Чем страшен грибок для здоровья человека. Плесень в вашем доме: откуда она берётся и чем опасна

Оставив их дома, вы, таким образом, сводите на нет все свои усилия по борьбе с плесенью. Часто она настолько глубоко въедается в материал, что эти предметы можно только выбросить на помойку.

Магазинные средства

Профессиональные и эффективные средства продаются в специализированных магазинах. Они помогают быстро уничтожить плесень в доме. Средства от плесени в доме:

• Компания Alpa производит жидкость “Fongifluid” (Фонгифлюид), которую можно наносить на дерево, бетон, цемент, кирпич, на керамическую плитку и даже на обои.

После применения нужно оставить средство на поверхностях на несколько дней, чтобы избавиться от плесени. Оно выпускается в двух формах: в большой канистре и в удобном спрее.

• Антисептик «Сенеж» прекрасно борется с плесенью на деревянных поверхностях.

Это особенно актуально для загородных домов. Им можно обрабатывать деревянные несущие балки, настилы по грунту, заборы и оградки, причалы, теплицы и многие другие деревянные постройки.

Обратите внимание, что поверхности с покрытием из лака, олифы или краски этим антисептиком уже не обрабатывают.

• Homeenpoisto (Хомеенпойсто) – раствор для эффективного удаления плесени как с окрашенных, так и с неокрашенных поверхностей.

В зависимости от степени поражения меняется срок нанесения этого средства. Если споры грибов глубоко, то нужно подольше подержать раствор на этом месте и даже потереть щеткой.

В нашей сегодняшней статье:

Многие из нас привыкли не обращать внимания на черные пятнышки в области потолка, стен в туалете и ванной. Однако такая, казалось бы, незначительная мелочь представляет собой настоящий грибок, который не просто ухудшает интерьер жилища, но также несет серьезную угрозу для здоровья всех его обитателей.

Черная плесень на стенах и потолке – это микрогрибок, споры которого распространяются повсюду: на мебель, продукты, витают в воздухе и ложатся на пол. Плесень существует и в тех местах, где часто проводится уборка помещения, и в таких уголках, куда редко доходит швабра с тряпкой. По этой причине соседство грибка с человеком – достаточно обыденная ситуация, но вряд ли приносящая пользу. О том, какие негативные последствия таит в себе бытовая плесень, расскажет Инвалирус.

Причины возникновения плесени

Плесневелый грибок появляется в том случае, когда превышено влагосодержание в воздухе помещения. Для комфортного проживания человека уровень влажности жилого пространства составляет до 80%. Но нередко показатель выше нормы, а происходит это по ряду причин:

В жилище обильно произрастают комнатные растения;
нарушение микроклимата жилого помещения из-за отсутствия вентиляции при установленных окнах ПВХ;
постиранное белье сушится в ванной комнате;
конденсация вследствие контраста между температурой внешней среды и помещением;
жилое пространство неравномерно отапливается и плохо вентилируется.

Общая черта у всех перечисленных причин – конденсация влаги в холодных местах жилища. Часто этому явлению подвержены стены в ванной комнате, потолки, место под подоконником и стены за шкафами. Это самые привлекательные уголки для размножения плесневелых грибков и комфортная среда для их обитания.

При этом следует помнить, что плесень – это опасные для здоровья человека микроорганизмы, которые также способны навредить мебели и различным конструкциям. Конкретизируя, вред грибка заключается в его спорах, которые он распространяет в окружающее пространство и вместе с дыханием попадает в организм человека. Это может провоцировать появление ряда серьезных заболеваний.

Угроза черной плесени

Попадание спор плесени в организм человека может повлечь за собой развитие таких недугов:

Возникновение кожных заболеваний, которые с трудом поддаются медицинской диагностике – разновидности дерматозов и микозов;
болезни дыхательных путей – хронический насморк и кашель;
появление проблем с опорно-двигательным аппаратом;
возникновение суставно-ревматических болезней;
истощение, мигрени и слабость.

Скрытая опасность: аллергены

Негативные последствия для здоровья человека несет не сама плесень, а споры, постоянно образовывающиеся в ней. Именно они являются сильнейшими аллергенами. С потоком воздуха грибковые споры достаточно быстро проникают в дыхательные пути, провоцируя появление многих аллергических заболеваний. Это могут быть проблемы, начиная от простого конъюнктивита до респираторного аллергоза. А также нередко плесневелый грибок в квартире становится причиной появления бронхиальной астмы.

