Сад и огород зимой. Зимние хлопоты на даче: чем заняться с пользой
Кудесница зима — это пора серебристой вьюги, крещенских морозов и семейных праздников. В это время садоводческая активность заметно снижается: растения спрятаны в подвал или хорошо утеплены, деревца спокойно зимуют, погреб радует вкусной консервацией, а .
Тем не менее, у хорошего хозяина всегда найдется время для несложных зимних сельскохозяйственных работ. В холодный период не помешает периодическая проверка состояния растений, особенно при сильных перепадах температуры. К тому же, подготовку к весенним работам зачастую также уместно начинать еще зимой.
Давайте с вами рассмотрим в форме советов, что можно сделать в саду в зимние месяцы . Вооружаемся прогнозом погоды и приступаем!
Садовые работы зимой
1. Недостаток или отсутствие снега зимой довольно плохо сказывается на растениях, они могут «проснуться» раньше положенного времени. Поэтому при появлении устойчивого снежного покрова нанесите снежок холмиками на розы, виноград, кустики земляники, на , гвоздиками и прочими цветами, а также окучьте снегом основание стволов плодово-садовых деревьев.
2. С другой стороны, нежелательно, чтобы снег чрезмерно заваливал деревья или кустарники. При повышении температуры он начнет таять, и ветви могут обломиться под его массой. Особенно это касается молодых деревьев. Так что после сильной вьюги, когда вы расчищаете у дома, можете убрать и излишки снега с веток.
3. Само собой, снег формирует для ряда растений лишь дополнительный защитный покров, да и то хорошо, если он выпал. Мы исходим из того, что розы, гортензии и пр. теплолюбивые экземпляры у вас заранее «одеты» в опилки, опавшие листья, специальное волокно, субстрат и иные утепляющие средства. После сильного ветра проверяйте надежность и состояние таких защитных конструкций, которые можно дополнительно защитить от выветривания или разрыва обычными сухими веточками или шпагатом.
4. Бывает такое, что после уборки урожая несколько яблок, груш или виноградных гроздьев по недосмотру остаются висеть на зиму. По возможности, снимите все подобные смерзшиеся и скукожившиеся старые плоды — они являются источниками распространения различных болезней.
5. Если температура поднимется выше нуля, то, начиная с декабря, с верхней части кроны маточных кустарников или плодовых деревьев можно заготавливать вызревшие древесные черенки, которые будут использованы для прививки. Срезать их рекомендуется с западной, юго-западной или южной части кроны, а хранить – в холодильнике или в снегу.
6. Аналогично, когда зимние дни выдались сравнительно теплыми, то можно заняться подстриганием плодово-ягодных кустарников, косточковых деревьев или декоративной живой изгороди. Для этого удалите все запущенные ветви, чтобы летом внутрь будущей листвы попадало больше света и воздуха. Обрезку рекомендуется делать на половину высоты веток: так вы обеспечите весной нормальный рост молоденьких побегов. Следует помнить, что стрижка растений приемлема, когда уже не предвидится чрезмерных морозов. Также нельзя обрезать растения, которые зацветают весной на прошлогодних побегах (например, сирень).
7. Что касается побелки, то ею пренебрегать не стоит, так как она защищает деревья от многих болезней и от растрескивания, а также препятствует солнечным ожогам. Обычно белят деревца различными составами в октябре-ноябре и в конце марта или в апреле. Если все-таки побелка не делалась на зиму, то вполне уместно провести ее в феврале, когда уже потеплеет, а затем еще раз подправить весной. Особенно актуальна такая зимняя побелка, если фиксировались сильные суточные колебания температуры с « — » на « + », что очень вредно для коры плодовых деревьев.
14. Уже в декабре или январе подумайте, как достать или сделать самостоятельно ящички или иные емкости для рассады или посева растений.
15. В конце февраля некоторые клубни (хризантема, георгина и пр.) перенесите с подвала в более теплое помещение с комнатной температурой и лучшим освещением, чтобы на них проклюнулись зеленые черенки. Это же касается и зимней выгонки некоторых луковичных растений (гиацинты, отдельные сорт тюльпанов и нарциссов, крокусы, галантусы, хионодоксы и пр.).
16. Также уместно загодя заготовить и грунтовый субстрат для рассады. Такие растения, как перец, баклажан, а также некоторые семена цветов в отдельных регионах высевают в ящики еще зимой. А лаванду, календулу лекарственную, бархатцы, гвоздику — травянку или даже с зеленью можно посеять прямо в грунт на улице уже в феврале, когда отступят сильные морозы. Но в целом сроки выращивания рассады зависят от сортов и, главное, от условий местного климата в вашей местности.
