Белая кувшинка: все, что нужно знать о сборе и полезных свойствах водяной лилии. Кувшинка - водяная лилия, нимфея, цветок прекрасный, сказочный

Кувшинка — царица рек и озер, русалочий цветок, нимфея, водяная лилия, одолень-трава, манящая загадка спокойных вод — одно из древнейших покрытосеменных растений на планете.

С появлением ее цветков в начале лета наши водоемы преображаются, становятся нарядными и торжественными.

Ни с одним растением не связано столько легенд и преданий у разных народов, как с кувшинкой. В глубокой древности на Руси кувшинку считали одной из девяти волшебных трав, наряду с плакун-травой, цветущим папоротником, тирличем, адамовой головой, разрыв-травой, орхилином, прикрышем и нечуй-ветром. Кувшинка в этом списке значилась под именем «одолень-трава». Ее наделяли свойством охранять путешественников. Сушеное корневище складывали в мешочек или сосуд, который, отправляясь в путь, вешали на грудь.

ЦВЕТОК НИМФ

Научное латинское название кувшинки, Nymphaea, ничуть не менее поэтично. Происходит оно от греческого «нимфа», что означает «куколка». В греческой мифологии нимфы - прекрасные юные создания, покровительницы ручьев, лесов, озер и других природных объектов. По легенде, одна из нимф страдала от неразделенной любви к Гераклу. Сжалившись над ней, боги превратили ее в чистейший цветок, сияющий своей непорочной красотой на поверхности водной глади. От имени Нимфея было образовано и название целого ботанического семейства - нимфейные, типовым родом которого стала кувшинка.

ЭФФЕКТ ЛОТОСА

Чистота кувшинок, которую воспевают поэты, вовсе не кажущаяся, не плод воображения. Листья и цветки этих чудесных жительниц плавно текущих вод покрыты специальным составом, отталкивающим любую грязь. Это природное явление, известное с незапамятных времен, ученые разгадали сравнительно недавно. Немецкий ботаник В. Бартлотт в 1990-е годы исследовал поверхность листа другого водного растения - лотоса, с помощью сканирующего зондового микроскопа, дающего очень сильное увеличение. То, что он там увидел, ученый запатентовал как открытие под названием «эффект лотоса».

Сейчас созданы различные краски и материалы, имитирующие этот эффект. Покрытая ими поверхность не пачкается. Наиболее ценным такое изобретение оказалось для больниц, где на дверные ручки ежедневно попадают миллионы бактерий. Изготовленные из подобных материалов, они не оставляют бактериям никаких шансов закрепиться на их поверхности. Настоящий лотос и кувшинка не родственные растения, но особенная поверхность листьев и цветов у них одинаковая.

ПРИВОРОТНОЕ ЗЕЛЬЕ

В старинных европейских травниках кувшинка значилась как приворотное зелье, с помощью которого можно было приворожить объект неразделенной любви.

В наши дни химический состав корневищ кувшинок изучен досконально. В них обнаружены алкалоид нимфеин, воздействующий на центральную нервную систему, и гликозид нимфалин, который обладает седативным и снотворным действием. Иногда можно встретить упоминание об использовании экстрактов разных видов кувшинок в парфюмерии в качестве афродизиаков.

ЛЕПЕСТКИ И ТЫЧИНКИ

Семейство нимфейных - одно из самых древних цветковых растений на земле. Их относят к группе так называемых базальных двудольных, у которых сохранилось много необычных признаков древних покрытосеменных растений. Например, число органов цветка - лепестков, тычинок и пестиков - у них может быть почти любым. Кроме того, у кувшинок нет четкой границы между лепестками и тычинками: если «разобрать» цветок на «детали», можно увидеть постепенный переход одних органов в другие. Чашелистики у кувшинок, растущих в наших водоемах, зеленые, а лепестки белые. В обитают лишь несколько видов: кувшинка белоснежная (Nymphaea candida), белая (Nymphaea alba), и северный сибирский вид - кувшинка четырехгранная (Nymphaea tetragona), тоже с белыми, но миниатюрными цветками. Кувшинка белая встречается гораздо реже кувшинки белоснежной. Цветки у нее более крупные, до 15 см, с заостренными краями лепестков. Молодые листья красноватые, с возрастом у них окрашенной остается лишь нижняя сторона. У тропических и субтропических видов гамма окраски цветков намного разнообразнее - их лепестки могут быть ярко-красными, бордовыми, розовыми, желтыми, голубыми, темно-синими. Созревающие плоды кувшинок по форме действительно напоминают кувшин, возможно, именно поэтому растение и получило свое название.

СТАРИННЫЙ ПРУД В САДУ

Создано много зимостойких гибридных сортов кувшинок, способных расти в нашем климате. Самые распространенные из них - полученные в конце XIX века французским селекционером Ж. Б. Латур-Марлиаком. Секрет его успеха до сих пор остается неразгаданным. Предполагают, чтобы придать лепесткам различную окраску, он скрещивал зимостойкую кувшинку белую с южными видами. Гибриды Марлиака цветут вплоть до первых серьезных морозов и хорошо зимуют в наших условиях. Они не образуют семян, что позволяет сохранять чистоту сортов.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О БЕЛОЙ КУВШИНКЕ

Цветки у всех видов кувшинок цветут только четыре дня. Они открываются утром, примерно в 9 часов, и закрываются вечером, около 18. В пасмурную погоду могут не открываться вовсе, а перед дождем обязательно прячутся под воду.