Плесень может распространять свои споры не только на поверхности стен и потолков, но также и на кожу, вызывая при этом экзему и . Грибок может поражать волосы и ногти, раздражать слизистую оболочку кишечного тракта, а также внутренние стенки альвеол. При этом самым страшным из грибков является черный аспергилл – возбудитель редкого заболевания легочного аспергиллеза, которое приводит к летальному исходу.

В роли аллергенов могут выступать не только споры, но также летучие компоненты с неприятным запахом. Они быстро проникают в кровеносную систему человека через дыхательные пути, и организм реагирует на интоксикацию головокружением, головной болью, рвотой и тошнотой.

Более всех подвержены негативному влиянию люди с пониженным иммунитетом, подростки и дети. Самое неприятное, что множество заболеваний, вызываемых спорами плесневелых грибков, сегодня малоизучены. Специалисты затрудняются определить верный диагноз и часто принимают симптомы за совершенно другую болезнь. Так, последствия негативного воздействия плесени часто остаются без лечения.
Точки возможного поражения

Покрыться плесенью в квартире может все что угодно, даже обитатели жилища, если для этого созданы благоприятные условия. Главное правило – грибок не растет там, где сухо. Но он всегда сможет найти уголок, где стоят пластиковые окна и помещение плохо проветривается. Грибные цепочки образовываются в комнатах, которые мало прогреваются и плохо проветриваются. К прочим источникам распространения плесневелых образований можно отнести следующие:

Влажность – благодать для плесени. Чтобы не собирать грозди грибковых наростов, следует максимально устранить причины протечки труб и кранов в ванной комнате и туалете.
Обратите внимание на расстановку мебели в квартире: если есть габаритные громоздкие предметы, которые вплотную поставлены к стенам, их необходимо переместить. Такое расположение нарушает нормальную циркуляцию воздуха в помещении, а соответственно – благоприятствует размножению грибка.
Появление плесени на деревянных оконных рамах происходит в момент, когда гниет наружный оконный профиль. А причиной этого явления служит деформированная или потрескавшаяся замазка рамы. Поэтому нужно следить за тем, чтобы изоляция не нарушалась и дождевая вода не могла попасть между профилем и стеклом. Для этого лучше всего использовать синтетическую замазку, которая будет сохранять эластичность долгое время.
Грибковое образование на оконном профиле ПВХ может появиться в момент, когда нарушается изоляция окна из-за сношенного уплотнителя. В таком случае возникает конденсат на стеклах и в зоне подоконника активно начинает размножаться грибок. Поэтому нужно тщательно следить за состоянием уплотнителя и менять по мере необходимости.
Благодатная среда для размножения плесени – цветочные горшки. Микроспоры грибка из сырых и влажных подвалов быстро поднимаются по вентиляционным шахтам и оседают на цветочных оранжереях.
Образование плесневелых черных пятен на стенах возле балкона связано с плохой гидроизоляцией или неправильно установленным водостоком. Поэтому нужно следить, чтобы наружный водослив не был забит листвой, и в нем не собиралась вода.
Чаще всего грибок оккупирует ванную комнату, т. к. в этой части квартиры есть все необходимое: тепло, сырость и темнота. Пушистые грозди плесени разрастаются под раковиной, за стояком и в местах, где образовывается конденсат.

Как предотвратить появление плесени?

Несомненно, чем избавляться от колоний грибков, всегда лучше предотвратить их появление в жилище. Для этого нужно следовать простым рекомендациям:

Регулярно проветривайте помещение, т. к. это делает условия размножения грибка невыносимыми. При этом, в зимнее время не стоит надолго оставлять форточку открытой во избежание переохлаждения стен и образования на них конденсата.
Хорошо отапливайте все комнаты в жилище.
Не развешивайте постиранное белье в квартире.
Совершайте своевременный ремонт кранов и водосточных труб.
Уменьшите количество комнатных растений в квартире.
Хорошо вентилируйте ванную комнату и туалет.
При ремонте или строительстве жилища отдавайте предпочтение «сухим» материалам, чтобы избежать возникновения конструктивной влажности.
Пол балкона лучше всего устелить плотным полиуретановым покрытием, чтобы защитить его от попадания влаги.

