Где лучше посадить красную смородину. Подготовка места посадки для смородины

Садовая смородина - незаменимый источник витаминов и ценных органических веществ. Чтобы получить хороший урожай, придется затратить немало времени и сил, но результат того стоит. Особенности выращивания красной смородины, важные нюансы ухода и возможные проблемы - вся необходимая информация приведена в нашей статье.

Залог хорошего урожая - правильно выбранное место для посадки. Красная смородина любит хорошо освещенные места, без сквозняков и затемнений. Почва предпочтительней супесчаная или суглинистая, с хорошей аэрацией и нейтральной или слабокислой реакцией.

Время посадки также имеет значение. Большинство садовых культур желательно высаживать ранней осенью или в середине весны. Смородина не является исключением, но опытные садоводы замечают, что кусты, высаженные в зиму, отличаются более стойким иммунитетом к заболеваниям и по своему развитию намного опережают весенние саженцы.

Расстояние между кустами должно составлять не менее двух метров. Только при таком условии растение сможет нормально развиваться. При посадке под шпалеры, допускается сократить расстояние между растениями, сохраняя дистанцию в один метр.

Между рядами также необходимо оставить достаточно места для обслуживания и сбора урожая. Оно должно быть не менее полутора метров. Если посадки расположены вдоль забора или строения, необходимо оставить не менее метра для нормального роста кустов. Активный полив в первую неделю после посадки дает гарантию благополучного укоренения саженца.

Уход за красной смородиной весной

Еще до появления первых почек важно провести все подготовительные мероприятия. Для этого проводится ревизия куста, удаляются перемерзшие и поврежденные ветки.

Вокруг прикорневой зоны обязательно снимается слой мульчи, в котором могут зимовать вредители. Новый делается из опилок или соломы, верхний слой почвы рыхлиться и тщательно поливается. Следует отметить, что корни растения расположены достаточно близко к поверхности земли, поэтому рыхление проводят аккуратно и неглубоко.

После этого можно подкормить растение, выполнить формировочную обрезку и деление куста. Чтобы исключить риск подмерзания молодых почек, можно на время ночных заморозков укрывать куст полиэтиленом или мешковиной, а прикорневую область подсыпать опилками.

Осенний уход

После того, как растение уйдет в спячку, а это случается в конце сентября – начале октября, следует обязательно подготовить смородину к зимовке.

Для этого необходимо удалить листья, обрезать старые и не плодоносящие ветки, выполнить формировочную обрезку куста. Последнюю подкормку осенью не проводят, но необходимо обеспечить хороший полив перед заморозками, чтобы уберечь корневую систему от перемерзания.

Красная смородина относится к морозоустойчивым культурам, но при бесснежной зиме корни могут повредиться. Хорошее укрытие обеспечит слой мульчи или опилок, подсыпанный у основания. Сверху можно накрыть плотной пленкой или брезентом.

Сделать это необходимо еще до первых заморозков, но не при теплой погоде, что может спровоцировать скопление избыточной влаги у корней.

Обрезка куста

Для формирования красивого и плодородного куста, обязательно проводится санитарная и формировочная обрезка побегов. Смородина не любит загущения, ведь при этом снижается урожайность и размер ягод. Обрезку проводят только в состоянии покоя (ранней весной или в середине осени), чтобы не травмировать растение.

Формировка куста смородины происходит следующим образом:

1. Ежегодный прирост составляет 2 – 3 молодых побега. Всего на взрослом кусте должно быть около 15 – 20 ветвей разного возраста.
2. Не стоит оставлять старые неплодоносящие побеги (для красной смородины «почтенный» возраст составляет 7 – 8 лет).
3. Удаляются все побеги, растущие внутрь куста. Это препятствует загущению куста и снижению урожайности.
4. В летнее время лучше всего прищипывать верхушки куста. Это стимулирует активный рост побегов замещения.

Отлично себя показал шпалерный способ выращивания красной смородины. Для этого кусты высаживаются в ряд с устойчивой оградой. Привязка побегов осуществляется по методу виноградной лозы, причем все побеги, растущие не по направлению шпалеры, подлежат обязательной обрезке.

Мало кто знает, но красную смородину можно сформировать в виде штамбового деревца. Для этого еще на первом году жизни обрезают все прикорневые побеги, оставляя центральный ствол.

Для устойчивости его можно привязать к вертикальной опоре. В дальнейшем необходимо обрезать все побеги на расстоянии 30 – 50 сантиметров от уровня земли. Верхушки прищипываются, чтобы спровоцировать рост боковых ответвлений.

Любой из предложенных вариантов имеет плюсы и минусы, каждый садовод решает для себя самостоятельно, какой способ будет оптимальным для его участка.

Подкормки и полив

Регулярный полив обеспечит стабильный урожай смородин. Для этого необходимо использовать колодезную воду комнатной температуры. На один куст - не менее ведра воды, частота полива зависит от погоды, но не менее одного раза в 10 – 12 дней.

В жару можно поливать кусты через день, исключительно под корень, чтобы не сбить цвет и завязи. Мульчирование прикорневой области поможет дольше сохранить влагу, а также даст дополнительную подкормку.

Внесение минеральных удобрений осуществляется в три этапа:

1. Весной используются азотные удобрения (готовые комплексы или органика). Это стимулирует рост побегов и листьев. Расчет дозировки: на 10 л воды 50 гр мочевины. В случае использования аммиачной селитры дозировку снижают до 30 гр/10 л воды.
2. Перед цветением используются фосфорные и калийные удобрения, чтобы плоды лучше завязывались. Для одного взрослого куста смородины используют по 50 гр калия и 80 гр суперфосфата. Можно использовать древесную золу из расчета одного стакана, разведенного на ведро воды.
3. После того, как основной урожай собран , необходимо подкормить растение разведенным навозом или куриным пометом. Настой необходимо приготовить заранее. Для этого в ведре воды растворяют 2 – 2,5 кг коровьего навоза или 1 кг куриного помета. Полученную смесь оставляют в теплом месте для брожения. Через неделю удобрение готово, но, чтобы не пожечь корни, его необходимо разводить из расчета 0,5 л на ведро воды.

В течение сезона можно использовать народные средства подкормки растений, а также регулярно обновлять мульчу под корнями смородины. Вносить удобрения осенью не рекомендуется, чтобы не провоцировать рост побегов.

К тому же, стоит отметить, что первые подкормки проводятся только на второй год после посадки. До этого времени растению вполне достаточно минералов, внесенных при посадке.

Основные болезни и вредители

Полакомиться сочными листьями и витаминными ягодками не прочь и многие насекомые. Основные вредители красной смородины - частые непрошенные гости на любом садовом участке, поэтому опытные дачники знают, чем с ними бороться.

Основные болезни красной смородины:

Антракноз

Грибковое заболевание, появляющееся при неблагоприятной, слишком сырой и холодной погоде. Внешне выглядит как мелкие бурые пятна, которые со временем увеличиваются в размерах и покрывают большую часть листьев.

Для борьбы с этим заболеванием используются фунгициды, хорошо себя зарекомендовали профилактические опрыскивания бордоской жидкостью или медным купоросом. Для лечения также подходят эти препараты, необходимо только увеличить частоту обработки (каждую неделю вместо десяти дней).

Мучнистая роса

Появляется тонкая белая «паутинка», которая постепенно опутывает весь куст и плоды. От этой напасти спасет опрыскивания 3% раствором железного купороса. Почву под кустом также можно обработать, используя специальный препарат «Нитрофен».

Бокальчатая ржавчина

Появляются желто – оранжевые выпуклые пятна, которые быстро распространяются по листьям и стеблю, затрагивая цветки и плоды. Эффективные методы лечения не разработаны, а для профилактики используются опрыскивания 1% раствором бордосской смеси.

Полосатая мозаика

По направлению жилок на листе растения проходят дублированные полосы оранжевого или коричневого цвета. При обнаружении на ранних стадиях поможет удаление пораженных листьев и опрыскиванием фунгицидными средствами. В противном случае необходимо выкорчевать весь куст, а место посадки продезинфицировать.

Считается, что красная смородина менее подвержена заболеваниями, нежели ее черная разновидность. Вместе с тем, при загущенных посадках нередки случаи заражения кустов белой пятнистостью (септориозом), махровостью (реверсия) и бактериоз.

При выращивании красной смородины могут возникнуть трудности не только у новичков дачного дела. Зачастую, кусты поражаются прикорневой гнилью или атакам тли даже при качественном уходе. Чтобы предупредить распространение заразы и уберечь растение от серьезных повреждений, необходимо своевременно реагировать на следующие тревожные «симптомы».

С какими проблемами можно столкнуться:

1. Поражение тлей. Характерные признаки - отставание в развитии, увядание и сморщивание листьев. На поверхности листа образуются красные бугры. Колонии тли находятся обычно с обратной стороны листьев.
2. Огневка. Этот вредитель оставляет характерные следы своего пребывания - тонкую паутинку, опутывающую побеги и плоды. Также можно заметить мелких гусениц, которые уничтожают зеленые части растения
3. Желтый пилильщик. Откладывает личинки, которые планомерно поедают листья и молодые побеги смородины.
4. Паутинный клещ. Съеживающиеся и увядающие листья, а также липкая паутина на стеблях - характерный признак наличия этого вредителя.
5. Почковый клещ. Переносит опасное заболевание - мохровость, которое считается неизлечимым - удаляется весь куст сразу. Признаками поражения считаются аномалии развития растения: изменяется форма листа, отсутствуют цвет и завязи.
6. Пяденица. Прожорливая гусеницы, полностью объедающая листья ягодных культур.
7. Златка. Личинки этого вредителя предпочитают съедать сочную мякоть побегов.

Борьбу с этими вредителями можно вести специальными препаратами (Карбофос, Фьюри, Фуфанон, Актеллик, Актара, Банкол, Конфидор Танрек, Конфидант, Командор, Биотлин и др) и народными средствами (опрыскивание мыльным или чесночным раствором, посыпание золой). Пораженные листья обязательно удаляются с куста и сжигаются. При сильном поражении целесообразней выкорчевать растение целиком, нежели допустить заражения остальных кустов.