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Царство: растения.
Отдел: покрытосеменные.
Класс: двудольные.
Порядок: кувшинкоцветные.
Семейство: кувшинковые, или нимфейные.
Род: кувшинка.
Вид: кувшинка белая.
Латинское название: Nymphaea alba.
Размер: диаметр — до 200 см, высота — 60-250 см.
Жизненная форма: травянистый многолетник.

Прогуливаясь по берегу реки или озера, можно увидеть белоснежные цветы в окружении крупных зеленых тарелок листьев, как будто парящие по поверхности воды – это нимфеи или кувшинки. Впрочем, такие названия не часто употребляются в повседневном обиходе, обычно растение называют водной лилией. Кувшинкой, как правило, именуют кубышку, весьма распространенную в наших водоемах.

Свое латинское название – нимфея, по легенде цветок получил в честь греческой нимфы, навеки погрузившейся в подводные пучины из-за неразделенной любви. Конечно, сам образ жизни удивительного растения настраивает на сказочный лад. Во многих культурах кувшинка, протягивающая цветы из речных глубин к поверхности, ассоциируется с русалками, нимфами и прочими мистическими обитателями водоемов.

В древнеегипетской культуре цветам кувшинки уделялось много внимания. Сохранились свидетельства, как в виде свитков, так и в резьбе по камню, на которых изображено это прекрасное растение. Лотос, а именно так принято называть нильскую кувшинку, является наиболее частым мотивом украшения капители колонн древних египетских храмов, а в частности – комплекса в Карнаке.

Вероятно, благодаря ярко-желтой сердцевине соцветия, голубой лотос, произрастающий из священных глубин Нила, считался вместилищем великого Ра. Бог-Солнце по утрам выходил из цветка, освещая окружающий мир, а на ночь возвращался обратно. Благодаря мистическому значению, древние жрецы широко использовали египетскую кувшинку в погребальных ритуалах. Высохшие нимфеи были обнаружены в саркофаге фараона Рамзеса Второго.

Разумеется, столь прекрасный цветок не мог остаться без внимания художников. Великий импрессионист Клод Моне написал серию полотен, где центральным мотивом является старый пруд, всю поверхность которого густо покрывают прекрасные розовые кувшинки.

Однако кроме вдохновения, нимфеи приносят и вполне земную, практическую пользу. Кувшинки можно перерабатывать для получения крахмала, содержащегося в листьях, стеблях и особенно в мясистых подводных корнях.

Растение съедобно. Молодые побеги, завязи цветов и корни используются при приготовлении традиционных тайских блюд. Кувшинку подают как в вареном, так и жареном виде.

Индусы собирают высохшие листья и стебли растения в пересохших водоемах, во время засушливого периода, а затем используют для кормления скота.

Нимфея применяется и в народной медицине:

• Отвар кувшинки используется как косметическое средство для удаления прыщей, угрей, веснушек, кожных воспалений.
• Настойка корня помогает от несварения желудка.
• Молодые цветы и побеги содержат седативные вещества и применяются как успокоительное.

[!] Египетская кувшинка содержит алкалоидный апорфин, оказывающий психоделическое влияние на человека, и запрещена в некоторых странах, в том числе и в России.

Для садовода и ландшафтного дизайнера кувшинки – это великолепное украшение водоема. Причем для того, чтобы полюбоваться цветами прекрасного растения, вовсе не обязательно владеть огромным участком с озером или прудом. Кувшинку можно выращивать в искусственном водоеме-емкости размерами с обыкновенную ванну.

Кроме радующих глаз красивых соцветий, практическую пользу для водоема приносят широкие листья растения. Плавающие на поверхности пластины дают много тени и мешают развиваться микроскопическим водорослям. Таким образом, кувшинка сохраняет чистоту и препятствует цветению воды.

Аквариумисты содержат тропические виды кувшинки в домашних условиях. Правда при декорировании аквариума используются только подводные листья растения, надводная часть с завязями цветов полностью удаляется. Впрочем, для украшения рыбного царства, как правило, берутся сорта с выразительной, например пятнисто-тигровой, окраской листовых пластин. Эффективное искусственное освещение способствует проявлению яркой и контрастной пигментации, так что подводная часть по красоте ничем не уступает соцветиям.

С точки зрения научной классификации кувшинки (лат. Numphaea) принадлежат к роду травянистых водных многолетних растений семейства кувшинковых (лат. Numphaeacae). Самым известным и распространенным родственником нимфеи из кувшинковых является кубышка, а самым знаменитым, благодаря выдающимся размерам листьев – виктория.

Цветок широко распространен. Нимфеи, насчитывающие в общей сложности около пятидесяти видов, произрастают практически во всех уголках земного шара. Растения отличаются широкой гаммой окраски соцветия. В природе встречаются кувшинки с белой, голубой, розовой, синей и желтой палитрой лепестков.

Между собой все виды роднит похожее строение листьев – крупные округлые иногда с заостренным концом, гладким или зубчатыми краями и глубоким вырезом в месте крепления к стеблю. Пластины вытягиваются из корня на длинных гибких черешках и плавают по поверхности водоема. Впрочем, у некоторых видов кувшинок часть листьев и цветы расположены не на воде, а возвышаются над поверхностью на упругих стеблях.

Кувшинка белая (лат. Numphaea alba) или европейская белая водяная лилия. Вид распространен практически по всей Европе, встречается в некоторых регионах Северной Африки и Ближнего Востока, а также в Индии.

