Что сажают в феврале на рассаду. Что посеять в феврале

Опытные дачники знают, что чем позже посеяны семена, тем активнее рассада развивается, бывает коренастее и здоровее.

Но есть культуры, которые все-таки сажают в феврале. Это ранние сорта капусты (белокочанной, цветной, брокколи и др.).

В феврале сажают рассаду капусты

Ранняя посадка обусловлена несколькими причинами.

Во-первых, капуста - растение холодостойкое, и высаживаем мы ее в грядки, как правило, в середине апреля, значительно раньше томатов, перца, баклажанов.
Во-вторых, весенняя погода для развития капусты благоприятнее летней, и потому февральский посев позволяет получить не только более ранний, но и более качественный урожай.

Семена капусты на рассаду высеваем в середине-конце февраля. Сеем не густо, чтобы обеспечить рассаде с первых дней хорошую освещенность и проветривание. Температура должна быть невысокой, а освещенность хорошей. Без этого хорошую капустную рассаду не получить.

Глубина заделки капустных семян - около 1,5 см. Оптимальная температура сразу после всходов - +8 +10 градусов. Позже ее повышают до 15-17 градусов. Ночью, естественно, должно быть значительно прохладнее - 7-9 градусов.

В квартире такой микроклимат можно создать, отгородив окно от комнаты полиэтиленовой пленкой. В солнечные дни рассаду можно выносить на застекленную лоджию.

Репчатый лук тоже сажают в феврале

Лук репчатый тоже желательно посадить в середине февраля, чтобы уже в апреле, когда еще не жарко, высадить рассаду в грядку и как можно раньше получить урожай. Неподготовленные к посадке семена лука могут долго пролежать в земле, поэтому перед посевом их лучше замочить и прорастить.

Сначала на сутки зальем их небольшим количеством слабо-розового раствора марганцовокислого калия, а затем положим набухать во влажную ткань при комнатной температуре. Наклюнувшиеся семена сразу посеем, заделав на глубину 1-1,5 см.

Сеем не густо: и в целях экономии семян, и для лучшего проветривания, удобной пересадки. Всходам на несколько дней снижаем температуру до +10 +11 градусов, да и позже стараемся держать лук в прохладе - +15 градусов.

В феврале сеют лук-порей, сельдерей корневой и черешковый, но по другой причине. У этих культур довольно длинный вегетационный период и, будучи посеянными сразу в грунт, они не успеют сформировать полноценный урожай.

Посадка сельдерея на рассаду

Семена сельдерея, как и лука, отличаются туговсхожестью, поэтому перед посевом их тоже желательно прорастить, выдержав несколько дней во влажной ткани. Начинающие наклевываться семена можно дней на десять поместить в холодильник (для закалки), а потом сразу посеять.

Сеют семена сельдерея по поверхности влажной почвы (их можно слегка присыпать чистым песком) и до всходов накрывают пленкой, чтобы обеспечить благоприятные условия для прорастания. Оптимальная температура довсходового периода - 20-25 градусов.

После всходов температуру снижаем до 14-18 градусов. Поливаем всходы сельдерея очень осторожно: или по краю рассадной емкости, или из пипетки.

В несколько кассет посеем семена петрушки. В последние годы эта культура как-то плохо переносит наши зимы, и весной мы оказываемся без ароматных листьев. А вырастив немного рассадной петрушки, мы ликвидируем эту проблему.

Небольшое примечание: семена, обработанные фирмой, перед посевом не замачиваем.

Остальные овощи будем сеять не в феврале, а позднее: перец, баклажаны, салат - в середине марта, томаты - в конце марта-начале апреля, огурцы, кабачки, патиссоны - не раньше середины апреля. Если на даче есть теплица, соответственно, семена на рассаду сеем для них недели на две раньше названных выше сроков.

И еще одно маленькое уточнение: не стараемся все семена томатов посеять дома. Часть оставим для того, чтобы посеять уже на даче в парнике, тепличке, а позже - в открытый грунт.

Почва: пропарить или так оставить?

Поскольку с посадкой семян на рассаду мы решили не спешить, у нас есть время хорошо подготовить почвенные смеси, рассадные емкости.