Популярная садовая культура - красная смородина, не отличается капризным характером, но требует внимательного отношения. Чтобы был хороший урожай, необходимо обеспечить активный полив, регулярную обрезку и подкормку кустов. Основные тонкости ухода за красной смородиной рассмотрены в нашей информации.

Посаженная лишь раз в вашем саду, красная смородина долгие годы будет радовать зеленой листвой и большим количеством ярких красных ягод, гроздьями свисающих с веток. Данная разновидность смородины, как и ее собратья, совсем не требовательна в уходе. Процесс посадки и ухода за красной смородиной настолько прост, что с ним справится даже новичок в садоводстве.

В данной статье рассмотрим особенности красной смородины, приведем описание наиболее популярных и сладких сортов красной смородины. Отметим наиболее важные стороны агротехники выращивания данной культуры.

Особенности и описание красной смородины

Смородина красная или смородина обыкновенная является небольшим листопадным кустарником, который относится к семейству Крыжовниковые. Красная и черная смородина хоть и принадлежат к одному роду, но имеют большое количество отличий. В тоже время с белой смородиной у представительниц с красными ягодами есть много общего. Природным ареалом обитания красной смородины считается территория Европы, Азии и Сибири. Именно поэтому климатические условия средней полосы России просто идеально подходят для выращивания этой полезной ягоды. В диком виде маленькие и плотные кустики красной смородины можно встретить на лесных опушках или берегах рек, где они образуют целые заросли.

Впервые посадка красной смородины стала осуществляться в Голландии еще в 5 веке. Однако в то время данная культура использовалась в качестве декоративного кустарника, который применялся в ландшафтном дизайне. Позднее люди оценили вкус и пользу ягод красной смородины и стали выращивать растение с целью сбора урожая. На территории России красная смородина появилась только в 15 веке, однако очень быстро завоевала любовь садоводов. Хотя на сегодняшний день красная смородина все равно имеет большую популярность на территории Европы, нежели у нас.

Описание красной смородины:

• Красная смородина является высокоурожайной и скороспелой культурой, которая считается многолетним листопадным кустарником.
• В отличие от черной смородины, кусты красной намного меньше и более компактные. Форма куста красной смородины слегка вытянута сверху и сжата с боков.
• Данная культура обладает очень мощной корневой системой, которая проникает глубоко в землю. Это позволяет кустарнику вытягивать питательные вещества и каждый год выпускать большое количество побегов.
• Молодые побеги красной смородины немного желтоватого оттенка, с возрастом становятся зелеными. В целом куст красной смородины в высоту может достигать примерно 100-200 см.
• На побегах красной смородины весной появляется большое количество листьев, которые имеют средний размер и отличаются по форме. Листья могут быть цельными, трехлопастными и пятилопастными. Расположены очередно.
• Сверху листовая пластина темно-зеленого цвета с гладкой и блестящей поверхностью, снизу цвет немного светлее и поверхность матовая с небольшим опушением.
• Культура отличается большим количеством плодовых почек, которые в последствии дают богатый урожай.
• Из почек весной появляются невзрачные цветы красновато-бурого или зеленоватого оттенка. Цветы красной смородины собраны в рыхлые кистевидные соцветия.
• Ягоды красной смородины появляются значительно позже, чем у черной. Благодаря этому растение реже подвергается заморозкам.
• По вкусу ягоды — кислые и сочные, в диаметре могут достигать 1 см. На кустарнике формируют красивые свисающие кисти. Цвет может отличаться в зависимости от сорта: красные ягоды, темно-красные, светло-красные, розовые.
• Кустарники красной смородины являются долгожителями — на одном месте могут расти до 35 лет.
• Ягоды этой культуры обладают большим количеством полезных свойств. Они способствуют выводу из организма вредных веществ. В ягодах также содержится много витаминов.

Разнообразие сортов красной смородины

На сегодняшний день селекционерами выведено огромное количество сортов красной смородины, которые обладают разным цветом и вкусом ягод, сроками их созревания и урожайностью. Данная культура чаще всего в средней полосе России зацветает во второй половине мая, поэтому урожай можно получить уже в июне-июле. Различают смородину раннего, среднего и позднего срока созревания, а также выведено огромное количество сладких сортов сладкой смородины и крупных сортов. Приведем пример наиболее популярных и востребованных сортов.

Крупные сорта красной смородины

• Сорт красной смородины «Виктория». Данный сорт отличается ягодами среднего размера. Урожай высокий, ягоды подходят для употребления в свежем виде и для заготовок.
• Сорт «Виксне». Данная разновидность красной смородины была выведена латвийскими селекционерами. С одного куста можно получить до 7 кг крупных ягод темно-вишневого цвета. По вкусу ягоды кисло-сладкие. Преимуществом этого сорта является его отличная зимостойкость и засухоустойчивость, а также хороший иммунитете к заболеваниям и вредителям.
• Сорт «Фертоди». Данное растение дает высокий урожай округлых ягод ярко-красного цвета с приятным кисло-сладким вкусом. Сорт обладает устойчивостью к заболеваниям, он морозоустойчивый. Был выведен венгерскими селекционерами.
• Сорт «Серпантин». Куст дает высокий урожай крупных ягод с кисло-сладким вкусом, которые собраны в длинные красивые кисти. Сорт отличается хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям и морозу.
• Сорт «Дарница». Этот сорт относится к группе среднего срока созревания. Ягоды крупные, вес одной может достигать 1,5 грамма. По цвету ягоды темно-красного цвета, которые в большом количестве созревают на кусте. Сорт хорошо переносит морозы и засуху, очень редко поражается болезнями.

Сладкие сорта красной смородины

• Сорт «Сахарная». На кусте красной смородины этого сорта созревают вкусные и ароматные ягоды, однако они отличаются плохой самоплодностью. Для того, чтобы куст опылялся и давал большой урожай, необходимо посадить рядом какой-нибудь другой сорт красной смородины, например, Натали.
• Сорт «Ранняя сладкая». Дает хороший урожай сладких светло-красных ягод. Сорт требует к себе внимательного ухода и хорошей почвы. Отлично переносит сильные морозы.
• Сорт «Красный крест». Данная разновидность красной смородины относится к группе сортов среднего срока созревания. Дает урожай крупных светло-красных ягод с приятным десертным вкусом. Главная проблема красной смородины Красный крест — частое поражение антракнозом.

Ранние сорта красной смородины

• Сорт «Первенец». Данная разновидность красной смородины была выведена финскими селекционерами. Отличается хорошей морозоустойчивостью. Красная смородина этого сорта дает большой урожай кисло-сладких ягод среднего размера. С одного куста примерно можно собрать до 10 кг ягод. Кустики такой смородины можно высаживать рядом с сортами, которые не могут самоопыляться.
• Сорт «Кристальная». Ягоды этого сорта могут быть среднего и крупного размера. По цвету они светлые, слегка желтоватые.
• Сорт «Чулковская». Это сорт отечественной селекции. Отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям и сильным морозам.
• Сорт «Щедрая». На кустике этой красной смородины созревает хороший урожай светло-розовых ягод. На вкус плоды кислые.

Кроме перечисленных сортов к ранним можно отнести Серпантин, Голландская ранняя, Ранняя сладкая, Рачновская, Константиновская.

Средние сорта красной смородины

• Сорт «Версальская красная». Данный сорт отличается хорошим урожаем крупных, плотных ягод яркого красного цвета. Красная смородина «Версальская красная» самоплодное растение.
• Сорт «Бужанская». Сорт был выведен украинскими селекционерами. Отличается высоким урожаем и хорошей устойчивостью к различным заболеваниям. На кусте созревают крупные ягоды, вес одной может составлять примерно 1 грамм.
• Сорт «Газель». Сорт отличается довольно мелкими ягодами с приятным вкусом. Хорошими чертами данной разновидности считается устойчивость к грибковым заболеваниям и морозам.
• Сорт «Натали». Этот сорт был получен путем скрещивания двух разных сортов. На кусте созревают ягоды среднего размера с кисло-сладким вкусом.

Также можно отметить другие сорта среднего срока созревания: Герой, Звезда Севера, Поляна, Самбурская, Ненаглядная.

Поздние сорта красной смородины

• Сорт «Голландская красная». Сорт привлекает своей неприхотливостью и устойчивостью к морозам и некоторым заболеваниям. Данная разновидность была выведена голландскими селекционерами. Один куст дает хороший урожай ягод среднего размера с красноватой слегка прозрачной кожицей.
• Сорт «Валентиновка». Это очень зимостойкий сорт, который отличается выносливостью и редко поражается мучнистой росе. Ягоды среднего размера с кислым вкусом.
• Сорт «Мармеладница». Один из самых поздних сортов, который приносит хороший урожай красновато-розовых ягод с кислым вкусом.

Также можно отметить много других сортов позднего созревания: Лапландия, Осиповская, Памятная, Розита, Уральские зори.

Размножение красной смородины: самые распространенные способы

Сегодня на весенних и осенних ярмарках, а также в различных садовых центрах представлен огромный выбор саженцев красной смородины, которые вы можете приобрести. Однако размножение красной смородины не является сложным процессом, поэтому можно попробовать развести эту культуру самостоятельно. Красная смородина может размножать лишь вегетативно, а именно черенками, отводками и делением куста. Внимательно прочитав нюансы использования каждого способа, вы сможете определить для себя оптимальный вариант того, как посадить красную смородину.