- Актуально! и
Инвентарь и ремонт
17. Проверьте садовый инвентарь, который хранится в пристройке или в гараже. При необходимости, его можно подточить, смазать, поменять древко и пр., чтобы он был готов к весенним работам.
18. Если позволяет погода, есть время или пришла оттепель, можно заняться заготовкой длинных жердей для летней подпорки свисающих веток, а также ремонтом клумбы, водосточного желоба, садовой мебели или оградки вокруг сада.
Планы на весну
19. Зимние месяцы – это хорошее время для планирования. Отдыхая в домашнем тепле, спроектируйте цветовую гамму клумбы или новую схему ландшафтного дизайна на даче, уточните для себя расположение грядок на огороде, почитайте и пр. Продумайте, какие растения вы хотите посадить весной, чтобы загодя подобрать саженцы, семена или вырастить рассаду. При этом соблюдайте или огорода, а также критерии подбора сорта.
20. Наконец, спланируйте возможность будущей постройки или ремонта подсобки, новой теплицы, установки маленького вертикального огорода и т.д. Заготовьте весь необходимый строительный материал, тем более что зимой в специализированных магазинах можно всегда найти хорошие скидки.
В декабре садоводы часто устраивают себе отпуск от садовых работ. В это время у многих другие заботы: подготовка к зимним праздникам.
В январе, когда зимние праздники, наконец-то, завершились, но пока еще не наступила пора активной подготовки к новому сезону, есть время уютно устроиться с книгой (или перед компьютером) и, перелистывая руководства по садоводству, тематические сайты в интернете и каталоги растений и семян, помечтать о том, что из всей этой красоты хотелось бы увидеть в собственном саду. Самые великие достижения, как известно, начинаются с мечты, которая оформляется в вИдение, а оно, в свою очередь, превращается в цель.
В феврале уже почти невозможно отделаться от мыслей о приближении весны и начале нового сезона в саду. К счастью, уже начинаются первые хлопоты с рассадой — замечательная возможность заняться, наконец, активным садоводством, пусть и дома.
Основные садовые работы зимой:
Регулярно проверяйте зимние укрытия после непогоды (сильного ветра, дождя, снегопада). См. Зимние укрытия для роз, гортензии, хризантем, а также Как защитить сад от зайцев.
Когда нет морозов или осадков, продолжайте уборку в саду: обрезайте отцветшие многолетники, собирайте старые листья, уничтожайте излишне разросшиеся растения и т.п.
При низких плюсовых температурах и если почва не промерзла — посадка, пересадка, древесное черенкование и воздушное отведение листопадных кустарников и деревьев, включая плодовые.
Обрезка плодовых косточковых деревьев до начала нового роста (в более холодных регионах она проводится весной).
Внимание! Не обрезайте в начале сезона деревья и кустарники, которые цветут весной или в начале лета на побегах прошлого года (сирень, форзиция, некоторые клематисы, чубушник и др.), их следует обрезать сразу же после окончания цветения.
Зима — последний срок посева в грунт растений, которым необходим холод для успешного прорастания (например, лаванда). Если вы не посеяли холодостойкие однолетники осенью, можно сделать это сейчас, если почва не промерзла (мак, календула, васильки и др.)
Ремонт садовой мебели, строительство забора, арки, клумбы, рокария и других малых архитектурных объектов. Проверка и замена садового инвентаря, прочистка водосточных желобов. Если почва не промерзла, можно заняться прокладкой садовых дорожек или устройством декоративного садового водоема.
Установите зимние кормушки и обязательно подкармливайте птиц, которые зимуют там, где вы живете. См. Как помочь птицам зимой, а также Как приготовить зимние пироги для птиц.
Когда нет морозов или дождей, уборка старых листьев с лужайки и корректировка границ формальных газонов. Когда трава покрыта инеем или снегом, стоит мороз или идет дождь, старайтесь вообще обходить газон стороной и не наступать на траву.
Планирование новых посадок и севооборота овощей на будущий сезон
В более теплых регионах продолжается сбор урожая зимних культур: лука-порея, зимних видов капусты (брокколи, брюссельской, зеленой), а также пастернака и зелени (листовых салатов, шпината и др.).
