Выращивание целебных трав. Выгодный бизнес на садовом участке

Еще тысячи лет назад, когда человечество не знало, что такое таблетки и уколы, самым верным помощником в борьбе с разного рода недугами были лекарственные растения.

Впрочем, и сегодня, когда витрины аптек заполнены великим разнообразием всевозможных российских и зарубежных медикаментов, многие наши соотечественники стараются поправлять свое здоровье натуральными природными препаратами на основе лекарственных растений. А раз есть спрос на данный товар, значит можно неплохо заработать на выращивании и реализации лекарственных растений.

Какие лекарственные растения пользуются спросом?

Начинать этот бизнес следует с выращивания самых востребованных лекарственных растений. Информацию о ценности того или иного вида легко можно найти в специальной литературе. Наибольшим спросом традиционно пользуются такие лекарственные травы и растения, как: мать-и-мачеха, зверобой, календула, шиповник, череда, душица, девясил и т.д.

Основная масса перечисленных трав прекрасно растет в диких условиях, поэтому можно заняться их сбором, заготовкой и последующей продажей. В лесу можно дополнительно собирать липовый цвет, сосновые и березовые почки.

Даже учитывая довольно широкую территорию распространения перечисленных выше лекарственных растений, запасы, предоставленные природой, в последнее время заметно сократились. В этом случае можно организовать выращивание растений на приусадебных участках и на дачах, если позволяют климатические условия.

Прежде чем приступить к работе, необходимо внимательно изучить разновидности растений, подготовить графики посадки и уборки урожая, создать необходимые условия для разведения лекарственных растений.

Выращивание календулы как бизнес

Календула (в народе - ноготки) является одним из лидеров среди лекарственных растений, она входит в десятку наиболее возделываемых лекарственных культур.

Это красивое неприхотливое растение произрастает практически во всех областях России. Цветки календулы используют для изготовления отваров, мазей и настоек, которые применяются для лечения многочисленных заболеваний. Календула обладает бактерицидными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Выращивание этого растения - отличное начало для малого бизнеса.

Выращивать календулу совсем несложно, основной уход за ней - это своевременный полив, подкормки, прополка и периодическое рыхление почвы. К слову, она не боится заморозков и очень хорошо переносит пересадку даже во время цветения. Календула устойчива ко многим болезням и вредителям.

Сеют семена календулы на глубину 2-4 сантиметра по схеме 30х30 или 40х40 см. В открытом грунте ноготки обычно зацветают через 50-60 дней после посева.

Сбор соцветий начинают сразу после начала цветения и продолжают заготовку вплоть до самых заморозков.

Выращивание душицы

Душица обыкновенная широко используется в официальной медицине, ее трава относится к чемпионам по содержанию витамина С.

В России душица распространена почти повсюду, за исключением районов Крайнего Севера. Для выращивания душицы выбирают поляны сухих лесов, их опушки, сухие открытые каменистые места, суходольные луга. Растение любит богатые почвы, в особо благоприятных условиях может образовывать целые заросли.

Семена высевают ранней весной на глубину 1 см с междурядьем 40-45 сантиметров. После посева почва хорошо выравнивается и обильно поливается. Лекарственным сырьем служат цветущие надземные облиственные стебли с цветками длиной до 20 см.

В этом материале:

Выращивание лекарственных растений как бизнес подойдет для жителей сельских районов и тем, у кого есть собственный приусадебный участок. Этот выгодный проект имеет рентабельность в 150% и выше, а конкуренции тут еще нет. Стартовых вложений практически не требуется, если только вы не собираетесь заниматься переработкой лекарственных растений и их фасовкой.

Почему выращивать лекарственные растения выгодно

Это выгодный проект, как и аптечный бизнес. Люди постоянно болеют, и в ближайшее время это не изменится. Но даже в том случае, если количество заболевших станет меньше, лекарственные растения служат для укрепления здоровья, поэтому они будут пользоваться спросом. Причины, по которым заниматься этим проектом выгодно, следующие:

нет насыщенности рынка, производство не покрывает существующих потребностей;
спрос не стоит на месте и постоянно увеличивается, поскольку растет популярность натуропатии и фитотерапии, при которых лечат природными средствами, появляется спрос на травяные бальзамы и фиточаи;
бизнес можно открыть с нуля, если сосредоточить усилия на дикорастущих травах, заняться организацией их сбора;
существование микроклимата, например, на Кавказе или в Крыму, растения которых очень ценится;
есть потенциал для увеличения прибыли через повышение добавочной стоимости, если заняться переработкой выращенных и собранных лечебных трав.

Варианты бизнеса

Выращивание, сбор, производство и реализация растений, которые имеют лекарственные свойства, предполагает несколько видов предпринимательской деятельности:

сбыт выращенных и собранных растений, в том числе и редких дикорастущих трав на парфюмерные и пищевые производства, фармацевтические фабрики;
производство и реализация горшечных лечебных растений;
организация собственного производства косметических и лечебных травяных сборов и настоев.

Перед тем как начать выращивание растений, проведите маркетинговое исследование и выясните, кто является потребителем в вашем и соседнем регионах. Необходимо узнать о предприятиях, которые готовы закупать большие объемы товара. Лучше всего посетить каждого из потенциальных клиентов и переговорить с представителем отдела закупок, который подскажет, в чем именно нуждается предприятие, чего ежегодно не хватает, а что поступает в избытке.