Какими должны быть почвенные смеси

Со смесями лучше не экспериментировать. Если получается хорошая рассада на покупном питательном грунте, приобретем тот, который нас не подводил в предыдущие годы. Если привыкли выращивать рассаду на смеси листовой земли, торфа, песка, тоже не будем отступать от традиции.

Главное, чтобы почвенная смесь получилась легкой, структурной. Такой грунт способствует развитию сильных корней у рассадных растений. Если не запасли листовой или дерновой земли, можно смешать садовую землю с торфом (1:1).

Хорошо улучшают свойства почвенной смеси добавленные в нее перлит, вермикулит. Дачники, которые не всегда вовремя могут полить рассаду, добавляют в почвенную смесь гидрогель, который помогает поддерживать влажность на оптимальном уровне.

Как обеззараживать грунт для рассады

Поэтому, если мы все-таки не отказываемся от пропаривания смеси, после этой процедуры «заселим» ее почвенными микроорганизмами, пролив раствором Фитоспорина-М.

Можно обойтись и без пропаривания, тем более, если почва была проморожена. Почву, которая хранится на балконе или в гараже, занесем в тепло, как минимум, недели за две до посева. Она согреется, в ней активизируется полезная микрофлора.

Обработка семян перед посадкой

Ну, а чтобы рассада не подверглась «нападению» болезней, укрепим, обработав регуляторами роста семена, всходы. Какой регулятор предпочесть? Хорошо зарекомендовал себя циркон. Единственное предупреждение: строго выдерживаем дозировку, указанную в инструкции.

В случае с цирконом «лучше недокапать, чем перекапать». Семена овощных культур замачивают на 8 часов (1 капля циркона на 1,5 стакана воды). Обладая фунгицидным, антистрессовым, стимулирующим действиями, циркон дает возможность получить жизнеспособную рассаду с мощной корневой системой.

Используют для предпосевного замачивания семян и другие регуляторы: эпин-экстра (1 капля на 0,5 ст. воды, замачивание на 6 часов), проросток (10 капель на 0,5 стакана воды, замачивание на 1 час), оберегЪ (1 капля на 100 мл воды, замачивание на 1 час), иммуноцитофит (1 таб. на 10-15 мл воды, замачивание на 2-3 часа).

Не сажайте рассаду густо

Теперь нужно выбрать рассадные емкости. Можно посадить по старинке - в ящики, чтобы в стадии 1-2-х настоящих листочков распикировать сеянцы в отдельные стаканчики или в те же ящики, но более редко.

Для ранней посадки лучше использовать деревянные ящики. Обладая пониженной теплопроводностью, они не дадут почве сильно охлаждаться по ночам, в пасмурные дни.

Не забываем, что в феврале и марте морозы за окном - явление обычное. Рассадные ящики не должны быть глубокими: высоты в 10 см вполне достаточно. Сеянцы, росшие в глубоких емкостях, трудно пикировать, не нарушив корневой системы.

Чем хороши касеты

Те, кто перешел на более удобный кассетный способ выращивания рассады, могут посеять семена на недельку позже. Сеянцы из кассет пересадку в более просторные емкости переносят безболезненно и практически сразу начинают расти на новом месте.

А это выигрыш во времени. Если кассеты маленькие, не стоит затягивать с пересадкой растений в более просторные кассеты или стаканчики, нельзя дожидаться, когда корни в кассетах «сплетутся клубком». Растения, вынужденные в раннем возрасте жить в стесненных условиях, не программируют себя на высокий урожай.

Кассетный посев хорош еще и тем, что позволяет в момент появления всходов сортировать кассеты. С кассет с наметившимися всходами, сгруппировав их в одной стороне кассетника, можно убрать пленку, а остальные продолжать прикрывать, защищая верхний слой почвы от иссушения.

Такие «перестановки» помогают избежать вытягивания рассады сразу после всходов, дают возможность безболезненно взойти запаздывающим семенам. При посадке в ящики мы вынуждены сразу убирать пленку после появления первых всходов, ухудшая тем самым условия прорастания остальных семян.