Время от времени проверяйте, как хранятся выкопанные луковицы и корневища теплолюбивых растений (георгин, канна, бегония, гладиолус и др.), и как зимуют теплолюбивые многолетники в утепленном парнике или на террасе (фуксия, пеларгония, гелениум и др.). Ближе к концу зимы укоротите их стволы, чтобы стимулировать новый рост боковых побегов и пышность куста, и поместите их в более теплое и освещенное помещение для ускорения вегетации.
В январе посетите хороший садовый центр, где в это время происходит большая зимняя распродажа. Если не затягивать с посещением, можно недорого приобрести для будущего сезона все то, что давно хотелось.
Дома: продолжается зимняя выгонка луковичных и начинается выгонка веток весеннецветущих кустарников.
Дома: собирайте золу из камина и печи. Февраль: начинается посев семян на рассаду! К этому моменту у вас уже должно быть все необходимое (тара, семена).
В сезонные работы так-же может входить планирование участка.
Нарисуйте участок, подумайте где будете, что садить, нарисуйте, так легче соблюдать севооборот и сразу видно, что будет в следующем году, как готовить грунт к посадкам. Пересмотрите свои запасы семян. Составьте списки семян которые необходимо пополнить. Нужно проверить всхожесть семян, чтобы было время их подкупить если они испортились.
Подготовьте грунтовые смеси для выращивания рассады во второй половине зимы. Часто используют соотношение 1 часть земли, 2 части перегноя, 1 часть песка.
Овощи заготовленные на хранение нужно проверять. При помощи вентилирования регулируйте температуру и влажность. Если у вас много капусты и вы сомневаетесь в своих возможностях ее сохранить, то просто заквасьте капусту разными способами. Вам будет обеспечен разнообразный витаминный салат на каждый день.
На подзимые посевы можно накидать веток, чтоб выпавший снег лучше задержался.
При повышении температуры выше 4˚С в овощехранилищах может выйти из отложенных на картофеле яиц картофельная моль. Она проникает в клубни и прогрызает ходы. Поэтому поддержка температуры в районе 3˚С послужит гибели гусениц и куколок.
Что делать зимой на даче: в зимнее время ремонтируют парники, готовят посадочные горшки, ящики.
Если вы осенью готовили ямы с перегноем, навозом для вылавливания волчков, то при наступлении постоянных морозов самое время раскидать их содержимое. Это поможет уничтожить большое количество зимующего вредителя.
Дачники высевают помидоры, огурцы для выращивания в теплицах.
Календарь работ для садоводов – огородников на ягоднике в декабре. При выпадении снега подбросьте его под кусты.
Если позволяет погода и вы не успели обрезать лишние побеги на ягодниках, то можете делать это сейчас. Когда выпадет небольшой снег, то на белом фоне хорошо просматриваются кусты. Сразу видно, где что перекрещивается, какие ветки трутся друг об друга. Поэтому проводить обрезку можно и в декабре. Наблюдайте за малиной. Если вы не успели подготовить малину к зиме вовремя, то можно это сделать и сейчас.
Когда уже начинаются первые морозы, то нужно позаботится о землянике, виктории.
На ягоднике можно готовить для весенних высадок посадочные ямы.
Календарь работ для садоводов – огородников в цветнике в декабре
После наступления морозов укройте посадки луковичных травой, сеном, перегноем, торфом другими материалами.
Обрезанные ветки ботву, сожгите, пепел пригодится для нейтрализации кислой почвы. Пепел можно применять в саду, на огороде, в цветнике. Если участок имеет склон, то сделайте поперечные борозды. Это предупредит смыв плодородного слоя талыми водами.
Вся ботва, все листья, и обрезанные ветки должны быть убраны, это предупредит развитие многих болезней.
Пересмотрите садово — огородный инструмент.
Самыми частыми повреждениями кустарников являются полученные ими солнечные ожоги. Проявляются травмы в виде сухих и черных пятен на коре – со временем кора отстает, что приводит к оголению древесины. Особенно часто такая проблема встречается в конце зимы, когда наблюдается сильная разница между минусовой ночной и плюсовой дневной температурами.
Уменьшение нагрева коры поможет избежать появления ожогов. Для этого необходимо либо обвязать их светлым материалом. Белят растения еще осенью, когда на улице держится плюсовая температура. Если необходимо, можете провести побелку и в холодное время года. Главное, температура держалась выше нуля.
Сильный мороз – враг почкам и корням
Сильный мороз может снизить урожайность, уничтожив плодовые почки. Пострадавшие от холодов почки не раскрываются весной или раскрываются, но вскоре засыхают. Таким образом, включает в себя защиту деревьев от сильных морозов. Сюда входит и для удаления больных побегов.