Плесень - достаточно распространенное явление. При этом во многих городах ее концентрация в несколько раз выше допустимой нормы. И как бы человек ни боролся с ней, она обязательно появляется вновь. Возможно, соседство плесени не так уж и страшно? К сожалению, она наносит существенный вред организму и ребенка, и взрослого. Но самое неприятное, что человек крайне редко задумывается о том, чем опасна И не всегда предпринимает меры для избавления от нее, тем самым подвергая себя и детей опасности возникновения серьезных патологий.

Что представляет собой плесень?

Это самый настоящий грибок. Изначально он появляется маленькой точкой на потолке, стене. Но скоро начинает расти, причем достаточно интенсивно. В случае благоприятных условий для развития плесени она очень быстро займет обширную территорию. Следует понимать, чем опасна плесень в квартире. Это не только неэстетичный внешний вид, но и благоприятная среда для развития многих заболеваний, в том числе и онкологии.

Характеристика явления

Плесень может быть различных цветов:

• белой;
• черной;
• красной;
• голубой;
• зеленой.

В домах и квартирах зачастую встречается черная. Она поселяется на стенах кухни, в ванной, туалете и других комнатах. Особенно часто ее можно встретить в подвалах. Споры плесени настолько микроскопически малы, что заметить невооруженным глазом их невозможно. При комфортной температуре и они очень быстро начинают размножаться.

Один квадратный метр приблизительно за час может заполниться миллионами спор. Опасна ли в квартире? Конечно, да! Дети начинают чаще болеть, поскольку плесень распространяет не только неприятный отталкивающий запах, но и выделяет токсины.

Причины возникновения проблемы

Такой вопрос нередко мучает владельцев домов, которые только что избавились от неприятного дефекта, а спустя время вновь заметили его. Поэтому важен не только вопрос о том, чем опасна плесень на стенах в квартире, но и о том, почему она возникает.

В этом случае главную роль играют следующие факторы:

1. В квартиру или дом споры плесени зачастую заносятся с улицы вместе с обувью, вещами, животными, продуктами.
2. Для развития плесени необходимы определенные условия. Ведь такой грибок является живым организмом. И для его развития необходима питательная среда. Веществами, способствующими распространению плесени, могут стать бумага, дерево, комнатные растения, ткань и многое другое.
3. Для развития грибка необходим определенный микроклимат. Плесень развивается в помещении, в котором высокая влажность (приблизительно 50-60 %), отсутствует вентиляция, повышенная температура. Естественно, что таким условиям идеально отвечают ванная комната, туалет и кухня. Неудивительно, что именно в этих помещениях чаще всего можно встретить очаги вредоносной плесени.
4. Достаточно часто грибок поселяется в квартирах, находящихся на первом этаже. Источником, провоцирующим развитие плесени, является сырой подвал при наличии плохой гидроизоляции.
5. Нередко грибок размножается в квартирах, расположенных на последних этажах. Виновником развития плесени становится недостаточная изоляция кровли.

Начальная симптоматика

Итак, давайте разбираться, чем опасна плесень в квартире? Большинство людей до сих пор считают, что грибок - это исключительно внешний дефект, совершенно не подозревая, какую опасность он несет организму.

Это неудивительно, поскольку резкого ухудшения состояния владелец жилья и его дети не испытывают. Плесень настолько коварна, что воздействует на организм потихоньку.

Изначально у ребенка может возникнуть, к примеру, хронический насморк либо кашель. У некоторых детей отмечаются воспаление глаз либо головные боли. Но разве станет кто-то связывать такие симптомы с обычной плесенью? Очевидно, что такие проявления чаще всего списываются на природу, погодные условия и многие другие факторы.

Частые заболевания

Рассмотрим, если появился грибок и плесень в квартире, чем это опасно. Стоит еще раз подчеркнуть: избавляйтесь от нее немедленно, не ждите очередного ремонта. Это очень опасно - недооценивать вред плесени.

Самое безобидное заболевание, которое может быть спровоцировано грибком, - это возникновение аллергии. Запомните, споры плесени крайне токсичны и способны вызвать множество серьезных патологий.

Врачи опытным путем доказали, что грибок, длительно воздействующий на организм, способен вызвать ряд тяжелых заболеваний:

• ларингит;
• бронхит;
• пневмонию;
• трахеит;
• астму;
• патологии опорно-двигательной системы;
• дерматит;
• стоматит;
• конъюнктивит;
• экзему;
• поражение почек, печени;
• внутренние и носовые кровотечения;
• молочницу.