Чем больше предприятий вы объездите, тем больше информации получите и сможете составить бизнес-план по выращиванию и сбору одного или нескольких видов лекарственных растений. Если в регионе не производят парфюм или лекарства, потребителями лекарственных растений являются консервные заводы. Они могут нуждаться, например, в расторопше, которая стоит дорого, ее добавляют в спиртные напитки и лимонады.

Как только вы собрали данные по предприятиям, нуждающимся в лекарственных растениях, узнали цены, по которым они готовы закупать продукцию, и ориентировочные объемы, не медлите. Пока нет собственного производства, займитесь организацией сбора дикорастущих растений, в которых нуждается потребитель. Дайте объявления по окружающим селам, назначив цену в 50% от той, которую предлагают на предприятии. Местное население охотно продает растения по еще меньшим ценам.

Например, василек синий (centauréa cyánus) часто принимают по цене в 800 руб. за 1 кг. Назначьте цену на приемке в 350-400 руб. за 1 кг. Несколько центнеров этого растения принесут 80-100 тыс. руб. чистой прибыли. Выращивать его можно естественным путем в европейской части России, Западной Сибири и на Дальнем Востоке. Время сбора приходится на июнь-август в период цветения.

А вот береза повислая или бородавчатая, очень распространенная на территории России, ценится своими почками, которые собираются до распускания в период с января по март. Стоимость 1 кг этих почек доходит до 400 руб., в то время как у населения их можно собирать по 100-150 руб. За сезон организованный сбор может приносить до нескольких тонн, а это 250-300 тыс. руб. чистой прибыли.

Подбирая различные лекарственные растения, можно большую часть года зарабатывать только на организации сбора.

А вот непосредственным выращиванием заниматься нужно только того растения, которое редко встречается в природе и требует особых условий.

Например, ятрышник пятнистый встречается редко. Это растение, из которого изготавливают эффективные лекарственные средства. Его принимают по 3 тыс. руб. за 1 кг, поэтому имеет смысл заниматься его выращиванием на участке. Чтобы это организовать, можно высадить его на 1 га. Получится около 4 тыс. цветков, что даст в среднем 450-550 кг этого растения и принесет около 1,5 млн. руб.

Комбинирование выращивания дорогих растений и собирания остальных дает огромный потенциал для высокодоходного проекта.

Повышаем добавочную стоимость

Выращивание лекарственных трав как бизнес может приносить и больше прибыли, если организовать производство косметики или лекарственных препаратов. Прибыль увеличивается в разы, но в этом случае обойтись без вложений не получится — придется закупать оборудование. Например, такое оборудование понадобится для производства масла из мяты, шалфея или лаванды. Для производства парфюма понадобится дорогостоящее производство.

Произведенную продукцию нужно где-то хранить, а это снова потребует затрат на оборудование места. Нужны упаковочные, фасовочные станки или линии, которые обойдутся недешево. Но если правильно организовать сбыт лекарственных растений, то за несколько сезонов можно собрать капитал, который пойдет на закупку такого оборудования. Таким образом, бизнес-идея на выращивании лекарственных растений в дальнейшем может привести к созданию полноценного производства лекарственных средств или парфюма, которые имеют сложный процесс производства, но приносят высокий доход.

Заказать бизнес план

	Инвестиции: Инвестиции 2 000 000 - 3 500 000 ₽ Компания Ария Групп – работает под брендом Arya Home и является крупнейшим поставщиком турецкого текстиля для дома в России. Бренд Arya Home 25 лет уверенно держится в лидирующих позициях оптовой и розничной торговли. Подтверждение тому – открытие более 60 розничных магазинов и успешная их работа. В этом году компания подготовила программу по развитию франчайзинга в…