Растение имеет крупный мясистый корень, располагающийся горизонтально практически на самой поверхности донного грунта и достигающий в длину 50-70 см. Придаточные корни, удерживающие нимфею уходят в глубину на 15-30 см. Кувшинка белоснежная образует подводный куст с 10-20 гибкими стеблями, оканчивающимися округлыми плавающими по поверхности листьями 20-25 см в диаметре. На воде одно растение, своими листьями охватывает площадь до полутора метров. В разгар лета наступает период цветения, как правило, продолжающийся с июля по август – нимфея распускает крупный белый цветок с желтым сердечником.

[!] Как не парадоксально звучит, в природе существует красный подвид кувшинки белой – Nymphaea alba f. Rosea. Растение было обнаружено на территории Швеции в озере Фагертарн. Многочисленные туристы, посещающие водоем, едва не поставили вид на грань вымирания, но его все же удалось сохранить, взяв под защиту государства.

Кувшинка белоснежная (лат. Numphaea candida) – вид населяет Евразию. Широко распространен в европейской части России, Западной и Восточной Сибири. Кроме того встречается в водоемах Казахстана и Средней Азии. Очень напоминает кувшинку белую и вероятно является её подвидом.

Кувшинка голубая (лат. Numphaea caerulea) – знаменитый священный голубой египетский лотос или лилия.

Изначально произраставший вдоль Нила цветок постепенно распространился по территории Восточной Африки, Индии и Таиланда.

Внешне отличается широкими, 30-40 см в диаметре, листьями и относительно некрупными, 10-15 см, цветами. Окраска соцветия может заметно меняться от бледно-голубого до синего и даже лилового оттенка.

Кувшинка лотос (лат. Numphaea lotus) – еще один знаменитый цветок, который часто называют белый лотос, тигровый лотос, египетская белая лилия. Несмотря на использование слова «лотос» в названии, с ботанической точки зрения это растение к роду лотосов (лат. Nelumbo) отношения не имеет.

Культура распространена в Восточной Африке и некоторых водоемах на территории Юго-Восточной Азии.

[!] Интересно, что подвид столь теплолюбивой кувшинки можно встретить даже в Европе. Кувшинка лотос подвид термальный (лат. Numphaea lotus var. termalis) растет в термальных водоемах Румынии и Венгрии.

Стебли растения упругие и способны удерживать молодые листья, а также распускающиеся над поверхностью воды на высоте до 40 см соцветия. Цвет лепестков традиционно белый, но иногда, в зависимости от внешних условий, может быть окрашен в розовый цвет.

Кувшинка к апская (лат. Numphaea capensis) – родом из Южной Африки. Одной из особенностей вида является отличная переносимость продолжительных засушливых периодов. Корень этой кувшинки способен некоторое время выживать даже в полностью обезвоженном водоеме для того, чтобы с началом периода дождей, когда русло вновь заполнится водой, пустить молодые ростки.

Благодаря живучести и неприхотливости, кувшинка была расселена и неплохо прижилась в пресноводных водоемах побережья Флориды, а также в Австралии. Теплолюбивый цветок лучше всего чувствует себя на небольшой глубине и в прозрачной воде с обильным освещением.

Кувшинка окрашенная (лат. Numphaea colorata) обитает в тропической части Восточной Африки.

Лепестки этой прекрасной кувшинки имеют фиолетовый оттенок. Зеленые листья диаметром 20-25 см образуют на воде крупный куст. Растение отличается продолжительным периодом цветения и не сбрасывает лепестки даже при понижении температуры до 18°C. Кувшинка послужила отличным материалом для довольно стойких и в то же время яркоокрашенных гибридных сортов.

Кувшинка мексиканская (лат. Numphaea mexicana) широко распространена в южных водоемах на территории США и конечно же Мексики. Прекрасный солнечный цветок обычно называют желтая, мексиканская, а иногда банановая водяная лилия.

Мексиканская кувшинка отлично приживается в подходящих условиях. Растение быстро размножается как семенами, так и корневыми отростками-столонами и без труда захватывает новый ареал обитания, как это и произошло в пресноводном болотистом бассейне на территории Калифорнии.

Кувшинка отличается желто-зелеными соцветиями с ярко-оранжевой сердцевиной. Плавающие на поверхности воды округлые зеленые листья с подводной стороны обычно имеют фиолетово-коричневый оттенок. Зацветает мексиканская кувшинка летом, хотя в более теплых районах может распуститься еще весной, а с наступлением жары сбросить цветы.

Кувшинка гигантская (лат. Numphaea gigantea) субтропический вид, встречающийся в водоемах Австралии и Новой Гвинеи.

Выделяется крупными сине-голубыми цветами с ярко-желтым сердечником и крупными округлыми плавающими листьями с зубчатыми краями, в диаметре достигающими 60-80 см.

Кувшинка пахучая (лат. Numphaea odorata) населяет практически весь Североамериканский континент. Растение так же называют ароматной или американской водной лилией.

Эта пахучая нимфея очень распространена на территории США и столь же типична, как белая кувшинка для России. Своим белым соцветием с ярко-желтой сердцевиной растение даже внешне напоминает обитательницу наших прудов, отличаясь лишь более сильным ароматом.

Американские садоводы и ландшафтные дизайнеры с удовольствием используют пахучую кувшинку для украшения искусственных водоемов.

Кувшинка пушистая (лат. Numphaea pubescens) – тропический цветок, иногда называемый волосатой или розовой водной лилией.

Этот вид нимфеи встречается практически везде на территории Азии. Кувшинка растет в таких странах, как Индия, Тайвань, Лаос, Шри-Ланка, Таиланд, Вьетнам и Филиппины. Кроме того она была завезена и прижилась в Австралии и Новой Гвинее.