Это неполный перечень всех патологий, которые может вызвать такая безобидная, по мнению большинства жителей, плесень.

Если дети часто страдают от головных болей, хронической усталости, необъяснимых рвоты и тошноты, причина может быть сокрыта не только в переутомлении или отравлении. Такую симптоматику также способна вызвать плесень.

Осторожно, онкология!

Вред плесени в ее аллергическом воздействии и токсичности. Колонии грибов вырабатывают афлатоксины - яды. Попадая в организм через носовые ходы, кожу, рот, они способны накапливаться.

Врачи постоянно предупреждают, чем опасна черная плесень в квартире. Токсины, накопленные в организме, со временем способны привести к развитию онкологической болезни печени. Ведь именно этот орган пытается нейтрализовать все яды. Однако если их количество превышает допустимую норму, печень не способна справиться с таким натиском вредоносных токсинов. В результате начинается процесс отравления организма.

Кроме того, как выше замечалось, страдают многие системы. Плесень, попавшая с пищей, может стать источником патологий желудочно-кишечного тракта. При этом развиваются самые разнообразные заболевания в различных формах.

Плесень крайне опасна для малышей

Более всего негативному воздействию плесени подвержены дети. Ведь их иммунная защита еще только формируется.

Чем опасна плесень в квартире для детей? Развитием всех вышеперечисленных патологий. Только в растущем организме такие заболевания, как правило, развиваются значительно быстрее и могут нести более серьезные последствия.

Поэтому, заметив у крохи аллергические реакции, не откладывайте визит к врачу. Опытный специалист поможет выявить источник, спровоцировавший патологическую симптоматику.

Вред имуществу

Грибок крайне негативно влияет не только на здоровье человека. Задумываясь о том, чем опасна плесень в квартире, внимательно оглядитесь по сторонам. Грибок способен нанести вред вашему имуществу. Особенно подвержены губительному воздействию деревянные конструкции. Определенные разновидности плесени способны из мебели в сжатые сроки сделать труху.

Практически везде находятся споры гриба: в воздухе, воде. И только попав в благоприятную среду, они начинают стремительно размножаться. Строительно-отделочные материалы, независимо от количества и стоимости, также подвержены образованию плесени.

Главный признак, характеризующий возникновение грибка, - наличие неприятного запаха сырости и остроты. И только потом возникают характерные пятна белого, серого или черного оттенка.

Наше жилье, будь то квартира или частный дом, является местом, где мы проводим большую часть своего времени. Именно поэтому в нем должны быть созданы идеальные условия для комфортного времяпровождения.

Речь идёт в первую очередь о чистоте и безопасности. Поэтому, если на стенах вашего жилья появилась плесень, надо принимать срочные меры. Проживание вместе с таким опасным «соседом» чревато проблемами со здоровьем, которые могут привести к довольно плохим последствиям. Поэтому предлагаем вам узнать о том, чем опасна плесень в квартире и какими методами с ней можно бороться.

Что такое плесень?

По своей сути плесень является грибком. Поселившись внутри дома, она быстро распространяется, так как споры мицелия способны к активному размножению и миграции по всему помещению. Именно благодаря этой способности грибок легко попадает в организм человека, вызывая различные болезни.

Какие заболевания вызывает домашняя плесень?

• аллергия;
• кандидоз кишечника и другие виды кандидоза;
• астма;
• болезни кожи (микоз, дерматит, экзема);
• заболевания верхних и нижних дыхательных путей (ларингиты, трахеиты, бронхиты и др.).

В зоне риска по вредному влиянию плесневых грибков находятся прежде всего маленькие дети, у которых иммунитет ещё формируется, и пожилые люди. Также большой риск пострадать от плесени присутствует у людей, у которых по тем или иным причинам снижены защитные силы организма: после хирургических операций, при проведении химиотерапии, при диагнозе ВИЧ или СПИД. Обычно о том, что организм страдает от грибка, свидетельствуют определённые симптомы:

• кашель;
• одышка;
• кожная сыпь или кожный зуд;
• головная боль;
• снижение активности;
• расстройство сна.