	Инвестиции: Инвестиции 199 000 - 280 000 руб. Мы - молодая компания, но у нас много планов на будущее. Основатель проекта педагог, дефектолог-логопед, имеющий большой опыт в работе с детьми. Как раз работа в сфере образования и стала у истоков появления этого проекта. Наши дети сейчас слишком много времени проводят у телевизора и компьютера, играют в пластиковые игрушки. Нам так захотелось вернуться к…
	Инвестиции: Инвестиции 800 000 - 1 700 000 руб. Сеть магазинов «Суши Маг» - динамично развивающая сеть суши магазинов. Первый магазин был открыт в 2011 году, за это время мы открыли 40 магазинов сети, включая точки франчайзи. Территория сети - Санкт-Петербург, Новосибирск и Красноярск. Формат суши магазина «Суши Маг» делает его привлекательным как для школьников, так и белых воротничков. Мы одни из первых на…
	Инвестиции: Инвестиции 5 000 000 - 10 000 000 руб. Белла Потемкина – известный Российский дизайнер. Главным мотиватором развивать свой бренд для Беллы стало желание привнести истинную красоту на модный российский рынок, который буквально задушил пластиковый массмаркет. Темой первой коллекции BELLA POTEMKINA стал утонченный винтаж. Юбки с ангелами на шелке, роскошные садовые цветы на льне, белые кружевные воротнички и манжеты - немного ретро, немного шика,…
	Инвестиции: 400 000 - 800 000 руб. Мастерская Братьев Сумароковых - это производственно-торговая компания. Мы производим оборудование для выращивания растений в домашних, тепличных и иных условиях. Основной продукцией являются гроубоксы – специальные «шкафы» с регулировкой температуры, освещения и влажности, в которых наши клиенты выращивают различные растения. Так же мы являемся официальными дилерами сопутствующих товаров из Европы, необходимой для прогрессивного растениеводства. Описание франшизы…
	Инвестиции: от 1 200 000 руб. Компания Sweet Berry работает на рынке детской fashion-индустрии более 9 лет в среднем ценовом сегменте. Федеральная дилерская сеть компании развивается с 2006 года и насчитывает более 250 точек, представленных более чем в 50 городах России и странах СНГ. Дизайнеры в Италии и конструкторский отдел в России позволяет компании ориентироваться не только в мировых тенденциях, но…
	Инвестиции: от 1 500 000 руб. Стабилизированные растения, мхи и цветочные композиции широко используются во всем мире для оформления интерьеров офисов, банков, гостиниц, торговых центров, автосалонов, ресепшн, витрин, выставочных стендов, конференц-залов, любых помещений общественного назначения, а также квартир, коттеджей, вилл. Однако в городах России эта ниша пока вполне свободна, и у Вас есть все шансы занять лидерские позиции в своем регионе.… Инвестиции: от 500 000 руб. VeGa Flowers – это молодая, быстро развивающаяся франшиза, основанная на уникальности и неповторимости, а так же отсутствию полного аналога своего продукта, стабилизированного букета от VeGa Flowers, который сохраняет свойства природной свежести на протяжении многих лет, не требуя полива и ухода. Он абсолютно экологичен и гипоалергенен. Такое чудо возможно, благодаря замещению воды в самом растении на…
	Инвестиции: от 250 000 руб. Компания TerraFiori. Абсолютная Имитация Живых Цветов. Основана в 2012 году. Цветы из экологического силикона - это уникальный продукт, новшество в мире цветочного декора! География бизнеса - вся РФ и страны СНГ. Преимущества данных цветов: Полностью передают вид, цвет и даже тактильное восприятие живых растений; Пылеустойчивы; Не требуют ухода; Морозостойкие; Гипоаллергенны; Большой, постоянно пополняющийся ассортимент (розы,…

свернуть

Употребление в пищу натуральных продуктов и лечение травами – популярные тенденции XXI века. Большое количество противопоказаний у медицинских препаратов, участившиеся случаи подделок лекарств, приводят к поиску альтернативных методов лечения. Поэтому выращивание лекарственных растений как бизнес – перспективное и востребованное направление предпринимательства с высокой доходностью.

Область применения лекарственных растений

Сырье из таких трав используется в различных сферах:

пищевая промышленность: производство алкогольных, безалкогольных напитков, консервов;
фармацевтическая промышленность: для изготовления таблеток, настоев, отваров, продажи в расфасованном, пакетированном виде;
косметическая и парфюмерная промышленность: производство шампуней, кремов, масок, лосьонов, тоников.

Подобная зелень используется в домашних условиях для лечения, приготовления пищи, борьбы с молью.

Особенности бизнеса

Выращивание этих растений как вид деятельности имеет свои достоинства и недостатки. К преимуществам относят:

Основным недостатком этого вида бизнеса является сезонность. Собирание и приготовление сырья осуществляется в определенные периоды роста, цветения растений. В основном это период апрель-октябрь. В зимние месяцы мелкие предприниматели могут нести убытки, так как заканчиваются травы для реализации.

Снизить влияние сезонного фактора поможет организация собственного предприятия по переработке сырья. В сезон можно заниматься сбором лекарственной зелени, зимой осуществлять производство продукции.

С чего начинать бизнес

Этот вид предпринимательства подходит для молодых здоровых людей, проживающих в сельской местности. Дело на таких травах можно осуществлять способами:

выращивание растений в открытом грунте или теплице;
сбор и заготовка соответствующего сырья;
реализация товара предприятиям и населению;
собственная переработка.

Выбор направления деятельности производят индивидуально с учетом наличия площадей для собирания трав, вспомогательных трудовых ресурсов, средств на приобретение оборудования для сушки или переработки, планируемого масштаба предприятия.

Заготовка лекарственного сырья

Для начала бизнеса рекомендуется освоить приготовление сырья с последующей реализацией. Сбор подобных растений производят в экологически чистых местах, с учетом календарного периода заготовки. На собирание трав разрешение не требуется, исключение составляет кора и почки. Приготовление сырья осуществляется на лугах, в лесополосе, вдали от автомобильных трасс и железнодорожных путей.

При сборе часть подобных растений не срывают, это позволяет сохранить вид. На каждом квадратном метре земли рекомендуется оставлять не менее 3 кустиков. При выкапывании корней ямки необходимо разравнивать. Собранные растения сушат в хорошо вентилируемых помещениях или при помощи сушильного оборудования.