Также не следует забывать про корневую систему деревьев и кустарников, ведь она менее устойчива к минусовым температурам, чем ствол и побеги. Даже у самых стойких к холодам сортов яблок, крона которых практически без повреждений переносит температуру низе -30 градусов, корни начинают мерзнуть при температуре около – 15 градусов.
Именно потому вам обязательно нужно укрыть деревья, для чего следует воспользоваться либо землей и опилками, либо снегом.
Работы в саду зимой – боремся с грызунами
Деревья и кустарники, особенно молодые, следует защищать от мелких грызунов, ведь они могут сильно повредить растения. Например, мыши, которые перемещаются зимой под снегом, могут съесть кору дерева высотой до 50 см. Чтобы защитить кустарники и деревья, их следует обвязать ветками сосны или можжевельника. Если у вас нет такой возможности, воспользуйтесь для защиты стеблями полыни или подсолнечника.
Решив использовать рубероид, под него сначала подложите плотную бумагу либо картон, можете взять мешковину. Какое бы укрытие вы не использовали, его снизу следует присыпать землей. Многие садоводы вблизи растения укладывают сухую мяту или чернокорень – они отпугивают небольших грызунов.
Более качественной защитой считают металлическую сетку. Ее следует заглубить в грунт и установить так, чтобы сетка не мешала утолщению штамба. Прежде чем монтировать сетку ее желательно покрасить, что поможет продлить срок эксплуатации изделия.
Огромные повреждения саду зимой могут нанести зайцы, которые обгрызают кору, мелкие сучья и ветки. Чаще всего от нападений зайцев страдают низкие деревья. Чтобы защитить растения от грызунов, растения ограждают металлической сеткой.
На зимние месяцы активность за пределами загородного дома снижается, наступает время подготовки к многочисленным зимним праздникам. Но для настоящих садоводов и в этот период найдется достаточно работы в саду, особенно если погода позволяет.
Цветы в зимнем саду
Итак, какие работы в саду ждут своего выполнения? Если у вас в саду имеются посадки роз, гортензий или иных цветов, то наверняка вы устроили для них зимнее укрытие. А после сильной непогоды будет очень разумно проверить состояние этих укрытий и подправить их при надобности.
Наводим чистоту и обрезаем растения
Воспользовавшись ясным зимним деньком, при отсутствии снежного покрова почему бы не заняться уборкой опавших листьев, обрезанием многолетних растений и ликвидацией излишне разросшихся растений.
Если температура еще находится в плюсовой части термометра, и земля не успела промерзнуть, то ничто не мешает осуществлять запланированные пересадки и посадки, а также древесное черенкование. В теплых регионах зимой обрезают косточковые плодовые деревья и плодово-ягодные кустарники (смородину, малину, ежевику и др.). Также в зимние месяцы вполне можно обрезать и декоративные породы деревьев и кустарников. Хотя имеются исключения.
Сирень, чубушник, форзицию лучше не трогать, так как у них цветение происходит на прошлогодних побегах уже весной или в начале лета. Такие породы обрезают после того как они отцветут.
Собираем урожай и высеваем семена
Зимой высевают растения (календула, лаванда, мак), которым для нормального прорастания необходим холод. Причем обычно такие однолетники высевают еще осенью, но и зимой еще можно, если почва не подморожена.
В теплых районах еще продолжают собирать урожай пастернака, шпината, капусты брокколи, брюссельской, зеленой капусты и других зимних культур.
Ремонтные работы в зимнем саду
Зимой бывает проще найти время, чтобы заняться проверкой состояния садовых скамеек, столов, подправить при необходимости забор, клумбу или рокарий. Полезным мероприятием будет починка вышедшего из строя садового инвентаря, чтобы к весенним работам быть во всеоружии. А может водосточные канавы и желоба нуждаются в прочистке?
Теплая зима совсем неплохое время для устройства декоративного пруда или дополнительных дорожек в саду.
«Птичку жалко» - устраиваем кормушки для птиц
Как идут дела в теплицах
Не стоит забывать о зимующих в утепленном парнике или на террасе многолетниках, взгляните, как там поживают ваши фуксии, пеларгонии и другие зеленые питомцы. В последний отрезок зимы подрежьте им стволы, чтобы боковые побеги активнее росли и растения стали пышнее. Чтобы ускорить процесс вегетации можно перенести растения в место с более теплым температурным режимом и лучшей освещенностью.
Также периодически надо следить за тем, как хранятся выкопанные луковицы и корневища георгинов, канны, гладиолусов и др. теплолюбивых растений.
