Лекарственные растения. Барбарис амурский – применение, рецепты, описание, лечение, состав, противопоказания

Барбарис амурский

Berberis amurensis maxim.

Семейство барбарисовые- Berberidaceae

Маловетвистый кустарник до 2-Зм высоты. Молодые ветви желтоватые, а ко второму году жизни они приобретают сероватую окраску. Старые побеги покрыты опробковевшей продольноморщинистой корой с ярко-желтым лубом. Листья кожистые, яйцевидной или ланцетной формы, с мелкими шиповатыми зубчиками по краям. Снизу они ярко-зеленые, с выступающими жилками. На удлиненных побегах листья расположены очередно, а на укороченных собраны в пучки. У оснований таких пучков имеются крупные трех- или пятираздельные колючки, считающиеся видоизмененными листьями. Цветки желтые, до 2см в диаметре, собраны по 10-25 в поникающие кистевидные соцветия. Плоды- красные овальные ягоды до 1см длины с одним-двумя крупными семенами. Плоды съедобны; мякоть их имеет кислый вкус. Цветет в мае, плоды созревают в сентябре- октябре и долго не опадают. Ареал барбариса амурского в пределах советского Дальнего Востока охватывает Приморье и Приамурье.

Детального фитохимического исследования растения проведено не было. Из его листьев и коры корней выделен алкалоид, получивший название берберин.

В медицинской практике применяется сернокислая соль берберина и настойка из листьев барбариса амурского, собираемых после цветения. Настойка вызывает сужение кровеносных сосудов, несколько повышает свертываемость крови, усиливает (а иногда и вызывает) сокращения матки. Применяют ее в акушерско-гинекологической практике для остановки послеродовых атонических кровотечений и кровотечений, связанных с воспалительными заболеваниями (эндометрит и др.). Наряду с другими маточными средствами может использоваться при субилволюции матки после родов.

Берберин назначается в качестве желчегонного средства при хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей. При лечении берберином может несколько снижаться кровяное давление и урежаться пульс. Вещество обладает химиотерапевтической активностью и может применяться при лечении лейшманиоза и малярии (Машковский, 1967).

Выпускают берберин в таблетках по 5мг, которые следует принимать перед едой (по одной-две таблетки на прием). 20% настойку листьев барбариса на 40° спирте принимают по 30-40 капель 2-3 раза в день.

Кору корней барбариса амурского применяют в странах Юго-Восточной Азии как кровоостанавливающее и маточное средство. Кроме того, ее используют при желчнокаменной болезни и повышенном кровяном давлении. Корни барбариса входят в состав некоторых растительных сборов. По данным Г.Э.Куренцовой (1941), они обладают жаропонижающими свойствами.

Заготавливают листья барбариса амурского с середины мая до середины июня. Их сушат под навесом или на чердаке. Корни барбариса амурского для медицинских целей не заготовляются; ведется заготовка только корней родственного ему растения- барбариса обыкновенного, распространенного в европейских районах России и там же культивируемого.

Семейство барбарисовые — Berberidaceae

Барбарис (Berberis), род кустарников семейства барбарисовых. Листья простые зубчатые, расположены пучками на укороченных веточках в пазухах простых или трёхраздельных колючек (видоизменённые листья); цветки с двойным околоцветником, жёлтые, с двумя нектарниками при основании лепестков; плод - ягода. Около 175 видов, распространённых главным образом в Северном. полушарии. На территории бывшего СССР дико растут 12 видов, преимущественно в горных районах Средней Азии и на Кавказе, 1 вид - барбарис амурский (Berberis amurensis) - на Дальнем Востоке. Интродуцировано около 45 видов. Имеют хозяйственное значение как ягодные кустарники, медоносные и красильные растения. Древесина барбариса очень твёрдая, используется для мелких токарных изделий. В культуре как декоративный кустарник наиболее распространён барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris), который часто разводят для образования "живых" изгородей. Для лечебных целей используют настойку листьев барбариса обыкновенного и барбариса амурского (содержат алкалоиды берберин, оксиконтин, бербамин и др.) - при маточных кровотечениях (сокращает мускулатуру матки, вызывает некоторое сужение сосудов и несколько ускоряет свёртываемость крови); настойку листьев барбариса и сернокислую соль алкалоида берберина применяют как желчегонное средство при хроническом гепатите, холецистите, желчнокаменной болезни. Барбарис нельзя сажать в соседстве с зерновыми культурами, т. к. он является промежуточным хозяином гриба Puccinia graminis и заражает линейной ржавчиной хлеба.