Выращивание лекарственных растений

После изучения спроса на разные группы зелени можно приступать к самостоятельному выращиванию трав. Вся лечебная зелень различается по требовательности к уходу, поливу, плодородности почвы. Начинать выращивание рекомендуется с неприхотливых разновидностей(стоимость указана за 1 кг сухого сырья в рублях):

Для повышения доходности предприятия рекомендуется сочетать выращивание и сбор недорогих неприхотливых трав и дорогостоящих растений. Ценный женьшень выращивается в затененных теплицах либо под навесами. Корень выкапывают на 6–7 год жизни растения. Стоимость 1 корешка весом 50 гр. составляет 500–5000 рублей, что оправдывает расходы и трудозатраты на выращивание женьшеня.

Реализация травяного сырья

Наладить каналы сбыта продукции нужно перед началом бизнеса по сбору трав. Можно найти одного оптового покупателя или несколько некрупных предприятий разной специализации. Сырье должно удовлетворять требованиям по уровню влажности, не более 15%, не содержать примесей или мусора.

Альтернативным вариантом реализации трав предприятиям является открытие собственного магазина, где будет осуществляться прямая продажа товара населению. При реализации продуктов переработки травяного сырья потребуется лицензия. Она оформляется в уполномоченном органе исполнительной власти.

Для расширения ассортимента и увеличения объемов продаж часть лечебных растений можно закупать у частных лиц или в интернете. Приобретаемые растения должны проверяться на уровень микробиологической чистоты и степень зараженности вредителями.

Точка продаж может быть стационарным магазином либо интернет-магазином. Товары, продаваемые через интернет, высылают почтой или транспортной компанией. Травы могут продаваться вразвес или осуществляется их измельчение и производство фасованной продукции.

Для развития бизнеса можно организовать производство по изготовлению: натуральной косметики, банных веников, травяных смешанных сборов и ароматических саше, натуральных средств от моли.

Потенциал предпринимательства по сбору лечебных трав очень высок. Увлекающиеся люди могут без особых затрат организовать доходное дело, которое к тому же будет приносить удовольствие.

Государственная система заготовки лекарственных трав распалась. А потребности фармакологической отрасли, наоборот, увеличились. Спрос на рынке натурального лекарственного сырья превышает предложение. В такой ситуации вызывает интерес сбор и выращивание лекарственных трав как бизнес.

Возможные варианты деятельности

Для предприимчивого человека сфера аптечного растениеводства и производства гомеопатических препаратов дает большие возможности:

сбор дикорастущих лекарственных растений;
выращивание трав на собственных или арендованных площадях;
организация приемных пунктов, куда местные жители могут сдавать сырье;
переработка разной степени сложности – от сушки до произведения экстрактов;
сбыт лекарственных трав населению, аптечным сетям;
продажа трав фармакологическому предприятию.

От того, какие функции готов взять на себя будущий предприниматель, напрямую зависит его будущий доход. Выращивание лекарственных трав может стать приносящим небольшой доход хобби или делом всей жизни.

Особенности выращивания трав

Основа аптечного растениеводства – это собственный или арендованный земельный участок. В большинстве случаев у потенциальных бизнесменов возникает вопрос о целесообразности изъятия земли из системы с/х товаропроизводства. Однако сельскохозяйственным производителям выгодно комбинировать два этих вида деятельности.

Лекарственные травы в понимании агронома – это преимущественно сорняки. Под них не придется отводить площади лучших черноземов. Наоборот, при правильном подборе трав возможна высадка в песчаники, суглинок, каменистую или заболоченную почву.
Травам нужны иные питательные вещества, нежели сельскохозяйственным культурам. Высадка многолетних лекарственных растений на истощенные участки гарантирует определенный доход и восстановит плодородность земли.
Если травы высаживаются в подходящие почвенно-климатические условия, уход сводится к абсолютному минимуму: подготовка земли, высадка, полив по необходимости. О подкормке, прополке, окучивании, подвязывании и борьбе с вредителями речь не идет. Многолетние травы даже высаживать требуется не каждый год.
Возможно сочетание разных видов деятельности. Например, листья малины и смородины заготавливаются для фиточаев. Однако обработка кустов химикатами исключает сдачу продукции в пункт приема лекарственных средств.

Выращивание трав как бизнес подходит горожанам, имеющим землю в сельской местности. Лекарственные травы не требуют постоянного присутствия. Охранять урожай тоже не придется: в отличие от традиционных культур, на лечебные травы вряд ли кто-нибудь позарится.

Сбор трав

Не все виды лекарственной продукции стоит культивировать. Часть из них требует специфических условий, которые невозможно воссоздать. Могут возникать трудности с закупкой семян или черенков. А повсеместно растущие травы выращивать просто нецелесообразно.

Можно попробовать себя в заготовке трав или организовать сбор лекарственных трав как бизнес в сельской местности.

При этом необходимо:

договориться о сбыте;
привлечь специалиста по фитопродукции;
организовать просушивание, хранение, транспортировку.

Требования к продукции

Они установлены преимущественно ГОСТ 24027.2-80. Проблемы со сбытом в связи с несоответствием продукции заявленным требованиям могут быть вызваны:

выращиванием лекарственных трав в экологически неблагополучной зоне, в том числе на участках, которые раньше обрабатывались агрохимикатами;
выращиванием трав, не характерных для имеющихся почвенно-климатических условий: лекарственные травы могут не обладать обычными свойствами;
несоблюдением технологии обработки, условий сушки и хранения.

