 1 месяца осени картофель был убран с участка и находился в погребе на хранении.

Внимание!

Когда созревают семенные плоды вверху кустов, с этого времени можно приступать к подкапыванию картофеля для употребления в пищу, но отнюдь не для его зимнего хранения.

Когда копать картошку в зависимости от региона

Важным фактором, определяющим срок уборки, является регион выращивания этой культуры. В разных регионах климат имеет отличия, да и погода сезона уборки тоже может меняться с годами. Поэтому и сроки уборки в каждой местности разные:

Так, в Средней полосе страны выкапывают картошку для хранения на стыке августа и сентября. В этот период клубни обычно имеют достаточно толстую кожицу, защищающую их от поражения вредными микроорганизмами.
В Подмосковье уборку производят с 16 августа по 15 сентября. Сдвигать сроки уборки на более позднее время не рекомендуется из-за угрозы заморозков.
На Дальнем Востоке к выкопке картофеля приступают в первых числах первого осеннего месяца.
В Сибири и на Урале картошку копают тоже в начале сентября, но с оглядкой на первые осенние заморозки. Надо успеть убрать урожай до того, как начнёт подмораживаться почва. Иначе клубни пострадают от заморозков, и не будут долго храниться.
На юге Западной Сибири картофель для продолжительного хранения выкапывают в течение всего сентября.
В южных местностях страны (Кубань, Ростовская область, Крым) заморозки во время уборки не бывают. Там культура довольно рано перестаёт расти по причине высоких температур. В связи с этим её убирают в период с 25 июля до 10 августа.

Как правильно собирать урожай картошки

Для проведения уборки картофеля надо выбрать погожий день. Он должен быть ясным и солнечным, без угрозы осадков, когда ещё достаточно тепло и температура держится на уровне 10-20 градусов. В такую погоду клубни легко просушить до закладки на хранение. Частицы земли от клубней, при такой погоде, легко отделяются.

Нежелательно приступать к работе с раннего утра, когда температура почвы намного выше, чем температура воздуха.

Внимание!

Не копайте картошку в период дождей. Осадки значительно затруднят работу. Клубни, до закладки на хранение, придётся дополнительно просушивать.

Чем и как копать картошку

Для выкопки применяются вилы или лопата. Те люди, которым привычно копать вилами, утверждают, что так меньше травмируются клубни. Но это утверждение спорное и выкапывать можно и вилами, и лопатой. Куст подкапывают и извлекают картофель на поверхность.

Совет!

На хранение лучше закладывать неповреждённые клубни. Повреждённые, при выкопке картофелины, рекомендуется за короткое время употребить в пищу.

Для облегчения уборки выпускаются устройства:

мотоблок;
картофелекопалка.

Посредством этой техники можно убрать урожай гораздо быстрее, не затрачивая больших физических усилий. Нужно только заранее скосить картофельную ботву.

Ещё до уборки надо подготовить специальное место для просушивания клубней. Важно также, при проведении уборки, не травмировать и не перекидывать клубни, поскольку они получат вмятины и не станут долго храниться.

Непригодные для хранения картофелины, нужно отбраковать ещё на участке, чтобы они не могли попасть на хранение. Доброкачественные клубни затаривают в мешки и до закладки их в погреб, они некоторое место сохраняются в тёмном и прохладном месте.

По окончании уборки с участка надо убрать оставшуюся ботву и сорняки. После непродолжительного подсушивания, их следует сжечь.

Как хранить урожай картошки

Сразу, после выкопки, клубни надо на 2-3 часа оставить под солнечными лучами для просушки. Параллельно с просушкой, клубни частично обеззаразятся от ультрафиолетовых лучей.

Хранение картофеля в погребе

После окончания лечебного периода клубни ещё раз перебирают, удаляя повреждённые, больные и подозрительные клубни. Отобранные для продолжительного хранения клубни, перемещают в погреб или другое хранилище.

Температура в хранилище должна быть постоянной и поддерживаться на уровне 2-3 градуса тепла. Если допустить превышение температуры, это повлечёт негативные явления:

глазки станут пробуждаться;
из глазков начнут отрастать побеги.