Плоды этого колючего, достигающего двух метров в высоту кустарника представляют собой красные мясистые ягоды, которые до глубокой зимы могут держаться на кусте и обладают приятным терпко-кислым вкусом. Ягоды барбарис а можно смолоть в порошок, который благодаря ярко выраженному кислому вкусу можно использовать для приготовления приправ. Содержит много аскорбиновой кислоты.
Барбарис добавляют в плов, мясные и рыбные блюда, соусы, приправы. Кроме того, его можно использовать для улучшения вкуса компотов и фруктовых сладостей, делать различные соусы к дичи и жареной говядине.

Ягоды барбариса обыкновенного зачастую используют в пищу как приправу к мясным блюдам. Готовят из барбариса и напитки, компоты и желе, его также сушат, маринуют и солят. Однако ягоды, листья и корни барбариса — еще и хорошее лекарственное сырье. Ведь различные части растения обладают противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, противомикробным, вяжущим, кровоостанавливающим и антиспастическим действиями. Препараты барбариса применяют при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении верхних дыхательных путей, туберкулезе и маточных кровотечениях в послеродовом периоде. Кроме всего прочего, их используют в комплексном лечении опухолевых заболеваний.
Не только ягоды, но и листья и корни барбариса можно заготовить самим. Листья собирают в период цветения растения, выбраковывая больные и поврежденные вредителями. Сушат в тени или под навесом, хранят в мешочках в проветриваемом помещении 3 года. Корни заготавливают весной или осенью, вырубая или окапывая куст. Но корневую систему полностью использовать не стоит, нужно оставлять черенок корня длиной 10 — 15 см. И на каждые 10 кв.м зарослей барбариса сохраняйте хотя бы один нетронутый куст. Заготовленное сырье рубят на куски длиной 10 — 20 см, тщательно очищают от почвы и удаляют загнившие и почерневшие части. Кора очень легко отслаивается, поэтому подстелите брезент или мешковину, чтобы сырье не терялось. Берберин, содержащийся в сырье, хорошо растворяется в воде, по этой причине корни не моют, а сушат в проветриваемом помещении или в сушилке при температуре 45 — 50°С, периодически переворачивая. Хранят в мешках, оберегая от сырости, 3 года.
Барбарис включают в сборы, используемые для лечения печени. А отвар корня, настой и настойку листьев применяют внутрь и наружно в виде примочек и полосканий.
Настойка из барбариса готовится на 40% спирте или водке. Для этого 20 г листьев заливают 100 мл спирта, настаивают в теплом месте 10 — 15 дней, до образования прозрачной темно-желтой жидкости слегка кисловатого вкуса. Принимают по 30 — 40 капель 2 — 3 раза в день. Курс лечения — 2 — 3 недели.
Настой готовится из столовой ложки измельченных сухих листьев, которые заливают стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 5 — 10 минут, процеживают через два-три слоя марли, отжимают и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по столовой ложке 3 — 4 раза в день до еды или используют для полоскания и примочек.
От камней в желчном пузыре: 10 г измельченных листьев барбариса заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают, процеживают, отжимают и доводят объем до 200 мл. Принимают по столовой ложке 3 — 4 раза в день.

P.S. Если вы считаете, что данную информацию стоит сообщить другим, поделитесь в соцсетях.

За пределами России растает в Северном и Северо-Восточном Китае и в Корее. Севернее этих областей и в верхний пояс гор его ареал не доходит.

Почти всегда растет одиночно. Обитает по опушкам лесов и по берегам горных водотоков, в смешанных и лиственных лесах у валов и предгорий, в кустарниковых зарослях горных тальвегов и даже скалистых обнажениях, если там достаточно перегноя. Растет на каменистых почвах, где между камнями нередки перегнойные прослойки. На хороших питательных и дренированных почвах вырастает до 4-6 м в высоту при диаметре стволиков до 6 см.

В горных районах Дальнего Востока заходит в горы до 400...500 м иногда до 600 м над ур. м. В Приморье чаще растет на восточных склонах Сихотэ-Алиня, где местами образует небольшие заросли. Барбарис амурский встречается у береговых валов вдоль морского побережья. В Китае отмечен на высоте 1200...1500 м над ур. м. на хребте Циньлин.