Размножение красной смородины черенками

• Размножение красной смородины черенками используется намного чаще остальных способов, особенно отечественными садоводами. По отзывам красная смородина, выращенная из черенков, намного быстрее укореняется и начинает приносить урожай.
• Для данного способа можно использовать как одревесневшие черенки, так и зеленые. Однако лучше отдать предпочтение одревесневшим черенкам из однолетних побегов — они гораздо быстрее укореняются.
• Заготавливать черенки необходимо осенью, примерно в октябре-ноябре. Таким образом, вы сможете высадить их уже весной.
• Для посадочного материала необходимо на кусте красной смородины выбрать здоровые и крепкие однолетние побеги, растущие от самого корня. Подойдут также двухлетние и трехлетние ветки.
• Черенки заготавливаются определенного размера: длина каждого должна составлять 15-20 см, а толщина — не менее 8-9 мм.
• После того, как вы заготовили посадочный материал, необходимо приступить к его стратификации и предпосадочной обработке. Для этого все черенки помещаются в контейнер с песком, который предварительно хорошо увлажняют. Контейнер нужно поставить в прохладное помещение с температурой 2-3 градуса примерно на 3 месяца.
• По истечению этого времени черенки извлекаются из песка и помещаются под снег до самой посадки.
• Ранней весной после схода снега можно приступать к высаживанию черенков. В питательную почву черенки необходимо укоренять под углом. Также важно соблюдать расстояние между всеми черенками — оно составляет не менее 20 см. Каждый черенок необходимо углубить таким образом, чтобы на поверхности остались только две почки.
• После посадки почву хорошо уплотняют и мульчируют навозом. Обязательно каждый черенок нужно накрыть пластиковой бутылкой.
• Уже в сентябре укоренившиеся черенки можно пересадить на постоянное место.

Размножение красной смородины отводками

• Данный способ считается самым простым и результат можно получить достаточно быстро.
• Проводить размножение таким способом необходимо ранней весной и для него подходят кусты красной смородины, которые достигли 3 и более лет.
• Весной необходимо хорошо взрыхлить почву вокруг кустика смородины, также можно добавить немного удобрений, чтобы отводками быстрее укоренились.
• Сделайте неглубокие, примерно 8 см в глубину, бороздки, идущие от самого центра куста.
• После этого выберите на кусте смородины крепкие и здоровые однолетние побеги и аккуратно уложите в заранее подготовленные борозды.
• Для того, чтобы побеги не вернулись на свое прежнее место, их необходимо надежно зафиксировать на поверхности.
• Далее отводки нужно присыпать почвой, оставив лишь верхушку.
• В процессе укоренения отводки нужно регулярно поливать.
• К осени на отводках вырастают крепкие молодые побеги, которые необходимо отделить от маточника и пересадить на постоянное место.

Размножение красной смородины делением куста

• Такой способ используется реже перечисленных выше.
• Проводить деление куста смородины необходимо весной, до момента начала активной вегетации.
• В первую очередь острым секатором обрежьте все слабые и пораженные ветки.
• Далее лопатой осторожно выкопайте куст, стараясь не повредить корневую систему.
• Возьмите стерильный острый нож и разрежьте куст на требуемое количество деленок. При этом следите, чтобы каждая честь имела хорошие корни и побеги.
• Все места срезов важно сразу же обработать древесным углем.
• После этого все деленки можно посадить на постоянное место, заглубив их немного больше, чем рос материнский куст.

Подготовка перед посадкой красной смородины

Посадка и уход за красной смородиной не составляют особого труда, однако при неправильной подготовке вы вряд ли получите растение, которое даст большой урожай. Важно приобрести качественные и здоровые саженцы и найти на своем участке наиболее подходящее место после посадки. И только после этого можно заняться непосредственно посадкой саженцев.

Этап 1. Выбор сорта и саженцев красной смородины

• Выбор конкретного сорта красной смородины зависит от ваших предпочтений. Учитывайте вкус ягод, их урожайность, устойчивость к морозам и болезням. Чтобы получать урожай на протяжении всего сезона, можно приобрести саженцы смородины разных сроков созревания.
• Если у вас нет возможности самостоятельно заняться размножением красной смородины, саженцы можно приобрести у знакомых садоводов. Так вы будете уверены в конечном результате.
• Посадочный материал можно купить в садовых центрах или специализированных питомниках, которые занимаются разведением растений. Так вы будете уверены в том, что покупаете именно тот сорт, который хотите.
• При покупке саженцев в питомнике вы можете получить грамотную и профессиональную консультацию касательно процесса посадки и ухода за ягодной культурой.
• Перед покупкой тщательно осмотрите саженцы. Корневая система должна быть хорошо развита, отдельные корни не должны обрываться и выглядеть сухими. Верхняя часть должна быть без повреждений, однако главное убедитесь, что нет признаков заболеваний и вредителей.

Этап 2. Выбор места посадки красной смородины

• Следующим шагом должен стать наиболее подходящего для этой культуры места.
• Для данной культуры важно подобрать хорошо освещенное место, где продолжительное время много света. Так вы убережете растение от поражения мучнистой росой.
• Участок не должен продуваться ветрами, желательно, чтобы с северной стороны была защита в виде стены или ограждения.
• Не стоит высаживать саженцы красной смородины в низинах и небольших впадинах, там чаще всего застаиваются грунтовые воды, чего не выносит эта культура. В низинах также присутствует холодный воздух.
• Кусты смородины можно красиво высадить вдоль садовой дорожки или вдоль забора. Помимо хорошо урожая вы сможете получить красивое украшение вашего участка.

Этап 3. Выбор и подготовка почвы для красной смородины

• Красная смородина может расти практически на любой почве с умеренным составом.
• Не стоит высаживать саженцы на каменистых и слишком глинистых участках.
• Не подойдет и чрезмерно заболоченное место, где задерживаются грунтовые воды.
• Почва должна быть нейтральной и плодородной.
• Готовить почву под посадку рекомендуется за месяц, однако допускается и недельная готовность.
• Необходимо хорошо перекопать выбранный участок примерно на штык лопаты. После чего хорошо разрыхлите грунт, чтобы в нем не было больших комков.
• Если почва на вашем участке бедная, добавьте во время обработки перепревший навоз и древесную золу.

Технология посадки красной смородины

• Красную смородину можно высаживать как осенью, так и весной. Однако опытные садоводы все же рекомендуют делать осеннюю посадку.
• Примерно за неделю до посадки саженцев рекомендуется подготовить посадочные ямы. На заранее подготовленном участке выкопайте нужное количество ям, размер которых должен составлять примерно 40 см в глубину и 50 см в диаметре. Расстояние между отдельными саженцами должно в итоге составлять 150-200 см.
• Почву, которую вы достали из ямы, смешайте с 8 кг торфа, 200 грамм суперфосфата и немного древесной золы.
• Далее часть почвенной смеси засыпьте на дно ямы.
• Через неделю почва в посадочных ямах немного осядет и после этого можно приступать к посадке.
• Саженцы опустите в посадочные ямы и засыпьте их оставленной почвенной смесью. При посадке учитывайте, что корневая шейка должна быть заглублена примерно на 5-8 см.
• Во время засыпания почвы следите, чтобы возле корней не образовывались пустоты.
• В приствольном круге рекомендуется сделать борозду и несколько раз налить в нее воду.
• После обильного полива обязательно замульчируйте почву торфом или перегноем и обрежьте все побеги, оставив лишь по 2-3 почки.

Агротехника выращивания красной смородины: секреты и нюансы ухода

Красная смородина является довольно неприхотливым растением, однако для получения богатого урожая вкусных и полезных ягод следует соблюдать некоторые правила и уделять внимание саженцам. Важно регулярно проводить обрезку красной смородины, поливы и подкормку. Также растению периодически может понадобиться помощь при появлении признаков болезней или вредителей.

Полив красной смородины

Полив — важная составляющая ухода. Сразу после посадки молодые саженцы необходимо поливать обильно до момента их укоренения. Важно поливать кусты смородины весной и осенью после сбора урожая. При этом следите, чтобы не переувлажнить почву, так как данная культура не выносит заболоченности. За летний период каждый куст смородины достаточно полить 3 раза. На один куст обычно уходит примерно пару ведер воды, чтобы почва могла увлажниться примерно на 50 см.

Рыхление и мульчирование красной смородины

Сразу после схода снега почву в приствольном круге необходимо хорошо разровнять и разрыхлить, чтобы обеспечить приток кислорода к корням. Рыхлить необходимо примерно на глубину 7-8 см. За весь сезон может понадобиться примерно 3 рыхления, которые чаще всего проводятся после полива. Чтобы избежать чрезмерного испарения влаги, почва в приствольном круге мульчируется. ля этого можно использовать торф или перегной.

Подкормка красной смородины

• В первый год после посадки кусты красной смородины в подкормках не нуждаются.
• Первая подкормка осуществляется в апреле. Для этого используется мочевина 10 грамм на 1 кв м.
• Следующее внесение удобрений должно приходиться на июнь, когда под каждый куст необходимо внести раствор навоза.
• В течении лета нужно обрабатывать красную смородину микроэлементами. Делается это с помощью опрыскивания. Можно использовать 2,5 грамма борной кислоты, 10 грамм марганца, 2 грамма медного купороса, 3 грамма аммония, растворенных в 10 литрах воды.
• Последняя подкормка проводится осенью после сбора урожая. Под каждый куст необходимо внести 10 кг перегноя, 100 грамм суперфосфата и 50 грамм калия.

Обрезка красной смородины

• Обрезка красной смородины считается важным этапом ухода за данной культурой.
• Используется формирующая, санитарная и омолаживающая обрезка.
• Лучше всего проводить обрезку красной смородины весной или поздней осенью.
• В первый год жизни у саженца необходимо наполовину обрезать все побеги. Это будет способствовать формированию красивого куста.
• До 5 лет в кустах смородины необходимо оставлять всего 15-20 побегов, так как это растение не любит затенения.
• После 5-летнего возраста необходимо проводить омолаживающую обрезку, во время которой удаляют под корень все старые побеги и регулируют рост нулевых побегов.
• Осенью важно проводить санитарную обрезку, во время которой срезаются все больные, сломанные, торчащие в стороны побеги.

Борьба с болезнями и вредителями красной смородины

Чтобы не допустить повреждения растений, необходимо периодически проводить опрыскивания кустиков. Для этого используют раствор медного купороса ранней весной и после сбора урожая. Используют также во время активного цветения и формирования плодов Карбофос.