Если в процессе хранения, температура понизится до 0 градусов или даже ниже, то крахмал в клубнях станет превращаться в сахар. Картофель приобретёт сладковатый привкус, и не будет долго храниться.

Лучше всего клубни хранятся при влажности воздуха в диапазоне 80-85%. При этом клубни не станут усыхать, теряя свою массу, и не потеряют своего вкуса.

Ещё важно, чтобы хранилище до закладки урожая было продезинфицировано от возбудителей болезней и вредителей, поражающих картошку, при хранении.

Необходимо, чтобы хранилище было оборудовано вентиляцией. Имея возможность менять воздух в помещении, легко регулировать и влажность воздуха, и температуру хранения картофеля.

Чтобы вырастить отменный урожай картофеля, большое значение имеет выбор правильного срока уборки и способа выкапывания клубней с грядок для хранения. Не меньшее значение имеет умелая подготовка и метод хранения картофеля.

Рассчитать, когда пора выкапывать картофель, необходимо, чтобы обеспечить оптимальные условия для хранения урожая. Выкопанные вовремя клубни лучше сохраняют свои витамины, дольше сохраняются, не гниют и реже подвержены болезням.

Традиционно принято выкапывать картофель в конце августа или начале сентября. Важно понять, дозрели ли клубни. Недостаточно сформировавшийся картофель имеет уязвимую кожицу и недостаток веществ, обеспечивающих продолжительное хранение. Картошка, выкопанная раньше срока, годится только для готовки.

Когда копать картошку в зависимости от региона

Для определения сроков уборки картофельного урожая требуется оценить ряд факторов:

климатические региональные условия;
качество почв;
высаженный сорт картофеля;
сроки высадки;
внесение подкормок.

Раннеспелые сорта, которые высажены были в конце апреля, выкапывают уже в конце июля или начале августа, но они не годятся для хранения. Следует наблюдать за зрелостью картошки. Только, таким образом, можно более точно вычислить, когда пора убирать урожай на хранение.

Сроки выкопки картофеля в Подмосковье, Ленинградской области, Средней полосе

Выкопку картошки в Средней полосе, в том числе Московской и Ленинградских областях, начинают в последнюю неделю августа и заканчивают к концу сентября. Культура успевает полноценно поспеть и образовать плотную кожуру. До уборки картофеля на хранение его помещают в прохладное сухое место.

Когда копают картофель на юге России

Картофель, растущий на юге, вызревает очень рано. Это связано с теплым климатом. Поэтому первые уборки урожая начинаются уже в конце июля. Для хранения на зиму картофель в этих районах следует высаживать позже. За сезон в южных районах России можно собрать не менее двух урожаев картошки.

Выкопка картошки в Сибири и на Урале

Климат Урала и Сибири характеризуется ранним наступлением холодов и прохладной осенью. Поэтому картофель в этих регионах убирают в последних числах августа – начале сентября. Не следует затягивать с уборкой картошки. Повышенная влажность и низкий температурный фон способствуют развитию фитофторных поражений и гнили клубней.

Полезное!

Сделав выкопку кустов в разных местах картофельного поля, и оценив качество клубней и кожуры, можно сделать вывод о спелости картофеля

Как зависит срок уборки картофеля от факторов созревания

Рекомендуется учесть ряд особенностей, которые влияют на созревание картофельных клубней:

внесенные подкормки. Если в период выращивания вы неоднократно вносили удобрения, стимулирующие рост культуры, это обеспечило быстрое созревание урожая. Наиболее благоприятно воспринимаются картошкой органические удобрения – перепревший навоз, компост, настои;
качество грунта. Картофель гораздо быстрее растет и формирует клубни небольшой величины на бедных землях. Если почва хорошо удобрена, культура растет дольше и дает большие сочные корнеплоды. То есть, если у вас на участке песчаная неплодородная земля, срок уборки картофеля подойдет раньше;
влажность. В зависимости от того, где расположен участок для выращивания картофеля, в низине или на возвышенности также зависит время уборки. На сухих землях клубни созревают быстрее. В засушливое лето также картошка поспевает быстрее, и ее можно будет убирать раньше.