Этот теплолюбивый тропический цветок плохо переносит температуры ниже 15°C. Обитает в водоемах со спокойной стоячей водой и невысокой кислотностью.

Плавающие по поверхности округлые листья, примерно 20-25 см в диаметре, имеют неровные зубчатые края, а нижняя подводная часть пластины покрыта неким подобием тоненьких волос. Стебли растения также имеют ворсинки, за что этот вид нимфеи и получил приставку – пушистая или волосатая. Цветы обычно белого или розового цвета, но встречаются лиловые и даже фиолетовые гибриды.

Пушистую кувшинку можно приобрести как аквариумное растение. Как правило, аквариумисты удаляют всю надводную часть растения, оставляя лишь подводную листву.

Кувшинка в ландшафтном дизайне

При сооружении водоема на приусадебном участке самая большая сложность заключается в том, что необходимо вписать изначально искусственный объект в естественную природную среду. В случае ошибки вместо гармоничного элемента ландшафта может получиться банальная яма с водой.

Разумеется, лучший помощник в этом деле – сама природа, а вернее – ее растительная часть, флора, а если совсем точно, то самый аристократичный и прекрасный обитатель водоемов – кувшинка. Действительно, трудно представить что-то более естественное и благородное, чем водная гладь пруда, покрытая прекрасными цветами водной лилии.

Кувшинка без проблем сочетается с любой, обычно высаживаемой по берегам растительностью: , хостой, аиром. Кроме того, нимфея ничуть не мешает жизни подводных обитателей, если таковые в водоеме имеются. Листва растения создает тень, обеспечивает подводные укрытия для рыбы и благоприятно сказывается на чистоте воды.

Впрочем, в украшении, как и в любом деле, необходимо соблюдать меру. Не следует высаживать кувшинки по всему водоему. Будет лучше, если культура займет около трети общей площади. Такая пропорция чистой воды к зеленой массе листвы смотрится наиболее эффектно, а кроме того дает возможность для свободного роста и развития каждого отдельного куста кувшинки.

Выращивание кувшинки и уход за ней

Выбор сортов

При наличии на участке водоема нужно определиться с сортом растения. Если подходить с практической точки зрения и не брать в расчет декоративные параметры, а также личные эстетические предпочтения, то самое важное отличие сортов заключается в теплолюбивости и размерах растений.

Разумеется, самым подходящим по зимостойкости видом кувшинки будут растения из близлежащего пруда, реки или озера. Многие садоводы так и поступают: пересадка обычной белой кувшинки не требует особых навыков и лишних затрат.

Впрочем, если хочется полюбоваться более экзотичным растением с яркими цветами, можно приобрести хладостойкий гибрид тропического вида.

Еще два века назад французский селекционер Джозеф Марлиак поставил перед собой цель адаптировать прекрасные тропические водные лилия к условиям сурового климата. Он занимался скрещиванием местных зимостойких растений с яркоокрашенными теплолюбивыми сортами. Результатом работы французского селекционера стало более шести десятков прекрасных сортов кувшинки, к собственному названию которых в честь мэтра приписано – Marliacea.

Работы по выведению гибридов ведутся постоянно, энтузиасты во всех уголках мира создают и выращивают новые невиданные ранее цветы. Конечно, вовсе не все сорта подойдут для культивирования в России, но все же можно подобрать яркую и необычную нимфею, подходящую под условия нашего климата.

Также желательно учитывать размеры водоема и высаживаемого растения.

Карликовые сорта кувшинки, обычно называемые Numphaea pygmaea, применяются даже для озеленения домашних аквариумов. Поэтому для размещения малышей на участке можно обойтись относительно небольшой емкостью с водой. Для карликовых кувшинок достаточно слоя воды глубиной 30 см.

Конечно, для содержания более крупных сортов потребуется водоем с глубиной от 50 до 100 см. Чем больше зеркало воды, тем будет лучше для растений: плавающие листья взрослого куста кувшинки могут занять несколько метров площади поверхности пруда.

Селекционеры вывели огромное количество сортов этого водного многолетника, различающиеся, в основном, оттенком цветов. Чаще всего встречаются следующие из них:

• «Masaniello» (Масаниелло) – многолетник с округлыми изумрудно-зелеными листьями и крупными розовыми цветами, украшенными желтыми тычинками.
• «Aurora» (Аврора) – изящные красновато-оранжевые цветы.
• «Amabilis» (Амабилис) – розовые цветы звёздчатой формы с крупными желтыми тычинками.

• «Escarboucle» (Карбункул) – очень яркий и декоративный красно-розовый цветок.
• «Rene Gerard» (Рене Жерард) – цветок с округлыми розоватыми лепестками.
• «Gladstoniana» (Гладстониана) – белоснежные лепестки и насыщенно-желтые тычинки.

• «Pygmaea Helvola» (Пигмея Хэлвола) – миниатюрный сорт с фиолетово-зелеными листьями и кремовыми цветками, не превышающими 5 см в диаметре.
• «Fire Crest» (Огненный Гребень) – звёздчатые светло-розовые цветки и темно-изумрудные листья.
• «Froebelii» (Фробели) – ярко-красные с оранжевыми тычинками цветы.

• «Ellisiana» (Эллисиана) – компактный сорт с яркими красно-розовыми цветами.
• «Texas Dawn» (Рассвет в Техасе) – ароматные желтые цветы с большим количеством лепестков.
• «Pink Sensation» (Розовая Сенсация) – розовые цветы чашевидной формы с ярко-желтыми тычинками.