Если не убираем пленку с рассадного ящика, сеянцы, которые взошли первыми, сильно вытягиваются. Палка, как говорится, о двух концах.

Почему рассада вытягивается

У многих дачников, несмотря на все усилия, рассада в феврале сильно вытягивается. И способствует этому не только дефицит света,но и слишком высокая температура в комнате, излишние поливы, подкормки.

Поэтому, если замечаем, что света нашим сеянцам не хватает, находим им место попрохладнее, сокращаем поливы. В прохладных помещениях рассада бурно не растет, но зато бывает более крепкой, закаленной. А умеренные поливы стимулируют развитие мощной корневой системы.

Сдерживает чрезмерное вытягивание рассады и еще очень простой прием - ежедневные легкие прикосновения к рассаде.

Объясняется такая реакция растений на наше нежное к ней отношение очень просто: листья при физическом воздействии на них выделяют этилен, регулирующий рост растений. В небольших количествах этот газ делает растения более коренастыми.

Какую рассаду сажают в феврале, каковы основные правила посадки? Многие семена овощей и цветов сажаются в феврале. Для огородников этот период является началом трудового сезона. Важно, чтобы рассада к высадке в грунт была уже достаточно окрепшая и сильная. Но при этом нельзя допускать, чтобы растения перерастали, так как при пересадке они могут переломиться и им будет гораздо сложнее прижиться на новом месте.

Какую рассаду сажают в феврале: какие цветы и овощи можно сажать в феврале, каковы основные правила посадки?

Начинающие садоводы и огородники, желающие высеять рассаду самостоятельно, вполне законно задаются вопросом: какую рассаду сажают в феврале?

Так вот, в феврале обычно сажают на рассаду те растения, что имеют удлиненный период вегетации, дабы они успели вызреть за лето.
Также в феврале есть смысл высаживать рассаду, если мы хотим по каким-либо причинам ускорить их цветение.

Рассаду каких овощей сажают в феврале?

Первая декада февраля:

сладкий (для теплых теплиц) – сеять в рассадные ящики на глубину в полсантиметра, содержать при температуре 25-30°С, прорастает через 1-2 недели;
(для теплых теплиц) – сеять в ящики или отдельные горшки в рыхлый субстрат на глубину 1 см, накрыть пленкой или стеклом, содержать при температуре 25-30°С, прорастают на 7-14 день.

Вторая декада февраля:

лук-порей – сеять на глубину полсантиметра, содержать при температуре 22-24°С, прорастает на 7-10 день;
корневой сельдерей – поверхностный посев без присыпания землей, оставить под стеклом или пленкой на 7-10 дней при температуре 22-24°С.

Третья декада февраля:

томаты (для теплых теплиц) – сеять в рыхлый и влагоемкий грунт на глубину 1 см, используя для рассады ящики или кассеты, накрыть пленкой или стеклом, оставить на неделю при температуре 20-25°С;
кабачки и огурцы партенокарпических сортов (для тепличного выращивания);
салат кочанный (для теплой теплицы) – посеять на глубину 1-1,5 см в плотный грунт, прорастет на 6-10 день, температура содержания составляет 4-5°С.

Более подобно узнать, в каких числах февраля сажать рассаду, можно по лунному календарю, который каждый год немного отличается, поскольку зависит от движения и фаз луны.

Помимо знания того, что нужно и можно сажать на рассаду в феврале, важно знать некоторые тонкости посевных работ. Например, вам необходимы удобрения для лучшего прорастания семян (калийные, фосфорные, азотные), сами семена нужно сперва отсортировать по размеру, а сеять их лучше всего в посевные ящики с подготовленным грунтом или в торфяные горшочки.

Какие цветы нужно сеять на рассаду в феврале?

Итак, из рассады цветов в феврале можно высадить вот что:

Первая декада февраля:

лобелия прекрасная – семена не нужно заделывать, просто накрыть стеклом или пленкой и ждать прорастания при температуре +18-20ºС в течение 10-14 дней;
пеларгония – присыпать семена грунтом на 5-10 мм, при температуре +18-20ºС она прорастает всего за 2-3 денька;
гейхера – не нужно заделывать семена, а прикрыть пленкой или стеклом, обеспечить температуру +15-20ºС и ждать появление всходов на 14-21 день.