Зима - время строить планы!
Сидя дома в тепле и комфорте и поглядывая из окна свой зимний сад (или вспоминая его, если находитесь в городе), вам может прийти не одна хорошая мысль по его усовершенствованию. Зимой хорошо продумывать планы, чтобы весной начать их реализацию. А при случае стоит наведаться в садовый центр и приобрести все нужное для участка во время зимней распродажи, которые обычно проходят в январе.
Календарь садовых работ подскажет вам, какие из них и в какие сроки лучше выполнять, чтобы повысить урожайность деревьев и кустарников, а также предупредить появление болезней и вредителей, обеспечив тем самым постоянное цветение сада.
Укрытие садовых насаждений снегом
Зимой заботливые садоводы думают о сохранении насаждений, а также о том, чтобы они смогли благополучно пережить предстоящие морозы. Использование снега в качестве укрывного материала может существенно помочь в этом. Им следует окучивать приствольные круги Деревьев, кустарников и земляничных грядок. Для накапливания снега в саду надо образовать снежные валы середине междурядий, установить щиты из хвороста или разбросать ветки.
Выпавший снег надо регулярно подгребать к штамбам плодовых деревьев, а затем хорошо утрамбовывать. Это будет способствовать не только защите от грызунов, но и позволит в весенний период на некоторое время отстрочить период начала цветения культур и тем самым спасти их от поздних заморозков.
Снегом можно покрывать клумбы с многолетними растениями и кусты, плохо переносящие морозы. Но при этом необходимо помнить, что обилие его на ветках способно спровоцировать их поломку. Чтобы этого избежать, после сильных снегопадов ветви деревьев и кустов отряхивают.
Заготовка подпор
Зима — подходящее время для заготовки подпор, которые используют в саду в урожайные годы для поддержания веток с плодами. Для них следует подбирать легкие и при этом прочные породы древесины, как, например, ольху или осину. Длина их должна быть от 2 до 4 м, поскольку они будут устанавливаться под ветви, расположенные на разной высоте.
На одном конце подпор делают развилку для ветки с плодами, а другой, нижний, заостряют топором.
Заготовленные подпоры хранят в крытом помещении или стоячих конусах.
Борьба с вредителями сада зимой
Зимой в сады устремляются зайцы, которые объедают кору и веточки плодовых деревьев, а также мелкие грызуны (мыши и крысы). Для защиты от них существуют различные способы, которыми не один год успешно пользуются садоводы. Так, зайцев можно отпугивать всевозможными предметами, которые нужно развесить на ветки: во время даже небольшого ветра они будут колыхаться.
Вместо них также используют вырезанные из картона и окрашенные различные геометрические фигуры. В качестве защиты от зайцев стволы обвязывают ветошью, сухим камышом, толем, любым плотным полиэтиленовым материалом либо обмазывают их отваром липовой коры. Эффективной защитой от этих лесных гостей являются также побеги малины, которыми обвязывают стволы. Тонкие шипы этого растения отпугивают зайцев.
С мелкими грызунами борются с помощью различных приманок, которые раскладывают вокруг штамбов деревьев или возле хранилищ урожая. Нередко для этих целей используют корневища растений, например вороньего глаза четырехлистного, способного вызывать головную боль. Для приманки берут 5 г размолотых его корневищ, 100 г семян подсолнечника и тщательно смешивают их.
Очень эффективен настой свежих корневищ чемерицы белой, для которого 100 г растительного сырья заливают 200 мл воды, добавляют нескольких капель соляной кислоты и выдерживают в течение 5 суток. По истечении этого времени в настой высыпают зерно и оставляют в нем до набухания, а затем используют его как приманку. Порошок корневища чемерицы белой добавляют с водой в известь или глину и осенью обмазывают этим составом стволы деревьев. Другим действенным средством против грызунов являются клубни аконита противоядного. Так, 50 г порошка из них добавляют в 1 кг любой пищевой приманки и так же раскладывают вокруг деревьев и в хранилищах.
Используют для приготовления приманок и семена растений, Например, размолотые семена клещевины обыкновенной смешивают с растительным нерафинированным маслом, а такого ядовитого растения, как термопсис ланцетный, — с хлебными крошками.
Поздней осенью стволы молодых деревьев обвязывают стеблями полыни, предварительно вымачивая их в кипятке. Пучки этой горькой травы помещают возле хранилища (кладовки, погреба).
Ветками черной бузины обкладывают стволы деревьев либо размещают их под укрывным материалом для защиты луковичных и многолетников от всевозможных повреждений.