Болезни красной смородины:

• Антракноз. Грибковое заболевание, которое поражает листья растения. Для борьбы с ним используется бордоская жидкость или специальные фунгициды.
• Мучнистая роса. Для борьбы с таким заболеванием также можно использовать специальные фунгициды, например, Фундазол или каптан.
• Ржавчина. Это также грибковое заболевание, для лечения которого можно использовать препараты.
• Махровость. Данное заболевание намного серьезнее и его невозможно вылечить. Поэтому при появлении признаков (узкие лепестки фиолетового оттенка, отсутствие завязей) необходимо удалить весь куст.

Вредители красной смородины:

• Паутинный клещ поражает листья смородины и покрывает их паутиной. Для борьбы с ним можно использовать специальные инсектициды, например, Карбофос.
• Листовая галлица. Мелкие комарики, которые также повреждают листья смородины. Бороться с ними можно с помощью специальных препаратов.
• Огневка. Гусеницы этой бабочки питаются ягодами, предварительно опутав кисти паутиной. Чтобы избавиться от этого вредителя можно использовать Карбофос, Актеллик, Актара.
• Крыжовниковая пяденица, почковая моль, стеклянница, тля также могут появляться на кустах смородины. Для борьбы с ними необходимо использовать инсектициды согласно инструкции.

Фото красной смородины

Красная смородина — один из самых частых обитателей сада, который приносит большой урожай вкусных и полезных ягод. Чтобы вырастить на своем участке кладезь витаминов и полезных веществ, внимательно изучите нюансы посадки и ухода за смородиной и приступайте к посадке.

Среди многообразия отечественных садовых культур выделяется черная и красная смородина. Трудно представить ее отсутствие на дачных участках: неприхотливая в уходе, полезная для здоровья и невероятно вкусная. На этом преимущества лишь начинаются. Вдобавок к этому, кустарник смородины красной в большинстве своем выполняет еще и эстетическую функцию и может послужить в качестве живой изгороди, которая разделит ваш домашний сад на сектора. Неважно, как давно вы занимаетесь садоводством, посадка и уход за красной смородиной – это вопрос, который нужно изучить тщательно.

Как правило, опытные садоводы предпочитают осуществлять посадку молодых смородиновых кустарников осенью, а не весной. Если говорить точнее, наиболее оптимальный срок для вас – сентябрь. Почему рекомендуется высаживать смородину именно в осенний период? Все дело в том, что это растение подвержено иссушению, особенно если речь идет о наступлении ранней весны. Поэтому посадив саженцы в достаточно проблематичное для данного растения время, вы можете попросту лишиться своих кустарников.

Если же осуществить посадочные работы именно осенью, молодые кусты успевают прочно укорениться и окрепнуть до прихода весны. То есть, уже с началом следующего сезона вы получите первый урожай, и это никак не отразится на развитии кустарника. Поэтому если ваша цель – это сбор скорого и довольно щедрого урожая, рекомендуется приниматься за высадку саженцев исключительно в осенний период.

Посадка в осенний период

Каждый из этапов выращивания домашней смородины на садовом участке по-своему важен для каждого садовода. Поэтому посадка красной смородины осенью – процедура, которую необходимо в первую очередь изучить в теоретическом плане и лишь потом применить все полученные знания на практике. Казалось бы, все достаточно просто. Но если вы хотите достичь в данном процессе высоких результатов, тогда постарайтесь углубиться в изучаемый вопрос.

В первую очередь занимаются подготовкой ямок. Их выкапывают уже за три недели непосредственно перед высадкой саженцев. Яма должна составить в длину примерно 40 см и в ширину – 60 см. После этого дно заполняют ведром перегноя, а также добавляют туда комплексные минеральные удобрения. Все это сверху засыпается плодородным слоем грунта и тщательно поливается. Таким образом, почва, в которую вы в скором времени углубите молодые неокрепшие саженцы, значительно уплотнится.

Когда положенные три недели подойдут к концу, растение проходит последний этап подготовки: его обрезают и затем высаживают непосредственно в грунт. Придерживаясь всех этих рекомендаций, вы получите в конечном итоге достаточно пышный кустарник, на котором вовсю будут созревать плоды.

Помните об одном существенном нюансе: углублять саженцы в землю рекомендуется не в слой с удобрениями, а значительно выше, непосредственно в слой земляной насыпи.

В противном случае кустарник начнет интенсивно расти и зеленеть, но процесс плодоношения замедлится и желаемых результатов не принесет. Когда посадка растений осуществлена, слой голой земли вокруг куста рекомендуется мульчировать сеном, соломой, торфом или же сухими листьями. Подобный момент позволит гораздо дольше удерживать влагу в грунте.

Выбираем почву

Необходимо придерживаться ключевых правил, но одно из наиболее значимых требований – высадка растения в подходящий тип грунта и в целом грамотный выбор места расположения кустарников на вашем дачном участке. Прежде всего, выберите под будущую смородиновую мини-плантацию места, хорошо освещаемые солнцем. Кустарники любят солнечный свет, от этого значительно зависит их урожайность.

Что же касается типов грунтов, которые считаются наиболее оптимальными для произрастания кустов смородины, к таковым можно отнести легкие суглинистые, а также супесчаные почвы со слабокислой реакцией. Очень важно также защитить молодые саженцы от сильных ветров. Для этого специалисты рекомендуют определить под смородину места около заборов или других изгородей. Главное – чтобы ваша местность не характеризовалась заболоченностью грунтов: этот момент растение переносит достаточно болезненно. В остальном же красная смородина отлично приживается в различных условиях.

Готовим саженцы

Красная смородина – это не только посадка и уход, но и достаточно продолжительный и трудоемкий процесс подготовки кустарников к высаживанию их в грунт. И здесь рекомендуется со всей серьезностью отнестись к выбору и приобретению растений, так как от этого зависит их приживаемость и дальнейшая интенсивность роста. Непременно обратите внимание на корневую систему саженцев: она должна быть несколько задеревенелой.

Стебли и листья также тщательно осмотрите. Обязательно отсутствие каких-либо повреждений на них. Желательно также, чтобы на одном саженце присутствовало сразу несколько отростков. Помните: если кора зеленая, лучше не покупать такое растение. Оно, скорее всего, еще не созрело, а потому его высадка в грунт не даст вам ожидаемых результатов.

Обрезка и формирование куста

Посадка домашней красной смородины весной, как уже стало ясно, не самое лучшее решение для садовода. Подобных требований необходимо придерживаться. Огромное значение имеет организация правильного ухода за кустарниками. К примеру, стоит уделить особое внимание обрезке и формированию куста. Эта процедура проводится не слишком часто. Главное – удалять побеги, которым уже более 6-8 лет, так как ни них ягоды уже не будут формироваться в большом количестве. Удалять нужно также обломанные, ссыхающиеся и малоурожайные ветки, ведь они попросту зря растрачивают энергию растения.

Не забывайте о том, что важно не только качество омолаживающей процедуры, но и ее уместность. Обрезку рекомендуется осуществлять либо ранней весной, до начала активного сокодвижения, либо осенью, по его окончании. Для тех, кто хочет придать кустарникам декоративного вида и значительно облегчить процесс ухода ними, оптимальным покажется вариант шпалерного формирования красной смородины. В таком случае они равномерно будут освещаться солнцем, снимать с них плоды вам станет легче. К тому же кустарники шпалерной формы считаются подверженными различным заболеваниям в гораздо меньшей степени.

Уход после посадки

Если ваш домашний кустарник розовой смороды благополучно посажен, это не значит, что можно забыть о нем до момента созревания ягод. Отдельное внимание стоит также уделить сооружению специальной подпорки кустарника. Это приспособление будет регулировать направление веток вверх, и они перестанут касаться пола. Выгодно это сбережением декоративного вида и непосредственно ваших ягод: если же ветки постоянно «валяются» на земле, плоды могут не только загрязниться, но и подгнить.

Немаловажным является и полив растения. Нельзя сказать, что смородина – это влаголюбивый кустарник, однако в период созревания ягод насыщать почву влагой нужно в обязательном порядке.

Если при этом верхний шар грунта хорошенько замульчировать, поливать землю придется гораздо меньше.

Удобрения и подкормки

Пока вы имеете дело с молодым растением, нельзя забывать о регулярной подкормке кустов. Отдавайте предпочтение тем минеральным смесям, которые в своем составе имеют калий в больших объемах. Для того чтобы внесение удобрений происходило не хаотично, придерживайтесь определенной системы:

• ранней весной лучше выбрать для подпитки грунта азотные удобрения. Можно также применить раствор из суперфосфата, компоста и сернокислого калия;
• мочевина или аммиачная селитра, – такие смеси подойдут для повторной подкормки красной смородины. По окончании фазы цветения можно полить почву раствором куриного помета или жидкого коровяка;
• в осенний период также лучше отдать предпочтение суперфосфатам и хлористому калию.

Усилить эффект от внесения удобрений в верхний слой грунта можно при помощи мульчирования почвы.

Помните о том, что для получения действительно щедрого урожая рекомендуется также посадить черную смородину там, где сажали домашнюю красную: смесь различных сортов улучшит характеристики урожайности. Позаботьтесь о своем смородиновом участке и Вы сможете по достоинству оценить вкус и аромат спелых ягод.

Видео “Посадка и уход за красной смородиной осенью”

Из этого видео вы узнаете о правильной посадке черенков красной смородины осенью и уходе за ними.

Дает значительно больший урожай, чем , она более долговечна, менее требовательна к условиям произрастания, меньше страдает от почкового клеща и махровости. Поэтому специалисты рекомендуют отводить на выращивание красной смородины до 10% земельной площади, которую вы запланировали на все ягодные культуры.

При этом нужно знать, что красную смородину будет проще вырастить, если она будет расти на открытых, хорошо освещенных местах. Также красная смородина предпочитает хорошо аэрированные, легкие супесчаные или суглинистые и рыхлые почвы. Ей не подойдет долго не сохнущая весной почва. Лучше сажайте ее на невысоких грядках. Но ей очень даже подойдет слабокислая с pH в пределах 6,0 - 6,5 или нейтральная почва.

Обработка почвы.

Перед посадкой кустов, почву нужно перекопать на глубину 40 см, выбрать корни. Ширина ямы для посадки – около 60 см. В яму для посадки смородины нужно внести компост или перепревший навоз из расчета 8 - 10 кг в смеси с сульфатом калия из расчета 50 - 60 г и двойным суперфосфатом – 30 - 50 г.