Методы борьбы с грибком на стенах

Если вы не хотите выводить плесень традиционными химическими препаратами, то можете воспользоваться средством, которое в своём названии содержит пометку «эко». В состав таких антисептиков входят натуральные компоненты, которые не имеют резкого аромата и не вредят здоровью. Кроме того, антигрибковое средство можно приготовить самостоятельно из доступных всем компонентов. Так, отличным фунгицидом является натуральное масло чайного дерева, разведённое в чистой воде, или 3% перекись водорода, который можно приобрести в аптеке.

Какое средство для борьбы с грибком вы бы не выбрали, очень важно действовать методично и скрупулёзно. Надо следить, чтобы все поражённые участки были очищены, а ведь нередко плесень прячется в труднодоступных местах: под обоями, трубами, за плинтусом. Нужно помнить, что только полное удаление грибка поможет квартире очиститься от этого опасного «соседства».

Профилактика появления плесени

• высокую влажность (от 60 % и выше);
• плохую циркуляцию воздуха;
• относительно тёплую температуру воздуха: +20-35 градусов.

1. Регулярно проветривать комнаты, в том числе и в зимний период.
2. Следить за влажностью в помещении. Она не должна быть выше 50 %. Для этой цели можно обзавестись гигрометром.
3. Не развешивать в доме мокрое белье, не оставлять большие открытые резервуары с водой.
4. Регулярно проводить уборку помещений.
5. Своевременно проводить ремонт труб и предметов сантехники, которые пропускают воду.
6. Ограничиться одним или двумя горшками с домашними растениями в одной комнате. Не поливать их слишком обильно.
7. Следить за состоянием оконного уплотнителя. Из-за его износа нарушается вентиляция окна, в результате чего наблюдается скопление большого количества конденсата.

Помимо неоспоримого вреда здоровью, плесень портит эстетику помещений, оказывает разрушительное действие на стены, мебель и другие элементы квартиры. Это ещё один весомый аргумент в пользу того, чтобы начать борьбу с грибком прямо сейчас.

Вы собирались сделать бутерброд, но вдруг обнаруживаете, что сыр сине-белого цвета, а хлеб покрыт белыми хлопьями. Можно ли провести операцию по спасению продуктов или стоит отправить все это в мусорную корзину?

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо установить баланс между потенциальными рисками для здоровья и нежеланием выбрасывать продукты. Доктор Айлса Хокинг из CSIRO Agriculture and Food считает, что от твердого сыра, вероятно, можно отрезать пропавший кусок, а вот хлеб лучше выбросить.

Что нам известно о плесени?

Ученые утверждают, что плесень существует около трех миллиардов лет. Исследование плесени открыло не только ее негативные стороны, но и привело к появлению пенициллина , лекарственного средства Penicillium notatum. Пенициллин был первым используемым антибиотиком. Именно ему приписывают спасение бесчисленного количества жизней. Другими полезными формами являются те, которые используются для выращивания сыров и приготовления соевого соуса.

Если вы любите шипучую содовую воду, вам и здесь нужно отдать должное плесени. С ее помощью производится лимонная кислота для ароматизации многих безалкогольных напитков. Кроме того, некоторые виды плесени используются для улучшения почвы в сельском хозяйстве.

Однако, нельзя забывать о вреде, который может причинить плесень. Некоторые формы вызывают и респираторные проблемы, в то время как другие производят чрезвычайно вредные токсины.

• Микоз или «стопа атлета» развиваются по вине плесневого грибка.
• Плесень, которая появляется на хлебе, может быть черной, зеленой, розовой, белой и серой - самой опасной из всех. Серая плесень самая жизнеустойчивая, развивается на любой поверхности и проникает глубоко внутрь нее.
• Белая, поражающая хлеб и сыр, опасна для человека. Чаще мойте деревянные поверхности - самую благоприятную среду для белой плесени.
• Съесть или не съесть персик с пораженным черной плесенью участочком? Ни в коем случае! Черная плесень опасна для здоровья!
• Если вы когда-либо видели белый грибок, появившийся на тропической рыбе в вашем аквариуме, будьте осторожны. Он очень вреден, а иногда даже смертелен для рыб.
• Плесень любит теплые, влажные места .
• Слизневая плесень чаще всего встречается во влажных лесах. Он растет на гниющих бревнах и листьях.
• Страшный гриб, названный Phytophthora infestans , поразил и уничтожил картофельный урожай Ирландии в период между 1846-1850 гг, в результате чего более миллиона человек умерли от голода и миллионы людей покинули страну. Этот период стал известен как ирландский картофельный голод.