Посадка

Наиболее простой и эффективный способ размножения кувшинок – деление корня. Как правило, именно в виде корня кувшинка продается в специализированных цветочных магазинах. Культура быстро разрастается и любой садовод, выращивающий нимфеи, вынужден ограничивать популяцию растений подрезкой корней.

Независимо от происхождения растения, высаживать кувшинку лучше всего весной, до начала лета. В этот период уже прогревается вода, ярко светит солнце и работать на свежем воздухе становится легко и приятно. Кроме того, перезимовавший корень растения, еще не успевает выпустить многочисленные побеги и растение практически не страдает.

Следует отметить, что существует два различных способа посадки нимфей. Кувшинки размещаются либо непосредственно в донном грунте, либо в отдельной емкости, погруженной в водоем.

Выбор типа посадки зависит от того, способны ли нимфеи существовать без постороннего вмешательства в вашем водоеме. Круглогодичное обитание и зимовку в замерзающем пруду сможет перенести только весьма неприхотливый гибрид, и то только при размещении корневой системы на глубине, превышающей точку промерзания.

[!] Корни белой кувшинки, обитающей в средней полосе России, способны пережить полное промерзание воды, чтобы по весне, после таяния льдов, как ни в чем не бывало пустить молодые побеги.

Высадка в отдельный контейнер, обычно называемый корзиной из-за решетчатой конструкции, позволяет уделить больше внимания водным красавицам нимфеям:

• Подкармливать растение, извлекая контейнер из воды и добавляя питательные вещества;
• Весной, для стимуляции роста, размещать на небольшой глубине, прогретой солнцем;
• Поднимать на поверхность и ухаживать за кустом: подрезать разросшийся корень, удалять погибшие побеги и различный мусор;
• Извлекать на зимовку или опускать на непромерзающую глубину, перед наступлением холодов.

В качестве субстрата вовсе не обязательно использовать природный грунт вроде речного ила. Кувшинки великолепно растут на смеси органического гумуса чернозема и песка. При размещении почвы в контейнере нужно постараться ограничить вымывание грунта водой, прикрыть боковые отверстия сетчатым материалом, а сверху насыпать гальки.

Независимо от выбранного способа посадки корень кувшинки размещается на самой поверхности грунта живыми почками вверх и придавливается грузом, например камнем. Через непродолжительное время нимфея пускает придаточные корни, цепляется за грунт и начинает отращивать молодые побеги.

Зимовка

Зимовка – один из самых ответственных этапов в выращивании кувшинки, который сильно зависит от климата, индивидуальных особенностей водоема и стойкости культуры.

Зимовка в водоеме – это всегда некоторый риск. Для увеличения шансов на успех лучше переместить контейнер с кувшинкой на глубину не менее метра, а после становления льда укрыть водоем толстым слоем рыхлого снега.

При отсутствии возможности оставить кувшинку на зиму в водоеме, корень вместе с корзиной и грунтом необходимо извлечь и упаковать в герметичный полиэтиленовый пакет с водой. Подготовленную таким образом нимфею удобнее всего хранить в погребе или подвале. Следует ни в коем случае не допускать пересыхание корня, а также поддерживать постоянную температуру около 5°C.

В такой своеобразной камере хранения кувшинка дожидается наступления весны, чтобы с первым потеплением воды отправиться набираться сил на хорошо освещенный и прогретый мелководный участок водоема.

Болезни и вредители

Среди опасностей, грозящих кувшинкам, трудно выделить что-то особенное. Полакомится нежной зеленью нимфеи любят тля, прудовые улитки и другие растительноядные насекомые. Спасти растение от повреждений может либо регулярный сбор вредителей, либо протравка открытых надводных частей растения инсектицидами.

Кувшинка относится к семейству Кувшинковые, включающему в себя более 50 видов многолетников с мощными, мясистыми корневищами. Кувшинкой часто называют ошибочно кубышку.

Это удивительный цветок. Кувшинка белая (Красная книга России включает ее в свой состав как редкое растение) у славян была обязательным компонентом различных средств для приворота. Было мнение, что это растение, взятое в дорогу с собой, защитит человека от любого зла. Карл Линней, известный биолог, который собирал легенды об этом растении, был удивлен судьбой нимфы, отвергнутой Гераклом, а богами превращенной в кувшинку. Из-за этого он решил в ее честь дать латинское название цветку - нимфея белая.

Клод Моне, французский живописец, написал в 1899 году маслом холст «Белые кувшинки». Он отразил нем, какой красивой является природа, которая нас окружает.

Кувшинка белая (водяная лилия) - это природный синоптик. Существует огромное количество примет поведения растения в зависимости от погоды.

Было замечено за многие годы, что в том случае, если цветки раскрываются рано утром, то будет весь день ясная погода, при этом если она появляется только к 9 утра, то будет дождь. Если же вовсе не появилась - скоро будет сильный и продолжительный ливень.

Кувшинка белая: описание

Это бесстебельное многолетнее травянистое и водяное растение с крупными, плавающими листьями. Оно относится к кувшинковым. У него ползучее корневище, к нему примыкают листья, напоминающие по форме сердце, а также длинные цветоножки с белыми одиночными цветками. Цветки с большим количеством белых лепестков, издают легкий аромат, плавают на воде. Чашечка их - четырехлистная, зеленая. Много тычинок, лучистое многораздельное рыльце пестика. Плоды - шарообразные, зеленые, созревают всегда под водой. В июне-июле происходит цветение.