Следует учесть и сорт высаженного картофеля. Раннеспелые сорта убирают в начале августа. Картофель средней или поздней спелости выкапывают, начиная с последней недели августа и заканчивая концом сентября. Для среднеспелых сортов требуется 90 дней для вызревания, для поздних – 120 дней.

Неблагоприятные дни для сбора урожая

Не стоит затягивать с уборкой картошки и нельзя убирать культуру рано. Поздний сбор может спровоцировать новую вегетацию растения, в результате чего вновь образующиеся ростки будут отнимать из клубней питательные вещества. Вероятно также, что плоды во переувлажненной почве могут загнить или быть поражены болезнями.

Для уборки картофеля следует выбрать солнечный день без осадков. Дождливая погода не даст выкопанному урожаю подсохнуть. Повышенная влажность почвы и кожуры может спровоцировать гниль.

Изучите прогноз погоды. Если метеорологи прогнозируют затяжной период дождей, следует произвести уборку картофеля до его начала. Если вы оставите выкопку картошки на позднее время, клубни могут быть подвержены гнили и болезням.

Внимание!

Если температура воздуха стабильно опускается ниже +10 С, следует произвести уборку картофельного урожая. Низкие температуры провоцируют почернение клубней.

Как правильно собирать урожай картошки

Не следует начинать уборку картофеля в утренние часы. Прохладный воздух не соответствует температуре грунта, который еще хранит летнее тепло. Лучше начать мероприятия по уборке картошки ближе к полудню.

Для выкопки картофельного урожая понадобятся:

лопаты или вилы;
ведра;
спецодежда;
матерчатые и резиновые перчатки;
материал для подсушивания клубней на открытом воздухе.

Перед выкопкой обратите внимание на ботву. Черный цвет кустов свидетельствует о поражении фитофторой. Необходимо срезать или скосить зелень. Ее нельзя использовать в компост. Черную ботву нужно высушить и сжечь.

Выкопку проще осуществлять сразу нескольким людям. Одни работники выкапывают кусты, другие выбирают клубни и укладывают их в ведра. Делать уборку картошки одному потребует больших усилий. Сразу на этапе сбора корнеплодов можно делать сортировку клубней по размерам. Купный картофель определяют на хранение, среднего размера – для посадки в следующем году, мелкий картофель сортируют для готовки или на корм скоту.

Следует очищать клубни от земли и бережно опускать каждую картофелину в ведро. Недопустимо бросать корнеплоды. Удары о стенки емкости и друг о друга провоцируют повреждение тонкой кожицы, что ухудшит лежкость картофеля.

Возможно использование и картофелекопалок. Это уменьшит нагрузку на позвоночный столб и поясницу. Можно использовать и мотоблок со специальной насадкой для уборки корнеплодов. Для эффективной уборки картофеля с помощью техники, важно при высадке организовывать ровные ряды и предусмотреть расстояние между бороздами для хода агрегата.

После отсортировки картофеля из земли его размещают для просушки на щите или материале. Это даст возможность осыпаться лишней земле и подсушит клубни. Ровные целые корнеплоды упаковывают в мешки или высыпают в подготовленные емкости. Колотый и резаный картофель используют в пищу.

Как хранить урожай картошки

Для хранения до весны из урожая следует отобрать клубни, соответствующие следующим характеристикам:

корнеплоды среднего размера;
гладкие и без повреждений;
с толстой кожурой;
без наростов;
хорошо просушенные.

Крупные клубни следует хранить не дольше, чем до середины зимы. В дальнейшем вкус картошки ухудшается, а в полости образуются пустоты. Важно исключить все пораженные болезнями клубни. Одна зараженная картофелина способна погубить урожай полностью.

После уборки и обсушки картофель выдерживают в сухом, проветриваемом, темном, прохладном помещении в течение 2 недель. Это время необходимо, чтобы на корнеплоды заросли повреждения и утолщилась кожура. В это время можно подготовить погреб или подвал для хранения. В помещении важно произвести уборку и обработку от грибка. Оптимальная температура для хранения картофельного урожая — +2+4оС.

Требования к помещению для хранения

Подвальное помещение или погреб должны соответствовать ряду требований, которые будут способствовать сохранению корнеплодов:

отсутствие сырости;
отсутствие света;
оптимальная влажность (85-90%);
необходимый температурный режим.