Посадка.

Перед посадкой у красной смородины лучше удалить с саженца все почки, которые вы увидите между корнями и все почки и побеги на стволике, выше корней на 15 см.

При посадке заглубляйте саженец так же как вы это делали, чтобы . Вырежьте слабые побеги, а из сильных оставьте, только несколько, укоротив их в половину длину, оставив по 5 почек. Обрезку делайте на почку, которая направлена вверх и наружу куста. Из этих новых веток и будет образовываться каркас куста.

В самом начале лета те побеги, которые не участвуют в формировании куста, укоротите до 10 см, а осенью, вновь формируя куст, повторите обрезку.

Обрезка.

Если черная смородина нуждается в обновлении плодоносящих ветвей раз в 3 года, то ветви красной смородины заменяют через 7 - 8 лет.

Проводить масштабную обрезку ветвей красной смородины рекомендуется либо ранней весной либо поздней осенью. Срезы большого диаметра нужно обязательно замазать садовым варом. И старайтесь не повредить 2 - 3 см веточки с почками.

Обрезаются те ветви, которые растут слишком низко или слишком далеко или мешают другим, пересекаясь с ними.

Боковые побеги, которые не формируют куст, укоротите до 5 - 7 см. Обрезайте сильные побеги на почку, направленную наружу куста.

Укорачивайте в половину молодые побеги на основных ветках. Для этого обрезайте их на почку, которая направлена наружу и вверх куста.

В июле-августе можете сделать прищипку ненужных верхушек мягких зеленых побегов. Этот активизирует «работу куста» и позволит кусту красной смородины вырастить другие побеги с обилием почек.

Заготовка черенков.

Осенью нужно срезать одревесневшие черенки. Обрежьте у основания побегов до первой почки и тонкий кончик над сильной почкой. При этом длина черенка не должна превышать 25 - 30 см. Оставьте вверху лишь 4 почки и посадите черенки вертикально в землю. При этом заметьте, чтобы между землей и нижней почкой было около 12 - 15 см.

Удобрение.

Чтобы вырастить красную смородину хорошо плодоносящей на протяжении 15 лет, нужно ежегодно вносить минеральные и органические удобрения под куст.

Весной или осенью на 1 м. кв. нужно вносить 25 грамм сернокислого калия, 20 грамм суперфосфата и полведра компоста. Хлористый калий вносите осенью, чтобы не навредить кусту. Дополнительно весной следует внести аммиачную селитру из расчета 25 грамм на 1 м. кв. или мочевину из расчета 15 грамм на 1 м. кв.

Внесенные удобрения следует заделать и рыхлить под кустом, а за пределами кроны перекапывать, но не повреждая корни куста. После того, как куст отцвел проведите подкормку смесью 1 кг птичьего помета и 1 кг коровняка, разведенных 30 литрами воды.

Полив.

Хотя красная смородина меньше нуждается в поливе, чем черная смородина, но в засушливые периоды ее нужно поддержать. Особенно ей требуется такая помощь во время периода образования завязей и налива ягод. Хороший полив в это время – залог того, что вам удастся вырастить хороший урожай с качественными ягодами. Поливы кустов можно совместить с его подкормкой, сделав вокруг кустов неглубокие бороздки при помощи тяпки. Старайтесь при поливе кустов не забрызгивать их ветви.

Сок из красной смородины хорошо утоляет жажду, ягоды и сок служат прекрасным средством для улучшения аппетита. Сок красной смородины активизирует деятельность кишечника. Сок обладает потогонным действием, и его назначают при простудных заболеваниях. Сок обладает очистительным эффектом, он способствует выведению из организма мочекислых солей.

По своему химическому составу и биологическому действию к красной смородине близки ягоды белой смородины. Однако в этих ягодах значительно меньше витаминов, в частности аскорбиновой кислоты.

Эта ягода отлично растет и плодоносит повсеместно, а для Северо-запада она - одна из основных ягодных культур. Неприхотливый в общем-то кустарник, обладающий хорошей зимостойкостью и очень большой урожайностью, поэтому не надо сажать много кустов, особенно на небольшом участке. Немного - это сколько?

Для семьи из 3-4 человек достаточно одного куста, поскольку при хорошем уходе взрослый куст красной смородины способен ежегодно давать до 10-12 кг ягод. Надо только правильно выбрать сорт и место для посадки. Садоводы предпочитают черную смородину. Обычно они ссылаются на то, что у красной смородины слишком кислые ягоды. Это верно только для старинных сортов, таких, например, как Голландская красная. Но в последнее десятилетие создано много новых сладкоплодных сортов, в ягодах которых сахара содержится ничуть не меньше, чем в ягодах черной смородины. При этом следует помнить, что красная смородина полезнее черной, особенно для людей, так, скажем, «в возрасте».

Особенности выращивания

Что любит красная смородина? Солнечное местоположение, слабокислые суглинки с рН 5-5,5, усиленные дозы калия. Поскольку у нее довольно глубокая корневая система (сосущие корни проникают на глубину 40 см), то посадочные ямы следует делать глубиной не менее 60 см. Перед посадкой яму следует хорошо заправить органикой и минералкой, поскольку куст может расти на одном месте до 25 лет. Конечно, предпосадочной заправки на этот долгий срок не хватит, кусты придется ежегодно подкармливать. Агронорма (N+P+K) y красной смородины 31 г на квадратный метр за сезон, а баланс (N: Р: К) - 39: 13: 48. Отсюда следует, что она относится к любителям калия (растения относятся к этой группе, если у них в балансе К не менее 45).

Чего не любит красная смородина? Расти в тени или полутени, на слишком кислых и плотных почвах, близкого стояния грунтовых вод, поэтому, если глубина их залегания 50-60 см, красную смородину сажают на небольших холмах. Расстояние между кустами, если вы сажаете не один куст, должно быть не менее 1,5-2 м, поскольку они довольно большие. Красная смородина хорошо соседствует с крыжовником, несмотря на то что у них есть общие вредители, и не любит соседства черной смородины. Ко всем остальным растениям в саду она относится вполне терпимо, прежде всею, потому, что ее корневая система занимает промежуточное положение по глубине залегания сосущих корней - между деревьями, у которых глубина залегания корней ниже, и теми растениями, у которых корневая система поверхностная. Поэтому перед кустами красной смородины с южной стороны можно размещать землянику, овощи и зелень с неглубокой корневой системой, луковичные однолетние и многолетние цветы.

Выбор сорта

Старинный сорт Голландская красная я сажать не советую, несмотря на то что он устойчив к болезням и вредителям и дает обильный урожай. У него мелкие и очень кислые ягоды. Из ранних сортов достаточно распространен сорт народной селекции Чулковская, не представляющий большой ценности.

Сорт Ранняя сладкая представляет интерес из-за большого содержания сахара в ягодах и раннего их созревания. Ягоды в кисти выровненные по величине, куст раскидистый, довольно высокий, сорт урожайный.

Первенец (финский сорт Эрстлинг аус Фирлянден) имеет высокие компактные кусты, ягоды крупные, кисло-сладкие, созревают рано и могут висеть на кусте до сентября, не теряя вкуса. Сорт высокоурожайный (до 12 кг с куста), устойчив к антракнозу, морозостойкий.

Джонкер Ван Тете - сорт зарубежной селекции. Куст компактный, сильнорослый, очень урожайный. Длинные кисти ярко-красных ягод скрыты листьями, поэтому их почти не трогают птицы. Сорт устойчив к антракнозу.

Из сортов среднего срока созревания неплохо иметь на участке один из сортов - Версальская белая или Версальская розовая - с ягодами отличного вкуса, который они теряют, к сожалению, при перезревании. Оба сорта достаточно урожайные, но не слишком морозостойкие. Кусты раскидистые, ветки ломкие.

Красный крест - сорт иностранной селекции, морозостойкий, урожайный, но довольно сильно поражается антракнозом. Цветки у него темно-красные, ягоды светло-красные, хорошего десертного вкуса. Кусты средней величины, раскидистые, ветви ломкие.

Сорт Фея плодородная зарубежной селекции имеет раскидистые кусты средней величины. Сорт в отдельные годы поражается антракнозом. Ветви ломкие. Урожайность хорошая, ягоды крупные, по довольно кислого вкуса.

Щедрая - сорт выведен на Павловской опытной станции под Петербургом. Урожай созревает в среднеранние сроки. Кусты средней величины, умеренно раскидистые. Ягоды светло-красные, средней величины, имеют кисло-сладкий вкус. Сорт высокоурожайный. В отдельные годы может сильно поражаться антракнозом.

Ютербогская - зарубежный сорт, имеет невысокие раскидистые кусты. Ягоды очень светлого окраса, кисло-сладкие, вкусные, могут висеть на кустах до самых заморозков. Сорт высокоурожайный (до 13 кг с куста), морозостойкий, устойчивый к антракнозу.

Хороший сорт Ненаглядная - морозостойкий, устойчивый к грибковым заболеваниям, урожайный. Кусты средней величины, полураскидистые. Ягоды крупные, красного цвета, кисло-сладкого вкуса.

Сорт Красная Андрейченко имеет полураскидистые кусты средней высоты, высокую урожайность, морозостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям. Крупные ягоды кисло-сладкого вкуса, красного окраса.

Из поздних сортов можно назвать только Голландскую красную , Варшевича и Рондом . Из них наибольший интерес представляет последний из трех сортов. Сорт зарубежной селекции, высокоурожайный, морозостойкий, достаточно устойчивый к антракнозу. Рондом имеет невысокий, компактный куст. Ягоды крупные, красного цвета, приятного кисло-сладкого вкуса.

Посадка

Как и все кустарники, красную смородину сажают ранней осенью, в течение всего сентября. Ямы копают размером 50 х 50 см и, как уже говорилось, глубиной 60 см. На дно кладут щепу, нарубленные ветки, можно положить стебли малины. Переслаивают все вынутой из ямы землей, добавляя в посадочную яму мел или доломит (пол-литровую банку), Зет. ложки азофоски и дополнительно вносят 1 ст. ложку калийного удобрения, не содержащего хлор. Вместо мела и доломита можно использовать золу (литровая банка на яму).