Вторая декада февраля:

петуния, мимулюс – семена не нужно заделывать, прикрыть пленкой/стеклом, температура прорастания +15-18ºС;
– заделать на глубину 3-5 мм, прорастет спустя неделю при температуре +18-20ºС;
бегония, цикламен, сальвия, львиный зев.

Третья декада февраля:

– немного присыпать семена, прорастает на 4–7 день при 22-25°С;
цинерария приморская - присыпать семена, обеспечить температуру 18-22°С, прорастание произойдет на 4–7 день;
кореопсис крупноцветковый - присыпать семена, обеспечить температуру 18-22°С, прорастание произойдет на 4–7 день;
тагетес прямостоячий - присыпать семена на 3-5 мм, обеспечить температуру 18-22°С, прорастание произойдет на 4–7 день.

Посев в течение всего месяца:

примула – присыпать семена, обеспечить температуру 18-20°С, прорастание через 20-30 дней;
карпатский колокольчик – не нужно заделывать семена, накрыть пленкой или стеклом, прорастет при температуре 15-18°С.

Планируя посадку желательно заглянуть в Лунный посевной календарь садовода огородника на февраль и скорректировать время посева с учетом его рекомендаций. Желательно проводить посев семян растений на растущую луну.

Читайте также:

Правила посадки семян на рассаду в феврале

Производя посев семян нужно учитывать индивидуальные правила посадки для каждой культуры. Для этого потребуется знать и соблюдать глубину заделки семенного материала, температуру содержания рассадника на каждый период прорастания растений, сроки появления всходов.

Поэтому рассмотрим правила посадки семян для каждой культуры, которые планируется высевать на рассаду в феврале.

Посев баклажанов на рассаду в феврале

При посадке семян всех культур можно использовать специальный грунт для рассады, который обычно представлен несколькими видами в специализированных магазинах («Томат», «Богатырь», «Грунт для огурцов», «Питательный торфяной для рассады»), или приготовить его самостоятельно.

Посев семян можно проводить как в специальные ящики или кассеты, так и в торфяные горшочки и таблетки.

Семена баклажанов, предварительно обработанные от болезней и вредителей перманганатом магния или стимуляторами роста, а также пророщенные, заделывают в увлажненный субстрат на глубину 1 см. После этого емкость с посеянными семенами накрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом. Температура проращивания баклажанов поддерживается в пределах +25 – +30˚С. Семена этой культуры всходят долго, и обычно появляются на 7 – 14 день.

Читайте также:

Посев перцев на рассаду в феврале

Семена болгарского перца обеззараживают и проращивают, после чего высевают в ящики для рассады на глубину 0,5 см. Надо отметить, что они, обычно, всходят очень долго. Температура для проращивания должна быть +25 – +30 С.

Читайте также:

Корневой сельдерей

Сеют семена корневого сельдерея во влажный грунт, предназначенный для выращивания рассады. Семена первое время практически не присыпаются сверху землей (можно присыпать только на 0,2 см). После этого их сбрызгивают из пульверизатора и накрывают пленкой или стеклом. Емкости с посевами ставят на светлый хорошо освещенный подоконник. Для прорастания нужна температура +25˚С. После прорастания рассаду этой культуры выращивают при температуре +16˚С. Корневой сельдерей – довольно холодостойкое растение и рассада выдерживает температуру даже до +8˚С. Поливать посевы при этом не нужно, в первое время их роста желательно применять только опрыскивание. Когда у растений появляется два листочка, семена пикируют.
Самым эффективным признан метод посева на снежный ком. На разложенный и слегка утрамбованный по поверхности рассадной емкости снег высыпать семена. При таянии снега семена равномерно распределятся по поверхности и талой водой втянутся в почву на нужную глубину. Емкость поставить на поддон, в него налить немного воды. Поместить в пластиковый пакет или закрыть стеклом. Поставить рядом с радиатором отопления (но не на него). Сельдерейная рассада прорастет через 3-7 дней. Для того чтобы в контейнере не появилась плесень, его нужно обязательно проветривать: снимать стекло или вынимать из пакета на 10-15 минут. При появлении росточков стекло (пакет) снимается, рассада помещается на подоконник, желательно на окно, выходящее на юг, юго-запад. Через месяц при появлении настоящих листьев растения нужно поместить в отдельные глубокие (до 10-15 сантиметров) емкости. Рассада хорошо развивается, не требует дополнительной подсветки.