Названия цветка

Лекарственное растение белая кувшинка прозвано: водяная белая лилия, одолень, водяной цвет, водолей, адалень, белые курочки, водяной попутник, водяная маковка, балаболка, лапушник большой…

Места произрастания

Она растет в европейской части нашей страны, в южной части Сибири, в Приуралье, Беларуси, Украине, Восточном Закавказье, на Северном Кавказе. У кувшинки белой среда обитания - это стоячие и медленно текущие воды (озера, пруды, заливы рек).

Последнее время условия для обитания растения в природе ухудшаются, следовательно, в наши дни оно было внесено в Красную книгу.

Размножение

Размножение происходит отрезками корневища, которые имеют спящие почки. Срез нужно посыпать золой или толчёным древесным углём. Листья и корни подсушивания не терпят, следовательно, не стоит растягивать процесс деления. Растение для транспортировки помещают в небольшой контейнер с чистой водой.

Состав белой кувшинки

Кувшинка белая (описание ее приведено в данной статье) в корнях содержит дубильные вещества, крахмал, алкалоид нимфалин; в лепестках - флавоноиды, карденомида нимфалин; в листьях - дубильные вещества, щавелевую кислоту, флавоноиды; в семенах - дубильные вещества, крахмал и жирное масло.

В лечебных целях применяются корневища, листья и цветки растения. Корни запасают ранней осенью, листья и цветки - летом.

Лечебные свойства

Белая кувшинка, а точнее, ее цветки, обладают успокаивающим, жаропонижающим, болеутоляющим, снотворным действием.

Заготовка и сбор

Период сбора кувшинки подбирается в зависимости от необходимой ее части.

В случае если это корни, то следует проводить сбор ранней осенью, когда в них уже накапливается огромное количество питательных веществ. Их добывают со дна с помощью багров, потом очищают от черенков листьев, мелких корешков. Потом их промывают, нарезают на одинаковые по размерам кусочки и сушат в проветриваемом помещении или на улице в тени.

Если это бутоны или цветки растения белая кувшинка, то нужно точно подобрать время сбора. Это должно происходить во время цветения. Кроме того, их нужно собирать до 5 вечера, а если просто бутоны - то до 7 утра или сразу после 17.00, поскольку цветы после этого времени погружаются под воду. В основном цветы берутся в свежем виде, но если нужно, они сушатся в проветриваемом тенистом месте.

Листья растения можно собирать осенью до наступления холодов круглые сутки. Листья сушатся в таких же условиях, как и все остальные части - в проветриваемом тенистом помещении.

Плоды и семена кувшинки собираются во время ее цветения (нужно учитывать, что один цветок цветет только 4 дня): например, семена берут прямо с поверхности воды, где они плавают в «капсулах», тогда как плоды - на небольшой глубине под водой. Семена и плоды после сбора нужно подсушить.

Хотя не только данных правил рекомендуют придерживаться маги и лекари. Когда срываются различные части кувшинки, следует всегда задобрить водяного духа, поскольку это растение находится под его покровительством: это можно сделать, бросив в воду кусок хлеба или несколько монеток.

При сборе растения нужно помнить, что кувшинка занесена во многих странах в Красные книги, следовательно, ее можно собирать исключительно в ограниченных количествах.

Применение

Растение кувшинка белая активно применятся в народной медицине. Настой цветков используют для утоления жажды, как успокаивающее и жаропонижающее эффективное средство. Водный настой данных цветков применяют при бессоннице как снотворное и успокоительное.

Медицинские препараты из корневищ и корней растения помогают уменьшению воспаления кожи, в то время как в размельченном виде используются как горчичники.

Если прибавить к корням растения белая кувшинка листья, отвар этот поможет при запорах и желтухе. Корни, сваренные в сусле, употребляют кормящие женщины, тем самым увеличивая количество молока.

Спиртовую настойку, изготовленную из листьев, пьют при мочекаменной болезни. При выпадении волос рекомендуется мыть голову отваром корней растения.

Настой, который приготовлен из цветков данного лекарственного растения, применяется для ванн и обмываний, кроме того для снятия боли как наружное средство.

Сухие корневища можно перемолоть в муку и выпекать их нее хлеб.

Снятие боли с помощью цветков

Вам потребуется измельченный цветок (кувшинка белая). Обдайте его кипятком, потом заверните в марлю, после чего прикладывайте к больному участку.

Чистка кожи

Потребуются свежие лепестки белой кувшинки. Их нужно залить водой и оставить кипятиться на 15 минут, затем необходимо настаивать 4 часа. Готовым средством умываться - в очень скором времени в кожи исчезнут угри.

Настой лепестков

Небольшое количество свежих лепестков кувшинки белой нужно залить стаканом кипятка, подержать в течении часа, профильтровать, применять внутрь для утоления жажды маленькими глотками при наличии бессонницы и лихорадки. Цветок кувшинка белая также в этом виде подойдет людям, страдающим недугами нервной системы.

Сердечная слабость

Перемешайте по паре ложек лепестков белой кувшинки, а также цветков красного боярышника, залейте стаканом кипятка, оставьте на час, после чего употребляйте каждые 2 часа.

Противопоказания

Применение таких лекарственных препаратов, которые получены из различных частей кувшинки, проходить должно под контролем специалиста. Объясняется это просто - очень ядовита сама по себе кувшинка белая.

Красная книга России, кстати, включила цветок в список редких растений, поэтому добыча его сейчас под запретом.

Лук - овощ, который выращивают сегодня во всем мире, от тропиков до северных широт. В сообществе растений он отличается значительным разнообразием видов (500-600), но наиболее распространен лук репчатый. Его можно выращивать несколькими способами. Обычным - в 2-3 летней культуре через получение лука-севка или выборки из крупных луковиц. Или как однолетнюю культуру - из семян (чернушки). В этой статье поговорим о рассадном способе выращивания лука из семян.