Когда яма заполнится на три четверти высоты, землю в ней утрамбовывают, добавляют хорошо перепревший компост, уплотняют, поливают водой, делают в центре ямы холмик и расправляют на нем корни саженца. Перед посадкой, как всегда, саженец надо на два часа поставить в воду, чтобы он хорошо напитался водой. Неплохо добавить в воду «Корневин», для быстрейшего образования новых корней. Если есть сухие или поломанные корни, то их, естественно, перед посадкой следует удалить.

Куст надо обязательно сажать наклонно, так, чтобы три нижние почки на каждом стебле были заглублены в почву, а над землей оставлены тоже всего три почки. Над верхней из них на каждом стебле делают прямой срез. Затем засыпают посадки почвой, которая осталась после копки ямы. Если эта земля слишком плотная, то ее разбавляют песком. После этого саженец поливают, чтобы почва хорошо налипла на корни, но ни в коем случае не утаптывают. Если корни оголились после полива, то почву дополнительно подсыпают, но больше не поливают.

В посадочные ямы можно вносить одну столовую ложку AVA вместо всех других минеральных удобрений и три года не делать минеральных подкормок. Раскислитель при этом, естественно, надо вносить (лучше всего использовать доломит или мел). Первые два-три года идет рост корневой системы, и только потом начинается быстрый рост надземной части куста. Исключение составляет сорт Джонкер-Ван-Тетс, который растет быстро, как черная смородина. В год посадки, осенью, куст больше не подрезают и слегка окучивают на высоту 10-12 см. Весной куст надо обязательно разокучить и укоротить все выросшие за прошедшее лето ветки на одну четверть их длины.

В дальнейшем красную смородину ни окучивать, ни разокучивать, ни укорачивать не надо. Вырастающие из земли побеги замещения укорачивают весной на треть их длины. Примерно через пять лет куст должен иметь около десяти сильных основных ветвей разного возраста. Лишние побеги замещения вырезают до уровня почвы, не оставляя пеньков.

Растения красной смородины, более сильнорослые и, разрастаясь, с возрастом занимают достаточно большую площадь. Поэтому при посадке кусты следует размещать на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга.

Красную смородину традиционно размещают по границам участка или вдоль дорожек. Но, учитывая привлекательность красной смородины в период цветения и созревания ягод, ее с успехом можно высаживать группами или вместе с декоративными кустарниками и многолетними цветами.

Посадку лучше проводить ранней осенью, в конце сентября - начале октября.

При подготовке почвы проводят местное окультуривание почвы в посадочных ямах. Размер последних - 60 х 60 см и более в зависимости от плодородия почвы. Верхний плодородный слой почвы смешивают с удобрениями (10-12 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата и 200-300 г древесной золы). Саженцы высаживают с заглублением, после посадки почву вокруг молодых растений уплотняют, поливают и мульчируют. Надземную часть саженца укорачивают на 3-4 почки.

Уход, удобрение

Хотя красная смородина не предъявляет высоких требований к плодородию почвы, она очень отзывчива на внесение удобрений. Ведь ее урожаи в 1,5-2 раза выше, чем у черной смородины.

Красная смородина лучше всего чувствует себя на рыхлых плодородных легких почвах с нейтральной реакцией почвенного раствора (рН 6-6,5). Но к внесению органических удобрений она менее требовательна, чем черная смородина, однако очень чувствительна к хлору. Поэтому под красную смородину не следует вносить калийное удобрение в виде хлористого калия. Предпочтение следует отдавать калию сернокислому или печной золе. К известкованию почвы тоже надо подходить с осторожностью - на переизвесткованных почвах растения страдают от хлороза.

Если перед посадкой посадочные ямы были хорошо заправлены удобрениями, то растения на протяжении первых двух-трех лет будут иметь достаточное питание. Осенняя заделка таких мульчирующих материалов, как навоз, торф, перегной, компост, пополняет запасы питательных веществ и улучшает структуру почвы. Красная смородина отзывчива на мульчирование. Почву засыпают мульчей после весеннего рыхления слоем 10-15 см.

Если почва регулярно мульчируется, можно ограничиться одними минеральными фосфорно-калийными удобрениями. Их обычно вносят под осеннюю перекопку; если внесение этих удобрений отложить до весны, то они из-за слабой подвижности в почве поступят к корням и начнут усваиваться только во второй половине лета. Наоборот, азотные удобрения легко вымываются талыми и дождевыми водами, и вносят их обычно весной и в первой половине лета в виде подкормок.

Рано весной кусты красной смородины подкармливают мочевиной (20-25 г на куст), во время цветения - раствором коровяка (1:8-10) или птичьего помета (1:15-20). В этот период эффективны также внекорневые подкормки растворами микроэлементов. Опрыскивание красной смородины раствором борной кислоты, марганцовокислым калием, сернокислым цинком, молибденово-кислым аммонием (1,5-2 г на ведро воды) увеличивает завязываемость и размер ягод, что позволяет увеличить урожай на 20-30%.

После уборки урожая растения можно подкормить фосфорными и калийными удобрениями (40 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия или 100 г золы на 10 л воды). Эти макроэлементы необходимы для закладки плодовых почек. Минеральные удобрения в этот период можно заменить жидкими органическими (2 ведра на куст).

Красная смородина - растение более долговечное, чем черная. Чтобы посадки долго не теряли продуктивность, начиная с пятого года необходимо вносить органические удобрения, хотя бы один раз в 2-3 года по 10-20 кг на куст.

На легких песчаных почвах органическое удобрение необходимо вносить чаще, желательно ежегодно, и делать это лучше не осенью, а весной. Дело в том, что в песчаных почвах органические удобрения быстрее минерализуются, а легкорастворимые минеральные удобрения вымываются еще до начала вегетации в глубоко лежащие слои и становятся недоступными для растений. Вследствие малой влагоемкости песчаных почв под смородину нельзя вносить высокие дозы минеральных удобрений, так как в засуху сильно повышается концентрация почвенного раствора, что может вызвать задержку в росте и даже гибель растений. Внесение органических удобрений повышает связанность песчаных почв и тем самым улучшает их влагоемкость и ограничивает вымывание растворимых удобрений.

При выращивании красной смородины на легких почвах, особенно в засуху, минеральные удобрения лучше вносить в виде раствора. Жидкие удобрения и навозная жижа быстрее усваиваются. Вносить жидкую подкормку лучше всего в кольцевые канавки вокруг растений. Если почва сухая, то после подкормки смородину поливают (2-3 ведра на куст), канавки закрывают землей, почву рыхлят и мульчируют. Ширина удобряемой полосы должна соответствовать ширине кроны. Раствор должен пропитать всю зону залегания горизонтальных корней и проникнуть на глубину не менее 40 см. Около центра удобрений вносят меньше. По мере разрастания смородины площадь полос увеличивается.

Красная смородина положительно реагирует на своевременный полив в засушливое время года, особенно в период формирования и налива завязей и после сбора урожая.

Ягоды ранних сортов очень привлекают птиц. Для защиты урожая можно применять разные отпугивающие средства.

Обрезка и формирование

Кустовой способ - основной способ формирования красной смородины в отечественном садоводстве, не требующий специальных опорных приспособлений.

Омолаживающая обрезка красной смородины: а - куст до обрезки; б - после обрезки

При посадке побеги коротко обрезают, оставляя не поверхности 3-4 хорошо развитые почки. Такая обрезка способствует образованию сильных боковых ответвлений из оставшихся почек и стимулирует образование прикорневых побегов из почек на заглубленной части растения.

Весной следующего года оставляют 3-4 удачно расположенных сильных прикорневых побега. Слабые и лишние вырезают на уровне почвы. У сортов со слабой побегообразовательной способностью нулевые побеги укорачивают на 1/3-1/4 длины.

В последующие годы куст продолжают формировать также, пока не сформируется по 3-4 ветви каждого возраста. У красной смородины наиболее урожайные 3-5-летние ветви. В 6-8-летнем возрасте приступают к омолаживающей обрезке куста. У сортов со слабой побеговосстановительной способностью старые ветви вырезают до сильного бокового ответвления (чаще всего это волчковый побег). У сортов с хорошей побеговосстановительной способностью старые ветви вырезают полностью. Ежегодно необходимо удалять по 2-3 старых ветви.

Приемы обрезки красной смородины (по Кудрявцу Р. П.): 1 - вырезка целых ветвей на кольцо - (а) неправильно, (б) правильно; 2 - обрезка ветвей «на перевод» (на сильное боковое ответвление) - (а) неправильно, (б) правильно

Для того чтобы восстановить продуктивность старого куста, срезают всю надземную часть до уровня почвы, не оставляя пеньков. Из образовавшихся побегов оставляют самые сильные и формируют куст так, как описано выше.

В течение всей жизни растения каждый год удаляют больные, поврежденные, загущающие и стелющиеся по земле побеги.

Другие способы формирования

Красную смородину можно выращивать не только в виде куста. Ее крона легко выводится в форме пирамиды, веретена, вазы. Очень декоративны формы в виде кордонов, простейших пальметт веерного или шпалерного типов.

Однако наиболее декоративна красная смородина в штамбовой культуре. Штамбовая крона не только отличается необычным видом и привлекательностью, но также влияет на скороплодность, урожайность и качество ягод. Обычно куст формируют на коротком или на высоком штамбе.

В Европе красную смородину чаще выращивают кустом на коротком штамбе (20-25 см) с восемью скелетными ветвями и открытым центром. Штамб формируют при первой же обрезке. У посаженных в сентябре-октябре однолетних или двухлетних растений ветви укорачивают наполовину, обрезая их на почку, обращенную наружу. Такая обрезка укрепляет ветви, обеспечивает рост побегов продолжения в нужном направлении и стимулирует ветвление. Удаляют все приросты на штамбе, а также прикорневые побеги по мере их образования.