Посев семян огурцов на рассаду в феврале

Для открытого грунта огурцы в феврале сеять еще рано, а при желании получить ранний урожай в теплых теплицах – самое время! Посев огурцов, так же как и других культур, осуществляется обеззараженными и проросшими семенами.

Нужно учесть, что у огурцов очень нежная корневая система, поэтому пересаживать их довольно проблематично, так как они могут не прижиться на новом месте. Следовательно, для посадки лучше использовать торфяноперегнойные горшочки или торфяные таблетки.

Глубина заделки семян должна быть 1,5 – 2 см. Оптимальная температура для проращивания семян составляет +25 – +27˚С, а после всходов для выращивания рассады +20 – +22˚С. Всходы под пленкой обычно появляются на 3 или 5 день.

Если в январе огородники закупали грунт, семена, горшочки, то в феврале на их подоконниках появляются в большом количестве ящики, скорлупки и торфяные стаканчики с землёй. Пришла пора положить начало будущему урожаю и вспомнить что сеять на рассаду в феврале.

От овощеводов не отстают и цветоводы, которые готовятся украсить клумбы разнообразными цветами.

Что садить в феврале на рассаду

В последний зимний месяц на рассаду высаживают овощи с длительным вегетационным периодом, дабы они успели вызреть за лето или однолетние цветочные культуры, цветение которых желательно ускорить; клубневые многолетники, чтобы клубни успели сформироваться и медленно прорастающие растения. Сначала узнаем

Какие овощи сеять в феврале на рассаду

Низкорослые сорта и гибриды баклажанов, сладких перцев и .
Высокорослые сорта и гибриды баклажанов и перцев. Их высаживают в 20-х числах февраля. Более точную дату подскажет лунный посевной календарь.
Сельдерей и петрушка корневые, картофель из семян, лук-порей.

А теперь более подробно о том, какую рассаду сажают в феврале, чтобы она вовремя сформировалась и была готова к высадке на постоянное место - в открытый или закрытый грунт.

Какие цветы садят в феврале на рассаду

Если овощных культур не так много для высадки, то цветочных достаточно, чтобы занять цветовода на целый месяц. Так какие же цветы сажать на рассаду в феврале - марте для цветения этим летом? А выбрать есть из чего:

Бальзамин, петунию, примулу и карпатский колокольчик сеют в течение всего февраля.
В конце этого месяца высевают цинерарию приморскую, тагетес прямостоячий, больше известный среди цветоводов как африканский бархатец.

Опытные цветоводы советуют также высаживать на рассаду двулетники, что позволяет не ждать цветения на второй год жизни растений, а насладиться им в первый же год.

Какие же двухлетние цветы сеют в феврале на рассаду? Те, что имеют короткий вегетационный период. Это виола Виттрока или анютины глазки, маргаритки, дельфиниум.

Не стоит забывать и про многолетние культуры. Хотя их не так много, как однолетников, поэтому на вопрос «Какие многолетние цветы садить в феврале на рассаду?», ответ будет очень коротким - люпин, кореопсис крупноцветковый и корейскую хризантему.

Поскольку февраль самый короткий месяц в году захватим первую декаду марта. В начале марта, когда солнце поднимается все выше и выше продолжают высевать бальзамин и кобею лазящую и начинают посев семян гацании и подсолнечника однолетнего.

При ранней высадке семян, не забывайте подсвечивать сеянцы специальными лампами, поскольку длительность светового дня пока ещё мала для нормального развития растений.