К примеру, содержащие глюкозу и витамин С травы можно сушить при температуре до 50°С, а травы с эфирными маслами – не более 30°С. Лекарственные сборы могут храниться в хорошо проветриваемых помещениях с влажностью до 40%. Срок хранения у продукции достаточно большой, например:

листья, цветы – от года до двух;
отделенные стебли, ягоды – 2 года;
корневища и кора – 3 года.

Оборудование

Техническое обеспечение напрямую зависит от видов и масштабов деятельности. Самый широко используемый метод обработки лекарственных растений – это сушка. При небольших объемах просушивание может проводиться с помощью навеса. Недостатками такого метода являются:

Количество и цена оборудования определяются организацией сбыта и видом выращиваемых растений. Пункты приема обычно заготавливают неизмельченную сушку или даже невысушенные растения.

Для изготовления травяных чаев, сборов для ванн, водно-спиртовых настоев, масляных экстрактов и отваров используется относительно недорогое оборудование:

сушильная машина;
смеситель;
вибросито;
оборудование для промывания корневищ (по необходимости);
измельчитель;
фасовочная машина.

Производство сухих экстрактов и эфирных масел требует технического обеспечения, цена которого неподъемна для мелкого предпринимателя.

Документация

Сбор и выращивание лекарственных растений следует оформлять как бизнес только в определенных случаях:

производитель готов поставлять большие объемы сырья и планирует работать с фармацевтическими заводами либо изготовителями гомеопатических средств напрямую, без посредника;
планируется сбыт лекарственных сборов или продуктов их переработки конечному потребителю;
есть необходимость в привлечении наемных сотрудников.

В остальных случаях в оформлении предпринимательской деятельности нет необходимости. Сдавать сырье в пункт приема или заключать гражданские договора на сбор трав можно в качестве физического лица. Доход облагается НДФЛ.

Производство и продажа лекарственных средств, в том числе из натурального сырья, требует обязательного лицензирования.

Среди прочего, необходимо:

провести аккредитацию лаборатории;
аттестовать производство;
утвердить технологию в Фармкомитете;
получить разрешения СЭС и пожарных.

Чтобы пройти процедуру лицензирования, необходимо подтвердить достаточную квалификацию наемного персонала; наличие собственных производственных мощностей; техническую и организационную возможность соблюдения заявленных технологий.

Какие лекарственные растения можно вырастить на приусадебном участке: Видео

* В расчетах используются средние данные по России

4 000 000 ₽

Минимальный стартовый капитал

От 18 мес.

Окупаемость

30%

Рентабельность

Несмотря на развитие медицины, появление новых препаратов синтетического происхождения и методов лечения, фитотерапия, которая берет свое начало из практики народных врачевателей, не теряет своей актуальности. Сбор и продажа лекарственных растений может стать как полноценным и прибыльным бизнесом, так и способом дополнительного заработка.

Последний вариант, правда, предполагает ограничение по вашему месторасположению. Собрать травы – это лишь полдела. Нужно еще организовать их сбыт. Такое сырье охотно закупают фармацевтические и косметические производства. Но они должны быть расположены в вашем регионе. Конечно, сборщики-частники нередко самостоятельно занимаются продажами приготовленных ими сборов на местных рынках, но такую «предпринимательскую» деятельность не назовешь законной.

В этой статье мы будем рассматривать производство сборов лекарственных растений как бизнес, который имеет ряд несомненных преимуществ. К таковым относится невысокий уровень конкуренции на российском рынке, дефицит производителей при увеличивающемся спросе населения на такую продукцию, относительно небольшие капиталовложения, доступность сырья (хотя здесь есть определенные нюансы), широчайший ассортиментный ряд при кажущейся узкой специализации производства (как по видам растений, так и по продукции), невысокие риски.

Российский рынок лекарственных трав и сборов

К лекарственным относятся такие травы, которые используются для лечения людей и животных или применяются в качестве сырья для производства лекарств. В настоящее время в этих целях используется около 270 видов растений – 150 видов в качестве сырья для химико-фармацевтической промышленности, примерно 90 видов растений после первичной обработки идут на продажу, а из остальных выделяют природные соединения в чистом виде. Больше половины всей номенклатуры заготовляемого лекарственного сырья представляют собой дикорастущие растения. К такому сырью относятся высушенные цельные растения и отдельные их части – почки, листья, цветки, стебли, клубни, кора, корни и корневища.

С 90-х годов прошлого века и до недавнего времени рынок фитопродукции практически не развивался в нашей стране. Однако с конца 2000-х годов специалисты отмечают резкое увеличение интереса со стороны потребителей к такой продукции. В первую очередь, это связано с появлением на отечественном телевидении многочисленных программ, посвященных народным методам лечения.

Кроме того, препараты природного происхождения привлекают людей отсутствием сильных побочных эффектов по сравнению с традиционными лекарствами, поэтому их рекомендуют для лечения детям, пожилым людям и больным хроническими заболеваниями. Впрочем, это преимущество является относительным, а иногда и сомнительным. Фитопрепараты также имеют определенные побочные эффекты (чаще всего аллергические реакции). Кроме того, по эффективности они вряд ли могут сравниться с сильнодействующими лекарствами.