Следующей осенью, через год после посадки, необходимо укоротить наполовину те однолетние приросты, которые станут основными скелетными ветвями (до 8 ветвей). Их также обрезают на почку, обращенную наружу. Остальные боковые побеги обрезают коротко, оставляя 5 см длины, для стимулирования образования плодовых веточек. Все отмершие, больные и поврежденные ветки удаляют.

В июле, когда начнут окрашиваться ягоды и сформируется прирост текущего года, ненужные боковые побеги укорачивают до 10 см, чтобы обеспечить доступ света к ягодам; при этом основные проводники не трогают.

Весной надо опять укоротить наполовину проводники на почку, обращенную наружу. А боковые побеги, укороченные летом до 10 см, еще раз коротко обрезают, оставляя всего 2-3 см длины.

В итоге должна получиться компактная, хорошо освещенная крона с большим количеством обрастающих веточек.

Для получения высокого штамба (80-120 см) кустарник формируют в один ствол и позволяют развиваться боковым побегам до того момента, когда штамб достаточно утолстится, после чего все боковые побеги по длине штамба обрезают на кольцо.

Формирование красной смородины на коротком штамбе: а - саженцы красной смородины высаживают осенью, ветви укорачивают наполовину на почку, обращенную наружу. По мере образования удаляют все приросты на штамбе и прикорневые побеги; б -в конце осени или весной следующего года укорачивают приросты на ветках, выбранных в качестве основных, наполовину на почку, обращенную наружу. Все остальные боковые ветви укорачивают до 5 см. Удаляют также все прикорневые побеги и приросты на штамбе; в - летом второго года (июль) укорачивают все ненужные побеги до 10см, проводники не трогают; г - весной следующего (третьего) года укорачивают проводники наполовину (на наружную почку), а обрезанные летом боковые побеги еще укорачивают до 2-З см. Одновременно удаляют все подсохшие, больные, поврежденные ветви. Летом в начале созревания снова обрезают ненужные боковые ветви до 10 см

Дальнейшее формирование кроны на заданной высоте заключается в удалении слишком толстых ветвей и укорачивании боковых побегов до 1/3 длины (20-30 см). Более слабые побеги не укорачивают. Для интенсивно растущих побегов предусматривается более короткая подрезка и пинцировка (прищипка) вновь отрастающих ветвей.

Прекрасным подвоем для штамбовой формы красной смородины являются сеянцы смородины золотистой. Корнесобственные саженцы золотистой смородины (выращенные из черенков) используют редко для этой цели.

Для прививки выбирают сильный вертикально расположенный побег, остальные вырезают. Зимнюю или весеннюю прививку красной смородины на однолетние сеянцы золотистой смородины проводят способами улучшенной копулировки, в приклад или «в боковой зарез». Прививки стратифицируют и рано весной, до распускания почек на привое, высаживают привитые растения в открытый грунт, и подокучивают рыхлой землей.

В первые годы оставляют около 5 наиболее сильных, здоровых, равномерно расположенных ветвей красной смородины; укорачивают на 1/3 -1 /2 длины, на почку, обращенную наружу. В последующем каждую весну крону прореживают с оставлением 4-5-летних ветвей; более старые удаляют. Диаметр кроны штамбового кустарника достигает в среднем 1,8 м.

В течение вегетации необходимо вырезать все приросты на штамбе и побеги возобновления у золотистой смородины. Эту операцию, к сожалению, приходится выполнять ежегодно и не один раз, так как золотистая смородина дает поросль, а побеги возобновления образуются в достаточно большом количестве. Йошта, гибрид смородины и крыжовника, в качестве штамбообразователя лишена этого недостатка.

Для придания высокому штамбу большей жесткости необходимо обязательно подвязывать его к опорному колышку. К опоре привязывают не только штамб, но и одну из мощных ветвей, желательно в центре кроны. Еще более надежный способ - установка трех опорных столбиков, соединенных сверху планками в виде треугольника. Штамб достаточно привязать к одному из этих столбиков, тогда он не сломается под тяжестью снега и при сильном ветре. Схема посадки штамбовых растений 2,4 х 0,75 м; 1,5 х 1 м.

При выращивании красной смородины на штамбе надо иметь в виду, что продолжительность жизни таких растений меньше, чем у кустовых форм. Кроме того, надо учитывать также, что прививаемые сорта в наших условиях должны быть достаточно зимостойкими.

Благодаря пряморослости и прочности ветвей и долговечности плодовых образований сорта Джонкер-ван-тетс, Первенец, Голландская красная хорошо подходят для выращивания на штамбе.

Красная и белая смородина очень пластичные растения, их можно формировать не только на штамбе, но также в виде кордона и веера. Кордон формируется на проволочной шпалере; для веерной формы нужна стена или ограда.

Кордон (схема посадки 2,3 х 0,5 м)

Сразу после посадки растения красной смородины необходимо укоротить центральный проводник наполовину, подвязать его к вертикальной опоре, а боковые ветки обрезать до 2-3 см для стимулирования образования плодовых веточек.

Летом центральный проводник постоянно подвязывают к опоре, но не обрезают. Боковые же побеги укорачивают на 3-5 листьев (10 см). Такое укорачивание побегов нельзя проводить раньше, чем в начале июля, так как в этом случае усиливается образование побегов второго порядка ветвления.

Формирование кордона красной смородины (по К.Бриккелу). 1 - Первый год: а) Весна. Для формирования центрального проводника укорачивают прирост верхней ветки до 15 см и подвязывают его к вертикальной опоре. Остальные ветки коротко (до 2-3) см) обрезают; б) Июль. Центральный проводник подвязывают к опоре, не обрезая. Все боковые побеги укорачивают до 10 см (на 3-5 почек). 2 - Второй год: а) Весна. Укорачивают прошлогодний прирост центрального проводника до 15 см; все боковые приросты - до 2-3 см; б) Июль. Центральный проводник подвязывают к опоре, не укорачивая. Все боковые приросты обрезают до 10 см. Далее приемы обрезки второго года повторяют в течение ряда лет, пока центральный проводник кордона не достигнет 1,5-1,8м. 3 - Формирование взрослого кордона: а) Весна. Обрезают прошлогодний прирост центрального проводника на первую почку, а все боковые ветви - до 2-3 см; б) Июль. Укорачивают прирост центрального проводника и все боковые ветви до 10 см.

На второй год весной обрезают проводник на почку, противоположную прошлогодней обрезке, оставляя 15 см нового прироста; все боковые укорачивают до 2-3 см. Летом этого же года снова формируют вертикальный проводник, постоянно привязывая его к вертикальной опоре, и укорачивают боковые побеги на 3-5 листьев (10 см).

Эти операции в указанной последовательности повторяют до тех пор, пока центральный проводник вертикального кордона не поднимется на высоту 1,5-1,8 м. Получится более или мене прямой зигзагообразный центральный проводник.

На взрослом вертикальном кордоне каждый год весной побег продолжения на проводнике обрезают на первую почку, а боковые приросты - до 2-3 см длиной. В июле - еще одна обрезка: все новые приросты на проводнике и боковых ветвях укорачивают на 3-5 листьев (до 10 см).

Модификацией этого способа является сложный кордон или шпалера с равномерно расположенными на центральном проводнике ветками. Каждая ветка подвязывается к проволочной шпалере и формируется как горизонтальный кордон.

Растение смородины формируется почти так же, как пальметта яблони. Чтобы получить такую форму, необходимо выбрать однолетнее растение с тремя мощными ветками. Лучше всего, ecли одна из них будет расположена вертикально (центральный проводник), а две другие на высоте 30 см от уровня почвы - супротивно (нижний ярус). В последующие годы на центральном проводнике оставляют по 2 супротивные ветки, расположенные над нижним ярусом, остальные укорачивают до 2-3 см. В результате формируется растение высотой до 1,5 м с 4 ярусами горизонтальных веток, каждая до метра длиной. Когда растение сформировано, каждую ветку обрезают как обычный кордон.

Для веерной формы лучше всего подходит стена или ограда. Основу формирования таких насаждений составляет вырезка и укорачивание ветвей, растущих в сторону междурядий, ширину которых при посадке сокращают до 1,5 м. Расстояние между растениями от 1,5 до 0,75 м выбирают в зависимости от количества ветвей в веере (2,3,4). Нужное количество ветвей подвязывают к опоре веером. Остальные обрезают как при кустовом способе формирования.

Наибольший урожай получают с единицы площади при использовании системы «веер с тремя ветвями». Низкая урожайность - у системы «куст на штамбе без подвязывания к опоре». Традиционная кустовая форма характеризуется средними показателями урожайности и качества ягод.

При выращивании растений, сформированных на шпалере, облегчается сбор урожая, ягоды крупные, выравненные, красивой окраски и высокого качества, однако возможен ожог плодов.

Веерные системы очень декоративны, их можно использовать для живых изгородей.

Подкормка и уход

У красной смородины после того, как куст сформирован, никогда не обрезают верхушки веток. Ведь именно на концах веток у нее, в отличие от черной, не одна, а целый букет плодовых веточек-плодушек, дающих основной урожай ягод. Плодушки у красной смородины живут гораздо дольше, чем у черной, - до 8- 10 лет. После этого они отмирают и урожая не дают. Такую устаревшую ветку надо вырезать под корень, и на следующий год из земли пойдет побег замещения.

Если у основных плодоносящих ветвей ежегодный прирост мал, всего 5-7 см, и хорошо подрастают плодушки, то такие ветки можно оставить. А вот если прирост мал и плодушки не подрастают, то такую ветку следует полностью удалить, чтобы вызвать побег замещения.

Красная смородина цветет по частям и быстро, поэтому обычно успевает завязать и даже подрастить завязи до такого возраста, что они уже переносят заморозки до -7 градусов, поэтому ей не страшны поздние весенние заморозки. (Наименее зимостойки у всех растений цветки и молодые завязи.) Поэтому красная смородина дает высокие, стабильные, ежегодные урожаи. В отличие от черной смородины, ягода красной могут долго висеть на кустах, не осыпаясь и не теряя вкуса. Исключение составляют сорта белой смородины, у которых перезревшие ягода теряют вкус. Красная смородина - долгожитель. Она растет и плодоносит 20-25 лет на одном месте. Причем старый куст еще можно омолодить, постепенно за три приема вырезая у него по трети веток до самой почвы.