Мартовское безумие – именно так воспринимают первый календарный месяц весны те, кто выращивает рассаду любимых овощей сам. В марте высевают любимые томаты и перцы, проводят первые посевы в теплицу и даже сеют овощи на грядках. Подрастающая рассада требует не только своевременного пикирования, но и немалой заботы. А ведь только ею хлопоты не ограничиваются. Стоит продолжать и посевы в теплицы и на подоконники, ведь свежая зелень с грядок появится не так скоро.

С приближением весны комнатные растения постепенно выходят из состояния покоя и трогаются в рост. Ведь уже в феврале день становится ощутимо длиннее, а солнце пригревает совершенно по-весеннему. Как помочь цветам проснуться и подготовить их к периоду вегетации? На что нужно обратить внимание и какие меры предпринять, чтобы растения были здоровыми, цвели, размножались и радовали? О том, чего ждут от нас комнатные растения весной, поговорим в этой статье.

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады - наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель - отличное блюдо для праздничного стола и ежедневной трапезы! Готовится просто и быстро, получается сочным, а ещё и густой соус бешамель - пальчики оближешь! С картофельным пюре, маринованным огурчиком и ломтиком свежего хлеба получится сытный и вкусный ужин. Сыр для этого рецепта выбирайте по своему вкусу, можно плавленый, можно с голубой плесенью. Важно чтобы сыр и ветчина были нарезаны очень тонко, в этом секрет успеха!

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Сэндвич с креветками и авокадо на завтрак или на ужин приготовить проще простого! Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется, при этом на талии не появятся лишние сантиметры. Это самый вкусный и лёгкий сэндвич, после, пожалуй, классического сэндвича с огурцом. Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Ранний посев семян является необходимостью для некоторых овощных и цветочных культур, имеющих определенные особенности роста и развития. К таким растениям можно отнести:

культуры, чьи семена имеют долгую всхожесть;
теплолюбивые овощи с длительным вегетационным периодом;
однолетние и многолетние цветочные культуры с продолжительным периодом вегетации.

Семена высаживают в заранее подготовленный и прогретый грунт. Перед посадкой семена обрабатывают в обеззараживающем растворе – это позволит защитить растение от грибковых заболеваний.

Что сажать в феврале на рассаду из овощей и ягод?

Томаты. На рассаду в феврале сеют позднеспелые сорта помидор со сроком вегетации до 140 дней, а также сорта ранней спелости для последующего выращивания в тепличных условиях. Семена сажают на глубину 1 см, поддерживаемый уровень температуры должен находиться на отметке 21 – 25 градусов. Первые всходы появляются спустя 7-9 дней. На постоянное место рассада помидор высаживается через 2 месяца.

Перец. Рассада сладкого перца растет очень медленно, поэтому семена можно посадить в феврале. Рассада перца готова к пересадке через 60-80 дней, на прорастание семян уходит от 7 до 14 дней. Семена сажают на глубину 5 мм и поддерживают температуру 26 градусов. При появлении первых ростков рассаду перца необходимо регулярно поливать теплой водой.

Баклажаны. Рассада баклажанов высаживается через 60-70 дней после посева, всходы появляются на 10 день. Семена баклажанов сажают на глубину 1 см в умеренно увлажненную почву при температуре 26 градусов. Пикировку рассады производят после появления первых трех листочков.

Лук-порей . Лук-порей необходимо проращивать при определенном температурном режиме – около 20 градусов. Чрезмерно теплые условия выращивания приводят к появлению цветочных стрелок. Всходы лука готовы к высадке в открытый грунт в возрасте 60-ти дней. Сформированная рассада лука-порея высаживается в первой декаде мая, поскольку данная культура не боится заморозков.

Сельдерей . Это культура с продолжительным вегетационным периодом. Рассада сельдерея высаживается на грядку в возрасте 70-80 дней. Семена прорастают примерно на 8-9 день. После появления всходов рассаду следует переместить в хорошо освещенное место.

Элитный картофель. Семена сеют во второй половине февраля, перед посевом их необходимо прорастить. Картофель обладает низкими показателями всхожести семян, поэтому засеивается густо. На 25 день рассаду пересаживают в отдельную емкость. Идеальными условиями для формирования хорошей рассады картофеля являются достаточная освещенность и температура в пределах 24-хградусов. Готовые к высадке саженцы перемещают в прогретый грунт или теплицу.