Барбарис амурский довольно крупный кустарник с малоразветвленной кроной, в природе в основном достигает высоты 3,5 м. Побеги текущего года угловатые или ребристые, прямостоячие. На них развиваются короткие боковые побеги. Окраска их в начале лета желтоватая, с течением времени сереет. Почки красные или бурые, приостренные, мелкие, до 1,5 мм в длину. На молодых, сильных побегах и на по-рослевинах листья достигают 12 см в длину и 5 см в ширину. Форма листовой пластинки чрезвычайно варьирует, особенно на ветвях, возраст которых превышает 2...3 года. Она может быть от эллиптической до обратнояйцевидной и продолговатой. К основанию обычно клиновидно суженная, к верхушке округлая или заостренная. Край листа густощетинисто-пильчатый. Листья ярко-зеленые, иногда с сероватым или сизоватым оттенком. Нижняя сторона их ярче, с хорошо выраженным перисто-сетчатым жилкованием.

Колючки желтоватого цвета, обычно 3-раз-дельные, достигают 3 см в длину. На стерильных сильных побегах и на порослевинах, особенно при их основании, колючки вырастают до 5 см в длину, бывают 5...7-раздельными и расположены или перпендикулярно побегу, или направлены под острым углом вниз. По форме колючки так же, как и листья, варьируют. Они бывают цилиндрическими, плоскими, листовидно-расширенными. Цветки крупные, диаметром 10... 12 мм, бледно-желтые с вогнутыми лепестками. Вершинки у лепестков выемчатые, тычинки длиннее пестика, но короче лепестков, пестик сидячий с булавовидным сидячим рыльцем. Соцветие - поникшая кисть длиной до 10 см - состоит из 10...25 цветков, располагающихся на длинных повислых цветоножках (до 10 мм длиной).

Плоды красивые, яркие, темновато-красные, до 10 мм в длину и 4...5 мм в ширину, продолговатые или эллипсовидные. Плодовая кисть неплотная. В каждой ягоде 1...2 семечка. Если 1, то оно яйцевидное, если 2, то одна сторона каждого семени уплощена. В 1 кг содержится около 6200 плодов. Вес 1000 семян 8,2-18,6 г. Барбарис амурский зимостоек, засухоустойчив и жаростоек. К почвам нетребователен, но хорошо развивается и обильно плодоносит на плодородных и дренированных почвах. Светолюбив, но переносит частичное затенение.

В нашей стране используется для озеленения. По распространенности на объектах озеленения занимает третье место после барбарисов обыкновенного и Тунберга. В культуре встречается от Архангельска до Средней Азии и от Калининграда до Хабаровска. Декоративность барбариса амурского обусловлена большими размерами, крупной яркой листвой, обильным цветением, окраской и характером расположения соплодий. Применяется для одиночных посадок, создания небольших рыхлых групп, в опушках в смеси с другими кустарниками, для создания средних и высоких живых изгородей. Плоды используются для приготовления соков, компотов, варенья, маринадов и т. п.

Berberis amurensis.

Семейство барбарисовые.

Листопадный колючий кустарник высотой 1,5-2м. Ветви прямые, слабоветвистые, снабженные трехраздельными колючками длиной 1-2 см. Молодые ветви желтоватые, кора перезимовавших ветвей серая. Листья очередные, черешковые длиной до 10 см, располагаются пучками на укороченных побегах, эллиптические, слегка кожистые, мелкоколючезубчатые с резко выступающей на нижней поверхности сетью жилок. Соцветие – простая кисть, состоящая из 10-25 цветков, поникающая при созревании плодов. Цветы бледно-желтые, пахучие, на цветоножках длиной до 1 см. Чашелистики, числом 6, лепестковидные, обратнояйцевидные. Лепестки, числом 6, почти равны внутренним чашелистикам, выемчатые на верхушке, с 2 железками при основании. Тычинок 6, пестик с верхней одногнездной завязью, коротким столбиком и щитовидным рыльцем. Плод – кислая, суховатая, красная, эллипсоидальная ягода длиной до 1 см, с 2 крупными (4-6 мм), удлиненными бурыми семенами.

Цветет в мае-июне, плоды созревают в августе-сентябре.

Растет в Приморском крае, на юге Хабаровского края на полянах, опушках и по берегам горных речек на каменистых, но богатых гумусом почвах. Сплошных зарослей не образует. Вводится в культуру.