Избавиться от плесени или выбросить продукт?

Когда речь заходит о заплесневелом продукте, дело тут не только в противном вкусе. Активно растущая плесень выделяет токсины в пищу. Иногда трудно понять, где заканчиваются споры грибов. Так как же принять решение, если у вас под рукой нет эксперта по безопасности пищевых продуктов?

Доктор Хокинг говорит, есть два фактора, которые помогут принять решение: влажность и плотность продукта.

Многие другие продукты, в том числе заплесневелый хлеб, лучше сразу выбрасывать, так как плесень, скорее всего, распространилась за пределы, которые вы не можете увидеть. Кроме того, если плесенью покрылись молочные продукты, например, йогурт, могут образовываться вредные бактерии, вызывающие приступы диареи.

Почему плесень вредна?

Существует много разных видов плесени, которая может появиться на продуктах. Наиболее распространенными являются Aspergillus, Penicillium и Botrytis , который похож на белый пух, появляющийся на клубнике. Как влияют токсины, выделяемые этими видами, на организм человека?

Хотя такие случаи редкость, но плесень может вызывать чрезмерное потоотделение, тремор, мышечную слабость, припадки, головную боль, лихорадку и рвоту.

По отзывам пациентов больницы, после употребления заплесневелого продукта, они чувстввали себя при смерти. В прямом смысле слов.

Большинство токсинов из плесени являются жаропрочными и поэтому не могут быть уничтожены в процессе приготовления.

Известно, что употребление плесневой пищи вызывает болезни у домашнего скота и убивает собак. Собаки подвергаются особому риску, когда имеют доступ к бытовому мусору. Но большинство токсинов, содержащихся в плесени представляют риск только, если употреблять их в течение длительного периода времени.

Многие из этих соединений являются канцерогенными, и их постоянное воздействие связывают с раком печени.

Какие продукты с плесенью есть безопасно?

То же правило распространяется и на пористые продукты, такие как хлеб и пирожные. Если вы обнаружили на этих продуктах плесень, можно без раздумий их выбрасывать.

Конечно, некоторые одомашненные виды плесени специально вводятся в пищу в рамках производственного процесса - например, Употребление таких продуктов не представляет опасности, но если на сыре с плесенью появились другие, «дикие» виды плесени, продукт стоит выбросить. Определить это может быть сложно, но лучше всего сравнить купленный сыр с другими кусками, которые продаются в магазине.

Джемы и желе

Еще одной темой для обсуждения является, можно ли спасти фруктовые джемы и желе, на поверхности которых появилась плесень.

Вы можете попытаться убрать ложкой пораженные участки джема, но его рыхлая консистенция означает, что вы рискуете вытеснить воздушные споры, производимые все виды плесени, которые могут плавать, оседать и давать новый урожай плесени.

Служба продовольственной безопасности и инспекции США заявляет, что плесень, появившаяся на джеме производит токсины, поэтому вся банка должна отправиться в мусорную корзину. Тем не менее, доктор Хокинг считает, что джемы более плотной консистенции можно попытаться спасти.

Есть плесень или не есть, вот в чем вопрос

Ученые давно подтвердили, что плесень может продолжать расти в холодильнике и даже морозильной камере. Кроме того, она способна выжить в соленой, сладкой и кислой среде.

Для тех, кто столкнулся с плесенью и не знает, что делать, Служба контроля качества пищевых продуктов США составила общие рекомендации по реагированию на проблему:

Заплесневелые продукты, от которых необходимо сразу избавиться:

• Мясо, бекон и сосиски
• Йогурт, сметана и мягкий сыр
• Мягкие фрукты и овощи
• Хлеб и хлебобулочные изделия
• Арахисовое масло, орехи и бобовые
• Джемы и желе (но обратите внимание на замечание доктора Хокинг о плотности джемов)

Заплесневелые продукты, которые можно сохранить, удалив участок с плесенью:

• Твердые салями. Очистите плесень с поверхности.
• Твердые сыры. Обрежьте не менее 2,5 см вокруг зараженного участка. Не позволяйте ножу прикасаться к плесени и оберните сыр в новую упаковку (пищевую пленку).
• Твердые фрукты и овощи. Небольшие участки плесени могут быть отрезаны.