Пока еще направление фитотерапии лишь развивается. Главным препятствием его распространению способствует недостаточный уровень информированности врачей об этом методе, отсутствие мотивации у провизоров и медиков, а также недостаточно изученные свойства многих трав. Если рассматривать фитопрепараты в рамках рынка фармпрепаратов, то их доля весьма небольшая – не более 2 %. Для сравнения в европейских странах этот сегмент занимает до 10 % от общего объема рынка лекарственных препаратов.

В целом, по мнению экспертов, этот сегмент является перспективным, так как к натуральным природным препаратам проявляются интерес многие крупные компании-производители. Этот интерес вызван двумя причинами: относительно небольшие размеры первоначальных инвестиций и популярный нынче тренд «экологичности и натуральности», который затрагивает все сферы жизни.

Сейчас в нашей стране существует около 120 производителей лекарственных трав и сборов. Причем большинство из них работают лишь на определенный регион или несколько регионов, реализуя свою продукцию в пределах своей области. Около 20 % российских производителей работают на федеральном уровне.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Почему же, несмотря на все перспективы и привлекательность этого бизнеса, в нашей стране столь плохо развито аптечное растениеводство? С одной стороны, выращивание даже самых простых лекарственных растений (например, распространенной ромашки аптечной) в два раза рентабельнее культивирования злаковых культур. Но фермерские хозяйства не интересуются этим направлением из-за длительных сроков окупаемости такого бизнеса.

Посевы лекарственных растений в большинстве случаев начинают приносить прибыль лишь через 2-3 года после посева. Специализированным хозяйствам крайне затруднительно получить кредиты на такой внушительный для этой отрасли срок, а засев больших площадей и покупка посевного материала требует немалых вложений.

Альтернативой мог бы стать сбор дикорастущих стран. Но для работы в промышленных масштабах необходимо организовать уборочную кампанию. Сезон длится всего лишь 2-3 месяца в году. При сжатых сроках и небольших инвестициях можно найти лишь непрофессиональных сборщиков, которые не могут обеспечить достаточно высокое качество сырья. В результате при высоком спросе на дикорастущие лечебные травы в нашей стране и за рубежом, огромной сырьевой базе и наличии ресурсов очень сложно наладить процесс работы и, тем более, экспортировать часть сырья в другие страны.

Все проблемы в этой отрасли вполне решаемы, но лишь с поддержкой государства, которое может создать более выгодные условия для отечественных производителей и банков. На сегодняшний день эти проблемы пока так и не решены, в результате чего сложилась парадоксальная ситуация: наша страна, обладающая огромной базой лекарственного растительного сырья, импортирует его из других стран мира.

И все же, даже с учетом весьма небольшого количества отечественных производителей лекарственных трав и сборов, они производят почти 80 % подобных фитопрепаратов, которые фигурируют в Государственном реестре лекарственных средств.

Бизнес по производству травяных сборов: организационные моменты

Как мы уже упоминали выше, интерес предпринимателей к этому сегменту стимулируется, в основном, небольшими затратами инвестиций для старта проекта, небольшой стоимостью оборудования и неплохими перспективами для его развития. Для запуска такого малого предприятия потребуется от 500 тысяч рублей. Причем основные расходы пойдут на закупку фасовочного оборудования, аренду помещения и оформление необходимой документации (в частности, разрешения Министерства здравоохранения на производство лекарственных трав). Эта деятельность не облагается НДС и налогом на прибыль. Существует два вида трав, которые можно производить в сборах: для наружного и внутреннего применения. К последним относится настой, масляные извлечения (экстракты и настойки), видно-спиртовые, отвары. А ко второму виду относятся модифицированные виды: обертывания, компрессы, примочки, травяная ванна.

Не теряют своей актуальности и специальные травяные сборы, которые включают в себя растения с подобными свойствами. В их числе можно назвать сборы мочегонные, успокоительные, противовоспалительные, поливитаминные, потогонные и пр.

Если вы планируете заняться производством сборов лекарственных растений, то сначала нужно будет зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя (ИП) или открыть общество с ограниченной ответственностью (ООО). Код ОКВЭД, который подходит для такого вида деятельности, - 01.28.30.120 «Культуры лекарственные». Этот код предполагает деятельность по сбору, заготовке и реализации растительного лекарственного сырья.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Производство фармацевтических препаратов, в основе которых находится растительное сырье, также подлежит лицензированию в обязательном порядке. Вам нужно будет пройти аттестацию производства, аккредитацию лаборатории, а также получить разрешение пожарных и СЭС. Все это обойдется минимум в 170 тысяч рублей.

Технология производства лекарственных сборов включает в себя четыре основных этапа (их точное количество и содержание могут незначительно изменяться). На первом этапе происходит выращивание трав, их покупка у сборщиков или самостоятельный сбор. На втором этапе осуществляется сушка растительного сырья. Затем высушенная трава отправляется на переработку и, наконец, упаковывается. Содержание первого этапа работы зависит от размера вашего стартового капитала.

Если вы располагаете суммой от 10 миллионов рублей и временем, то можно приобрести или арендовать земельные участки и заняться выращиванием трав самостоятельно. При отсутствии достаточных средств и/или времени для ожидания первого сбора, выгоднее приобретать травы у частных лиц-сборщиков (это могут быть школьники, студенты, пенсионеры и т. д.) или компаний-поставщиков, а затем перерабатывать их. Первый вариант, безусловно, рентабельнее, но окупается намного дольше (минимум 5-6 лет). Второй вариант позволяет войти в этом бизнес с относительно небольшими деньгами. Однако здесь есть несколько нюансов, которые необходимо учитывать.