Ежегодно после плодоношения под каждый куст следует внести комплексное минеральное удобрение (не менее 3 ст. ложек). Если используется AVA, то ее вносят один раз в три года по 1 ст. ложке гранул под куст. Все удобрения следует вносить всухую, по периметру кроны куста, и заделывать в верхний слой почвы. Ежегодно почву необходимо раскислять, для чего использовать доломитовое молочко (1 стакан доломита на 10 л воды), которым следует полить куст по периметру кроны в конце лета. Если вместо минеральных удобрений вы используете золу (по пол-литровой банке под растение), то доломит можно не вносить. Кроме того, смородине требуется органика. В конце осени под каждый куст надо внести по ведру перепревшего навоза или компоста.

В дополнительных поливах эта смородина не нуждается, за исключением короткого периода в июне, если стоит сухая погода, и в октябре, опять-таки если осенью длительное время не было хороших дождей. Полив должен быть обильным - не менее 3-5 ведер под куст. Сначала надо слегка смочить почву по периметру кроны, затем долить остальную воду, тогда влага впитается в почву, а не скатится с нее неизвестно куда. Поливы и опрыскивания кустов следует делать вечером в сухую погоду.

На заметку

Чтобы вырастить красную смородину не в форме куста, а в форме деревца - штамбовой формы, саженец сажают осенью, как обычно, но не наклонно, а вертикально. Тогда не будет корневых побегов, а те, которые в дальнейшем могут появиться, надо вырезать по уровню почвы. На следующую весну стебель укорачивают всего на одну почку. Для образования штамба нижние 4-5 почек выщипывают. Если в дальнейшем на штамбе будут появляться веточки, то их следует удалять. Затем, когда из двух верхних почек разовьются веточки, весной у них выщипывают или обрезают верхнюю почку. Примерно через 5 лет у вас образуется невысокое нарядное деревце. Оно будет плодоносить лет 8-10, затем плодушки отомрут и плодоношение прекратится. Придется единственный стебель срезать по уровню почвы, чтобы вызвать побег замещения, и все повторить сначала. Конечно, смородина в штамбовой форме дает весьма небольшой урожай, поскольку это всего одна ветка, а в обычном кусте их может быть до десяти и больше. Ток что смородина в штамбовой форме - это просто нарядная игрушка.

Вредители и болезни

Красная смородина устойчива к мучнистой росе и вирусным заболеваниям. Иногда она поражается столбчатой или бокальчатой ржавчиной и в конце лета - ангракнозом, который вызывает покраснение, затем почернение, скручивание и опадание ее листьев. Против этих болезней можно использовать 1%-ную бордоскую смесь, получше воспользоваться биопрепаратом «Фитоспорин» или «Циркон».

Из вредителей самые злостные - это красногалловая тля, вызывающая красные вздутия на листьях ранней весной, и гусеница крыжовниковой огневки, объедающая листья в основном в июле. Против этих вредителей лучше всего воспользоваться биопрепаратом «Фитоверм» или «Искра-био». Против красногалловой тли можно сделать опрыскивание питьевой либо кальцинированной содой (3 ст. ложки на 10 л воды), но смочить надо обязательно нижнюю сторону листьев, по которой ползет тля. У тли, как известно, очень нежные покровы. Проползая по соде, она обжигает брюшко и погибает. Никакие смачивающие препараты, вроде «Интавира», на тлю не действуют, поскольку тля проникает внутрь листовой пластины, там и питается. Поэтому нужен всасывающийся препарат против сосущих вредителей. Самый безопасный на сегодняшний день - это «Фитоверм» («Искра-био» или «Агравертин»).

Гусениц крыжовниковой огневки проще всего собирать руками и уничтожать. Но есть старинный народный способ, о котором я уже рассказывала, когда писала о черной смородине. В конце мая -начале июня в центр куста надо забросить лопату свежего навоза. Давно подмечено, что вредители, даже тля, не трогают такой куст.

Небольшой ветвистый кустарник с сероватой корой. Листья сердцевидные, пильчатолопастные, снизу волосистые. Цветы зеленовато-белые, собраны в поникшую кисть. Ягоды шаровидные, красные, кисло-сладкие. Цветет в мае, плодоносит в июле. Весенний медонос.

Широко распространен в диком виде от Урала до Байкала, Сибири и Дальнего Востока. Растет во влажных лесах, по берегам рек и болот. Культивируется как садово-огородный плодовый кустарник.

Лечебные свойства красной смородины

Лекарственным сырьем являются плоды. Плоды содержат небольшое количество аскорбиновой кислоты, каротина, флавоноидов, тиамина, рибофлавина, никотиновой, яблочной, янтарной и лимонной кислот, сахара, пектиновые вещества.

В народной медицине плоды и сок используют для снижения температуры при лихорадочных заболеваниях, регуляции перистальтики кишечника и как легкое слабительное. Сок красной смородины увеличивает выделение пота и мочи и улучшает аппетит. Он обладает также легким слабительным, слегка желчегонным, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

Применение

Настой: 3 ст. ложки ягод заливают стаканом кипятка, настаивают 4 часа, процеживают и принимают по четверти стакана за 30 минут до еды 3-4 раза в день. Ягоды пригодны для приготовления витаминного экстракта.

Желе из смеси красной смородины и малины

4 л сока красной смородины, 1 л сока малины, 7,5 кг сахара.

Отжать соки. Сахар при постоянном размешивании добавлять до тех пор, пока сок не загустеет и не превратится в желе (обычно сахара приходится брать 1,5 кг на 1 л сока). Разложить по стерильным банкам. Закрыть. Хранить в прохладном месте.

Примечание. Желе из смеси красной смородины с малиной приобретает вкус и аромат малины, а это, согласитесь, гораздо вкуснее. Красная смородина является природным консервантом, как черника и болгарский перец или хрен. Используя желе из красной смородины, можно любую селедку по вкусу превратить в изысканную селедку в вине.

Заправка для селедки

Сельдь очистить, вынуть кости, снять кожу, нарезать на кусочки. Приготовить заправку из воды, растительного масла и желе красной смородины в соотношении 1:1:1. Залить кусочки селедки заправкой не менее чем на 3-4 часа.

Любая, самая дешевая, селедка приобретет вкус изысканной сельди в винном соусе.

Лимонад из красной или белой смородины

1 стакан ягод смородины, 3-4 ст. ложки сахарного песка, цедру 1/2 лимона, сок 1/2 лимона смешивают и растирают деревянным пестиком, добавляют 1 кипяченой холодной воды, дают постоять 7-10 минут, процеживают и пьют.

Красную смородину называют еще «Иванова ягода» - созревает она, по большей части, точно к Иванову дню (24 июня). А еще зовут ее «поречкой» - в диком виде растет она по берегам лесных безымянных речушек. Культивировать красную смородину стали с XV-XVI веков, так что целебные свойства этой ягоды известны давно.

В урожайный год красные блестящие гроздья ягод, как богатая бахрома, свисают с каждой ветки, издали манят к себе и людей, и птиц. Причем, на ветках созревшие ягоды висят долго, не осыпаются, как будто ждут, когда же дойдут до них руки у хозяйки. И хозяйки рады варить из нее варенье, делать соки, компоты, желе.

Плоды этого растения хранят в себе богатый набор полезных веществ: сахара, органические кислоты - лимонная, яблочная, салициловая, янтарная. В них много витаминов: В1,Р, Е, К, В12, РР, каротина. По содержанию витамина С красная смородина значительно уступает черной, но зато в ней много кумаринов, которые понижают свертываемость крови, способствуют предупреждению инфарктов. Она богаче черной смородины по содержанию пектинов, минеральных элементов, таких как калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо.

Янтарная и яблочная кислоты, которыми насыщены ягоды красной смородины, - очень сильные энергодающие соединения. Поэтому ягоды весьма эффективны при лечении в пожилом возрасте, при переутомлении. Они необходимы спортсменам для поддержания тонуса и быстрого восстановления при больших нагрузках. Ягоды красной смородины хорошо регулируют обмен веществ, способствуют выведению холестерина из организма, поэтому их полезно употреблять при атеросклерозе.

Красная смородина - прекрасный адсорбент кишечных токсинов, улучшает аппетит, усиливает деятельность желудка и кишечника. Ее используют для устранения тошноты при разного рода недомоганиях.

Сок красной смородины пьют при спастических колитах и энтероколитах. Он утоляет жажду, снижает повышенную температуру, особенно у детей, оказывает противовоспалительное и потогонное действие.

Чай из листьев красной смородины способствует удалению пуринов и мочевой кислоты, поэтому он очень полезен больным подагрой, ревматизмом и мочекаменной болезнью.

♦ При простудных заболеваниях: взять в равных количествах свежий сок красной смородины, клюквы и черной смородины. Принимать по четверти стакана с добавлением чайной ложки меда 4 раза в день.

♦ Для возбуждения аппетита: взять ягоды красной смородины, 3 части травы полыни горькой и 1 часть травы тысячелистника. Столовую ложку травяной смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 мин, процедить. В настой добавить сок, отжатый из 2 столовых ложек ягод красной смородины. Принимать по полстакана за 15-20 мин до еды.

♦ При мочекаменной болезни: взять по 2 части листьев красной смородины, плодов аниса обыкновенного, травы пастушьей сумки, по 3 части плодов можжевельника обыкновенного, листьев толокнянки обыкновенной, корня стальника полевого, корня одуванчика лекарственного, 4 части травы петрушки огородной. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, прокипятить 10 мин, настоять 30 мин. Принимать равными порциями в теплом виде 2-3 раза в день.

♦ При мочекаменной болезни: взять по 2 части листьев смородины красной, листьев мяты перечной, цветков бузины черной, по 3 части корневища аира болотного, травы хвоща полевого, плодов можжевельника обыкновенного, 4 части листьев крапивы двудомной. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, прокипятить 10 мин, настоять 30 мин. Принимать в теплом виде по половине-четверти стакана 2 раза в день.