Мартовское безумие – именно так воспринимают первый календарный месяц весны те, кто выращивает рассаду любимых овощей сам. В марте высевают любимые томаты и перцы, проводят первые посевы в теплицу и даже сеют овощи на грядках. Подрастающая рассада требует не только своевременного пикирования, но и немалой заботы. А ведь только ею хлопоты не ограничиваются. Стоит продолжать и посевы в теплицы и на подоконники, ведь свежая зелень с грядок появится не так скоро.

Пока на растениях еще не проснулись почки или в самом начале роста саженцы и деленки адаптируются куда лучше. Хотя главное внимание в марте все же приковано к совсем другим растениям - сезонным. Выращивание собственной рассады позволяет сэкономить средства, найти новые сорта и гарантировать здоровье растений. Лунный календарь в марте для декоративных культур рекомендует выбирать дни более тщательно, ведь неблагоприятные периоды охватывают почти полмесяца.

В марте месяце сеют большинство красивоцветущих однолетников, которым необходим рассадный способ выращивания. Обычно у таких цветов от всходов до цветения проходит не более 80-90 дней. В данной статье мне хотелось бы остановиться на интересных летниках, которые немного менее популярны, чем нестареющие петунии, бархатцы или циннии, однако у них имеется ничуть не меньше достоинств. И их также стоит попробовать посадить для цветения в будущем сезоне.

Петуния - неприхотливое растение с яркими цветами. Происходит из семейства Пасленовых. Название образовано от бразильского слова «petun» - табак, поскольку петунии и табак - родственные виды. В качестве декоративного растения используют с 18 века. Петунии хорошо чувствует себя рядом с бегониями, бархатцами, настурциями. Эффектно смотрятся в клумбах, и в подвесных горшках. Петуния популярна из-за своей неприхотливости, а вырастить ее может даже неопытный садовод.

С приближением весны комнатные растения постепенно выходят из состояния покоя и трогаются в рост. Ведь уже в феврале день становится ощутимо длиннее, а солнце пригревает совершенно по-весеннему. Как помочь цветам проснуться и подготовить их к периоду вегетации? На что нужно обратить внимание и какие меры предпринять, чтобы растения были здоровыми, цвели, размножались и радовали? О том, чего ждут от нас комнатные растения весной, поговорим в этой статье.

Кокосовый торт с масляным кремом и взбитыми сливками - настоящее лакомство. Этот торт я приготовила на основе традиционного немецкого кокосового пирога - кухена. Кокосовый торт «Кухен» испечь просто и быстро. Пирог пропитывают жирными сливками, поэтому торт на его основе получается влажным и весьма вкусным. В этом десерте кокос повсюду - в бисквите, в креме, даже во взбитые сливки я добавила несколько капель кокосового экстракта. В общем, получилось райское наслаждение!

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады - наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Сладкий индийский соус чатни из тыквы с лимоном и апельсином родом из Индии, однако англичане поспособствовали его популярности во всем мире. Эту кисло-сладкую пряную приправу из овощей и фруктов можно съесть сразу или заготовить впрок. Для заготовки впрок используйте фруктовый или винный 5%-й уксус. Если выдержать чатни 1-2 месяца, то его вкус станет мягче и будет более сбалансированным. Вам понадобится мускатная тыква, имбирь, сладкий апельсин, сочный лимон и пряности.

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель - отличное блюдо для праздничного стола и ежедневной трапезы! Готовится просто и быстро, получается сочным, а ещё и густой соус бешамель - пальчики оближешь! С картофельным пюре, маринованным огурчиком и ломтиком свежего хлеба получится сытный и вкусный ужин. Сыр для этого рецепта выбирайте по своему вкусу, можно плавленый, можно с голубой плесенью. Важно чтобы сыр и ветчина были нарезаны очень тонко, в этом секрет успеха!

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Элегантная и утонченная орхидея – уникальное растение, его нельзя причислять к обычным цветущим культурам. Форма роста, требования к условиям выращивания, тип корневища - у этого растения все отличается от других видов представителей флоры! Одни орхидеи растут в комнатных условиях, выносливые и не сильно прихотливые, другие - капризные растения, нуждающиеся в специальных витринах, оранжереях. Изысканные цветы и ухода требуют особого, грамотной подкормки и полива.

Насчитывается около 50 видов кувшинки, которые распространены почти по всему земному шару, в тропических и умеренных поясах. Цветки диаметром от 3 до 30 см, разной окраски: белые, розовые, голубые, лиловые и др. У многих видов ясно выражен переход тычинок в лепестки. В России 3 вида. , или белоснежная , обычна в Европейской части.

Латинское название кувшинки - нимфея (Nymphaea), при дословном переводе - "маленькая нимфа". Нимфами в античной мифологии назывались низшие женские божества.

Прекрасные цветки белой кувшинки всплывают на поверхность водоема ранним утром и распускаются в виде пышной розы, источая тонкий аромат. Вечером цветок закрывается и погружается обратно в воду. Срывать чудесные цветки не следует, поскольку растение от этого сильно страдает. Как правило, кувшинка погибает из-за повреждений стебля.

Для того чтобы лист мог плавать и для лучшего движения воздуха и водяного пара, вся его внутренняя ткань пронизана каналами и напоминает губку, она так и называется - губчатая.