Следует регулярно проверять подвал или погреб, чтобы при необходимости остудить или нагреть помещение, накрыть картошку от мороза соломой, проветрить или увлажнить воздух.

Заключение

Сроки уборки картофеля варьируются в зависимости от сорта, созревания, климатических условий. Важно правильно рассчитать время выкопки корнеплодов. Это обеспечит продолжительную лежкость, сохранение вкусовых качеств и полезных веществ.

Когда копать картофель? Несвоевременная копка картофеля точно не пойдет впрок, причем как слишком ранняя, так и запоздалая. Как понять, когда можно выкапывать картофель, и по каким признакам отличить спелые клубни?

Сбор урожая картофеля все огородники начинают в разное время. Кто-то выкапывает первые кустики на еду уже в июле, особенно, если посадил ранние сорта, а кто-то верен традициям и ждет начала осени. Правильный срок начала копки зависит от множества факторов: сорта картофеля , погоды в регионе, частоты поливов, внесения подкормок и т.д. Довольно важно не ошибиться со временем, ведь уборка картофеля в неверные сроки лишит вас запасов на зиму.

Выбирать время уборки картофеля стоит довольно тщательно потому, что ошибившись хотя бы на пару-тройку недель, вы рискуете потерять весь урожай. Дело в том, что слишком рана выкопанная картошка годна только для употребления в ближайшее время. Ее кожица тонка и подвержена механическим повреждениям, а значит, во время уборки часть клубней потеряет целостность и может загнить. Такие картофелины станут настоящей «бомбой замедленного действия» в вашем подполе, поскольку гниль или плесень с них распространится на существенную часть запасов.

Затягивать со временем уборки картофеля в надежде, что кожица станет прочной, а картофелины вырастут максимально крупными до середины осени тоже не стоит. Во-первых, ковыряться в сырой земле в дождливую погоду удовольствие на любителя. Во-вторых, к этому времени ботва картофеля не только желтеет, но и полностью высыхает или сгнивает, и искать куст приходится интуитивно. И наконец, обработка клубней картофеля и их закладка на хранение должны проводиться в сухую погоду, иначе запасы также могут загнить.

Обычно в средней полосе уборка картофеля происходит в августе-сентябре, когда летняя жара уже закончилась, а сезон дождей еще не начался. Однако не только климат влияет на выбор времени, но и посаженный сорт.

На заметку! Чтобы облегчить себе копку картофеля, за пару недель до этого обрежьте усыхающую ботву и удалите крупные сорняки с рядков. Так вам легче будет сориентироваться «на местности» и не придется отвлекаться на дополнительные работы в процессе.

Если ваша картошка относится к тем, что созревает за 45-60 суток, а посадили вы ее, как советуют традиции, на первые или вторые майские праздники, то копать можно уже во второй половине июня или начале июля. Однако крупных клубнеплодов в это время ждать не стоит, да и сохранить такой урожай хотя бы до зимы не представляется возможным. Поэтому ранние сорта стоит сажать либо в небольшом количестве (на еду в течение лета), либо для сезонной продажи.

Понять, что первые ранние картофелины уже готовы к отправке на кухню можно по двум основным признакам:

листья картофеля желтеют, а стебли усыхают;
над кустиком земля чуть приподнялась и растрескалась.

Обнаружили нечто подобное? Значит, ваша первая картошечка уже готова к копке. Конечно, размером основная часть клубнеплодов будет с яйцо или чуть больше, но для летней выкопки и это отличный результат.

Важно! Помните, что необходимо осуществить уборку ботвы картофеля с опустевших гряд. Разлагаясь прямо на картофельнике, она становится пристанищем для зимующих насекомых-вредителей, распространителем болезней, да и выглядит неаккуратно.

Для тех, кто выращивает среднепоздние и поздние сорта этой культуры, уборка картофеля в августе или начале сентября – оптимальное решение. В это время клубни уже взяли от ботвы все что могли, покрылись плотной кожицей и перестали расти. После полного усыхания наземной части, в земле они просто хранятся, однако надолго оставлять их в таком «овощехранилище» не стоит.