Огурцы, кабачки и тыква. Время высадки для этих овощей не играет большой роли, их сеют на рассаду в феврале для получения более раннего урожая. Семена сажают на глубину 3-4 см.

Ремонтантные сорта клубники и земляники. Чтобы получить урожай ягод в первый год, необходимо посадить семена на рассаду в первых числах февраля. Семена сеют в предварительно увлажненную и прогретую почву. Рассада пересаживается на грядку в последних числах мая.

Какие цветы посадить на рассаду в феврале?

Многие популярные среди садоводов цветочные культуры также имеют продолжительный вегетационный период, поэтому ранний посев на рассаду является обязательным условием, если вы хотите летом наслаждаться их цветением. Вот список некоторых цветов, которые стоит посеять на рассаду в феврале:

Лобелия. Семена этого изящного и хрупкого цветка сажают в неглубокие контейнеры с хорошо увлажненной почвой. Ящик с посаженными семенами накрывают пленкой и ставят в светлое место. В комнате необходимо поддерживать температуру на уровне 20-22 градуса. Всходы появляются на 7-10 день после посева. Когда саженцы подрастут до 1 см, пленочное укрытие можно снимать. Зацветает лобелия через 2-2,5 месяца после посадки.

Петуния. Это теплолюбивое и красивое растение, которое пользуется любовью у садоводов за богатое видовое разнообразие и неприхотливость в уходе. Сажать семена петунии лучше всего в торфяные таблетки. Семена сеют на увлажненную почву, слегка присыпая их землей. Если посадить семена чуть глубже, то они просто не взойдут. Через 13-15 недель после посева рассада петунии готова к высадке в открытый грунт.

Вербена. Это красивое и непривередливое растение, которое легко приживется в любом уголке сада. Семена вербены нельзя заглублять при посадке, их следует просто разместить на поверхности почвы и немного присыпать землей. Семена прорастают уже через 2-3 дня. После появления первых всходов рассаду вербены помещают в прохладное место. В открытый грунт готовый посадочный материал высаживается с наступлением стабильно теплой погоды.

Гвоздика Шабо. Цветение данной культуры начинается примерно через 6 месяцев после посадки и продолжается до самых заморозков. Семена сажают в неглубокие контейнеры (высота до 6 см), наполненные универсальным грунтом с небольшим количеством песка. Температура в комнате, необходимая для проращивания семян гвоздики, не должна превышать 18-20 градусов. Всходы появляются примерно на 4-5 день. Пикировка рассады в индивидуальные емкости происходит при появлении первой пары листьев.

Бегония. Клубни садовой бегонии сажают в горшок со специальным субстратом. В первых числах июня рассаду высаживают на постоянное место в саду. Перед высадкой растение в течение недели закаляют.

Бархатцы. Данная цветочная культура проста в выращивании и неприхотлива в уходе. На высадку в открытый грунт бархатцы пересаживают в 1,5 месячном возрасте. Для рассады бархатцев необходима питательная почва, хорошая освещенность, регулярный полив и температурный режим 18-20 градусов. Всходы бархатцев проклевываются на 3-5 день. Если саженцы растут слишком густо, то следует провести пикировку.

Почему рассада вытягивается?

Многие дачники отмечают, что рассада, посаженная в феврале, сильно вытягивается. Этому может способствовать дефицит света, ведь в зимние месяцы продолжительности светового дня еще недостаточно для развития крепкой рассады. Чтобы этого избежать, февральскую рассаду необходимо досвечивать специальными лампами.

Также крайне важно соблюдать меру в поливе и подкормке сеянцев, а окружающая температура не должна быть слишком высокой. Прохладный воздух хоть и не способствует бурному росту рассады, но зато делает ее более крепкой и закаленной. При умеренном увлажнении почвы формируется более мощная корневая система, чем при обильных и частых поливах. Кроме того, сдерживать вытягивание рассады помогут периодические легкие прикосновения к росткам. При таком физическом воздействии листья начинают выделять газ этилен, который отвечает за рост растения.