Крупные белые цветы с многочисленными лепестками и желтыми тычинками плавают на поверхности воды. Листья растут только на конце толстого, разветвленного корневища, которое лежит на дне. Вся его поверхность покрыта более темными следами отмерших листьев, имеющими вид коричневых ромбов на светло-желтом фоне, которые делают корневище похожим на большую пятнистую змею. Толстые светлые корни образуются только с нижней стороны корневища и похожи на многочисленные ножки.

Удивительные цветы кувшинки словно покрыты воском. В Древней Греции их лепестками осыпали брачное ложе молодых и украшали одежды богов. Преклонялись перед красотой кувшинок египтяне, изображавшие эти растения на могильных плитах. Красная кувшинка, завезенная в Египет из Индии, служила символом божественного происхождения царской власти. Из растения сплетали венки, возлагавшиеся на голову нового фараона, приходившего к власти.

С кувшинкой связано огромное количество легенд и суеверий. Само латинское название цветка - нимфея, восходит к греческой легенде о нимфе, которая превратилась в белоснежный цветок от несчастной любви к Гераклу, каждое утро она всплывает на поверхность воды, цветок раскрывается, и нимфа вглядывается в даль в поисках своего возлюбленного, а на ночь она снова скрывается в воде. Так как цветы кувшинки появляются на поверхности около семи часов утра и уходят под воду в семь часов вечера, картина, изображенная на известном полотне Крамского, где русалки в лунном свете гуляют среди водяных лилий, просто невозможна. Отношение к кувшинке в Западной Европе, вероятно, является дальним отголоском этой легенды. В древнегерманских и некоторых западнославянских сказках ее называют ненюфаром или мертвой лилией и считают, что в ее цветы днем превращаются русалки и вампиры. В русской мифологии это растение называется одолень-трава. Она должна была оберегать от всех напастей и бед, в том числе и колдовства и нечистой силы. Отправляясь в ночь на Ивана Купалу искать цветущий папоротник, нужно было взять с собой одолень-траву. Согласно славянским преданиям, русалки сводили с ума мужчин, желающих сорвать кувшинки, заманивая несчастных в подводное царство. Очень интересны рассказы североамериканских индейцев, которые уверяют, будто кувшинки образовались из искр, которые возникли в результате столкновения звезд.

Это живое украшение водоемов является одним из первых травянистых растений на нашей планете, на озерах оно появилось незадолго до вымирания динозавров и сохранило в своем строении немало архаичных черт. Например, цветок устроен крайне примитивно. Первоначально цветки у покрытосеменных не имели лепестков. Лепестки, предназначенные для привлечения насекомых-опылителей, появились значительно позднее, в процессе поэтапного формирования из тычинок. По цветкам кувшинки можно проследить все стадии превращения тычинок в лепестки.

Кувшинка опыляется насекомыми, и после отцветания ее похожий на ягоду плод уходит под воду. Там же он сгнивает после созревания, а семена, окруженные наполненной воздухом оболочкой, всплывают на поверхность воды.

Кувшинки нередко образуют заросли, служащие нерестилищами для рыб. Корневища и семена растения служат кормом для водоплавающих птиц, ондатр, бобров, выхухолей и других водных животных, благодаря которым разносятся по озерам, прудам и рекам. Многие виды кувшинок выращивают как декоративные.

Кувшинка белоснежная, или чисто-белая (Nymphaea Candida J.Presl)

Описание внешнего облика:
Цветки : На поверхности воды плавают ароматные цветки диаметром 10-12 (до 20) см. Цветок состоит из 3-5 продолговатых чашелистиков, многочисленных белых лепестков. Основание чашечки четырёхугольное, выдающееся; чашелистики с 5-7 неясными жилкми. Наружные лепестки крупные, а чем ближе к центру цветка, тем они мельче, самые внутренние очень похожи на тычинки. Тычинки многочисленные. Пестик крупный, с жёлтым плоским рыльцем. Цветки вечером закрываются и погружаются в воду; утром они вновь всплывают и раскрываются, но в дождливую погоду не раскрываются и днём . После цветения цветоножка скручивается, развитие плода проходит в воде.
Листья : На поверхности воды плавают длинночерешковые листья с сердцевидно-овальной или округлой пластинкой диаметром 10-30 см, тёмно-зелёной сверху и с красновато-фиолетовым оттенком снизу (молодые листья более красные).
Корень : С толстым тёмно-бурым корневищем, которое располагается горизонтально на дне водоёма, лишь слегка прикрытое илом. Корневище одето остатками черешков опавших листьев, от него отходят листья и цветоножки.
Время цветения и плодоношения: Цветёт с июня до сентября. Плоды созревают в августе-октябре.
Продолжительность жизни: Многолетнее растение.
Местообитание: Кувшинка чисто-белая произрастает в стоячих и медленно текущих водах на глубинах до 2 м. Нередко образует обширные заросли.
Распространенность: Преимущественно европейский вид, встречающийся на Кавказе и в Средней Азии. В России распространена в европейской части и на юге Сибири. Обычна во многих районах Средней России.
Дополнение: Цветки весьма красивы, поэтому кувшинку нередко называют белой водной лилией. К сожалению, растение стало исчезать из водоёмов у густо населённых мест, так как его цветки постоянно обрывают. Имеет значение и загрязнение водоёмов - кувшинка предпочитает чистую воду. В отдельных южных областях встречается европейская Кувшинка белая (Nymphaea alba L.) , имеющая округлое основание чашечки и обычно торчащие из воды цветки. В северных областях встречается редкая Кувшинка малая, или четырёхгранная (Nymphaea tetragona Georgi) , с мелкими, до 5 см в диаметре, цветками.