Сбор дикорастущих лекарственных растений

Если вы организовываете сбор трав самостоятельно, нужно принимать во внимание регион, время года, погодные условия и множество других факторов. Среди лекарственных растений есть и такие, которые находятся на грани исчезновения. Сбор трав, занесенных в Красную книгу, строго запрещен и чреват неприятными для вашего предприятия последствиями.

Впрочем, даже нередкие растения нужно собирать аккуратно, чтобы не уничтожить заросли. Как правило, наемных сборщиков мало интересует вопрос сохранности посадок. Но такое пренебрежительное отношение может привести к полному исчезновению полезных растений в определенной местности. Например, если ваши сборщики не соблюдают рекомендованные сроки и собирают дикорастущую валериану до созревания семян, ее заросли уже не будут возобновляться в этом месте.

Некоторые растения можно и нужно вырывать с корнями при сборе (например, василек, который сильно истощает почву), а у других, наоборот, можно обрывать только плоды или листья, сохраняя корневую систему (к примеру, зверобой, крапива, мята). Таким образом, сбор лекарственных растений – дело непростое, которое требует наличия специальных знаний о специфике каждого растения, опыта и ответственности. Существует несколько простых правил сохранения естественных зарослей дикорастущих лекарственных растений:

В местах сбора нужно оставлять часть зарослей нетронутыми.

При сборе необходимо оставлять по 2-3 растения на 1 кв. метр.

Необходимо установить чередование сборов так, чтобы заросли не уменьшались.

Если собираются корни и корневища, то весь участок, где проводится сбор, по его окончанию выравнивается.

Принимайте во внимание, что количество действующих веществ в различные фазы развития растения (а иногда даже в течение одних суток) может сильно различаться. Сбор растительного сырья осуществляется в такие периоды вегетации, когда в используемой части растения накапливается наибольшее количество биологически активных веществ.

Готовые идеи для вашего бизнеса

При слишком раннем сборе или, наоборот, позднем качество сырья не только снижается, но иногда становится просто непригодным для использования в лечебных целях. Растения собирают в большинстве случаев в сухую погоду (кроме корней – для их сбора никаких требований к погоде нет), в утренние часы после испарения росы с учетом климатических особенностей данного региона, сезона и морфологической группы сырья.

Травы собирают в период появления бутонов, цветков и иногда плодов. Они срезаются острым ручным инструментом (секатором, ножом, серпом) у основания или на уровне нижних листьев. В случае со сплошными зарослями растения скашивают с косой, удаляя из скошенной массы все посторонние примеси. Многолетние растения нельзя выдергивать с корнями. У некоторых растений срезается только цветущая часть или вручную обламываются боковые веточки и листья. Собранную траву рыхлой массой укладывают на поддоны.

Листья, как правило, срезают с цветущих растений, кроме двухлетних. У раннецветущих растений листья развиваются после цветения, а у растений с зимующими листьями – во время плодоношения. В отличие от трав, которые в некоторых случаях можно собирать с использованием специальной техники, листья обрываются только вручную. Лишь в редких случаях для сбора листьев срезается вся надземная часть растений, которая потом высушивается. Лишь затем с нее обрывают или обмолачивают лист. Это касается в первую очередь крапивы. В зависимости от требований ГОСТа они могут срываться с черешком или без него.

Цветы собирают в начале цветения до появления признаков увядания. В это время они имеют более яркую окраску и высокое содержание действующих веществ. И в этом случае сбор тоже чаще всего осуществляется вручную: цветки обрываются или отщипываются с минимальным остатком цветоножки. Существуют специальные приспособления для сбора некоторых видов соцветий (например, ковши или ящики с гребнями для сбора цветочных корзинок). При сборе цветков с деревьев используются ножи, секаторы, палки с крючками для нагибания веток, ножницы с сетками и т. д. Собирать можно только те цветы, которые не изъедены насекомыми и не поражены разными болезнями. Плоды и семена заготавливают при их полном созревании.

Корни и корневища собирают, как правило, осенью после облета семян, когда начинает увядать наземная часть растения. Главное, не упустить начала увядания, иначе сборщики не смогут определить нужные растения под высохшей травой. Также подземные части растений иногда собирают и ранней весной, еще до появления зеленых побегов, но этот период сбора длится считанные дни. Корни также добывают вручную, выкапывая их из земли лопатами, вилами, вытягивая граблями или выбирая руками.

Затем их очищают от земли, обрезают надземные части, поврежденные участки, промывают в холодной (главное требование!) проточной воде. Некоторые корни нельзя промывать, иначе они темнеют и быстро портятся. Очищенные корни раскладываются на чистой траве или брезенте для сушки, регулярно перемешиваются для равномерного высыхания. Обратите внимание: в период цветения выкапывать корни и корневища ни в коем случае нельзя. При заготовке этой части растений на квадратный метр зарослей собирают не более половины сырья. При этом повторную заготовку можно проводить с перерывом минимум в 2-3 года.

Независимо от того, какие растения и какие их части вы собираете, сборы нельзя проводить в городской черте и около дорог (трассы, шоссе) с интенсивным транспортным движением. Помечайте участки под сборы на карте. В зависимости от вида растений их сборы можно проводить с определенной периодичностью.