Другие виды:
1) барбарис обыкновенный, растет в Крыму, на Кавказе, в западных и центральных областях европейской части России. Разводится как декоративный кустарник;

2) барбарис разноножковый, широко распространен в горах Тянь-Шаня.

Химический состав растения исследован мало. Все органы содержат алкалоиды. Из коры, корней и листьев выделен алкалоид берберин. В коре корней барбариса обыкновенного и разноножкового содержатся в значительном количестве берберин, пальматин, колумбамин, ятроррицин, оксиакантин.

Листья содержат:
макроэлементы (мг/г) – К – 10,6, Ca – 13,4, Mg – 2,4, Fe – 0,3;
микроэлементы (мкг/г) – Mn – 82,2, Cu – 11,0, Zn – 29,0, Со – 0,08, Мо – 0,24, Cr – 0,4, Al – 189,4, Ва – 96,8, V – 0,8, Se – 0,07, Ni – 0,72, Sr – 31,5, Pb – 1,68, В – 86,8; концентрируют Ва, Sr.

• - род растений сем. барбарисовых порядка лютиковых. Вечнозелёные или листопадные кустарники, иногда небольшие деревья...

  Биологический энциклопедический словарь

• - высокорослый кустарник с вечнозелеными или опадающими на зиму листьями, покрытый острыми шипами...

  Сельскохозяйственный словарь-справочник

• - кустарник из сем. Berberideae, характеризуется 6-листною чашечкою, таким же венчиком с двумя железками у каждого лепестка, 6 тычинками, сидячим, головчатым рыльцем и 2-3-4-9-семянной ягодой...

  Энциклопедический словарь Брокгауза и Евфрона

• - род кустарников семейства барбарисовых. Листья простые зубчатые, расположены пучками на укороченных веточках в пазухах простых или трёхраздельных колючек...

  Большая Советская энциклопедия

• - род кустарников семейства барбарисовых. Ок. 500 видов, главным образом в Северном полушарии. Декоративные, ягодные, красильные и лекарственные растения. Медоносы...

  Большой энциклопедический словарь

• - Заимствовано из латыни, где в Средние века переоформилось из арабского berbaris – "берберская раковина". Растение названо по сходству плода а с такой раковиной...

  Этимологический словарь русского языка Крылова

• - Кустарниковое растение с колючками и кислыми ягодами; названо по сходству плода барбариса с раковиной berberi...

  Словарь иностранных слов русского языка

• - ...

  Орфографический словарь русского языка

• - берберис муж. колючий куст и ягода кислица, кислянка, паклун, Berberis vulgaris. Барбарисовый, барбарисный, сделанный из ягод этих, относящийся к барбарису. Барбарисник муж. ягодник, пирог или взвар барбарисовый; собир...

  Толковый словарь Даля

• - БАРБАРИ́С, -а, муж. Колючий кустарник с мелкими красными кислыми ягодами, а также его ягоды. | прил. барбарисовый, -ая, -ое и барбарисный, -ая, -ое. Семейство барбарисовых...

  Толковый словарь Ожегова

• - БАРБАРИ́С, барбариса, мн. нет, муж. . Род кустарникового растения с маленькими продолговатыми кислыми красными ягодами. || Ягоды этого растения...

  Толковый словарь Ушакова

• - барбари́с I м. 1. Колючий кустарник с мелкими продолговатыми красными ягодами, кислыми на вкус. 2. Ягоды такого растения. II м. 1. Сорт кисло-сладкой карамели. 2. Карамель такого сорта...

  Толковый словарь Ефремовой

• - барбар"...

  Русский орфографический словарь

• - барбари́с растение "Berberis", прилаг. барбари́совый, народн. бари́совый, смолен. . Заимств. из новолат. berberis, откуда франц. berbéris, англ. barberry. Первоисточник слова ищут в араб. языке. Ср. Mi. ТЕl. 1, 247; Хольтхаузен, EW 14...

  Этимологический словарь Фасмера

• - Заимств. в XVII в. из лат. яз., где berberis < араб. berbārīs «род раковины». Растение получило свое имя по сходству его плода с раковиной...

  Этимологический словарь русского языка

• - БАРБАРИС, -а, м, собств. Шутл. Борис. Барбарис Барбарисыч - Борис Борисович...

  Словарь русского арго

"Барбарис амурский" в книгах

ОХОТНИЧЬЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ. АМУРСКИЙ ТИГР