На заметку! Увидели, что ботва на картофеле стала сохнуть и желтеть, планируйте через 3 недели приступить к копке.

Конечно, вернее всего понять, пора ли доставать из сарая лопаты, вилы и культиваторы, позволит тестовый экземпляр. Выберите на поле два-три куста с ботвой разной степени усыхания и выкопайте их. Если шкурка на всех клубнях плотная, не висит «лохмотьями», а большинство картофелин уже отделилось от куста или делает это легко, значит можно приступать к уборке урожая. Если же какие-то кустики с зеленой ботвой кажутся вам недозревшими, пропускайте такие экземпляры – они будут готовы во второй половине сентября.

Важно! Выкопанный картофель перед уборкой на хранение нужно просушить несколько часов в тени, старательно очистить от налипшей земли и перебрать. Клубни с механическими повреждениями, гнилями, отверстиями, прогрызенными насекомыми, лучше сразу выбросить или использовать. Отобранный на разложите в ящики или сетчатые мешки и оставьте на неделю в прохладном месте с влажностью воздуха 90-95%. За это время зараженные или подвявшие клубни проявят себя, и вы сможете их отбраковать.

Перед закладкой картофеля на хранение, некоторые огородники его моют. Стоит ли это делать – личный выбор каждого. Конечно, зимой работать с такими запасами проще – не приходится таскать в кухню грязь, да и пораженные клубни заметны лучше. Однако потратить несколько часов на мытье и дополнительное время на тщательную сушку готов не каждый.

Даже правильно выкопанный и подготовленный к зиме картофель может начать портиться, если в хранилище слишком влажно или бывают температурные перепады. Для того чтобы защитить свои запасы, можно опрыскать раствором медного купороса (2 г препарата на 10 л воды) или суточным травяным настоем (1,5 кг сныти, 3,5 кг полыни и 750 г листьев табака на 10 л воды). Независимо от того, какое средство вы выберете, после опрыскивания клубни придется хорошо просушить.

Если на вашем участке рос ранний картофель и к началу августа вы уже убрали урожай, то не стоит отдавать землю в распоряжение сорнякам и зимующим насекомым-вредителям. После тщательной уборки растительных остатков, внесения осенних удобрений и перекопки, можно успеть вырастить на освободившейся территории неплохую витаминную добавку к осеннему меню.

На заметку: Картофель активно забирает из почвы фосфор и калий, поэтому после каждого сезона их нужно восполнять. Для этого внесите на каждый квадратный метр земли по 15 г суперфосфата и сернокислого калия.

До окончания теплого времени года вы успеете вырастить и собрать урожай редиса, листового и кочанного салата, мангольда, шпината, рукколы, лука на перо и другой зелени. Некоторые дачники успевают вырастить на месте убранного картофеля даже скороспелую капусту, но рассадой придется озаботиться заблаговременно.

А вот тем, кто живет в более теплых регионах, где сроки созревания картофеля приходятся на июль, может позволить себе сразу два заманчивых варианта. Или вырастить второй урожай в этом же году и побаловать себя в начале осени молодой картошкой.

Или же вырастить на освободившемся месте множество свежих овощей, в число которых входят и корнеплоды, и зелень, и кочанные культуры.

А вы уже попробовали картофель нового урожая? Делитесь фото и советами в комментариях!

Когда лучше копать картофель в 2019 году, чтобы хранился всю зиму, не гнил и не терял во вкусе? Какие благоприятные дни для уборки картофеля на август и сентябрь 2019 года подсказывает лунный календарь?

Когда нужно копать картошку в первую очередь зависит от сорта — есть корнеплоды, предназначенные для немедленного употребления — лучше выкапывать на растущей Луне - чем ближе к полнолунию, тем больше в них накапливается питательных веществ.

Но важнее всего подобрать благоприятные дни, когда дело касается картошки на длительное хранение — тут время уборки нужно выбирать тщательно, учитывая ряд факторов.

Когда лучше копать картошку на зиму в 2019 году

Урожай картофеля начинают собирать, когда высохнет ботва, а клубни приобретут плотную кожицу. В зависимости от сорта картофеля и климатических условий картофель начинают копать примерно с середины августа до конца сентября.