К примеру, корни и корневища лапчатки, валерианы, одуванчика, конского щавеля, папоротника мужского алтея и т. д. собирают в одном и том же месте через каждые 3-5 лет. Листья или траву чистотела, земляники, полыни горькой, тысячелистника, подорожника, мать-и-мачехи, зверобоя и других можно собирать через два года после последнего сбора.

Листья толокнянки, ландыша, брусники, ландыша можно собирать каждые 3-4 года в одном и том же месте. При заготовке лекарственных трав старайтесь оставлять часть растений, не срезая их под корень. При сборе цветов, листьев и ягод боярышника, шиповника, калины, черемухи, рябины, малины, смородины, можжевельника и других растений нельзя ломать ветки. Сосновые почки и кору с деревьев и кустарников срезают, не повреждая их стволы. При заготовке листьев смородины, малины, березы, черники, брусники и др. часть их нужно оставлять на кустарнике или дереве.

Если вы не занимаетесь сбором растений самостоятельно (что слишком сложно и трудоемко), а закупаете его у разных поставщиков, необходимо тщательно проверять качество приобретаемого сырья. Оно должно соответствовать ГОСТ 24027.2-80 «Сырье лекарственное растительное. Методы определения влажности, содержания золы, экстрактивных и дубильных веществ, эфирного масла».

Желательно иметь в штате специалиста, который будет оценивать качество растительного сырья перед закупкой. Впрочем, исходное качество сырья, конечно, имеет большое значение, но чтобы получить качественный продукт, необходимо тщательно соблюдать также и требования к его обработке (например, сушке, от которой зависит содержание в сырье действующих веществ), хранению, упаковке и транспортировке.

Производство травяных лекарственных сборов

Переработка растительного сырья предполагает его очистку, сортировку, сушку и упаковку. При переработке от общей массы отделяются поврежденные побеги, гниль и т. д. Затем сырье отправляется на сушку. Перерыв между обработкой и сушкой должен быть очень коротким, иначе растения начнут увядать, что приводит к их порче под воздействием ферментов и температуры, возникающей в результате самосогревания уплотненного сырья.

Сушка может проводиться естественным образом или же при помощи специального оборудования. В первом случае растительное сырье сразу же после сбора рассыпают на ровной поверхности на чистом настиле в хорошо проветриваемом помещении, под навесом на свежем воздуха или на чердаке. Плотность «насыпа» должна составлять не более 1,5-2 кг сырья на квадратный метр. Для равномерного просыхания его регулярно переворачивают.

Характер сушки растений естественным образом напрямую зависит от вида сырья и от содержащихся в нем действующих веществ. Так, сырье с высоким содержанием эфирных масел (аир, мята, душица, тимьян и т. п.) сушат длительное время при температуре не выше 35 °С. При более высокой температуре масла улетучиваются, и сырье теряет свою ценность.

А вот растения, которые содержат гликозиды (к таковым относится ландыш, горицвет, полынь, наперстянка и пр.), нужно, наоборот, высушивать при более высокой температуре – до 60 °С, при которой прекращается деятельность ферментов, разрушающих гликозиды. Сырье с повышенным содержанием витамина С (плоды облепихи, шиповника, смородины и пр.) сушат при температуре до 90 °С, чтобы избежать его окисления и разрушения.

Впрочем, сушка естественным образом занимает слишком много времени. Сейчас этим способом обработки лекарственного сырья пользуются крайне редко. На большинстве средних и крупных предприятий для этого используется специальное оборудование, которое также имеет несколько режимов сушки. И для каждого вида растений можно подобрать свою температуру и продолжительность обработки. Хорошо высушенное растительное сырье должно содержать гигроскопической влаги не более 12-15 %. После высушивания травы измельчают при помощи резательных машин. При этом степень измельчения определяется ситом с ячейками определенного диаметра.

На следующем этапе измельченное сырье направляется в смеситель, где оно смешивается с другими компонентами, в том числе и с эфирными маслами и специальными солями. Готовые смеси при необходимости проходят дополнительную сушку при температуре до 60 °С. Наконец, травяные смеси упаковываются в полиэтиленовые пакеты и картонные коробки. Нефасованные смеси направляются на склад, который должен быть сухим с влажностью воздуха не более 45 % и хорошо проветриваться.

Оборудования для производства растительных сборов

Оборудование, которое необходимо для производства растительных сборов, пожалуй, самая большая статья расходов в этом бизнесе. Если брать его «по максимуму», то вам потребуется сушильная машина (от 250 до 800 тысяч рублей, в зависимости от объема), смеситель (170 тысяч рублей), вибросито (25 тысяч рублей за штуку, потребуется от трех штук в зависимости от объемов производства), измельчитель (200 тысяч рублей), фасовочная машина (от 300 тысяч рублей). Производительность такого оборудования составит около 12 тысяч стограммовых упаковок травяных сборов в день.

Если вы планируете закупать сырье оптом, а не организовывать его сбор или выращивать его самостоятельно, то закупочные цены колеблются в широком диапазоне от 50 до 300 рублей за килограмм. Все зависит от вида растений. При этом розничная стоимость готовой продукции составит от 25-30 рублей за пятидесятиграммовую пачку.