Специалисты поясняют, что сроки уборки картофеля должны быть самыми оптимальными, так как слишком ранние сроки приводят к недобору урожая, а слишком поздние - к его подмораживанию.

Сроки уборки естественно зависят от погоды и конкретного региона, а также от сроков посадки и биологических особенностей выращиваемых сортов. Ранние сорта убирают в июле - начале августа, среднеранние - в августе. Среднеспелые и среднепоздние сорта - в конце августа - сентябре.

К примеру, картошку в средней полосе России выкапывают в конце августа или в начале сентября в зависимости от сорта. А в Благовещенске, Хабаровске и в южных областях Дальнего Востока РФ начинают копать картошку в начале сентября.

На Урале и Сибири - время ориентировочно схожее, но там больше оглядываются на утренники и, как только первый сильный утренник «побьет» ботву, следует немедля, приступать к уборке. Иначе подмороженная картошечка будет храниться крайне плохо.

А в Южной Сибири время копать сорта среднепоздней и поздней картошки перепадает на весь сентябрь.

Так, что для разных районов РФ существуют свои особенности, и что хорошо для Центральных районов России, не подойдет Сибири.

Когда копать картошку по лунному календарю: благоприятные дни в 2019 году

Определить благоприятные дни уборки можно по фазам Луны и нахождению ее в определенных знаках зодиака.

Урожай, предназначенный для переработки и хранения, выкапывают на убывающей Луне. В это время активность микроорганизмов угасает, что положительно влияет на хранение овощей.

Благоприятные дни для сбора клубней:

Неблагоприятные дни для сбора клубней:

Чтобы получить хороший урожай

Все дачники подкапывают молодой картофель, так сказать, «на еду». Это лучше всего делать в августе с 7 по 14-е число, но выкапывают и раньше. Чтобы определить, выросли клубни или нет, достаточно выкопать самый крайний куст.

А вот с 18 по 20 августа собирать урожай не рекомендуется. Также не выкапывают опытные огородники картофель в первых числах сентября: с 1 по 3. В эти дни высокая вероятность получить водянистые клубни. Такой урожай не получится хранить долго.

Таким образом, самые оптимальные дни для выкапывания картофеля в этом году - 5-8 сентября. Кроме всего вышесказанного следует также учесть, что уборку картофеля лучше всего проводить в сухую солнечную погоду.
В затяжную дождливую погоду клубни могут загнить в земле. Учитывая погодные условия и лунный календарь важно также не забывать, что к концу сентября картофель должен быть выкопан.

Перед тем как начать копать картофель можно скосить ботву и траву, оставляя 10-15 сантиметров надземной части. Покос производится за 2 недели до начала уборки картофеля. Специалисты утверждают, что без ботвы питательные вещества будут поступать в клубни. В то же время, болезни с ботвы не смогут проникнуть на клубни, что тоже увеличивает сохранность картофеля.

После того как выкопали картофель, обязательно нужно очистить землю от ботвы и сорняков, что защитит от распространения накопленных в ботве болезней, и соответственно урожай следующего года. Также будет способствовать уменьшению количества сорняков в будущем.

Важный прим, который способствует сокращению потерь картофеля при хранении - соблюдение лечебного периода. Для этого клубни в течение двух суток просушивают в тени, удаляют с них остатки почвы, а затем выдерживают в течение двух-трех недель в темном сухом проветриваемом помещении при температуре 15-18 градусов и влажности воздуха 85-95 процентов.

Хранение картофеля в погребе
После этого клубни перебирают, удаляют больные и помещают в хранилище.
Чтобы избежать излишней влажности клубней при хранении, сверху на картофель рекомендуется укладывать в один-два слоя солому, камыш, сухую стружку или очищенную от земли свеклу. Последняя поглощает влагу, выделяемую картофелем, и сама остается сочной, не высыхает.

Продовольственный и семенной картофель можно хранить на участке в бурте, который располагают на сухом незатапливаемом месте. Чтобы в него не попадала талая и дождевая вода, вокруг делают канавки. Картофель в бурте сохраняется не хуже, чем в погребе или специальных хранилищах.